【正文】 按照中心和省市及東湖工委關(guān)于先進(jìn)性教育的要求，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中國共產(chǎn)黨章程》、《保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育讀本》、胡錦濤同志《在新時期保持 共產(chǎn)黨員先進(jìn)性專題會上的》、黨的十六大、十六屆四中和五中全會精神；聽了 ***同志的先進(jìn)和市委黨校教授 ***的專題輔導(dǎo)。另外，還采取一系列的宣傳措施。 ⒌燙平機(jī)、烘干機(jī)、蒸飯車的購置、床上用品的更新。 以上是本人 20xx 的述職報告，在迎接挑戰(zhàn)的 20xx 年工作中，我將 與全體員工一道，齊心協(xié)力，不辜負(fù)上級領(lǐng)導(dǎo)的厚望，我會以飽滿的工作熱情、扎實(shí)的工作作風(fēng)，強(qiáng)化管理、全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。堅持把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位，通過對員工采取集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)等培訓(xùn)方式，使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作，了解酒店的實(shí)際運(yùn)營情況，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運(yùn)營過程中的重要性，并將此落實(shí)到實(shí)際工作中。今年，在相關(guān)會議制度上狠下功夫、狠抓落實(shí)。 酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、 合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。 組織開展各階層員工的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及技能比賽，提高員工素質(zhì)。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。實(shí)習(xí)期從 2021 年1月 3 日至 2021 年 6月 30 日止。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng) 項(xiàng)目處于洽談中。 其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。 十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。制定 XX 會員卡章程。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。 繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理事件處理。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。 后勤的保障 沒有后勤的保障，就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進(jìn)行。同時教育所屬員工養(yǎng)成良好 的個人衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。 人事部門屬酒店的職能部門，發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強(qiáng)，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)。也許是公司的觀點(diǎn)和理念，做為中層管理和基層管理人員，我們沒有傳達(dá)到位或是傳達(dá)的不正確，如宿舍環(huán)境衛(wèi)生、安全方面、作息時間、工作壓力和負(fù)擔(dān)、工資福利的吸引力、價值體現(xiàn)不明顯、個人平臺展現(xiàn)機(jī)會等，在這方面我們還需努力。 通過上述措施，賓館在安全穩(wěn)定環(huán)境中經(jīng)營效益再創(chuàng)新高，北賓館客房、茶坊 2020年 x 至 x月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 661 萬多元，比去年同期增長17%，餐廳實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 92 萬多元 。賓館給員工最大的財富是管理與培訓(xùn)，而員工在賓館中最大的收獲是經(jīng)歷和成長，激勵員工在工作中努力表現(xiàn)自己，審視自己的行為，使服務(wù)與責(zé)任結(jié)合，使學(xué)習(xí)與工作結(jié)合，讓努力在成績中體現(xiàn)，讓成長掛靠于賓館的發(fā)展，是賓館前進(jìn)的不竭動力。 述職人： x 2020年 x月 x日 酒店總經(jīng)理年終述職報告 2020(三 ) 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)： 您好 ! 在后勤集團(tuán)黨政班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界人士的支持下，本人在工作中能夠嚴(yán)格要求自己，把“一切為了賓館公司的發(fā)展”作為工作的宗旨，堅持“以人為本，服務(wù)至佳”管理理念，踏實(shí)工作，盡職盡責(zé)開拓賓館事業(yè)，使自身建設(shè)和各項(xiàng)工作都取得積極成效，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。 加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成 x下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)的市場競爭力，把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。在鄭州結(jié)盟 1 家朋友酒店，全年計劃外出學(xué)習(xí) 1 余人次，組織集中學(xué)習(xí) 2 余次。 x 賓館廚師采用各大酒店流行的包廚式，這樣便于調(diào)換廚師、更新飯菜。 一、基本完成賓館的籌備工作 我自從 2020 年 8 月 13 日來到 x 賓館，首先制訂了 x 賓館工程進(jìn)度表倒計時，每天確定了工作明細(xì)計劃，對推進(jìn) 開業(yè)日程起到了突出的作用。 自己對內(nèi)部管理的放松，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂，出現(xiàn)了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理?