【正文】 米厚聚苯板。 （五）制冷系統(tǒng) 制冷系統(tǒng)采用氨做為制冷劑，由氨泵供液，分為 2個(gè)蒸發(fā)溫度系統(tǒng)。骨膠加工應(yīng)先把新鮮骨骼粉碎、洗滌。 2） 骨油的提?。汗怯偷暮侩S不同部位骨骼而變化。骨髓是最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常被用來(lái)提取骨髓粉。從生產(chǎn)流程的主干軌道，分出若干叉道，以便隨時(shí)將需要隔離的胴體從生產(chǎn)流程中分離出來(lái)。 2）剝皮：采用垂直機(jī)械剝離法。足夠飲水可沖淡血液，宰殺時(shí)容易放凈血液，提高肉品質(zhì)量，減少體內(nèi)細(xì)菌繁殖。 （二）工藝選擇 目前國(guó)內(nèi)外羊牛的屠宰生產(chǎn)工藝大致相同，國(guó)外自動(dòng)化機(jī)械程度高，國(guó)內(nèi)有些工序如掏膛采用人工操作，而國(guó)外則實(shí)現(xiàn)了全部機(jī)械化。 電：本項(xiàng)目裝機(jī)容量 300KWH，廠區(qū)新上 315KVA變壓器 1臺(tái)，能夠滿足項(xiàng)目生產(chǎn)建設(shè)需求。 （三） 水文地質(zhì) 根據(jù) 烏恰縣 規(guī)劃建設(shè)勘察設(shè)計(jì) 部門(mén) 提供的《巖土工程勘察報(bào)告》， 烏恰縣地下水總儲(chǔ)量約為 。 五、生產(chǎn)規(guī)模 根據(jù)市場(chǎng)資源、市場(chǎng)前景、市場(chǎng)定位及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的逐步分析，綜合考慮本企業(yè)的生產(chǎn)能力和原輔材料配套情況、公用工程配套情況及企 業(yè)籌資能力和項(xiàng)目融資風(fēng)險(xiǎn)，確定項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模如下： （一）年加工羊、牛等牲畜 6000噸； （二）其中主要產(chǎn)品： 冷鮮羊、牛肉 20xx噸； 熟肉制品 200 噸； 羊皮 8萬(wàn)張，牛皮 1萬(wàn)張； 羊、牛腸、肝、骨等副產(chǎn)品 500噸； 血漿蛋白粉等生物制品 150 噸； 生物顆粒肥 200噸。 （三）將公司各個(gè)車(chē)間、部室建成學(xué)習(xí)型組織，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)公司人員參加學(xué)歷性教育，提高職工的人文素養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)，不斷引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和高水平的專(zhuān)業(yè)人才，加大新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)力度，“穩(wěn)定求生存，創(chuàng)新求發(fā)展”。 （二） 打造“帕米爾放心肉”、“柯?tīng)柨俗胃吆颉钡热忸?lèi)名牌產(chǎn)品。因其生產(chǎn)規(guī)模有限，市場(chǎng)占有的份額并不大。同時(shí)，荷蘭、盧森堡、法國(guó)、比利時(shí)、德國(guó)、西班牙、葡萄牙等歐盟國(guó)家互免簽證，可以直接貨運(yùn)，這就為以意大利為起點(diǎn)，向周邊國(guó)家輻射創(chuàng)造了條件，增加了擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)的可能性。 2）本項(xiàng)目的近期國(guó)內(nèi)目標(biāo)市場(chǎng)定位： — 烏恰縣及周邊地區(qū) ①學(xué)校、機(jī)關(guān)集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)； ②軍隊(duì)后勤供應(yīng)部門(mén)； ③油田采油區(qū)后勤供應(yīng)部門(mén)； ④大型火鍋連鎖店、高檔酒店。另?yè)?jù)烏恰縣工商局統(tǒng)計(jì)資料顯示，至 20xx 年 11 月底，全縣尚無(wú)規(guī)模以上的肉類(lèi)食品加工企業(yè)。這片古老的熱土人杰地靈，民風(fēng)淳樸，民族風(fēng)情濃郁；歷史積淀深厚，地域文 化特色突出。 （二）自然環(huán)境概況 該地區(qū) 屬 大陸性垂直 氣候， 境內(nèi) 四季 不 分明 ，只有冷暖之分。