【正文】 通過這些活動(dòng)，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競(jìng)爭(zhēng)中提高自我，用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。 例如：每當(dāng)客人到店時(shí)，我們的服 務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料，便于向客人提供有針對(duì)性的服務(wù)。 為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確 樹立酒店意識(shí)、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年入住超過某間 ?晚數(shù)的協(xié)議單位已達(dá)到某余家，更有一些老的協(xié)議單位甚至已超過了去年的全年累計(jì)入住間 ?晚數(shù)。開始雖有客人 抱怨，但經(jīng)我們的努力，最終贏得了大客戶們的理解，順利地續(xù)簽了協(xié)議。參加培訓(xùn)、考試人數(shù)達(dá) 81 人次，占大廈總?cè)藬?shù) 90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。 將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。這些問題，有些來自于客人投訴過來的反饋意見，有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的。宴席菜品的出品也在不斷的改進(jìn)和完善，截止到今天，共接待宴席 x多桌。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資， xx 的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展。 目標(biāo)。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營銷，使外部營銷失去了保證。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。 銷售部在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面，在今后的工作中需要進(jìn)一步加強(qiáng)。lank39。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。 房提獎(jiǎng)勵(lì)。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。 經(jīng)營創(chuàng)收。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊 。 《酒店?duì)I銷半年工作總結(jié)》來源于公務(wù)員家園，全國公務(wù)員共同的天地－盡在公務(wù)員家園。 努力鉆研本職業(yè)務(wù)，提升職務(wù)技能。單位平時(shí)注重對(duì)員工全面素質(zhì)的培養(yǎng)，在學(xué)習(xí)了禮儀常識(shí)、管理課程、安全常識(shí)、英語的日常用語和日常行為道德規(guī)范等課程后，我們的能力素質(zhì)得到了不斷的提升，團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感大大加強(qiáng)。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。 二、堅(jiān)持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換 嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。 部門培訓(xùn)。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級(jí)酒店的 2 倍多。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到 業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。部門的工作也逐漸步入成熟。 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確 。二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式” 。相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開 展，為力爭(zhēng)完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。 。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。不傳播小道消息，不背后議論他人，不拉幫結(jié)派，不做不利于團(tuán)結(jié)的事?，F(xiàn)就半年來的營銷工作總結(jié)如下： 一、通過對(duì)總臺(tái)員工服務(wù)方面的培訓(xùn)，使總臺(tái)全體員工的素質(zhì)有了很大程度的提高，一些老客人包括美籍華人，每次來酒店住宿都是沖著總臺(tái)的服務(wù)態(tài)度而來，是他們真誠的服務(wù)讓客人感覺到春天般的溫暖，讓客人留戀忘返，使客人真正感受到賓至如歸的感覺。 一、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，酒店仍存三類問題 一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。加之“三標(biāo)一體” 認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。全年客房平均出租率為 x%，年均房價(jià) x 元 /間夜。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重 。不符合酒店電器使用規(guī)定 起 )。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》 20 字內(nèi)容，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主 管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。酒店會(huì)同客房、前廳、餐廳等前臺(tái)部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評(píng)出了客房第一名 xx，第二名 xx，第三名 xx。單這兩次接待實(shí)現(xiàn)銷售收入 x萬元。 如來不可懼 。 和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng) 。 四、 20xx年銷售目標(biāo) (根據(jù)酒店經(jīng)營情況自己做 ) 五、銷售策略 穩(wěn)固部分固定消費(fèi)客戶和周邊政府機(jī)關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。 并在此基礎(chǔ)上，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。 回款與績效考核 為了加強(qiáng)銷售部的管理，提高員工的工作積極性和主動(dòng)性，今年特制定了對(duì)銷售人員的考核方案，實(shí) 施按勞計(jì)酬。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。為此，我們除了定期進(jìn)行涉外登記培訓(xùn)外，還積極鼓勵(lì)員工自學(xué)進(jìn)修外語。并做好以下幾方面工作： 做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。 調(diào)整思路，加大營銷力度。由于提高觀念意識(shí)，重視了推銷藝術(shù)，使后期上門散客的入住率有了明顯增長。一年四季不管是在寒冷冬 天還是烈日夏天，忍受著雨淋日曬，始終服務(wù)在最前沿。許多客人通過攜程網(wǎng)點(diǎn)評(píng)、推薦我們大廈。同時(shí)，也促進(jìn)了員工之間的團(tuán)隊(duì)精神。使大廈的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。 