【正文】 老氣了，干什么都比較有底氣了，干著干著十二天不知不覺就過去了，我很珍惜這段時(shí)間讓我學(xué)到的東西三、實(shí)踐總結(jié)經(jīng)過十幾天的實(shí)踐，我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：在社會(huì)上要善于與別人溝通。到祖國最需要的地方磨練意志，砥礪品格，把學(xué)得的知識(shí)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。大學(xué)生積極參加社會(huì)實(shí)踐,是高校思想政治教育的一條重要渠道, 使他們按著現(xiàn)代社會(huì)的要求健康成長(zhǎng)。英語真的很重要，隨著2008年北京奧運(yùn)會(huì)的成功舉辦，以后來中國旅游的人會(huì)越來越多，英語是一個(gè)重要的工具，與時(shí)俱進(jìn)，語言是關(guān)鍵啊。在工作當(dāng)中，我很受那些姐姐的照顧，大家都很友好，經(jīng)常幫忙我，讓我能更好的適應(yīng)工作。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。通過這一次的實(shí)踐，我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸到的人與事不同，從中所學(xué)的所認(rèn)識(shí)的自然也就不同。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì)，參加工作的時(shí)候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決，去承擔(dān)。在那時(shí)我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。第二篇：暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(酒店管理)關(guān)于酒店管理的暑期調(diào)查報(bào)告這個(gè)暑假為響應(yīng)學(xué)校組織的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，同學(xué)們深入社會(huì)進(jìn)行體驗(yàn)，調(diào)查，學(xué)習(xí)。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。一 掙錢的辛苦整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。四、思考建議與案例（篇二）短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。三，實(shí)踐結(jié)果與分析通過這次實(shí)踐，我知道，任何一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作都需要很大的努力才能做好，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，以前，我看著那些服務(wù)生就是走來走去，看起來很簡(jiǎn)單嘛，但你真的做起來的時(shí)候，你不懂技巧的話，那可真是一種煎熬啊，開始工作時(shí)我感覺很累，而且很不適應(yīng)，幾度想就這樣放棄得了，但最后我還是堅(jiān)持了下來。做這些簡(jiǎn)單的事，我倒是能接受，也不算很難，但令人頭痛的是，有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質(zhì)。確實(shí)，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢。在這里工作，我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)。4，通過自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)?！?】 岑永庭，畢業(yè)論文設(shè)計(jì)與畢業(yè)論文指導(dǎo)[m]，北京，高等教育出版社，2002年。因此，穩(wěn)定員工流失的主要手段之一是經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行思想教育和說服，充分的運(yùn)用多媒體等工具使員工認(rèn)識(shí)到酒店業(yè)的發(fā)展前景和酒店的基本經(jīng)營狀況及基本性質(zhì)，從而使員工擺脫思想包袱安心工作。這樣形成一個(gè)良性循環(huán)，酒店和員工都從中受益，何樂而不為？ 3）幫助員工制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃正如波特曼麗嘉酒店總經(jīng)理所說：“相互尊重，重視他們的勞動(dòng)，關(guān)注他們的個(gè)人抱負(fù)等等，這里的員工非常的好學(xué)，而且每個(gè)員工都有發(fā)展的愿望。