至 75176。 2）園區(qū)內(nèi)已接通自來(lái)水管線，供水可完全滿足生產(chǎn)、生活需要。同時(shí)，有關(guān)部門(mén)對(duì)牧民開(kāi)展了多種形式的技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)用技術(shù)普及工作取得了較大進(jìn)展； 3）疫病防治方面，建立了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)防疫體系，每年由鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)定期到村、戶進(jìn)行預(yù)防注射，防疫密度達(dá)到 80%以上，并對(duì)養(yǎng)殖大戶，實(shí)行了及時(shí)到位的跟蹤服務(wù)。為此，國(guó)家已批準(zhǔn)伊爾克什坦口 岸下遷至烏恰縣城區(qū)，同時(shí)興建配套設(shè)施，口岸區(qū)已規(guī)劃前期用地 3平 方公里。 政策優(yōu)勢(shì) 烏恰縣是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣， 隨著國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的深入實(shí)施和黨中央關(guān)于新疆發(fā)展與穩(wěn)定戰(zhàn)略部署的進(jìn)一步落實(shí)，在資金、項(xiàng)目、政策等方面，將會(huì)有一系列優(yōu)惠政策陸續(xù)到位，企業(yè)可以充分利用這一難得的機(jī)遇，快速的成長(zhǎng)壯大。本項(xiàng)目將建設(shè)大型冷庫(kù)，作為配套和遠(yuǎn)期規(guī)劃，擬建大型牲畜交易市場(chǎng)，吸引、整合周邊縣市的資源，采用先進(jìn)的管理運(yùn)營(yíng)模式，對(duì)進(jìn)場(chǎng)而又未能成交的牲畜，公司按保護(hù)價(jià)收購(gòu)，就地屠宰存放或加工，將交易風(fēng)險(xiǎn)降為零。 本項(xiàng)目正是借鑒和采用了這些成功的模式和經(jīng)驗(yàn)，以肉制品加工企業(yè)為龍頭，以優(yōu)良品種、草料基地和國(guó)家政策為依托，培育、扶持一批育肥大戶，帶動(dòng)更廣大的小戶、散戶；以定單、價(jià)格保護(hù)的形式，降低畜牧養(yǎng)殖的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，使養(yǎng)殖戶穩(wěn)定受益，逐年提高收入，從而形成以市場(chǎng)為導(dǎo)向，公司、基地、育肥大戶、全縣牧民的分工合作， 利益一體化的新型產(chǎn)業(yè)鏈?；诖?，烏恰縣委、縣政府更是把興辦龍頭企業(yè)，解決牧民增收做為工作重點(diǎn)。 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 一、項(xiàng)目背景 烏恰縣地處祖國(guó)最西端，是一個(gè)牧業(yè)大縣，農(nóng)牧民人口占全縣人口的 70%以上，牲畜存欄近 30 萬(wàn)頭，農(nóng)牧民收入的 70%來(lái)自畜牧業(yè)。 （二）投資規(guī)模及資金構(gòu)成 項(xiàng)目總投資 1630 萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)及土地投資為 1530 萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金為 100萬(wàn)元。 對(duì)項(xiàng)目所采取的消防、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及節(jié)約能源措施進(jìn)行評(píng)價(jià)。 對(duì)項(xiàng)目生產(chǎn)工藝、 土建、公用設(shè)施等技術(shù)方案的研究。 綜上分析，本項(xiàng)目建成后，將成為烏恰縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的開(kāi)端，項(xiàng)目本身亦充分體現(xiàn)出“ 五化”，即 特色化 、 規(guī)?；?、 市場(chǎng)化 、 高效化 、 品牌化 ，因此 本項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的。 