同時(shí) ,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例（投訴或表揚(yáng)）進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。 為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年大廈共接待了會(huì)議團(tuán)體用房 *團(tuán)次，跟蹤會(huì)議場(chǎng)次 *余次，其中接待了自開業(yè)以來規(guī)模最大的兩場(chǎng)會(huì)議 — 某訂貨會(huì)務(wù)和某服裝訂貨會(huì)議。今年大廈進(jìn)行了自開張以來第三次調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，這種調(diào)整雖然對(duì)旺季銷售業(yè)績不會(huì)帶來明顯沖擊，但在淡季中，對(duì)入住率占到總比例 *以上的協(xié)議單位而言，卻有較大影響。 為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。 加大對(duì)部門經(jīng)理以上干部分批輸送培訓(xùn)，進(jìn)行為期 1020 天的封閉式培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí)，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。 七八月相比而言 是客房的淡季，卻是餐飲的旺季。在這些大型會(huì)議中，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù)，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作經(jīng)常性的延長，即使很疲憊卻始終對(duì)保持著振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩，使每一個(gè)會(huì)議都能圓滿完成，客人對(duì)我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng)，形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的局面。在此其間，共接待大型團(tuán)隊(duì)。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭(zhēng)取較多的酒店回頭客。 市場(chǎng)調(diào)研不夠深入，策劃方案缺少創(chuàng)新。 細(xì)節(jié)注意不夠，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時(shí)刻注意客人。 二、對(duì)內(nèi)管理： 銷售部做好所有協(xié)議客戶和 VIP 客人的跟蹤回訪，每周制定客戶拜訪計(jì)劃，及時(shí)反饋客戶信息，確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度，穩(wěn)定維護(hù)客源。過去的一年，是與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，每月有計(jì)劃，自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“ 20 字”準(zhǔn)則內(nèi) 容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。 (一 )以質(zhì)量為前提，抓好客房工作 班組晨會(huì)。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 x%、 x%、 x%。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。當(dāng)然取得這些成績與各部門的相應(yīng)配合是分不開的，也與我們工作認(rèn)真負(fù)責(zé)分不開。 工作的主動(dòng)性、團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)還有待加強(qiáng)。 酒店?duì)I銷上半年工作總結(jié)范文 2021(五 ) 我是今年年初到單位工作的，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力幫助下，我順利地通過了實(shí)習(xí)，個(gè)人的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務(wù)，得到了領(lǐng)導(dǎo)肯定和同志們的好評(píng)。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。在此，上半年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在下半年里努力再創(chuàng)佳績。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》 20 字內(nèi)容，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。 (三 )以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作 績效掛鉤。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在上半年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等 20 字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。 20xx年我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作。酒店?duì)I銷上半年工作總結(jié) 20XX[推薦閱讀 ] 第一篇：酒店?duì)I銷上半年工作總結(jié) 2021 時(shí)間是向前不斷奔流的河水，永遠(yuǎn)不會(huì)有向回流走的可能，那便對(duì)已經(jīng)逝去的上半年做一個(gè)總結(jié)吧 !下面是由為大家整理的“酒店?duì)I銷上半年工作總結(jié)范文 2021”，僅供參考，歡迎大家閱讀。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶。但不可忽略所存在的問題。 服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。 安全檢查。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待 人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。 (四 )以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作 店級(jí)講座。 20xx年上半年即將度過，我們充滿信心地迎來 20xx年的下半年。 五、培養(yǎng)技術(shù)能手，提高客房人員的實(shí)操水平 為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。 在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。 在平時(shí)生活中，還不能抽空加強(qiáng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，充實(shí)提升自己，所讀的書也多半是一些娛樂和消遣的雜志。 三、通過年初召開客戶懇談會(huì)，與新老客戶面對(duì)面的溝通，加深一下彼此的印象，為今年的生意奠定一下基礎(chǔ)，另外在二月底通過到浙江 、上海地區(qū)促銷，使得上半年的團(tuán)隊(duì)房和會(huì)議房明顯增多，客房生意火爆，上半年共接待團(tuán)隊(duì) 328 個(gè)，營業(yè)額 658147元；并成功接待大小會(huì)議 16 個(gè)，營業(yè)額 115224 元。從多次檢查和客人 投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣?！? 安全創(chuàng)穩(wěn)定。其中，人工成本為 x萬元，能源費(fèi)用為 x 萬元，物料消耗為 x 萬元，分別占酒店總收入的 x%、 x%、 x%。同時(shí)，酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初