如何穩(wěn)定九龍大酒店的員工隊(duì)伍，根據(jù)九龍大酒店的實(shí)際情況，筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手： 1）確立以人為本的管理思想 所謂人本管理，簡(jiǎn)單說就是以人為中心的人性化管理，它要求酒店的管理人員把員工看成是酒店最寶貴的資源和最重要的財(cái)富，要求充分的尊重每一位員工，酒店向客人出售的是服務(wù)產(chǎn)品，服務(wù)產(chǎn)品的高低直接取決于服務(wù)提供這者每一位員工的服務(wù)技能和服務(wù)熱情。在酒店遭遇到的事情往往會(huì)擴(kuò)大化的發(fā)表出來，使其他想進(jìn)入九龍大酒店的人聽而止步，這樣的負(fù)面效應(yīng)還會(huì)蔓延，對(duì)九龍大酒店的形象造成不利的影響。一部分員工的流失通常會(huì)帶來更大范圍內(nèi)的員工流失，這都基于員工的情感因素的影響，因?yàn)閱T工長(zhǎng)期工作在一起，就會(huì)形成一個(gè)小團(tuán)體和深厚的友誼。在這些觀念的影響下有的員工很難安心工作，跳槽是他們經(jīng)常考慮的問題。當(dāng)筆者問到辭職之后有什么打算時(shí)，他們也沒有明確的目標(biāo)，只說回去休息一段時(shí)間再說。員工的高流失率一直是困擾酒店管理者的難題。作為一名服務(wù)人員，服務(wù)精神是必須的，在工作當(dāng)中，自己就完全不是學(xué)生了，要轉(zhuǎn)換角色，自己也不再是家里的公主，作為服務(wù)人員就要有自己的服務(wù)精神，對(duì)于顧客的要求，就要盡力去滿足，不能隨著自己的脾性來胡亂做事。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)！以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。其次，本科在酒店行業(yè)算是比較有競(jìng)爭(zhēng)力的教育水平，但不管教育程度多高，酒店行業(yè)都是要從底層做起累積工作經(jīng)驗(yàn)，才能一步步晉升的，所以學(xué)歷是資本，但是一步一腳印更重要，所以學(xué)歷加上持之以恒的態(tài)度，酒店行業(yè)就我個(gè)人而言還是很有發(fā)展前景的?！粽J(rèn)識(shí)來源于實(shí)踐一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐讓我認(rèn)識(shí)到了親身實(shí)踐的必要性和重要性。無論是在做什么，就要做好，敬業(yè)精神要有，盡自己的能力做的很好，工作的同時(shí)注意提升自己的各方面，如知識(shí)運(yùn)用和操作。這樣我們就可以在走出校門時(shí)，更好的邁向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從而投身社會(huì)。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的，也是必要的。不斷的提高自己服務(wù)理念，酒店是需要一個(gè)集體來管理的，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是重要的，細(xì)節(jié)至關(guān)重要。在這一個(gè)月的實(shí)踐中，不管多累多無聊，我還是戰(zhàn)勝了自己，我也能真正的地做到自立自強(qiáng)。首先，酒店行業(yè)人流量很大，老員工對(duì)酒店是一種無形的財(cái)富，所以做這份工作一定要做到持之以恒，認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)酒店以后堅(jiān)持做下來，一定會(huì)有上升的空間，一般情況下酒店的中高層領(lǐng)導(dǎo)也都是在一家酒店做了很長(zhǎng)時(shí)間的員工。二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。第四：要有一定的服務(wù)精神。然而,員工流失現(xiàn)象已成為酒店行業(yè)的重大癥狀之一，這不僅僅是個(gè)別地區(qū)問題，而是整個(gè)行業(yè)的普遍現(xiàn)象。酒店從業(yè)人員尤為如此，筆者曾在和一位即將離開九龍大酒店的員工交談了解到他之所以離開的原因是因?yàn)樯硇倪^于疲憊，他曾經(jīng)引用某名人的話說：我們的工作就像倒水的游戲一樣，今天把這桶水倒到另外一只桶中，明天又把它倒過來，這樣反復(fù)重復(fù)，日復(fù)一日毫無半點(diǎn)刺激可言，每到上班就處于麻木狀態(tài)。3）傳統(tǒng)觀念的影響一些員工受到傳統(tǒng)觀念的影響，以為從事酒店行業(yè)是低人一等的下賤行業(yè)，還有的以為從事酒店的是從事青春行業(yè)。3）員工流失會(huì)影響其他員工的積極性一部分員工流失對(duì)其他在崗員工的情緒及工作態(tài)度帶來不利的影響。5）員工流失會(huì)使酒店的形象受損任何一個(gè)在職的和辭職的員工都是酒店的形象代言人,在參加聚會(huì)時(shí),工作往往是他們談?wù)摰闹饕掝}之一。只有穩(wěn)定好員工隊(duì)伍才能提供高質(zhì)量的，穩(wěn)定的服務(wù)。