綜上所述，該項(xiàng)目規(guī)劃科學(xué)合理，生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益顯著， 因此本項(xiàng)目是切實(shí)可行的。因此，國(guó)家和自治區(qū)制定“ 西部大開(kāi)發(fā)”、“向西發(fā)展”和富民興邊的決策是十分英明而又及時(shí)的。目前，農(nóng)牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)正方未艾，“公司 +農(nóng)戶 +基地”的發(fā)展模式已在廣大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村，取得了成功，擁有成熟的經(jīng)驗(yàn) 。 （六）帶 動(dòng)烏恰 縣 及周邊地區(qū)物流、服務(wù)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 烏恰縣是南疆通往中亞的交通要沖，擁有吐?tīng)栨靥亍⒁翣柨耸蔡箖蓚€(gè)國(guó)家一類(lèi)口岸和豐富的牲畜資源。 這一得 天 獨(dú)厚資源優(yōu)勢(shì)，為烏恰縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了廣闊的空間。近年來(lái)隨著向西的逐步開(kāi)放，該口岸的過(guò)貨量以每年 20%的速度遞增，戰(zhàn)略意義日益突顯。 烏恰縣 年末牲畜頭數(shù)及牧業(yè)生產(chǎn)情況表 指 標(biāo) 20xx年 20xx年 增減 % 牲畜總頭數(shù) (萬(wàn)頭 ) 大牲畜 牛 馬 驢 駱駝 豬 羊 綿羊 生產(chǎn)母畜頭數(shù) (萬(wàn)頭 ) 牲畜商品率 (%) 50 50 總產(chǎn)肉量 (噸 ) 4044 3917 綿羊毛 (噸 ) 384 379 山羊絨 (公斤 ) 13429 13000 牛皮 (萬(wàn)張 ) 綿羊皮 (萬(wàn)張 ) 山羊皮 (萬(wàn)張 ) 畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施 1）烏恰縣作為傳統(tǒng)的牧 業(yè)大縣，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，廣大牧民已自發(fā)形成從繁殖、育雛、種畜飼養(yǎng)到成畜飼養(yǎng)、疫病防治等一套生產(chǎn)體系； 2）縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、場(chǎng)的畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系健全，人員編制、辦公場(chǎng)所、藥械配備等基本配套齊全。 水資源豐富 1）境內(nèi)有恰克馬克河、克孜勒蘇河兩大水系，常年流水的河流有 34 條，另有烏合沙魯、江不拉克等六大泉群，年總徑流量 ，水量較充沛。4339。烏恰縣轄 9鄉(xiāng)、 2鎮(zhèn)、 1場(chǎng)，有 29 個(gè)村民委員會(huì)； 20xx年底全 縣 總?cè)丝?46679 萬(wàn)人，其中農(nóng) 牧 業(yè)人口 3萬(wàn)人 左右 ， 人口密度 人／平方公里。 烏恰縣是是勤勞、勇敢的柯?tīng)柨俗巫迦嗣袷来毖苌⒌木幼〉亍? 二、目標(biāo)市場(chǎng)分析 （一）駐地市場(chǎng)現(xiàn)狀： 據(jù)烏恰縣統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)資料顯示，全縣 20xx 年人均消費(fèi)肉食產(chǎn)品 斤，人均消費(fèi)水平比全國(guó)的 %。 — 目前，我 國(guó)牛羊肉消費(fèi)以西北、北部為主，隨著全國(guó)大市 場(chǎng)和大 流通的發(fā)展，牛羊肉消費(fèi)已不再局限于傳統(tǒng)地區(qū)，其制成品的市場(chǎng)需求正逐年增加，這為國(guó)內(nèi)牛羊肉加工企業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。以一個(gè)餐館平均一天消費(fèi) 100 公斤計(jì)算，僅僅羅馬市的中餐館，一年的消費(fèi)量就達(dá) 萬(wàn)噸。其生產(chǎn)的系列產(chǎn)品因牦牛肉本身具有的肉質(zhì)優(yōu)良、高蛋白、低膽固醇特點(diǎn)，在局部市場(chǎng)擁有一定的知名度，并被選為“新疆人民大會(huì)堂指定用產(chǎn)品”。 