最新廚師年度工作總結(jié)報告(專業(yè)版)
【正文】 ?? 各班組進(jìn)行對保鮮柜、冷凍箱等原料存放地和工作區(qū)域也進(jìn)行定期或不定期衛(wèi)生清理。但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，20xx年必將有一個全新的收獲！?? 最新廚師年度工作總結(jié)報告?? 回顧過去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。為落實消防要求，我要求所有員工必須做到“人離火熄、電斷、氣關(guān)”。經(jīng)過我的努力和大家的積極配合，廚房員工整體素質(zhì)得以提高，遵守公司及廚房的規(guī)章制度、保持良好的個人衛(wèi)生和儀表、鉆研烹飪技術(shù)等行為，基本上都成了廚房員工的自覺行為。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。一年的時光飛速過去了，作為廚師，是不是應(yīng)該都寫一份工作總結(jié)報告呢！那么該怎么寫？下面是為大家整理的最新廚師年度工作總結(jié)報告，供大家參考。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒?，F(xiàn)在，一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊已經(jīng)初步形成。我們還不定期檢查廚房的燃?xì)夤苈?，防止因泄露而引發(fā)火災(zāi)事故，經(jīng)常檢查各類電器的電源線，防止跑電漏電引發(fā)各類消防或電擊安全事故。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作情況總結(jié)如下。?? 餐具進(jìn)行定期或不定期的消毒和漂白。?? 規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理。?? 周邊酒樓和飯店的與日俱增，必將使得20xx年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。防火工作，歷來是廚房工作的重點之一。結(jié)合員工實際情況，我加強對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。按時上下班。?? 最新廚師年度工作總結(jié)報告?? 時間過的真快，茫茫碌碌中已近年
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