20xx幼兒園食品安全教育講話稿(專業(yè)版)
【正文】
加強采購管理。(4)架梅和魚類嚴禁購買。
幼兒園及學校師生就餐配送必須要有區(qū)級食品衛(wèi)生許可證。加強食堂資金管理，及時建立賬冊，學校要定期
或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。(2)肉食及需要保鮮的要進冷柜儲存。凡不按要求，上級勒令需要停頓整改或取締的，學校將嚴格按照上級要求辦理。
學校、幼兒園食堂及配送食品負責人要明確職責，按照學初簽訂的安全責任狀，嚴格履行安全責任，確保食堂、食品安全。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位，嚴禁玩忽職守。(防燙傷等)
(五)五點要求：
合理安排師生膳食。為了抓好學校、幼兒園的食堂食品安全管理工作，確保師生的人身生命安全，學校在這里向各位提出如下要求，希望認真執(zhí)行!
五句話：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關(guān)、五點要求。廚房衛(wèi)生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。幼兒園的飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何安全問題。任何人不得將學校、幼兒園食品、水果等攜帶回家，以免造成公共財產(chǎn)損失。
發(fā)放關(guān)：(1)師生盛飯菜餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學生因食用食堂變質(zhì)米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命安全帶來了嚴重的
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