【正文】 食堂禁止加工變質發(fā)霉食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。要做好學生家長的安撫我作，防止過激行為發(fā)生，耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。員：負責現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。2．責任追究對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀檢和監(jiān)察等部門依據有關法律法規(guī)追究有關責任人的責任。確保校園安全和穩(wěn)定。2）較大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人及以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。教育食堂從業(yè)人員應養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時向上級部門及食品安全管理有關部門報告。明確職責、落實責任：學校按照“校長統(tǒng)一領導、分管領導具體負責、各部門協(xié)調配合”的食品安全工作機制，實行分級管理、分級響應，落實各自職責。工作要求：學校要嚴把采購質量關，食品加工過程要堅持燒熟煮透的原則，堅持以預防事件發(fā)生為主。同時要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)名冊，防止遺漏。因而為了保障廣大師生的身體健康，以保證正常的教育教學秩序，學校要高度重視食品安全管理工作，特制定本預案：成立食品安全事件應急處置工作領導小組： 組長：楊德香 副組長：陸偉、邵剛 成員： 趙雍、楊德舉、黃勇 工作原則：全程預防、全程控制：本預案所稱食品安全突發(fā)事件，是指在學校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事件。要做好學生家長的安撫我作，防止過激行為發(fā)生，耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。食堂禁止加工變質發(fā)霉食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。事故分級：突發(fā)事件按其危害程度和影響范圍，分為三級：一級，重大食物中毒事件。學校發(fā)生事故后，應立即封存食物樣品，保護好現(xiàn)場，以便有關部門現(xiàn)場進行調查、核實、取證、采樣。要保持食堂衛(wèi)生。實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性可操作性。四 現(xiàn)場應急處臵學校本著為師生身體健康負責的目的，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品安全工作管理，一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：①報告學校食品安全領導小組，立即停止食堂的生產經營活動，同時啟動應急預案。第四篇：學校食堂食品安全應急處置預案學校食堂食品安全應急處置預案為了切實提高學校應對食品安全突發(fā)事件的應急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，特制定我校食堂食品安全突發(fā)事件應急處置預案。組織人員認真細致地調查中毒原因，同時保護好現(xiàn)場嘔吐物，為公安部門及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料。為本校發(fā)生的一次中毒100人及以上，未出現(xiàn)死亡病例的事件，或不足100人，出現(xiàn)死亡病例的事件。所需人員要聽從指揮，確保到位，落實職責。學校應對全體師生及食堂從業(yè)人員加強食品安全知識的教育，不斷提高廣大師生及食堂從業(yè)人員的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。工作要求：學校要嚴把采購質量關，食品加工過程要堅持燒熟煮透的原則，堅持以預防事件發(fā)生為主。同時要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)名冊，防止遺漏。因而為了保障廣大師生的身體健康，以保證正常的教育教學秩序，學校要高度重視食品安全管理工作，特制定本預案：成立食品安全事件應急處置工作領導小組： 組長：曹化貴副組長：趙向東 楊廣賢成員：曹祖陽 韓必松 董功勝 方江峰 趙廣機 張道學 工作原則：全程預防、全程控制：本預案所稱食品安全突發(fā)事件，是指在學校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事件。⑥事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。2．學校食品安全事故應急工作小組①現(xiàn)場指揮組：組長：史文江組員：曲學成、葛魯會、張秀麗主要職責：負責安全事故現(xiàn)場的指揮及人員調度。古鄯鎮(zhèn)柴溝學校 2017年9月2日第三篇：學校食堂食品安全應急處理預案一、總則1．編制目的為了保障學校師生員工學習、工作和生