【正文】 簡述禽流感血清學(xué)診斷方法及其試劑。6．GMP的基本內(nèi)容、作用和特點(diǎn)。課堂討論題：基因工程制品存在的問題或隱憂；你對某一基因工程制品的設(shè)想。8．什么是細(xì)胞因子？有何作用特點(diǎn)和應(yīng)用價(jià)值？　　　（四）教學(xué)方法與手段本章教學(xué)主要采用的方法和手段是以老師講授為主，多媒體輔助教學(xué)。 第二章 抗原抗體與免疫 （一）目的與要求　　　了解抗原抗體的基本結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)類型掌握抗原抗體的主要化學(xué)組成；了解免疫系統(tǒng)、免疫應(yīng)答的機(jī)理、免疫產(chǎn)生過程及免疫血清學(xué)技術(shù)。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生在掌握生物制品生物學(xué)的基礎(chǔ)上初步了解和掌握動物生物制品的工藝學(xué)，掌握生產(chǎn)的基本原料、設(shè)備和基本技術(shù)，實(shí)驗(yàn)動物的生產(chǎn)、繁育，細(xì)菌類制品、病毒類制品寄生蟲類制品、微生態(tài)制劑等的生產(chǎn)過程。(1課時(shí))第三章 滅活劑、保護(hù)劑和免疫佐劑 （一）目的與要求了解滅活劑，保護(hù)劑與免疫佐劑的種類及作用原理；掌握常用的滅活劑、保護(hù)劑與免疫佐劑及其應(yīng)用。16．診斷液應(yīng)具備哪些特性？診斷液有哪些基本種類。4．實(shí)驗(yàn)動物飼養(yǎng)管理包括哪些內(nèi)容？5．如何根據(jù)實(shí)驗(yàn)動物的特點(diǎn)和要求，做好實(shí)驗(yàn)動物的防疫工作？6．試述幾種常用實(shí)驗(yàn)動物的抓取和保定方法。7．目前用于鏈球菌病免疫接種的疫苗有哪些？8．論述肉毒梭菌中毒癥（C型）透析培養(yǎng)疫苗的制造要點(diǎn)。五、各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)時(shí)數(shù)課程內(nèi)容講課習(xí)題課討論課實(shí)驗(yàn)其他教學(xué)環(huán)節(jié)小計(jì)第一章 緒論2第二章抗原抗體與免疫 61第三章 滅活劑、保護(hù)劑與免疫佐劑3第四章 動物生物制品的基本技術(shù)81第五章 生物制品制造新技術(shù)51第六章 生物制品生產(chǎn)的主要設(shè)備及廢氣物處理設(shè)備2第七章 實(shí)驗(yàn)動物與動物實(shí)驗(yàn)技術(shù)2第八章 獸醫(yī)生物制品的管理與控制2第九章細(xì)菌性生物制品4第十章病毒性生物制品3第十一章寄生蟲性生物制品2第十二章 微生態(tài)制劑3合計(jì)42345六、推薦教材和教學(xué)參考資源教材：姜平 主編 《獸醫(yī)生物制品學(xué)》，2003年，中國農(nóng)業(yè)出版社主要參考書：1）劉寶全主編《獸醫(yī)生物制品學(xué)》2002，中國農(nóng)業(yè)出版社2）中國生物制品學(xué)雜志編輯委員會《中國生物制品學(xué)雜志》衛(wèi)生部 中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會3) 張延齡，張暉《疫苗學(xué)》（2006年修訂本）2004 科學(xué)出版社4) 周東坡，趙凱，馬璽編著《生物制品學(xué)》 化學(xué)工業(yè)出版社七、其他說明 本課程還有一門相關(guān)的大實(shí)驗(yàn)課程，集中1周共30學(xué)時(shí)的“動物生物制品大實(shí)驗(yàn)”，具體內(nèi)容及要求參見“動物生物制品大實(shí)驗(yàn)”教學(xué)大綱。5．卡介苗是如何研制成功的？試述其在當(dāng)代生物制品學(xué)中的作用。2．試述家兔的行為習(xí)性和繁殖特征。13．冷凍真空干燥的基本原理和意義是什么？14概述凍干機(jī)的基本組成和生物制品凍干的基本過程?！　　。ㄋ模┙虒W(xué)方法與手段本章教學(xué)主要采用的方法和手段是以老師講授為主，多媒體輔助教學(xué)。