高成本的投入，員工就會(huì)提供高質(zhì)量的服務(wù)，這必將提高酒店的等級(jí)，從而可以提高收益；之后又可以給員工加薪，提高福利，員工的服務(wù)質(zhì)量再上一個(gè)臺(tái)階，這樣酒店的收益會(huì)前途一片光明?！碧貏e是在中國，人們對(duì)于酒店行業(yè)常常有思想的誤區(qū)，認(rèn)為從事酒店業(yè)屬于下賤行業(yè)?！?】 郭敏文，餐飲服務(wù)與管理[m]，北京，高等教育出版社，2006年。3，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器配備很齊全，房間也通風(fēng)而且還狠寬敞，至于衛(wèi)生方面，都是不錯(cuò)的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務(wù)效率還可以，每個(gè)樓層都有專門的人管理，這是我進(jìn)入這酒店對(duì)于他的一點(diǎn)初步印象。聽君一席話，勝讀十年書啊。所以，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。這樣接觸社會(huì)，我會(huì)受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會(huì)越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。在服務(wù)中，我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表，我們要時(shí)常保持良好的精神狀態(tài)，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們，我想，不僅僅是面對(duì)顧客，在生活中，我們應(yīng)該對(duì)每個(gè)人都要充滿熱情。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教，不斷的充實(shí)自己壯大自己。社會(huì)是一個(gè)大課堂，它可以讓我們來學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí)，為我們以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！艄ぷ鞯男量嗾煸诰频昀镄列量嗫嗟墓ぷ?，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到無聊和辛苦?！魧W(xué)會(huì)自立自強(qiáng)在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)，生活過的無憂無慮。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ)。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。第二：要學(xué)會(huì)為人處世；工作當(dāng)中的人際關(guān)系還是非常重要的，這樣才能讓自己的工作更加順利，也同時(shí)讓自己的心情更加開朗。當(dāng)你在進(jìn)行服務(wù)的時(shí)候，你完全不能依賴別人和其他工具，你只有依靠自己的知識(shí)去進(jìn)行處理，以前在學(xué)校，和外教交流，不懂可以用電子字典，可以向朋友尋求幫助，但是在工作當(dāng)中，你的一句話可能就是這個(gè)交易成功的關(guān)鍵。大學(xué)生參加實(shí)踐活動(dòng), 對(duì)德智體本身來說是課堂教育的延續(xù)。社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。我在一家餐館當(dāng)上了服務(wù)員，這家餐館名叫黃塘飯店，位于梅州市第一人民醫(yī)院側(cè)，我這次實(shí)踐的目的是學(xué)會(huì)與社會(huì)溝通，了解商業(yè)管理的基本模式和管理途徑。在社會(huì)中要有自信。自己覺得困難挺多的，自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。重要的是讓我對(duì)自己有了一個(gè)很好的定位，并且明確了自己以后的發(fā)展方向，還有找到了一種良好的心態(tài)來面對(duì)一切。之后我對(duì)很多著名酒店管理集團(tuán)的酒店文化做了涉獵，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓(xùn)，我看過廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓(xùn)視頻，他們的培訓(xùn)師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭，我覺得他們的文化與我所理解的很相像。我一年的實(shí)習(xí)中幾乎是在同事與領(lǐng)導(dǎo)的照顧中度過，同事的競(jìng)爭(zhēng)都是良性的，相互幫助的。所謂團(tuán)隊(duì)精神，不是知道了一個(gè)定義就能懂得什么是團(tuán)隊(duì)的。