【正文】 消防配套工程 生產(chǎn)車間和制冷機(jī)房設(shè)有火災(zāi)探測(cè)報(bào)警系統(tǒng)和消防泵啟動(dòng)按鈕，在制冷機(jī)房有爆炸危險(xiǎn)的部位設(shè)有氨 泄漏探測(cè)報(bào)警設(shè)施，并與事故排風(fēng)機(jī)聯(lián)鎖，爆炸氣體濃度達(dá)到下限值，事故排風(fēng)機(jī)自動(dòng)啟動(dòng)排風(fēng)。因此，節(jié)約能源不僅極其必要，而且潛力很大。 采用以上綜合降噪措施后，車間工作區(qū)的噪聲水平可控制在85dB(A)以下對(duì)周圍環(huán)境及人員的影響可降到最低水平。為保證不對(duì)環(huán)境造成不良影響，本項(xiàng)目堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)設(shè)施與擬建項(xiàng)目主體工程“三同時(shí)”原則，對(duì)所產(chǎn)生的污染 物做妥善的處理。 胴體排酸 （ 1） 將修割、沖洗后的羊胴體進(jìn)排酸間進(jìn)行 “ 排酸 ” ，這是羊肉冷分割工藝的一重要環(huán)節(jié)。 內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 36 — （ 4） 將扯下的羊皮通過羊皮輸送機(jī)或羊皮風(fēng)送系統(tǒng)輸送到羊皮暫存間內(nèi)。 彈性：解凍后出現(xiàn)淺紅色汁液，指壓凹陷恢復(fù)較慢。 蘇尼特羊是北京東來順餐廳制作涮羊肉而聞名國(guó)內(nèi)外，也是肥羔生產(chǎn)和出口肉羊的主要羊種，同時(shí)也是培育內(nèi)蒙古細(xì)毛羊特別是培育半細(xì)毛羊的母本， 1984年被編入錫盟家畜品種志。 種 羊 來源的可靠性 和可得性 蘇尼特羊 (也稱戈壁羊 )，是蒙古羊的優(yōu)良類群，形成的歷史悠久。多胎羔羊可找保姆羊代養(yǎng)。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 23 — 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目建設(shè)在充分利用本地資源區(qū)域優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，立足高起 點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高質(zhì)量生產(chǎn)、高效益經(jīng)營(yíng)、高效率管理。地勢(shì)要向陽(yáng)避風(fēng)，以保持場(chǎng)區(qū)小氣候狀態(tài)的相對(duì)穩(wěn)定，減少冬春風(fēng)雪的侵襲。 建設(shè)內(nèi)容 （ 1）項(xiàng)目 加工廠區(qū) 總 建筑面積 8180㎡。 在渠道選擇上，首選以終端網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)配送為主的銷售商，他們?cè)谶M(jìn)出產(chǎn)品之間價(jià)差較大，價(jià)格敏感度不是很高，但對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求較高。 第一層次涉外賓館、飯店，以羔羊的特定部位肉供應(yīng)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民收入水平提高，在肉類產(chǎn)品消費(fèi)方面 ，對(duì)羊肉等草食性動(dòng)物食品需求比例上升。中北部蘇尼特羊養(yǎng)殖區(qū)，新增蘇尼特羊標(biāo)準(zhǔn)化畜群 360 群，新建 12 個(gè)種公羊集中管理嘎查，蘇尼特羊養(yǎng)殖區(qū) 37 個(gè)嘎查全部實(shí)行了種公羊集中管理，特一級(jí)種公羊達(dá)到 92%，大小畜良改比重達(dá)到 %。蘇尼特部落有著悠久燦爛的歷史文化。煤炭全旗已知儲(chǔ)量近 30 億噸，芒硝礦已知儲(chǔ)量為 萬(wàn)噸，金屬礦產(chǎn)有鐵礦、鉻礦，非金屬礦產(chǎn)包括螢石、水泥灰?guī)r、石膏、云母、硅石、花崗巖（建筑用飾石）等。 12′，北緯 42176。 項(xiàng)目建設(shè)是保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù) 發(fā)展的 需要 歷史上由于養(yǎng)殖方式的粗放散養(yǎng)和盲目擴(kuò)張，超出了草原承載能力，嚴(yán)重地破壞了生態(tài)環(huán)境。 （ 2020年 7月 2020年 6月） 第二章 項(xiàng)目提出的 背景、 建設(shè)的 必要性 項(xiàng)目提出的背景 蘇尼特左旗旗委、政府提出 ， 建立 以地方良種蘇尼特羊?yàn)橹鲗?dǎo)的優(yōu)質(zhì)蘇尼特肉羊產(chǎn)業(yè)區(qū)，充分發(fā)揮蘇尼特羊綠色、無(wú)污染、中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品等品牌優(yōu)勢(shì)，切實(shí)抓好蘇尼特羊提純復(fù)壯工作。 本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇完全達(dá)到肉羊現(xiàn)代化養(yǎng)殖的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要求。