Animal Biologics Science is a required course for the students of Biologic Technology. It is the science dealing with synthesize and applications of animal biologics applied in the immune prevention, diseases diagnosis and treatment for animal health, which is with the basic principles of microbiology, immunology and ergonomics, with the theory and technology, manufacture supervision and inspection, conservation and direction. 三、課程性質(zhì)與教學(xué)目的本課程是為生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)的專業(yè)必修課?！　　。ǘ┙虒W(xué)內(nèi)容第二章 抗原抗體與免疫第一節(jié) 抗原與抗體一、抗原（一）抗原的概念：1 抗原與抗原性 2 完全抗原與半抗原（二）構(gòu)成免疫原的條件：1異源性 2分子大小3 化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)與立體構(gòu)象的復(fù)雜性 4 物理狀態(tài)（三）抗原決定 （四）抗原的交叉性（五）主要的微生物抗原1 細(xì)菌抗原（1）菌體抗原 （2）鞭毛抗原 （3）莢膜抗原 （4）菌毛抗原 （5）毒素抗原2 病毒抗原（1）V抗原 （2）VC抗原 （3）保護(hù)性抗原 （4）超級抗原二、抗體（一）免疫球蛋白與抗體： 1免疫球蛋白 2抗體（二）免疫球蛋白的分子結(jié)構(gòu)1 單體分子結(jié)構(gòu) 2 水解片段與生物學(xué)活性 3 免疫球蛋白的特殊分子結(jié)構(gòu)（三）免疫球蛋白的主要特性與免疫學(xué)功能1 IgG 2 IgM 3 IgA 4 IgE 第二節(jié) 免疫系統(tǒng)與免疫應(yīng)答一、免疫系統(tǒng)（一）免疫器官：中樞免疫器官 外周免疫器官（二）免疫細(xì)胞1 T細(xì)胞和B細(xì)胞（1）來源與分布 （2）表面標(biāo)志 （3）T細(xì)胞亞群及功能 （4）B細(xì)胞亞群及功能2 K細(xì)胞和N K細(xì)胞 3 輔佐細(xì)胞（三）細(xì)胞因子二、免疫應(yīng)答（一）免疫應(yīng)答的基本過程：1 致敏階段 2 反應(yīng)階段 3 效應(yīng)階段（二）抗原遞呈細(xì)胞對抗原的加工與遞呈1抗原遞呈細(xì)胞 2 對外源性抗原的加工與遞呈 3 對內(nèi)源性抗原的加工與遞呈（三）T、B細(xì)胞對抗原的識別：T細(xì)胞對抗原的識別 B細(xì)胞對抗原的識別（四）T、B細(xì)胞的活化、增殖與分化1．T細(xì)胞的活化、增殖與分化 2．B細(xì)胞的活化、增殖與分化（五）細(xì)胞免疫1．細(xì)胞毒性T細(xì)胞與細(xì)胞毒作用 2．TD細(xì)胞與炎癥反映 3．細(xì)胞免疫效應(yīng)（六）體液免疫：1．抗體產(chǎn)生的動力學(xué) 2．抗體的免疫學(xué)功能第三節(jié) 免疫血清技術(shù)一、凝聚性試驗(yàn)（一）凝集試驗(yàn)： 1 直接凝集試驗(yàn) 2 間接凝集試驗(yàn)（二）沉淀試驗(yàn)： 1環(huán)狀沉淀試驗(yàn) 2瓊脂免疫擴(kuò)散試驗(yàn) 3免疫電泳技術(shù)二、標(biāo)記抗體技術(shù)（一）熒光抗體標(biāo)記技術(shù)：1原理 2熒光抗體染色（二）酶標(biāo)抗體技術(shù)1原理 2用于標(biāo)記的酶 3免疫酶組化染色技術(shù) 4 酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（三）放射免疫測定：1 原理 2 液相放射免疫測定 3 固相放射免疫測定三、補(bǔ)貼結(jié)合試驗(yàn)1 待檢血清 2 補(bǔ)體 3 紅細(xì)胞懸液 4 溶血素 5 致敏紅細(xì)胞懸液 6 正式試驗(yàn)四、中和試驗(yàn)（一）終點(diǎn)法中和試驗(yàn)：1 固定病毒稀釋血清法 2 固定血清稀釋病毒法（二）空斑減少試驗(yàn)五、其它檢驗(yàn)技術(shù)（一）免疫轉(zhuǎn)印技術(shù) （二）免疫沉淀（三）化學(xué)發(fā)光免疫測定 （四）膠體金免疫檢側(cè)技術(shù)第四節(jié) 免疫學(xué)理論再生物制品學(xué)中應(yīng)用一、免疫學(xué)診斷與檢