【正文】 此外，西方人信奉現(xiàn)實(shí)主義，重視客觀事實(shí)，一切以數(shù)據(jù)和事實(shí)為依據(jù)，追求事實(shí)的準(zhǔn)確性，切忌事情的虛擬化和含糊性，正是西方人有如此諸多的文化觀念，所以它的禮儀也受到這些背景觀念的廣泛影響。在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。而以血緣為紐帶聯(lián)結(jié)起來的社會結(jié)構(gòu)對其文化禮儀的影響也是深厚的，中國的傳統(tǒng)禮儀文化由于這種社會結(jié)構(gòu)而帶有多多少少的倫理色彩蘊(yùn)味。在跨文化交際中，面對生活中的各種情況和各種關(guān)系時(shí)，平等友善的理念應(yīng)貫穿交際行為的全過程。 這也是西方國家強(qiáng)調(diào)個(gè)人和獨(dú)立意識的體現(xiàn)。白色成為西方服飾文化當(dāng)中很重要的一部分。其宗旨與目標(biāo)只有一個(gè)，即追求“和諧”的氛圍與環(huán)境。這些和中國都是不同的，在中國一般只有熟悉親密的人才能“直呼其名”。
一、交際語言的差異
（一）、中西方在招呼語上的差異。接著，新郎把金或銀和一枚戒指放在盤子或書上，由教士祝圣戒指，然后，新郎用右手拿著戒指，左手拉起新娘的右手，依次把戒指戴在新娘的拇指、食指和中指上，最后讓戒指停留在第二個(gè)手指上，說道：“阿門。上了年紀(jì)的老太太更重視化妝，每天都要精心涂抹、裝扮得煥然一新之后，才愿意在街頭穿行，以示自己風(fēng)韻猶
存。別人講話不可搭嘴插話。 我國的飲食文化源遠(yuǎn)流長,博大精深,據(jù)文獻(xiàn)記載:至少在周代,飲食禮儀已形成了一套相當(dāng)完善的制度。因此，在在人際交往中，中國人很少夸夸其談、自吹自擂。因此，中西方有著截然不同的禮儀文化。中國的禮儀，始于夏商周，盛于唐宋，經(jīng)過不斷地發(fā)展變化，逐漸形成體系。鄰居之間推門直入，相識之人未經(jīng)預(yù)約便徑直來拜訪，都被看成不懂禮儀的行為。比如一個(gè)西方人到他人家中做客，他如果說“謝謝，我不想喝茶了”，那他就是真的不想喝了；他如果想喝，他就會說“如果你正好沏茶，我也喝一杯”。而在西式宴席上，食品和酒盡管非常重要，但實(shí)際上那是作為陪襯。這種選擇并不一定說明不喜歡鮮艷、亮麗，而是擔(dān)心別人說自己“老來俏”“老不正經(jīng)”等。如果沒有結(jié)婚障礙被提出，婚禮就被舉行，教士向新郎問道：“你愿意娶這位女子為妻，愛她、尊敬她、維護(hù)她、保護(hù)她，不論在健康還是生病時(shí)，都作為一個(gè)基督徒丈夫?qū)Υ钠拮幽菢?，只要你們生活在一起？?“我愿意。中國的禮儀，始于夏商周，盛于唐宋，經(jīng)過不斷的發(fā)展完善，逐漸形成體系。在家庭成員中，不分長幼尊卑，一般可互稱姓名或昵稱。中國向來愛講排場、講面子。如中國傳統(tǒng)婚禮進(jìn)行時(shí)新郎和新娘具著紅色的禮服，象征的吉祥如意。中國人熱情好客，出去在餐廳吃完飯后爭相買單付錢， 而西方國家的人們不會因?yàn)榕笥殃P(guān)系好而爭相付賬， 在赴宴之前都會說好誰設(shè)宴請客， 所以不會見到幾個(gè)朋友吃完飯同時(shí)爭相付錢的場面。
其次，禮儀的差異源于不同的文化內(nèi)涵，其在歷史演繹過程中都或多或少的帶有本土文化的特征，因此在跨文化交際中我們不僅要承認(rèn)差異的存在，而且要理解和尊重這些差異。中國的禮儀，始于夏商周，盛于唐宋，經(jīng)過不斷地發(fā)展變化逐漸形成體系，然而中國的這套禮儀體系是在中國特定的地理背景，經(jīng)濟(jì)背景和社會背景下形成和發(fā)展的。在酒宴上，大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。首先，在權(quán)利分配上，西方人尊重個(gè)人權(quán)利，向往自由，崇尚平等，就像“美國夢”