內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 1 — 蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第一章 總 論 項(xiàng)目概述 項(xiàng)目名稱：內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 建設(shè)性質(zhì)：新建 項(xiàng)目建設(shè)單位：四川愛心（集團(tuán)）有限公司 法定代表人：柯小明 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：蘇尼特左旗 投資規(guī)模及資金來源 項(xiàng)目總投資 ，資金全部由企業(yè)自籌。項(xiàng)目工藝合理，技術(shù)成熟，具有較強(qiáng)的可操作性， 除深加工設(shè)備從 德國(guó)、日本 （待定） 進(jìn)口外其他 設(shè)備立足國(guó)產(chǎn)， 深加工設(shè)備 產(chǎn)品方案符合 有機(jī) 綠色食品、無(wú)公害 健康 食品等全新消費(fèi)觀念，市場(chǎng)前景廣闊。以種公羊選留和鑒定為重點(diǎn)，進(jìn)一步鞏固提高現(xiàn)有蘇尼特羊標(biāo)準(zhǔn)化畜群質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)種公羊特、一級(jí)化，母羊群達(dá)到二級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)。近年來，由于舍飼技術(shù)的推廣應(yīng)用，有效地控制了粗放散養(yǎng)對(duì)天然植被的破壞。 45′一45176。 生物資源 牧草資源。蘇尼特人以智慧、淳樸、英勇著稱，曾經(jīng)涌現(xiàn)過眾多名人、英雄豪杰、革命烈士，在蒙古族以及中 國(guó)歷史上留下了不朽的英名。整合各類涉牧資金 2800萬(wàn)元，重點(diǎn)推進(jìn)肉牛、肉羊?qū)I(yè)化嘎查建設(shè)，新增 2 個(gè)肉牛專業(yè)內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 14 — 化嘎查和 6 個(gè)蘇尼特羊養(yǎng)殖專業(yè)化嘎查。粗略預(yù)測(cè)，我國(guó)有 10%的人口一年中增加消費(fèi) 8kg羊肉（或代替豬肉），一年新增的羊肉市場(chǎng)需求量即達(dá)到 80萬(wàn)噸，這是十分龐大的市場(chǎng)容量。這部分產(chǎn)品堅(jiān)持質(zhì)優(yōu)價(jià)高原則。先期有選擇的與一級(jí)批發(fā)商合作，后期逐步拋開以批發(fā)業(yè)務(wù)為主的銷售商，規(guī)避大型企業(yè)生產(chǎn)成本之短。 其中：工業(yè)園區(qū) 待屠棚 600㎡、屠宰加工車間 1500 ㎡、冷卻排酸間 800㎡、急宰間 100 ㎡、羊皮間 600 ㎡、胴體急凍間 300㎡； 物料庫(kù) 300㎡、冷庫(kù) 800 ㎡、冷鮮庫(kù) 500 ㎡、制冷機(jī)房 150內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 20 — ㎡、 肉食品深加工車間 1000㎡； 獸醫(yī) 檢疫室、化驗(yàn)室 50㎡、消毒通道 50㎡、產(chǎn)品展示中心200㎡、銷售物流配送中心 300㎡； 職工宿舍、食堂 600 ㎡；辦公室 200 ㎡、 鍋爐房 80 ㎡ 、 門衛(wèi) 50 ㎡ ； （ 2） 繁殖育肥區(qū) ： 育肥 棚圈舍 20200 ㎡、 飼草棚 5000 ㎡ 、飼料棚 500㎡ ； 建青貯窖 5000立方米 。肉羊場(chǎng) 地面要平坦而稍有坡度，以便排水，防止積水和泥濘。嚴(yán)格遵循國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（ IFOAM）有機(jī)食品生產(chǎn)和加工標(biāo)準(zhǔn)和歐盟 EEC2092/91 有機(jī)食品認(rèn)證規(guī)定要求。 （ 5）羔羊培育：要堅(jiān)持做好 “ 六早 ” 工作。在放牧條件下，經(jīng)過長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育，成為具有耐寒、抗旱、生長(zhǎng)發(fā)育快、生命力強(qiáng)、最能適應(yīng)荒漠半荒漠草內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 26 — 原的一個(gè)肉用地方良種。 產(chǎn)毛性能：蘇尼特羊的被毛為混型毛，主要由粗毛、絨毛和死毛纖維所組成。 氣味：解凍后具有牛肉固有的氣味，無(wú)異味。 胴體加工 （ 1） 胴體加工工位：開胸、取白內(nèi)臟、取紅內(nèi)臟、胴體檢驗(yàn)、胴體修割等，都是在胴體自動(dòng)加 工輸送線上完成的。 （ 2） 排酸間的溫度： 04℃ ，排酸時(shí)間不超過 16小時(shí)。 環(huán)境影響 廢水 本項(xiàng)目污染物主要來自加工廢水，其中含有血、油脂、肉屑、骨屑及腸胃容物，并含有對(duì)人畜有害的致病微生物。 