我想這又是一個(gè)選擇題，不是單純的選擇： ，我認(rèn)為是要我選擇夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)在我的一生中所占的比例問題，這就是我一直在想的原因，不同的時(shí)期，不同的環(huán)境，這個(gè)比例都是會(huì)改變的，只要有所改變，就要有所思考。這算是我實(shí)習(xí)的額外收獲吧!我要感謝我建議我涉獵中國古哲學(xué)的大舅，感謝我的經(jīng)理，感謝我在國家圖書館的時(shí)光。從滿腔熱血開始，從滿腔熱血結(jié)束，還有比這個(gè)更好的旅程嗎?最后，把我實(shí)習(xí)的所有總結(jié)成一句話：一開始我就愛上了酒店文化，現(xiàn)在我依然愛，并且愛得更深沉!暑假酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3作為一名大一新生，面對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活，在大學(xué)第一個(gè)寒假打工不僅可以加強(qiáng)人際交往還可以增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為將來踏入社會(huì)打下基礎(chǔ)。我所在的酒店并為有星級(jí)酒店的機(jī)械化，從前廳到后廚再到面案幾乎都為人工化。在酒店里當(dāng)傳菜生其實(shí)也很無聊，整天跑呀跑呀的在干完活后我也會(huì)去拜師學(xué)藝，去讓那些女服務(wù)員叫我如何看臺(tái)（在房間內(nèi)為顧客服務(wù)），收拾房間、刷餐具……她們看似很輕松如果你不去親身體驗(yàn)一把看臺(tái)的滋味，你是體會(huì)不到那份工作的辛苦的。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧。寒假雖僅有短短的1個(gè)月，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下自己的意志，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。其實(shí)無論是在酒店打工還是以后走人社會(huì)，踏入工作崗位，我個(gè)人認(rèn)為：善于與別人溝通是那么的重要，如何與別人溝通在別人面前樹立良好形象，這不僅需要技術(shù)，而且需要長(zhǎng)期的練習(xí)。作為一名未來要邁入社會(huì)的學(xué)生，深入社會(huì)、實(shí)踐鍛煉是一門必經(jīng)的功課。事后經(jīng)理說：“你是一個(gè)新來的臨工要學(xué)會(huì)怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該怎么做，況且這不是真正的走上了工作崗位，你本來就沒什么獎(jiǎng)金的，那么說是為了給你開脫。這一次的酒店實(shí)習(xí)，幫助我的工作經(jīng)驗(yàn)得到了巨大的增加。也正是因?yàn)檫@樣的挫折，才讓我明白了工作的重要性，以及自己之前不好好學(xué)習(xí)的后悔。還要就是我的忍耐心也增加了很多，在工作上面因?yàn)槌鰜礤e(cuò)誤被人罵了，我也能夠忍住自己的脾氣。培訓(xùn)結(jié)束后，你將直接向部門匯報(bào)。早餐以自助餐的形式供應(yīng)。然后，入學(xué)一段時(shí)間后，我發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程，生硬的理論，沒有激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓我只是一個(gè)同學(xué)，一個(gè)日漸消沉的少年?，F(xiàn)在我覺得原因是缺乏行動(dòng)和自信。當(dāng)初心態(tài)不對(duì)，以為實(shí)習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計(jì)的39。我記得經(jīng)理每天來上班都會(huì)問里基他在哪里，我記得我們部門的女主人經(jīng)常把我從茶水間叫回酒吧。然后就這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。我覺得你講話太自信了，和你的能力很不相符。好的東西我確實(shí)看到好的思奇，不好的東西自己比較，如果改變了，會(huì)受到鼓勵(lì)。實(shí)習(xí)的過程也讓我從學(xué)生過渡到走出社會(huì)。其實(shí)，豐富的生活并不難找到，而且是在每一次給別人帶來的驚喜中。我在同事和管理者眼中的印象是，大家都可以知道會(huì)是什么樣的印象。我在工作的同時(shí)，我也努力的自學(xué)會(huì)計(jì)，我在工作過程中，慢慢的意識(shí)到只有不停止學(xué)習(xí)，才能在這崗位上真正的穩(wěn)定下來，所以實(shí)習(xí)期間，我依舊在啃書本，各類會(huì)計(jì)書籍，我都會(huì)去閱讀。早晨我早早的來到xx酒樓，不一會(huì)兒，領(lǐng)班來了，我領(lǐng)完工作服，領(lǐng)班讓一位老手帶著我，她姓薛，我就跟著小薛姐姐了，來到一個(gè)陌生的地方確實(shí)有點(diǎn)怯怯的，小薛姐姐說，不用緊張，慢慢就熟悉了，我點(diǎn)了點(diǎn)