在穩(wěn)定占有并不斷提高 駐地市場(chǎng)份額的基礎(chǔ)上，努力增強(qiáng)對(duì)周邊地市、內(nèi)地及中亞、歐洲國(guó)家的影響和輻射力度。從原料進(jìn)場(chǎng)到產(chǎn)成品出售，實(shí)行全過(guò)程、全方位的全員質(zhì)量管理，確保從本公司銷(xiāo)出的產(chǎn)品百分之百為合格產(chǎn)品、放心食品。以企業(yè)名牌為平臺(tái)，必將大大提升烏恰縣在中國(guó)乃至世界的知名度，會(huì)帶動(dòng)更多的有實(shí)力企業(yè)來(lái)烏恰縣投資。 （二） 氣象資料 氣溫：全 年平均氣溫： ℃，歷史極端最高氣溫 ，極端最低氣溫 ； 降水量： 年平均降雨量 ： 163㎜ 相對(duì)濕度：年平均相對(duì)濕度 47%； 風(fēng)向：風(fēng)向?yàn)闁|南向北，最大風(fēng)速 24米 /秒 ，年均風(fēng)速 /秒 ； 積雪：最大積雪厚度 46cm，平均積雪厚度 29cm； 凍土深度：最大凍土深度為 3米，平均凍土深度為 20cm。 蒸汽：本項(xiàng)目需用蒸汽 3噸 /日，從相臨的勝動(dòng)燃?xì)獍l(fā)電站通過(guò)管道接入，能夠滿足項(xiàng)目生產(chǎn)和采暖需要。 二、工藝流程 （一）羊、牛品種選擇 根據(jù)國(guó)內(nèi)外品種資源、生產(chǎn)狀況和產(chǎn)品銷(xiāo)售情況，羊品種確定為“ 柯?tīng)柨俗胃吆颉?；牛品種確定為地產(chǎn)牦牛、黃牛。進(jìn)入待宰圈后禁食供水：在宰前 24 小時(shí)停止飼喂，禁食期間應(yīng)供應(yīng)足夠飲水，輕度饑餓可以提高肉的糖原含量，為肉的成熟創(chuàng)造條件，使肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味增加，還可減少污染。 C、 建議本項(xiàng)目工藝采用第一種方法。 在屠宰過(guò)程中，一般采用架空軌道，使屠宰的整個(gè)加工過(guò)程在懸掛狀 態(tài)下進(jìn)行，即可減少污染又能節(jié)省體力。骨骼從形態(tài)上可分為厚的表面層和海綿狀的內(nèi)層（包括骨髓）。整個(gè)操作過(guò)程要注意殺菌，保持無(wú)菌狀態(tài)。 3） 骨膠的加工：骨膠既可食用，也可用于木工的黏合劑。 3）包裝間：包裝間 1間，室溫 5OC，冷風(fēng)冷卻。詳見(jiàn)〈 建筑項(xiàng)目一覽表〉。能源供應(yīng)與交通十分便利，土地現(xiàn)狀仍是一處戈壁荒地，遠(yuǎn)離居民區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校、水源及其他公共場(chǎng)所，位于居民區(qū)的下游和下風(fēng)向，可有效避免對(duì)居民區(qū)空氣、水流和周邊環(huán)境的污染。場(chǎng)區(qū)道路寬 6米，水泥砼路面，郊區(qū)型。 場(chǎng)區(qū)輸配管線采用生產(chǎn)、生活、消防共用的管線系統(tǒng)，且給水管道在場(chǎng)內(nèi)呈網(wǎng)狀布置，消防系統(tǒng)與給水系統(tǒng)合用。 遵循國(guó)家現(xiàn)行下列有關(guān)電氣設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)： 標(biāo)準(zhǔn)：《變電所設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)程》 (SDJ1279) 《低壓配電裝置即線路設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GBJ5483) 《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 (TJ3479) 《工業(yè)與民用通用設(shè)備電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GBJ5583) （二）供電電源 電源 由廠區(qū)西側(cè)的勝動(dòng)燃?xì)庹疽鲋凉九潆娛?。電話系統(tǒng)統(tǒng)一由當(dāng)?shù)仉娦畔到y(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)安裝。 第 七 章 節(jié) 能 本項(xiàng)目在生產(chǎn)過(guò)程中主要能源消耗為電、水。南臨 309省 道及綠化帶，東靠 工業(yè)區(qū)主干路 ，項(xiàng)目區(qū)遠(yuǎn)離居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、水源等，且處于居民區(qū)下風(fēng)口。 