固體廢棄物處理：本項(xiàng)目的固體廢棄物主要是屠宰產(chǎn)生的腸、胃容物、污水處理產(chǎn)生的污泥，以及鍋爐產(chǎn)生的廢渣。它是提高項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要方面。 消防水源、電源及排風(fēng)要求 消防水源：廠區(qū)內(nèi)有 400m3清水池，并有自有水井可作為消防連續(xù)補(bǔ)充水源，消防供水可靠。廠區(qū)內(nèi)按消防規(guī)范在建筑物內(nèi)外設(shè)置消火栓接口，并設(shè)有加壓裝置?，F(xiàn)在我國(guó) 能源利用率很 低，能源消耗指標(biāo)很高，按產(chǎn)值計(jì)算是世界上工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 48 — 的 3－ 4 倍。 (3)其它：其它設(shè)備盡量選 擇低噪聲的設(shè)備，對(duì)噪聲較大的設(shè)備采用隔音罩等，并將噪聲大的設(shè)備單獨(dú)隔離設(shè)置。 內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 39 — 擬建項(xiàng)目所在地是草原小鎮(zhèn)，環(huán)境質(zhì)量良好。 （ 2） 合格的紅內(nèi)臟通過紅內(nèi)臟滑槽進(jìn)入 紅內(nèi)臟加工間，將心、肝、肺清洗后，整理包裝入冷藏庫(kù)或保鮮庫(kù)。 （ 3） 用羊用扯皮機(jī)的夾皮裝置夾住羊皮，從羊的后腿往前腿方向扯下整張羊皮，根據(jù)屠宰的工藝，也可從羊的前腿往后腿方向扯下整張羊皮。 粘度：外表微干或有風(fēng)干膜，切面濕潤(rùn)不粘手。蘇尼特羊肉比其他地區(qū)羊肉水份少、干物質(zhì)多。疫病高發(fā)季節(jié)，禁止參觀 和各群間走動(dòng)。乳汁不足的母羊，可適當(dāng) 增喂多汁飼料或豆?jié){。同時(shí)也要注意不受周 圍環(huán)境所污染，應(yīng)選在居民點(diǎn)的下風(fēng)處，距離居民點(diǎn)和公路 500 米 以上，與各種化工廠、畜產(chǎn)品加工廠、同類飼養(yǎng)場(chǎng)等的間距應(yīng)不少 于 1500 米。羊場(chǎng)要遠(yuǎn)離沼澤地區(qū)，因?yàn)檎訚傻貐^(qū)常是體內(nèi)外寄生蟲和蚊虻聚集的場(chǎng)所。具有肉羊育肥 10000只 ；年屠宰肉羊 20萬(wàn)只能力的 高端產(chǎn)品開發(fā)推廣項(xiàng)目。 建立終端批發(fā)渠道、商超系統(tǒng)渠道、團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)渠道。 羊肉 目標(biāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分三個(gè)層次。中檔羊肉制品通過超市和肉食品市場(chǎng)流通到消費(fèi)主體。南部肉牛養(yǎng)殖區(qū)完 成黃牛冷配2116 頭、本交改良 4 萬(wàn)頭。蘇尼特部落在 1639年，被分為東西兩個(gè)旗，蘇尼特左旗到現(xiàn)在已有 3 百多年的歷史。 礦產(chǎn)資源 蘇尼特左旗 礦產(chǎn)資源比較豐富，已發(fā)現(xiàn)的礦種有 20 余種，已探明的 10 余種，個(gè)別礦種儲(chǔ)量豐富，人均資源占有量大，開發(fā)前景廣闊，將來可逐步創(chuàng)造條件，使之成為蘇尼特左旗經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。 30′一 115176。同時(shí)帶動(dòng)種 飼草料 植業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)的發(fā)展，形成完整的產(chǎn)業(yè)化鏈條，促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)，為廣大牧區(qū)帶來大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，并使季節(jié)閑置勞動(dòng)力得到充分的利用，從而大大提高項(xiàng)目區(qū)勞動(dòng)生產(chǎn)率，增加廣大農(nóng)牧民的收入。 項(xiàng)目 建設(shè)期 項(xiàng)目建設(shè)期 1年。項(xiàng)目實(shí)施后，除可直接提高廣大牧區(qū)人民經(jīng)濟(jì)收入外，還可帶動(dòng)畜牧、運(yùn)輸、能源、商貿(mào)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展， 經(jīng)濟(jì)、 社會(huì)效益均十分顯著。 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模 擬建加工廠區(qū)占地面積 50畝（約 ㎡ ） ， 繁殖育肥區(qū)占地面積 1萬(wàn)畝（約 ㎡ ）。 