，F(xiàn)將一年來工作情況報告如下： 一、所做的主要工作 (一 )、在主業(yè)經(jīng)營方面： 主營銷售收入方面，按權(quán)責(zé)制計算實(shí)現(xiàn) X 個月經(jīng)營收入近 X萬元，因?qū)傩碌杲?jīng)營，無法與上年同期對比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對不穩(wěn)定因素及組合、磨合 的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營。 繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，前后 X 次引進(jìn)足浴健康理療項(xiàng)目，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足，在 2020年我將對其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步。雖說僅僅 3 個多月時間，但在這幾個月里，我和酒店全體員工在 x領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的支持下，堅持 [以人為本、以誠待人、賓客至上、服務(wù)至佳 的經(jīng)營理念，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力賓館品位的提升。 抓經(jīng)營，顯成效 。全體員工精誠團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了賓館下達(dá)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化 。 加強(qiáng)賓館的安全管理工作和維修保養(yǎng)工作。二是立足賓館全局把握思路 。 三是打造 安全穩(wěn)定環(huán)境再創(chuàng)效益新高 在食品衛(wèi)生安全方面，嚴(yán)把進(jìn)貨、驗(yàn)收與存儲關(guān)，控制好生產(chǎn)、制作與出品，同時，對餐廳食堂食品衛(wèi)生方面給予了重點(diǎn)盯防，達(dá)到區(qū)防疫部門要求。 過去的一年里，賓館的品味得到了提升，賓館的管理得到了深化，賓館的市場得到 了拓展，賓館的文化得到了積淀，為使企業(yè)在良性的發(fā)展中繼續(xù)快速前進(jìn)、健康發(fā)展，為了確保賓館利潤、員工收入的增加，提升賓館品牌服務(wù)，我深知自己責(zé)任重大，為此，我將一如既往的工作，為賓館的明天譜寫新的篇章。經(jīng)過 2020 一年的運(yùn)營，酒店初步對太康 縣整體三產(chǎn)業(yè)市場及主要消費(fèi)人群有了全面系統(tǒng)的了解及劃分，在酒店董事會的帶領(lǐng)下，在全體員工自動自發(fā)、盡職盡責(zé)做好本職崗位工作的基礎(chǔ)上，使酒店內(nèi)部各項(xiàng)管理工作，接待能力水平初步得到了社會廣大賓客認(rèn)可，確定了在太康縣酒店餐飲行業(yè)當(dāng)中龍頭標(biāo)桿的位置。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。 員工招聘 a、選人：酒店對外公布招聘啟事信息后，主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動字幕 (或短信群發(fā)的形式 )進(jìn)行發(fā)布招聘信息。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。 b、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制。其中西餐計劃收入為401萬元，實(shí)際收入為 ，完成率為 %，客房計劃收入為 1186萬元，實(shí)際完成 1145萬元，完成率為 %。 在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月 /季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。開始對客房的滲水維修。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共 12 份。 定期編制出版酒店內(nèi)刊《 XX 之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。（附已簽合同明細(xì)表） 三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘，保證人員儲備，加強(qiáng)人員培訓(xùn) 2021 年 8月，酒店確立全體人員編制為 307 人。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。兩年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，讓酒店經(jīng)營管理穩(wěn)步前進(jìn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，職工薪水進(jìn)一步提高，酒店硬件設(shè)施逐步改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善。 20xx年酒店先后配合市有關(guān)政府接待了五 一、十一 旅游旺季接待、外賓團(tuán)隊、教委會議及全國菊花花會等，創(chuàng)建店以來最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會議 100多余次；大型婚宴、宴會 150 余次。 （ 3）餐飲銷售工作要有明顯的提升。根據(jù)每月財務(wù)提供的報表，找出問題并及時解決，做好成本控制工作。使防范工作落到實(shí)處，確保全年不發(fā)生任何責(zé)任事故，有力保障酒店經(jīng)營的正常運(yùn)行。經(jīng)工程立 項(xiàng)后，通過經(jīng)理辦公會研究決定賓館辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽能工程前期市場調(diào)查、方案設(shè)計、工程合作意向的商務(wù)洽談。我多次強(qiáng)調(diào)：做好一次接待，就是做好了一次廣告；客戶的口碑就是我們的形象。 第五篇：酒店總經(jīng)理述職報告 20**年，是我任賓館總經(jīng)理的第四個年頭。 高壓供電增容工程 新建太陽能中心供熱工程 賓館的兩臺鍋 至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá) 40 萬元。其中：經(jīng)理辦公會次，各部門專題工作會議次，重大接待及重大檢查前的專題工作會議次。 ⒈加強(qiáng)營銷宣傳，提 高賓館知名度，拓展客源空間 多年來，我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳。