【正文】 全、營養(yǎng)成分分析等領域凸顯出了其重要性。3．4傳統(tǒng)教學與開放式教學在化學實驗中的比較舉例水楊酸的性質(zhì)檢驗及乙酰水楊酸的制備:水楊酸(學名鄰羥基苯甲酸)，具有有機酸的性質(zhì)，酚的性質(zhì)，成酯反應。其次是要相信學生，相信他們對實驗問題有自己的認識和見解，把學習的主動權交給學生，教師在旁邊指導，鼓勵學生發(fā)現(xiàn)問題，比如乙酰水楊酸制備反應器中不干燥會是怎樣的結果，加熱溫度過高了又會導致怎樣的狀況，來發(fā)表見解，然后對學生的創(chuàng)造性思維給予激勵性的評價。學生則根據(jù)自己的認識，喜好作出有關實驗的設計。開放式教學就是通過教學內(nèi)容、資源、形式和評價的開放來實現(xiàn)課本知識與學生經(jīng)驗，課堂實驗與課外生活體驗的融合，使教學更具有民主性、主動性，滲透性、動態(tài)性、互助性、創(chuàng)造性、科學性、和諧性等特點。作者：賈華麗 周娟 周冰 單位：周口師范學院化學化工學院第五篇：開放式教學化學實驗應用1．開放式教學模式的由來開放式教學模式最早是1921年英國人尼爾提出的一種教育理論。這種授課方式，使學生由被動接受學習轉變?yōu)橹鲃訉W習，這對化學教育專業(yè)的學生來說，不僅掌握了實驗技能，而且把所學到的知識用正確的語言表達傳遞出來，體現(xiàn)了師范生技能培養(yǎng)教學目的。學生分組查閱資料、自主設計實驗方案，獨立配制所需溶液，驗證實驗方案可行性，最后寫出實驗報告。2教學改革的內(nèi)容教學內(nèi)容包括基礎訓練型實驗、驗證型實驗和綜合設計型實驗三部分。多是由教師將實驗目的、儀器和試劑、實驗原理、實驗步驟、注意事項等先寫在黑板并詳細講述，然后由學生操作。因此我們必須用綠色化學思想指導實驗教學，努力使化學實驗成為環(huán)境友好、技術清潔先進的科學研究。好的實驗教師不僅要教會學生規(guī)范操作，還要教會學生善于觀察和發(fā)現(xiàn)問題，啟迪學生的思維，激發(fā)學生的創(chuàng)新潛能，培養(yǎng)學生勇于探索、善于創(chuàng)新的優(yōu)良品質(zhì)。目前，國內(nèi)外許多名牌大學均采用多媒體輔助教學，而我校還是采用傳統(tǒng)的教學模式，急需改革。以便不同專業(yè)、不同學時的班級根據(jù)需要選做。由于指導老師所申請科研項目具有創(chuàng)新性和實用性，在此基礎上設置的實驗，必將提高學生的創(chuàng)新能力，增強學生的就業(yè)競爭力，并且指導老師的科研團隊有新鮮血液的注入，勢必出現(xiàn)教學相長的局面。具體過程中將根據(jù)實驗教學對象和內(nèi)容，按以下方案構建化學實驗課程新體系：第一層次為：化學基礎實驗課程內(nèi)容包括原無機化學實驗、有機化學實驗、儀器分析實驗、普通化學實驗中的基礎知識和基本操作部分?？傊?，高校化學實驗是化學課程創(chuàng)新的根本，要通過化學實驗課程的創(chuàng)新培養(yǎng)創(chuàng)新型人才必須不斷探索高校化學實驗教學的內(nèi)容、形式和發(fā)展方向，才能切實提高學生的綜合素養(yǎng)，才能為國家培養(yǎng)更多的高素質(zhì)人才。學以致用是高?；瘜W實驗教學改革的另一個重要目標。培養(yǎng)創(chuàng)新的實驗人才是現(xiàn)代高?；瘜W實驗教學改革的重要目標之一，構建創(chuàng)新的實驗教學體系是培養(yǎng)創(chuàng)新思維教學的基礎。此外，由于現(xiàn)代科學技術的高速發(fā)展，學科與學科之間的界限越來越模糊，傳統(tǒng)的獨立成體系的化學實驗教學不利于學生全面地掌握化學各個分支之間的聯(lián)系與融合，更別提學科之間的融合和滲透，現(xiàn)階段創(chuàng)新人才的培養(yǎng)已經(jīng)不能滿足實際需要。許多高校的化學實驗還存在受應試教育與工具教育傳統(tǒng)思想束縛的現(xiàn)象，許多高校重視理論教學，重視學生對理論知識的掌握，而對實驗教學的研究與學分、考試等管理機制還不甚重視，從而導致化學教學過程浮于表面，學生對化學實驗教學積極性不高，整個化學實驗構成疲于應付，化學教學質(zhì)量整體不高，學生在化學教學實驗過程中只能收獲驗證性理論，而創(chuàng)新性和研究性往往無從談起。一些高校的儀器、設備的數(shù)量不足，在實驗教學中難以滿足學生動手實驗的需要，因此在實驗教學中學生不能逐個實驗，只能由教師或部分學生實驗演示，因此實驗教學的效果不佳。