后勤廚師下半年工作計(jì)劃(專業(yè)版)
【正文】 上市工作，并根據(jù)20xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。感謝公司對(duì)xx的關(guān)心及對(duì)我個(gè)人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對(duì)菜品有更多的了解，自我的提高。更加有責(zé)任心?！ ‖F(xiàn)將下半年工作計(jì)劃匯報(bào)如下： 一、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)走出去和定期培訓(xùn)的辦法來(lái)提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。 營(yíng)收達(dá)19萬(wàn)余元。后勤廚師下半年工作計(jì)劃2 20xx年上半年xx分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在xx全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績(jī)，與去年同期相比生意整體情況有所上升。并每月評(píng)比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤?！ ?duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。 菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚咳嗽焙頹疤服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)! 了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。每月定期推出新菜來(lái)穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。爭(zhēng)取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。標(biāo)簽明示在xx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。后勤廚師下半年工作計(jì)劃3 時(shí)光荏苒，20xx年上半年已經(jīng)結(jié)束，下半年已經(jīng)到來(lái)?！ ≡趚x月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來(lái)，滿意而去。 ，在開
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