【正文】 料和加工工藝有關(guān)，通常用白葡萄酒釀制比用紅葡萄酒釀制好。主要有即金酒（Gin）、 威士忌（Whisky）、 白蘭地（Brandy）、 伏特加（Vodka）、 羅姆酒（Rum）和 特吉拉酒（Tequila） 金酒有許多稱呼：香港、廣東地區(qū)稱為氈酒；臺北稱為琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被稱為杜松子酒。 果酒通常按果實種類分類：北方漿果類果酒（黑加侖子、樹梅、紅豆、五味子、刺梅果、山茄子、櫻桃、沙棘等）；山楂類果酒；蘋果類果酒；柑桔類果；獼猴桃酒；棗類；核果類果酒（青梅、紅梅、黃梅、杏子、李子、桃等） 以含糖分為干、半干、半甜、甜、蜜酒。凡摻用葡萄以外的其它水果釀制的酒類、以及不經(jīng)發(fā)酵和兌配的都不能稱為葡萄酒。 遠在五六千年前，古埃及和巴比倫的居民就用大麥釀酒，后經(jīng)希臘和羅馬傳入歐洲。黃酒是以大米或者黍米等為原料，通過特定的加工過程，經(jīng)糖化、發(fā)酵、壓榨、殺菌釀制而成的低度酒。香型多樣，香氣馥郁；酒色潔白，晶瑩透明；口味醇厚，甘潤清洌。它深深地植根于民族文化的沃土之中。中國的酒文化同樣十分發(fā)達。有關(guān)我國釀酒起源的傳說有以下幾種說法： 儀狄釀酒 杜康釀酒 釀酒始于黃帝時期 酒與天地同時,酒的別名,中國最初的酒字寫成“酉” 中國人創(chuàng)造了許多以“酉”字作意符的形聲字，這些字都與酒有關(guān)：“酐” 、“酎”、 “酗”、 “酌”、 “醞”、“酣”、“酢”、“酡”、“酬”、“酹”、“醇”、“酏”等 別名有：“杯中物”、“釣詩鉤”、“掃愁帚”、“太平君子”、“養(yǎng)生主、齊物論”、“白墜”、“般若湯”、“瓊漿玉液”、“黃湯”、“馬尿”、“百毒之長”、“燒刀子”、“花雕”、“狀元紅”、“弱女”、“歡伯”、“金波”、“茅柴”、“忘憂物”、“狂藥”、“酒兵”,酒的分類,白酒 黃酒 啤酒 葡萄酒 果酒 洋酒 藥酒 米酒 露酒 雞尾酒,白酒,我國白酒是世界著名六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒）。,黃酒,黃酒是我國的特產(chǎn)，作為最古老的酒種，在中國酒文化史上享有重要的地位。,啤酒,啤酒，是一種四季皆宜的飲料，它是以發(fā)芽大麥和啤酒花為主要原料，經(jīng)制造麥芽、制取麥汁、發(fā)酵貯存、過濾灌裝等工序，精心釀制而成的低度清涼飲料酒。,葡萄酒,葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄液經(jīng)發(fā)酵釀制的低度飲料酒，是佐餐酒的一種。,葡萄酒的種類,以色澤分類有白葡萄酒、紅葡萄酒和介于紅、白中間的桃紅葡萄酒 按含糖量分為干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒 按釀制方法分為：天然葡萄酒、加強葡萄酒和加香葡萄酒,果酒,果酒就是以新鮮水果或者果汁為原料，經(jīng)過酵母發(fā)酵釀制的酒類。 洋酒,洋酒,酒類的生產(chǎn)工藝不同，一般可以分為蒸餾酒和釀造酒兩大類，洋酒大多是蒸餾酒。白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”。,洋酒 伏特加和羅姆酒,伏特加是以多種谷物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重復(fù)蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。龍舌蘭是一種仙人掌科的植物。天樂地樂，山樂水樂，皆因為有酒。他的詩篇，與分的飲酒生活，同樣有名氣，為后世歌之頌之。酒是一種味覺品，它們的色、香、味是否為人們所喜愛，或為某個國家、地區(qū)的人民、民族所喜愛，必須通過人們的感覺進行品評鑒定……,酒令,飲酒行令，是中國人在飲酒時助興的一種特有方式或者叫飲酒游戲。這里發(fā)展出了多多的酒桌規(guī)矩和酒桌順口溜。這時肯定已經(jīng)集中了全桌的注意力于被勸的人，其壓力和文勸不可同日而語了?？曜蛹饧?，盤子圓圓，我去過的飯店有千千萬，我吃過的酒樓有萬萬千，我掏了一分錢沒有？沒有！”，眾人一聽，齊聲叫好。00:01:2800:01:2800:0111/18/2024 12:01:28 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。上午12時1分28秒上午12時1分00:01:2824.11.18 一馬當(dāng)先，全員舉績，梅開二度，業(yè)績保底。24.11.1824.11.1800:01:2800:01:28November 18, 2024 踏實肯干，努力奮斗。24.11.182024年11月18日星期一12時1分28秒24.11.18,謝謝