在成績面前，我戒驕戒躁，永葆共產(chǎn)黨員先進(jìn)性，保持清醒頭腦，制定了年個人工作目標(biāo)：加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)和專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)，提高黨性修養(yǎng)，提高管理水平，堅持“兩手抓、兩手硬”的原則，保持和提高賓館硬件設(shè)施的功能，創(chuàng)新和提升賓館軟環(huán)境質(zhì)量。 安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運(yùn)行： 安全生產(chǎn)，始終作為酒店工作中的重中之重。將每一筆應(yīng)收帳款落實(shí)到個人，發(fā)揮銷售人員工作的積極性。 （ 2）市場的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升。 根據(jù)星級飯店管理規(guī)定，計劃對各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時，導(dǎo)致了部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項(xiàng)工作，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會與酒店經(jīng)營與管理的其他管理人員認(rèn)真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案，通過我們的努力，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。回顧走過的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。 四、規(guī)范管理，完成建章立制，實(shí)現(xiàn)辦公電子化 經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已 制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實(shí)信用的原則，堅持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。 根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員 工茶話會等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。部門平均培訓(xùn)課程在 6 節(jié) /月，人均月平均培訓(xùn)課時約 8 小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。 七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行 部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程 已制定。 2021 俱樂部原計劃收入為 ，實(shí)際收入為 元，完成率為 %。隨著社會的不斷發(fā)展，搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。 b、加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎勵、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。在對外聯(lián)系方面 (現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查、酒店印刷品的整理、標(biāo)牌、宣傳單等的制作 )，做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作，處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關(guān)系，參與策劃酒店內(nèi)的重大活動，加強(qiáng)與新聞媒介的聯(lián)系，提高酒店的知名度。 酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動性較大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工作的正常進(jìn)行。 企業(yè)在發(fā)展，人也要不停地學(xué)習(xí)，需要進(jìn)步，在發(fā)展中逐步完善自我，在 2020 年的基礎(chǔ)上逐步完善，更好服務(wù)于賓客，要與時俱進(jìn)，與公司同進(jìn)步共發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造大的發(fā)展，更好的成績 ! 伴隨著 x 大酒店 2020年終評優(yōu)表先大會激昴的音樂，我們懷著愉悅的心情，迎來的了新世紀(jì)又一個新年。三是堅持民主集中制，注意維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威。服務(wù)能力的提升，使顧客在消費(fèi)中的享受心情得到滿足。并且注意把握好三點(diǎn)：一是從賓館實(shí)際出發(fā)確定思路。檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款，指導(dǎo)財務(wù)工作。 三、我的工作體會 需要盡快提高綜合競爭力 。節(jié)約水電氣，是賓館人員應(yīng)盡的義務(wù)，做到分片負(fù)責(zé)制，制定責(zé)任人，不定時抽查，違規(guī)罰款等舉措，起到了一定的效果。企業(yè)要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，我們在用人上采用能者上庸者下，在優(yōu)秀員工中選拔了主管、財務(wù)、倉管、領(lǐng)班、營銷、辦公等職務(wù)，對員工起到了積極向上的作用。 (2)八樓客房投資 X萬元，對 X間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用電腦 x臺，由原來的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)數(shù)碼間，改造后收入將由原來的月均萬元提高到萬元，投資成本預(yù)計良性運(yùn)營半年、或保守預(yù)計一年即可收回。 通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項(xiàng)及不足之處的指出，我們調(diào)整了管理方向，既然不能成為商務(wù)星級酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品 牌。 (二 )、在內(nèi)部管理方面的好與壞：