【正文】 括人員安臵、補償，污染物收集、清理與處理等事項。四 現(xiàn)場應急處臵學校本著為師生身體健康負責的目的，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品安全工作管理，一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：①報告學校食品安全領導小組，立即停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動，同時啟動應急預案。③疏散領導組：組長：史文江組員：各班班主任主要職責：當發(fā)生食品安全事故時，立即到自己崗位，組織指揮師生有序地進行救援工作。實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性可操作性。2．編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食物中毒事故處理辦法》，制定本預案。要保持食堂衛(wèi)生。食品安全事故善后處置工作結束后，學校事故應急小組總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作建議，完成應急救援總結報告，報送上級和食品安全部門。學校發(fā)生事故后，應立即封存食物樣品，保護好現(xiàn)場，以便有關部門現(xiàn)場進行調查、核實、取證、采樣。根據(jù)人員中毒情況及時與當?shù)匦l(wèi)生醫(yī)療機構取得聯(lián)系、送醫(yī)院救治。事故分級：突發(fā)事件按其危害程度和影響范圍，分為三級：一級，重大食物中毒事件。學校食品安全是學校安全工作的重要組成部分，良好的學習生活環(huán)境是青少年健康成長的重要條件，而保障學校的食堂食品安全則是其中的基礎。食堂禁止加工變質發(fā)霉食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。學校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處置工作實行領導責任制和責任追究制。要做好學生家長的安撫我作，防止過激行為發(fā)生，耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。救援措施。因而為了保障廣大師生的身體健康，以保證正常的教育教學秩序，學校要高度重視食品安全管理工作，特制定本預案：成立食品安全事件應急處置工作領導小組： 組長：楊德香 副組長：陸偉、邵剛 成員： 趙雍、楊德舉、黃勇 工作原則：全程預防、全程控制：本預案所稱食品安全突發(fā)事件，是指在學校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事件。科學決策、群防群控：學校建立組織，實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性、權威性和可操作性。同時要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)名冊，防止遺漏。人員調度。工作要求：學校要嚴把采購質量關，食品加工過程要堅持燒熟煮透的原則，堅持以預防事件發(fā)生為主。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時時清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。明確職責、落實責任：學校按照“校長統(tǒng)一領導、分管領導具體負責、各部門協(xié)調配合”的食品安全工作機制，實行分級管理、分級響應，落實各自職責。為本校發(fā)生的一次中毒20人及以上，未出現(xiàn)死亡病例的事件，或不足20人，出現(xiàn)死亡病例的事件。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時向上級部門及食品安全管理有關部門報告。所需人員要聽從指揮，確保到位，落實職責。教育食堂從業(yè)人員應養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。學校應對全體師生及食堂從業(yè)人員加強食品安全知識的教育，不斷提高廣大師生及食堂從業(yè)人員的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。2）較大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人及以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。副組長：曲學成對學校食品安全工作進行檢查督促，發(fā)現(xiàn)問題，提出整改建議。確保校園安全和穩(wěn)定。配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按各行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。2．責任追究對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關法律法規(guī)追究有關責任人的責任。長：副組長：組員：負責現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。事故追究制度:對事故有延報、慌報、瞞報或處置不當，要追究當事人責任，學校食品衛(wèi)生安全領導小組須組織力量做好學生及親屬的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。救援措施。要做好學生家長的安撫我作，防止過激行為發(fā)生，耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。學校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處置工作實行領導責任制和責任追究制。食堂禁止加工變質發(fā)霉食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。壽縣馬集學校 2017年9月1日