又如某些家庭小實驗如清洗餐具、自制汽水、制作葉脈書簽等內(nèi)容都貼近社會和學生的生活實際，使學生感到親切有利于激發(fā)學生的學習興趣。例：如何鑒別兩瓶同體積的飽和NaCl溶液和蒸餾水？學生從已有的知識結構考慮得到蒸發(fā)溶劑法，然后教師引導學生進行多學科、多層次的分析，得到兩者的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的不同，得出許多鑒別的方法并通過實驗驗證。例如：質(zhì)量守恒定律 大理石與稀鹽酸反應前后質(zhì)量的測定；，增養(yǎng)學生終身學習能力轉變原有的單一、被動的學習方式，建立和形成旨在充分調(diào)動、發(fā)揮學生主體性的多樣化的學習方式是本次課程改革的重要目標。坦率地說僅僅這些是不夠的，化學實驗是進行科學探究的重要方式，是學生學習化學、實現(xiàn)科學探究的重要途徑，通過化學實驗不僅可以增進學生對科學探究的理解，而且能夠發(fā)展學生的科學探究能力。四、結語總之，在初中化學教學中，實驗教學無疑是為學生化學學習注入新鮮活力與多彩魅力的重要環(huán)節(jié)。借此引入現(xiàn)實案例，生活中化學對人類環(huán)境所造成的污染，針對這種現(xiàn)象，如何運用化學知識加以解決，減少污染，降低有害氣體對人類的威脅，引發(fā)學生深思。實驗可以分小組進行，完成制取裝置后可由每小組派出一名代表來對本小組裝置的優(yōu)勢、特點進行推廣介紹，通過各小組之間的比較，選出最合理、最科學的實驗裝置和實驗方案。如在進行“二氧化碳制取實驗”時，可以引導學生先將氧氣的制取裝置與氫氣進行對比分析，然后對氣體的制取裝置進行一個小的歸納與總結，形成比較系統(tǒng)而完整的思路，再以二氧化碳反應原理為基礎，讓學生親自對制取裝置進行選擇、設計和動手裝配。做完硫在氧氣中燃燒實驗之后，讓學生聞氣味，然后加入氫氧化鈉溶液之后振蕩，再讓學生進行氣味對比。當學生通過自己設計的實驗完成整個過程后，不但對原實驗有了全新理解，而且在獨立設計與操作完成的實驗中建立起強大的自信和濃厚的興趣，他們被化學的神奇與魅力深深吸引。長期以來，在我們的教學領域中過分夸大了化學實驗所起的驗證知識、原理、培養(yǎng)實驗技能的作用，而忽視了實驗在學習化學過程中的探究功能。因此，體現(xiàn)探究的某一過程，如實驗現(xiàn)象探究、實驗結果探究、實驗方案探究等，同樣也可以起到引導學生探究的作用。換句話說，就是教師應引導學生把注意力放在實驗探究活動上，在積極、主動的實驗探究活動中，形成化學實驗技能，使實驗技能的訓練成為實驗探究活動的結果之一。通過該活動，培育學生欣賞自我的能力和體驗成功的喜悅。由于高校對化學實驗教學的重視程度不夠，長期以來，高校化學實驗教學的儀器、設備的采購和資金投入不足，實驗教學經(jīng)費被擠壓，陳舊的實驗設備其儀器功能、性能都難以滿足現(xiàn)代化學發(fā)展的需要。目前，我國高校的化學實驗教學中仍存在諸多制約化學實驗教學發(fā)展的問題，化學實驗教學的有效性仍然亟待提高，化學實驗中如何提高學生的興趣、提高化學實驗課程的效率、提高化學實驗課程的操作性、化學實驗教學的考核與評價等都有待完善。一些高校開展綜合性化學實驗課程，迅速融合學生學習的無機、有機、分析、物化等實驗教學模塊，提高了綜合實驗水平。此外，應當通過健全的實驗室管理機制將高?；瘜W實驗室打造成為具有科研特色的先進的實驗室，為高?；瘜W實驗室實現(xiàn)綜合性、高層次的實驗室奠定物質(zhì)基礎。此外，高校化學實驗教學還應當加強學生的實際應用能力的培養(yǎng)。高?；瘜W實驗教學應當構建以學生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力為主體的全面的評價體系，除了學生在實驗評價測試上的方法、動手能力、思路和目標的評價之外，還應當綜合評價學生平時的學習成果、實驗課上的操作方法、操作水平、多樣性和思維發(fā)散性、創(chuàng)新性等多元化的考核評價機制，通過科學合理的機制全面評價學生的實驗成績，確保教學質(zhì)量的評價體系能夠更準確地反映學生的學習成績，能夠提高學生積極參與實驗教學的興趣，能夠提高學生的創(chuàng)新能力和獨立思考能力。實現(xiàn)一體化、四層次、開放式的基礎與專業(yè)相結合的化學實驗教學新模式，體現(xiàn)基礎性、綜合性、實踐性、創(chuàng)新性的特點。第四層次為：科研創(chuàng)新實驗課程教學內(nèi)容由所在學科的指導老師制定，并依據(jù)指導老師的科研項目實時更新。