微生物快速檢測系統(tǒng)ppt30-經(jīng)營管理(專業(yè)版)
【正文】 最小可檢測出 1個(gè) /mL(克 )樣品 。NORMDIN 10115 General Impedance Standard, part of the official Codex for testing of foods . GHOSSTANDARD STATE SANITARY SURVEILLANCE ORGANISATION, approved method 通過的認(rèn)證 France 法國官方認(rèn)證 AFNOR, NF V08105 for the use of impedance technology in the ananlysis of food and animal feeds 食品或動(dòng)物飼料 AFNOR NF V08106 impedance detection of in seafood 海產(chǎn)品中大腸桿菌 Germany德國官方認(rèn)證 DIN Standards and 167。如CHARM,Biotrace,Celsis,Promicol Sylab快速檢測技術(shù)的原理 微生物生長過程，將大分子的營養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、糖類等降解成小分子的單糖或雙糖，并且進(jìn)一步代謝產(chǎn)生許多帶電離子，導(dǎo)致培養(yǎng)基電導(dǎo)率變化，電信號經(jīng)放大后顯示并記錄。 檢測系統(tǒng)每 10分鐘檢測一次電導(dǎo)率的變化。 35 LMBG official method for foods DIN 10115 General Impedance Standard, 167。 3） 檢測速度快 。 當(dāng)遇到微生物超標(biāo)的樣品，儀器自動(dòng)報(bào)警 與傳統(tǒng)的平板法比較 平板計(jì)數(shù)法： 必須制作很多平板 樣品必須進(jìn)行梯度稀釋 必須逐個(gè)傾注平板 必須逐個(gè)進(jìn)行計(jì)數(shù)，按 CFU/g計(jì)數(shù) 節(jié)省人力資源 0510152025TV C C o lif o r m E . c o liC u r r en tS y lab特點(diǎn)總結(jié) 1） 電導(dǎo)率檢測方法是世界上公認(rèn)的成熟的檢測方法 2） 靈敏度高 。 靈敏度 上限 : 106107 下限 : 1 個(gè) /瓶子 例如 : ? 1:10 稀釋 , 1 ml = 10 /g（ 取樣量為 1mL時(shí)） ? 1:10 稀釋 , 5 ml = 2 /g （ 取樣量為 5mL時(shí)） ? 液體樣品 , 1 ml = 1 /ml （ 取樣量為 1mL時(shí)） ? 液體樣品 , 5 ml = /ml （ 取樣量為
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