【正文】 得一些成績(jī)，得到眾人的認(rèn)可，成為主演?？赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點(diǎn)實(shí)事而已，可在我們眼里，在我們心里都認(rèn)為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動(dòng)，這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的老總!因?yàn)槲沂蔷频昀锬昙o(jì)最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會(huì)產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感到。作為一名xx員工，雖然我年過半百，但是依舊非常認(rèn)真負(fù)責(zé)地去做好每一項(xiàng)工作，每天工作均在10小時(shí)以上，每逢星期天也從不休息，自覺地起著一位老同志該有的模范帶頭作用。人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時(shí)候都非常適用，但是對(duì)于我來說，講這句話時(shí)，聲音是哽咽的，因?yàn)槲荫R上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時(shí)間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，原因自不用說明。鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來說)。但是我還是希望經(jīng)理理解。酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來說)鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。五、效勞認(rèn)識(shí)淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。第二篇：酒店傳菜員辭職報(bào)告酒店傳菜員辭職申請(qǐng)書申請(qǐng)書一：尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好，首先非常感激這一年來您們對(duì)我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也領(lǐng)會(huì)很多。當(dāng)在傳菜途中如遇客人，應(yīng)向賓客問好，并讓路先讓客人走。（3）將所有設(shè)備柜子擦拭一遍。傳菜操作程序 1）開餐前（1）檢查傳菜間衛(wèi)生、整理好各種用具，保證開餐使用方便。對(duì)領(lǐng)班得安排工作必須遵循先服從后討論得原則。做好營業(yè)前的工作區(qū)域衛(wèi)生。準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)，了解當(dāng)無分配的工作任務(wù)和上級(jí)得通知。1填寫當(dāng)班工作日志和物品交接表并與下班次認(rèn)真做好交接二、傳菜員崗位職責(zé)傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴得服務(wù)工作。到賓客桌上再取下。（2）整理各種資料、調(diào)料。如遇賓客查詢應(yīng)盡力給予賓客滿意答復(fù)，如有疑難要請(qǐng)賓客稍等，查明情況后，立即答復(fù)客人，實(shí)在無法答復(fù)的應(yīng)先知賓客與有關(guān)部門人員聯(lián)系，并給予電話。傳菜員崗位職責(zé)。四、缺乏出售認(rèn)識(shí)和出售技巧，客房消息率低。提出辭職我想了很久。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。提出辭職我想了很久。我希望在7/15左右完成工作交接。酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來說)。但是我還是希望經(jīng)理理解。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開......但這種感覺不會(huì)隨著我的離開而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。再次衷心感謝你們和各部門經(jīng)理在過去的日子里所給予我無微不至地關(guān)心和幫助。更讓人欽佩的是，在今年的非典時(shí)代，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方法來回避這場(chǎng)災(zāi)害時(shí)，您卻以審時(shí)度勢(shì)的眼光，作出在做好預(yù)防工作的同時(shí)持續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的喪失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響。在這里，我非常感謝您給我的這次機(jī)會(huì)，也想借此在這里向您說一聲：謝謝!也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對(duì)您說一聲謝謝您!萬水千山多變換，人生猶如戲一場(chǎng)。兩年多的時(shí)間里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀?；蛟S只有重新跑入社會(huì)去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會(huì)隨著我的離開而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。由于我自身能力的不足，近期的工作讓我覺得力不從心，所以想公司提出了辭呈，忘領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。我只有衷心祝愿xx酒店的業(yè)績(jī)一路飆升!經(jīng)理及各位同事工作順利!此致敬禮!辭職人：日期：）篇五：酒店服務(wù)員辭職報(bào)告范文酒店服務(wù)員辭職報(bào)告范文 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)： 您好！衷心的祝愿軍山大酒店業(yè)務(wù)蒸蒸日上，與日常虹。，托盤要端平、托穩(wěn)、不搖、不晃、不歪、不斜，保證湯汁不灑。六桌以上的酒席可將醬料事先送入值臺(tái)區(qū)域，無掛痕，污跡準(zhǔn)備用具：清理托盤、菜蓋、湯勺清理餐盒數(shù)量不差，及時(shí)補(bǔ)充依臺(tái)號(hào)順序歸放無污跡、油跡放入指定位置開工作餐:將工作餐的碗進(jìn)行消毒將廚房做好的工作餐送到指定餐桌值班人員要參加工作餐的清理工作收完工作餐，做好傳菜部的整理工作將米飯等送到備餐間的工作臺(tái)上在大堂內(nèi)的指定地方站好，排列整齊。B、開餐過程：打好米飯，保持足夠的飯碗。三、傳菜部的注意事項(xiàng)：首先上菜時(shí)看清夾子上的臺(tái)號(hào)是否與傳菜部單據(jù)上的臺(tái)號(hào)相符、是否有這道菜，注意菜的配料是否正確、上菜時(shí)盤子旁邊是否干凈、是否蓋菜蓋。叫起菜式未通知出菜而已出菜的情況下不上中餐傳菜員崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備。第五篇：傳菜員培訓(xùn)內(nèi)容傳菜員培訓(xùn)內(nèi)容一、酒店大致概況及用人原則酒店一、二、三樓為餐廳，一樓主要是羊脊骨，二、三樓以炒菜為主。三、傳菜員的工作細(xì)則報(bào)到要點(diǎn)：點(diǎn)名，開例會(huì)時(shí)，換好整潔的工裝，頭發(fā)必須打嗜喱水，佩帶工牌。餐前準(zhǔn)備要點(diǎn)：將開餐前的用具擺放整齊，托盤擺成十字架形狀，桌上必須保證有兩塊抹布備用，擦拭托盤。輕托行走：抬頭行走，平視前方，左手托盤，右手下垂，行走時(shí)自然擺動(dòng)，擺動(dòng)幅度不宜過大，收腹挺胸，面帶笑容，步伐輕盈，行走可快可慢，要保持托盤平穩(wěn)，步子不要太大。（8）收尾工作：外傳人員上樓撤臺(tái)時(shí)，必須在上樓前把腳套穿好，然后推收檔車乘電梯到各樓層，把膠筐（即倒垃圾）與撤餐具筐分別拿到雅間內(nèi)放到椅子上，把殘?jiān)ｏ埖谷肟饍?nèi)，把金邊盤與易碎盤分別分類擺放，然后送到洗碗間，由洗碗間人員檢驗(yàn)并確認(rèn)完好無損，然后洗凈放餐具的塑料筐并放到指定地方。未經(jīng)直接領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，擅自離崗一次扣5元，竄崗一次扣5元，脫崗一次扣20元。傳遞涼菜時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)（1）涼菜間卡菜員傳遞的話，內(nèi)傳人員必須準(zhǔn)確而快速的傳遞給外傳人員，例如：找個(gè)大拌菜，驢肉等。上菜未按程序報(bào)菜名的，報(bào)菜名不清晰的，扣5分。1卡菜員傳達(dá)給傳菜員的信息，傳菜員未把信息及時(shí)傳到指定地方的，遞單未遞到指定地點(diǎn)的，扣5分。撤臺(tái)人員的收檔車，必須在次日早立崗前把收檔車再清洗一遍，如不按此規(guī)定執(zhí)行罰款5元。傳菜員加臺(tái)注意事項(xiàng)注意雅間桌子間的距離，必須保證餐中服務(wù)員正常服務(wù)。