中學(xué)學(xué)校食堂食品采購(gòu)實(shí)行索證制度(更新版)
【正文】 購(gòu)嚴(yán)格實(shí)行食品索證管理制度，現(xiàn)就規(guī)范學(xué)校食堂的索證索票工作提出以下要求： 一、提高認(rèn)識(shí)，明確責(zé)任 學(xué)校食堂建立食品采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬制度是防范發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件的關(guān)鍵措施，也是《食品 安全 法》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》明確規(guī)定的餐飲業(yè)主的法定義
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