【連鎖加盟】生鮮區(qū)的環(huán)境設計(專業(yè)版)
【正文】 柜臺和賣場中的嘈雜聲。 ?。?）色彩運用要與樓層和部位結合，創(chuàng)造不同的氣氛。紅色一般用于傳統(tǒng)節(jié)日、慶典布置，創(chuàng)造吉祥歡樂的氣氛。 美國新澤西州有一家專營風味點心的商店，開業(yè)后一直生意清淡，經過一段時間的觀察老板意識到其中的問題，由于店內光線太暗，剛出爐的點心盡管很新鮮，但擺在柜臺上卻給人一種似要霉變的感覺。 通過不同商品各自獨特傾向的色彩語言，顧客更易辨識商品和產上親近感。反之如果是不良氣味或者不協調的氣味也會趕跑顧客，例如洗手間的味道；醫(yī)院藥品的氣味飄到面包房，這些會使顧客產生不快和排斥感，應通過排風和加強衛(wèi)生工作降低其密度。 。人們的味蕾會對某些氣味做出反應，以致可以只是憑著嗅覺就可以判斷某些商品的滋味。綠色是“生命色”給人以充滿活力之感，表現生機盎然的大自然，多用于生鮮區(qū)的蔬果部門。 基本照明：是指保持店內最低的能見度，方便顧客選購商品。黃色柔和明快，多用于食品中面包、糕點等商品照明。例如：生鮮加工區(qū)的墻體顏色會選擇白色（清潔衛(wèi)生）和灰色、綠色（減少員工的疲勞
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