該項(xiàng)目從整個(gè)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的各項(xiàng)指標(biāo)來看，投資利潤(rùn)率、投資利稅率、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率和投資回收期均高于行業(yè)基準(zhǔn)值，并有一定的市場(chǎng)變化能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 從八十年代開始，蘇尼特左旗狠抓蘇尼特羊選育提高工作，內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 7 — 通過幾十年的努力，蘇尼特羊選育提高工作取得了顯著成效。隨著肉羊養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，種草面積不斷增加，秸桿利用率逐漸提高，生態(tài)效 益也明顯改善，同時(shí)項(xiàng)目產(chǎn)生的糞尿是良好的 有機(jī) 肥料，有利于提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，有利于綠色有機(jī)食品生產(chǎn)，有利于提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效益。 06′，北部與蒙古國(guó)接壤，國(guó)境線長(zhǎng)達(dá) 316 公里，西部與蘇尼特右旗相連，東部與阿巴嘎旗毗鄰。 全旗有植物 477 種之多，以菊科、禾本科居多，其中 90%以上種類可作為牧草，優(yōu)良牧草有 100 多種。 國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r 2020 年地區(qū)生產(chǎn)總值完成 億元，同比增長(zhǎng) %，三內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 13 — 次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由 ： ： 調(diào)整為 ： ： 。以 “ 放牧 +補(bǔ)飼 ” 的模式進(jìn)行了蘇尼特羔羊育肥試點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)蘇尼特羊保持在 80 萬(wàn)只左右。 2020年，我國(guó)羊肉出口量為 ，進(jìn)口量為 ，是第一次扭轉(zhuǎn)羊肉國(guó)際貿(mào)易逆差的局面。銷量占總產(chǎn)量先定 5%左右，力爭(zhēng)逐年上升。選擇 以終端網(wǎng)絡(luò)為主要銷售對(duì)象的銷售商合作，這種銷售商是直接面對(duì)終端，由于終端的銷售面較廣，包含中餐系、西餐系、商超系等，這樣就可形成全品項(xiàng)銷售。 （ 3） 購(gòu)置羊屠宰 生產(chǎn)線一條和冷藏、冷凍設(shè)備。 地面坡度以 1%3%較為理想，不能超過 25%，坡度過大，建筑施工不便，也會(huì)因雨水沖刷而使場(chǎng)地坎坷不平。同時(shí)要求達(dá)到 GB8978－ 1996 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 要按照國(guó)家環(huán)?？偩? 2020 年發(fā)布的 , 《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》 的標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部 NY/T388 《畜禽環(huán)境質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)》、 GB16549－ 1996《畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范》 、 GB7959－ 1987《糞便 無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。即早哺乳、早補(bǔ) 飼、早斷尾、早去勢(shì)、早分群、早斷奶。 1986年被錫林郭勒 盟技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為地方良種， 1997年內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府正式命名。被毛中死毛含量較多、品質(zhì)較差、剪毛量較低，年春季平均剪毛量 ：成年公羊 （范圍 ）；成年母羊 （范圍 公斤）；周歲公羊 公斤（范圍 公斤）；周歲母羊 公斤（范圍 公斤）。 煮沸后肉湯：澄清透明，脂肪團(tuán)聚于表面，具牛肉固有香味。 （ 2） 打開羊的胸腔后，從羊的胸膛內(nèi)取下白內(nèi)臟，即腸、肚。 （ 3） 排酸軌道設(shè)計(jì)距排酸間地坪高度不底于 2200mm，軌道間距： 600800mm，排酸間每米軌道可掛 58只羊胴體。 廢氣 本項(xiàng)目廢氣污染源主要是燃煤鍋爐排放的煙氣。 腸內(nèi)容物及污水產(chǎn)生的污泥，本身可作為肥料，將用于育肥內(nèi)蒙古蘇尼特小黑頭羊高端產(chǎn)品開發(fā)推廣 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 42 — 場(chǎng)種植草地的肥料。 項(xiàng)目設(shè)備選型本著高效、先進(jìn)和適用的原則，采用國(guó)家推薦的節(jié)能型設(shè)備，杜絕高能耗設(shè)備。 消防電源：采用國(guó)家電網(wǎng)供電，企業(yè)自設(shè)有備用電源，一路電源斷電