【正文】 強化對食品生產企業(yè)添加劑超量、超范圍使用情況的檢查，強力推進企業(yè)切實落實好其主體責任，嚴厲打擊無證、無生產加工條件的生產行為。要落實監(jiān)管責任，對因玩忽職守、失職瀆職造成重大食品安全事故的，依法追究有關人員的責任。 (七 )加強食品安全的宣傳教育 運用大眾媒體，面向社區(qū)、學校、施工工地等場所，采取多種形式，開展食品衛(wèi)生知識宣傳教育活動，增強人民群眾食品安全意識和自我保護能力。林業(yè)部門要加強對果品的準入管理。對存在問題需要整改的，要限期整改 。嚴肅查處固體飲料、壓片糖果等普通食品冒充特殊醫(yī)學用途配方食品、保健食品等虛假宣傳的違法違規(guī)行為。在處理動物和生鮮動物產品時，穿工作服、戴手套和做面部防護，落實衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管部門提出的各項防控措施。 二、整治時間 2020年 6 月至 9 月。加強組織領導，各地要建立聯(lián)合專項整治行動工作領導小組，認真分析、查找本地區(qū)食品安全工作存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，制定針對性強的聯(lián)合專項整治行動工作方案，對工作目標進行分解，明確工作重點，層層落實責任，確保工作實效，同時要把開展食品安全專項整治行動 工作納入食品安全考核指標。強化對保健食品標簽、說明書的監(jiān)督檢查。（責任單位：市場監(jiān)管局、公安局） （三）開展食品流通環(huán)節(jié)安全隱患集中整治行動。主動接受輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，鼓勵社會各界廣泛參與，對提供有價值線索的按規(guī)定給予獎勵，特別要重獎“吹哨人”，形成人人參與、全民共治的良好社會氛圍。涉嫌犯罪的，一律移送司法機關，禁止以罰代刑。對抽檢結果為不合格的食品，及時開展核查處置，加大跟蹤抽檢力度，倒逼食品生產經營者落實食品安全主體責仼。市場監(jiān)管局要以飲料、糕點、冷凍飲品等風險較大的夏季食品為重點產品，以微生物特別是致病菌污染為重點問題，結合年初確定的整治計劃，組織開展夏季食品安全專項整治行動。 三、重點任務 （一）建立完善食品安全協(xié)調工作機制。市場監(jiān)管局要加強對豬肉等生豬產品批發(fā)戶、經營戶和市場開辦者的監(jiān)管，對市場銷售以及餐飲服務單位使用感官性狀異常、“兩章”缺失或者模糊不清、無法提供進貨憑證、“兩證一報告”復印件未經上級供貨商簽字蓋章確認的豬肉等生豬產品及時實施監(jiān)督抽檢，嚴查銷售未經檢驗檢疫、“兩證一報告”和銷貨憑證不齊全或者填寫不規(guī)范、“兩章”缺失以及模糊不清、“兩證一報告”復印件未經上級供貨商簽字蓋章確認的豬肉等生豬產品的行為（責任單位：市場監(jiān)管局、城市管理局、農業(yè) 農村局） （四）開展餐飲服務環(huán)節(jié)安全隱患集中整治行動。加強食品相關產品質量安全監(jiān)管，落實企業(yè)質量安全主體責任。 （三）加強監(jiān)督檢查，確保取得實效。對專項整治聯(lián)合行動中暴露出的突出問題、重點問題進行督查督辦。（責任單位：教育、民政、住建、重點工程、公安、文旅體、市場監(jiān)管局） （五）開展三個重點時段食品專項抽檢行動。（責任單位：市場監(jiān)管局） （八）加大食 品安全執(zhí)法辦案力度。縣食安辦將會同有關單位適時組織對各地聯(lián)合專項整治行動開展情況進行督查。 市場監(jiān)管部門要以飲料、糕點、冷凍飲品等風險較大的夏季食品為重點產品，以微生物特別是致病菌污染為重點問題，結合今年年初確定的整治計劃，組織開展夏季食品專項整治行動。強化落實疫情防控要求，督促餐飲服務單位嚴格落實進貨查驗、索證索票，加強從業(yè)人員管理，嚴格落實“晨檢”制度，嚴把“食材溯源、消毒保潔、人員健康、加工操作、就餐環(huán)節(jié)、食品留樣”等關口，進一步壓實餐飲服務單位主體責任。涉嫌犯罪的，一律移送公安司法機關，禁止以罰代刑。 第四篇：元旦春節(jié)期間食品安全專項整治聯(lián)合行動實施方案 ____年元旦春節(jié)即將來臨，為進一步做好我縣雙節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，堅決打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，確保人民群眾度過 一個快樂、祥和、安全的節(jié)日，結合我縣實際，經食品安全委員會研究決定，將在全縣范圍內開展為期 __天的食品安全專項整治活動。