設(shè)計(jì)依據(jù) 1）《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》 2）《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》 3）標(biāo)準(zhǔn)：《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB309583） 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB897888） 《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GBJ87－ 85） 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB309682） 綜合處理與利用方案 1）噪音的防治 A. 鼓風(fēng)機(jī)和引風(fēng)機(jī)采用相應(yīng)的消聲器和隔聲筒等降噪裝置。用這種方法處理，可除去 55%左右的固體污物； B. 在廠污水處理站建有撇渣井一口，并配 2臺(tái)固液分離機(jī)，利用此設(shè)備可將水中懸浮和沉淀固體污物再除去 25%左右固體污物； C. 利用人工方法將前二道工序未能清除的懸浮物用鐵絲網(wǎng)撈出，可除去固體污物 10%左右。菌群附著在濾料（如土壤細(xì)粒）的表面，形成一層膜，稱(chēng)為“生物膜”。這種方式的凈化反應(yīng)過(guò)程較為緩慢，周期大約需要 1個(gè)月的時(shí)間，而且氣溫低的情況下，效果不理想。 二、勞動(dòng)安全衛(wèi)生 （一）安全生產(chǎn) 設(shè)計(jì)依據(jù) 1）《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)防塵防毒工作的決定》 2）標(biāo)準(zhǔn)：《工業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB87－ 85） 《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)場(chǎng)所電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GBJ85－ 83） 工程概況 本項(xiàng)目是新建工程，作了詳盡的調(diào)查與規(guī)劃，同時(shí)對(duì)防地震、防雨雪、防雷擊等自然災(zāi)害方面均有相應(yīng)的工程設(shè)施，一般不會(huì)影響安全生產(chǎn)。 （二）勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 設(shè)計(jì)依據(jù) 1）《關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)工程項(xiàng)目職工衛(wèi)生監(jiān)督暫行規(guī)定》勞字（ 1988） 48號(hào)文； 2）國(guó)務(wù)院《女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定》 1988年第 9號(hào)文； 3）標(biāo)準(zhǔn)：《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ TJ39－ 83）。 （二） 是按照衛(wèi)生部《食品加工業(yè)衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定，制定相應(yīng)的理 措施，制度明確、責(zé)任到人；分類(lèi)、分裝標(biāo)識(shí)明確，消毒嚴(yán)格，回收有序，產(chǎn)成品生產(chǎn)日期、數(shù)量登記清晰。每天生產(chǎn)完畢后用熱水刷洗。血液和糞污等未經(jīng)徹底消毒不準(zhǔn)任意排放； 4）內(nèi)臟、胴體、皮張等均應(yīng)妥善放置，未經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)不能移動(dòng)。 新進(jìn)廠工人應(yīng)在體檢合格后才能參加生產(chǎn)。 新疆帕米爾肉制品有限公司企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 圖 董事會(huì) 總經(jīng)理