【正文】 ，80分以上（含）為良好，60分以上（含）為及格，60分以下為不及格。職工要文明就餐，應(yīng)充分考慮當天就餐人數(shù)，打菜適量，遇有來客時盡量少打，避免出現(xiàn)菜肴不夠的現(xiàn)象?！　〉谑龡l 食堂工作人員要待領(lǐng)導(dǎo)、職工全部用餐完畢，清理好桌面，打掃好衛(wèi)生后方可離開。　　第六條 食堂采購要精打細算，勤儉節(jié)約、適宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費或者份量不夠。評分滿90分以上（含）為優(yōu)秀，80分以上（含）為良好，60分以上（含）為及格，60分以下為不及格。職工要文明就餐，應(yīng)充分考慮當天就餐人數(shù)，打菜適量，遇有來客時盡量少打，避免出現(xiàn)菜肴不夠的現(xiàn)象?！　〉谑龡l 食堂工作人員要待領(lǐng)導(dǎo)、職工全部用餐完畢，清理好桌面，打掃好衛(wèi)生后方可離開?！　〉诹鶙l 食堂采購要精打細算，勤儉節(jié)約、適宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費或者份量不夠。　　，嚴禁公物外流，公物私用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律開除。　　，嚴防和杜絕意外事故發(fā)生?！　?，做好在庫管理?！　。押檬称沸l(wèi)生關(guān)?！　∈程霉ぷ魅藛T應(yīng)自覺形成良好的個人衛(wèi)生習慣，切實做到：　　、處理食品原料后、便后應(yīng)用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。　　樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德?！　《?、個人衛(wèi)生　　有健康證才能上班，定期檢查身體；　　有病或受傷上報主管，不帶病上班；　　穿戴整齊，不留長發(fā)，勤剪指甲，男士不留胡須，女士不戴首飾；　　不隨地吐痰，亂扔垃圾，保持良好衛(wèi)生習慣；　　勤洗衣服，保持衛(wèi)生整潔?！　?nèi)容：　　一、工作紀律　　遵守國家法律，不違法亂紀；　　遵守各項管理規(guī)定，服從上級工作安排，一切行動聽指揮；　　準時上下班，有事提前請假；　　熱愛本職工作，認真、積極完成任務(wù)；　　持證上崗，規(guī)范操作。按時上下班，堅守工作崗位，服從上級安排，有事要請假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位，保證按公司規(guī)定的作息時間準時供應(yīng)飯菜?！　∈程霉ぷ魅藛T每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不得在食堂工作；自覺落實每日晨檢制度，身體有病時應(yīng)主動離開工作崗位，治愈后方可重新上崗。　　，食堂門口垃圾桶必須每天清洗?！　?；存儲食品掛牌標出進貨日期；定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品；庫房地面應(yīng)保持干燥，通風透氣，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品；未經(jīng)管理人員允許，任何人不得進入倉庫?！　　⑽闯善?、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔?！　　z查。　　第五條 食堂工作人員負責為XX全體職工提供一日三餐?！　〉谑l 餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，并有明顯標志。　　第十九條 菜肴標準原則上為3葷2素1湯以下?！　〉诙臈l 考核實行百分制，每月考評一次?！　〉谖鍡l 食堂工作人員負責為__全體職工提供一日三餐?！　〉谑l 餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，并有明顯標志。　　第十九條 菜肴標準原則上為3葷2素1湯以下?！　〉诙臈l 考核實行百分制，每月考評一次?！　　　。?）員工餐的標準　　員工每日就餐標準為15元，包含早餐、中餐和晚餐?！　?，防止腐爛變質(zhì)，炊具要做到一洗、二沖、三刷、四消毒?！　?，按時做好飯菜，滿足供應(yīng)時間，保證職工吃好、吃飽。　　，遵守文明就餐公約?！　。⒆龊眉o錄?！　。鍧嵱霉ぞ卟坏门c食品同池清洗。　　七、食品衛(wèi)生檢查標準　?。骸　。?）定型包裝食品按類別品種上架，堆放整齊，食品與非食品不得混放。地面無垃圾、無積灰、無痰跡?！　?、不得外借?！　?，根據(jù)用量情況，堅持適量、勤購、保持新鮮