要深化食品安全標識和包裝的管理，整治食品假包裝、假標識、假商標印制品。食品安全關系到人民群眾的生命健康安全，要切實 從實踐“三個代表’’的高度認識整頓和規(guī)范食品市場秩序的重要性，各部門要切實將此次檢查提到議事日程，抓緊抓好，主要領導親自抓，主管領導具體抓，確保食品安全各項工作落到實處。 （三）重點品種。加強對小餐飲店、街頭攤點、學校食堂、工地食堂、紅白事等大型聚餐活動的監(jiān)督檢查，重點抽檢涼拌菜、生食水產品、鮮榨果蔬汁、熟肉制品、盒 飯等高風險食品和餐盒、一次性筷子等餐飲具，防止食物中毒事故的發(fā)生。農村和鎮(zhèn)區(qū)結合部； （二）重點單位。 (三 )總結階段 (____年 _月 _日一 l_日 ) 各有關部門要認真做好自我檢查驗收，并于 _月 __日前將活動總結上報縣食品安全委員會辦公室。 (三 )整治食品流通環(huán)節(jié)，確保市場供應秩序和質量。要按照“四不兩直”方式開展明查暗訪，形成一級抓一級、層層抓落實、行動見實效的工作局面。 針對夏季食品安全特點，以農村、城鄉(xiāng)結合部、農貿市場、批發(fā)市場、食品生產企業(yè)、超市、餐館等為重點，嚴厲查處無證經營、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質、銷售過期劣質食品等違法行為，始終保持高壓嚴打態(tài)勢，堅決取締 “黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”。 進一步嚴格日常監(jiān)管，以學校 (幼兒園 )食堂及養(yǎng)老機構食堂、機關企事業(yè)單位食堂等重點區(qū)域，中型以上餐館、集體用餐配送等重點單位，端午節(jié)和中高考期間等重點時段，涼菜、裱花蛋糕、生食海產品、海 鮮產品、熟肉制品、自制飲品等重點品種，超范圍經營、中心溫度不夠、加工時間不夠等重點問題開展專項治理。督促企業(yè)嚴格落實進貨查驗記錄等制度，依法查驗許可證和產品合格證明 。要按照四不兩直”方式開展明查暗訪，形成一級抓一級、層層抓落實、行動見實效的工作局面。嚴格監(jiān)督抽查不合格企業(yè)后處理工作。進一步嚴格日常監(jiān)管，以中型以上餐館、集體用餐配送等重點單位，端午節(jié)、中高考期間國慶節(jié)（中秋節(jié)）等重點時段，涼菜、裱花蛋糕、生食海產品、熟肉制品、自制飲品等重點品種，超范圍經營、中心溫度不夠、加工時間不夠等重點問題，按照“翻箱倒柜”的方式，對營業(yè)的各類餐飲服務單位開展全覆蓋隱患排查。充分發(fā)揮縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦統(tǒng)籌協(xié)調作用，推進夏季食品安全專項整聯(lián)合行動扎實開展。對無證的生產經營單位要督促其限期辦證； 對存在問題需要整改的，要限期整改到位； 對逾期不整改或整改不到位的，要責令停產停業(yè)； 對拒不整改或整改仍不達標的，要實行部門聯(lián)動，依法予以查處或取締； 對食品安全工作不重視，有令不行，有禁不止，存在重大食品安全隱患或發(fā)生重大食品安全事故的，要從嚴處理，并在媒體曝光； 對涉嫌犯罪的，要堅決移交司法機關處理。貫徹國家發(fā)改委等七部委印發(fā)的《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》要求，市場監(jiān)管局要加大對母嬰店、商超等嬰幼兒配方乳粉經營主體的日常監(jiān)督檢查力度，確保 經營的嬰幼兒配方乳粉的質量安全。對檢查發(fā)現(xiàn)的風險隱患和不規(guī)范行為，要責令整改并落實到位； 發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，要依法嚴肅查處。堅持一手抓治理，一手抓指導，以“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”為準則，強化食品安全治理責任意識，以網格化管理為依托，構建食品安全統(tǒng)一監(jiān)管、綜合監(jiān)管、協(xié)同監(jiān)管工作機制，