通過參考國內(nèi)重點大學無機化學實驗教材和本校基礎化學實驗教材，增加實驗的綜合性和設計性，開設的實驗分別有化學反應速率和化學平衡、電解質(zhì)溶液、沉淀反應、氧化還原反應、配合物的生成和性質(zhì)、硫酸亞鐵銨的制備及純度分析。教師講授實驗內(nèi)容所占時間太長，造成學生實驗時間不夠。實驗教學質(zhì)量的高低取決于教師對實驗教學目的和意義的認識，取決于教師的能力、經(jīng)驗、積極性和責任心。而綠色化學則強調(diào)生產(chǎn)和使用化學產(chǎn)品時有效利用資源，減少和避免使用對人體和環(huán)境有毒有害的試劑。(2)教學方法單一。針對上述問題，近幾年來，我們在分析化學實驗課程教學過程中從提升學生的學習興趣入手，提高學生學習的主動性和自覺性，進行了一些有針對性的嘗試。在這一部分教學過程中，根據(jù)現(xiàn)有的實驗條件和學生的知識水平，給出與日常生活密切相關且具有趣味性實驗題目，如奶粉中鈣含量的測定，這樣有助于調(diào)高學生的實驗興趣和主動性。學生講述內(nèi)容存在的不足，被大家及時指出，最后教師總結糾正，這個過程加深了大家課程內(nèi)容的深刻理解，有助于學生對知識的掌握。通過這些手段來培養(yǎng)學生學習的主動性和獨立思考問題、解決問題的能力。在尊重學生的感受，尊重學生的發(fā)現(xiàn)和尊重學生的問題的前提下，觀察和幫助學生完成求知和探索過程。有針對性有目的地開展與生活必需，專業(yè)需求，前沿發(fā)展相關的實驗，如氯化鈉的提純，重結晶和過濾，水楊酸的性質(zhì)檢驗及阿司匹林的合成，從茶葉中提取咖啡因等。首先開放的化學實驗要結合學生的特點選取適合學生的開放實驗內(nèi)容。這種虛擬化學實驗能激發(fā)學生的實驗興趣，提高實驗技能。分析化學不僅對化學各學科的發(fā)展起著重要作用，而且在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、國防安全、資源開發(fā)等諸多領域中都有廣泛的應用，生活中很多的領域都需要運用到分析化學的理論、知識和技術。然而，就分析化學實驗教學的現(xiàn)狀來看，存在著許多不足之處。４結語實踐型、應用型、創(chuàng)新型的高素質(zhì)的化學人才培養(yǎng)模式，順應了２１世紀的時代要求，符合當今社會對應用型高素質(zhì)人才的需求。希望化學家們?yōu)樯鐣?chuàng)造出更加綠色、安全的化學物質(zhì)和產(chǎn)品。大多數(shù)學生認為創(chuàng)新性離他們很遠，創(chuàng)新很難。綠色化學是指利用化學原理，在化學用品的設計生產(chǎn)和應用中，消除或減少有毒有害物質(zhì)的使用和生產(chǎn)，設計研究沒有或盡可能減少環(huán)境副作用。近幾年，興起一種新的實驗教學手段計算機多媒體技術輔助的化學實驗教學。教師設計出創(chuàng)新型實驗，通過老師的的創(chuàng)新，帶動學生創(chuàng)新，這樣同樣可以激發(fā)學生的求知欲，從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。因此一個概念一般都是比較抽象的，化學概念也是這樣。1培養(yǎng)學生的觀察能力培養(yǎng)和發(fā)展學生的創(chuàng)新能力，最重要的是要通過實驗，讓學生獨立思考、大膽操作，在親自實踐的活動中培養(yǎng)和發(fā)展自己的創(chuàng)新精神。通過課堂演示實驗和學生實驗,可以使學生獲得生動的感性知識,從而更好地理解、鞏固所學化學知識,形成化學概念,促進觀察、分析和解決問題等各方面能力的提高,并可激發(fā)學生的學習興趣。這就要求我們改變過去實驗教學依附于理論教學，只注重理論知識的驗證及基本實驗方法與技能訓練的培養(yǎng)模式。在學生疑惑中,接著拿出一杯澄清石灰水,讓學生用玻璃管向杯中吹氣。學生應能自己找出實驗的原理，設計實驗方案，討論實驗方案并選擇實驗儀器。、改進實驗裝置，優(yōu)化實驗設計，使實驗探究具有更強的可操作性如白磷燃燒前后質(zhì)量的測定實驗，白磷屬于劇毒品，取用時不太方便，有時將白磷置于錐形瓶內(nèi)，還未稱量好整個裝置的質(zhì)量，白磷就自燃了。我們學校每年都要舉辦一次科技節(jié)，化學晚會列為專項內(nèi)容之一。劉紅云．創(chuàng)設問題情境培養(yǎng)探究能力[J]．《中學化學教學參考》，2006，274（6）：19