中所體現(xiàn)的；只要我們能夠夢想的我們就一定能實(shí)現(xiàn)！無論你出身貴賤，他們都能站在同一起跑線上從頭開始，這就是西方精神，是在英雄主義和獻(xiàn)身精神的基礎(chǔ)上建立起來的。美國人從小就養(yǎng)成了說話要有禮貌的習(xí)慣，在日常生活中，即使與家中的父母，兄弟姐妹說話，也都會使用“Hi”（你好），“please”（請），“I am sorry”（對不起）等等的客套話，與這些禮貌用語離不開口顯得他們很有教養(yǎng)。中國人請客，不論長、尊、主、次都圍桌而坐，滿桌豐盛的酒菜，以示對客人的熱情態(tài)度。也是這種社會結(jié)構(gòu)使得東方文化崇尚集體和團(tuán)體的精神，人們的依賴性較強(qiáng)，甚至在中國今天的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌的進(jìn)程中，國有企業(yè)的職員如公務(wù)員等都不情愿丟掉鐵飯碗，這種依賴性也是中國傳統(tǒng)文化的遺產(chǎn)。在努力繼承和發(fā)揚(yáng)中華文化的優(yōu)良傳統(tǒng)的同時(shí)，注意吸收西方優(yōu)秀的文化成果，豐富更新自己的傳統(tǒng)文化，正確對人，正確待己，相互尊重，平等交往，只有這樣，才能成功地進(jìn)行跨文化交際。 而西方國家的人們在得到別人的贊揚(yáng)時(shí)會說“謝謝 這既是自己對自己的肯定， 也是對贊揚(yáng)自己的人的判斷力的肯定。中國的服飾有濃厚的道德、禮儀色彩，比較保守、傳統(tǒng)、端莊、平衡。
西方的飲食文化事實(shí)上反映出西方人所崇尚的文化理念：“自主”與“獨(dú)立”。漢文化一向認(rèn)為小的、年輕的必須尊敬老的、年長的。可在西方發(fā)達(dá)國家，基本上沒有這種招呼語，他們打招呼是很自然的，他們只說一聲“Hello”，或者說聲“早上好”、“下午好”、“晚上好”就可以了。之后，在教堂舉行的婚禮儀式全部結(jié)束?！被橐鍪侨松械囊患笫?，而婚禮作為“五禮”中的“嘉禮”，是禮的本源和發(fā)端，是人生最重要的禮儀之一，無論在中國還是西方國家，一直深受重視。與中國飲食方式的差異更為明顯的是西方流行的自助餐，這種方式便于個(gè)人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，也表現(xiàn)了西方人對個(gè)性、對自我的尊重。
易中天先生曾經(jīng)在《餐桌上的文化》里對中西文化進(jìn)行了精妙闡釋，他說，中國文化的思想內(nèi)核是“群體意識”，西方文化的思想內(nèi)核則是“個(gè)體意識”。以送禮這一較為普遍的社會交往習(xí)俗為例，東方人和西方人在禮品選擇及饋贈禮儀上就各有千秋。
“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，在重視家族和血緣關(guān)系的東方，敬老愛幼，古風(fēng)依然。而禮儀文化無疑是這種統(tǒng)一的“先行軍”，只有認(rèn)清中西禮儀文化的差異，將二者合理有效的融合，方能建立適合中國當(dāng)代社會的禮儀文化體系，達(dá)到和諧社會的理想。
在西方家庭中，人倫之情也是存在的，但在家庭成員的關(guān)系上更注重人格上的平等，個(gè)人更看重自己的實(shí)際利益，子女成年后對家庭的依靠也較少，主要靠的是個(gè)人的奮斗。我們中國人收禮時(shí)常常會客氣的推辭一番，接過禮品后一般不當(dāng)面拆看禮物，既顯示自己不貪財(cái)，也避免對方因禮輕而難堪。中國人一坐上餐桌，便滔滔不絕，相互讓菜，勸酒，盡情的享受山珍海味，美味佳肴。同時(shí)一個(gè)“老”字，在東方與在西方的禮儀實(shí)踐中卻毀譽(yù)不一。新郎站在新娘的右手（因?yàn)榕耸菑膩啴?dāng)身上左邊的肋骨制成的）。本文主要從中西方文化在交際語言、餐桌禮儀、服飾禮儀、待人接物幾個(gè)方討論中西方禮儀文化差異，進(jìn)而探討對中西方禮儀文化的融合提出一些簡單的建議和設(shè)想，有助于增強(qiáng)對文化差異的敏感性和對他文化的適應(yīng)力，提高交際效率。人們一般不干涉