【正文】 售憑證，并保留真實(shí)地址和聯(lián)系方式。對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品用工具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程情況的監(jiān)督檢查，保持內(nèi)外環(huán)境整潔；對(duì)洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑、滅鼠劑等采購(gòu)的索證貨、儲(chǔ)存保管、標(biāo)示、記錄、使用情況的監(jiān)督檢查；對(duì)餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器清洗、消毒和保潔情況的監(jiān)督檢查，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效；組織實(shí)施自查自糾活動(dòng)，定期檢查食品安全管理制度的執(zhí)行情況并記錄存檔，發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題時(shí)應(yīng)立即加以解決,并向負(fù)責(zé)人報(bào)告。3．取得《食品流通許可證》后，應(yīng)當(dāng)妥善保管，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借，或者以其他形式非法轉(zhuǎn)讓。（九）食品安全事故應(yīng)急處置方案1．發(fā)生食品安全事故，對(duì)導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，立即采取封存等控制措施，防止可能導(dǎo)致食品安全事故的食品流失，并采集有關(guān)食品及其原料樣品。（七）從業(yè)人員健康管理制度1．從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康體檢并建立健康檔案，并取得健康證明后方可從事工作。5．認(rèn)真履行退貨賠償責(zé)任，在與消費(fèi)者退貨賠償不能達(dá)成一致意見的情況下，請(qǐng)求食品藥品監(jiān)管機(jī)關(guān)進(jìn)行行政調(diào)解或向人民法院提起訴訟。（四）臨期食品專柜銷售制度1．設(shè)置臨期食品銷售專柜，對(duì)清理出的臨近保質(zhì)期的食品實(shí)行專柜銷售。經(jīng)營(yíng)者使用食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)制的食品進(jìn)銷貨記錄“一單通”單據(jù)的，規(guī)范裝訂后可以作為食品進(jìn)貨記錄。? 答：根據(jù)監(jiān)測(cè)目的、采樣的對(duì)象不同而不同，但要具有代表性，典型性，適時(shí)性，適量性。：試點(diǎn)醫(yī)院所接診的全部就診患者，重點(diǎn)為年齡小于或等于14周歲的嬰幼兒和兒童，年齡大于等于65周歲的老年人以及妊娠和哺乳期婦女，應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注內(nèi)科（如消化內(nèi)科、腎內(nèi)科和神經(jīng)內(nèi)科等）和兒科的就診患者。（4）在零售場(chǎng)所和餐飲服務(wù)場(chǎng)所分別采取同一樣品的，餐飲食品樣品采樣量應(yīng)當(dāng)不少于同類樣品的四分之一。（2）獲得食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)嶒?yàn)室資質(zhì)認(rèn)定證書。（2）食源性致病菌監(jiān)測(cè)。，要求所有監(jiān)測(cè)食品均為即食食品，以（本地產(chǎn)品）為主；采樣地點(diǎn)為（餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、專賣店）等，包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)的超市、集貿(mào)市場(chǎng)、小賣部、小餐飲店等；樣品以（散裝產(chǎn)品）為主，包括簡(jiǎn)易包裝和餐飲店自制產(chǎn)品，定型包裝產(chǎn)品數(shù)量應(yīng)占（1/3）。食品安全標(biāo)準(zhǔn)答案：食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。答案：英文字母QS和12位阿拉伯?dāng)?shù)字。答案：刑事責(zé)任1()應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。答案：編號(hào)1食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書，并在標(biāo)簽上載明()字樣。答案：許可進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后，海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的()放行。()3國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和輻射性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。(√)3目前，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生部指定的標(biāo)準(zhǔn)，不得執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。(√)2國(guó)務(wù)院工業(yè)和信息化、商務(wù)等部門依據(jù)職責(zé)制定食品行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，采取措施推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，加強(qiáng)對(duì)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)的指導(dǎo)，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展。(√)1衛(wèi)生部負(fù)責(zé)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證、審查認(rèn)可。(√)《食品安全法》施行后，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者之前已經(jīng)取得的許可證一律無(wú)效。A、營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品B、超過保質(zhì)期的食品C、無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行原料驗(yàn)收、(ABCD)等食品安全管理制度，不斷完善食品安全保障體系，保證食品安全。A、降級(jí)處分 B、撤職處分C、刑事處罰 D、開除處分2下列(ACD)行為必須遵守《食品安全法》。A、生物性 B、化學(xué)性C、物理性 D、輻射性1食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估確定某食品不安全時(shí)，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)立即(AB)。A、屬于部門職責(zé)，應(yīng)當(dāng)受理，調(diào)查核實(shí)情況B、將處理結(jié)果答復(fù)C、不屬于本部門職責(zé)的不予處理D、對(duì)不屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)書面通知并移交有權(quán)處理的部門處理。A、食品合格證明文件 B、健康證明 C、培訓(xùn)證明90、食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門、(A)制定。A、食品安全法 B、食品衛(wèi)生法C、產(chǎn)品質(zhì)量法 D、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法8食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由(A)負(fù)責(zé)制定、公布。A、出口國(guó)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) B、我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)C、美國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn) D、第三國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)7組織制定國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的部門是(C)。A、先行使用，要求供貨方補(bǔ)交合格證明文件 B、依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)C、根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)判斷是否可以使用 D、依照專家意見處理6食品生產(chǎn)企業(yè)的食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于(B)。A、一年 B、二年 C、三年 D、四年5對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的同一違法行為，不得給予(B)次以上罰款的行政處罰。A、質(zhì)量監(jiān)督部門B、食品藥品監(jiān)督管理部門C、衛(wèi)生行政部門D、工商行政管理部門50、聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說明書不得涉及(D)。A、食品生產(chǎn)許可 B、食品流通許可C、餐飲服務(wù)許可 D、食品衛(wèi)生許可4食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)食品原料時(shí)，除需要查驗(yàn)供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗(yàn)(A)A、產(chǎn)品合格證明文件 B、健康證明C、培訓(xùn)證明 D、法人授權(quán)委托書4食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須經(jīng)(C)后方可出廠銷售。A、本級(jí)人民政府報(bào)告B、上級(jí)人民政府報(bào)告 C、衛(wèi)生行政部門通報(bào)D、上級(jí)行政主管部門報(bào)告3重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的，由(D)組織事故責(zé)任調(diào)查。A、三倍 B、五倍C、十倍 D、十五倍2負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制訂、食品安全信息公布的部門是(C)。A、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理B、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理C、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理D、食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)1食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)(B)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A、甲型 B、乙型 C、丙型 D、丁型1對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下(A)。A：申請(qǐng)人要求 B：各級(jí)政府要求 C、食品安全法及其實(shí)施條例的規(guī)定下列屬于行政法規(guī)的是(B)。A、《中華人民共和國(guó)民法通則》 B、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》C、《中華人民共和國(guó)食品安全法》 D、《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)履行食品安全法規(guī)定的職責(zé)，(C)，為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障。A、食品生產(chǎn)許可 B、食品流通許可 C、餐飲服務(wù)許可 D、工商登記食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為(B)。復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄由國(guó)務(wù)院認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政等部門共同公布，復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為(B)。A、任何組織或個(gè)人B、只有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者C、僅消費(fèi)者 D、只有食品企業(yè)從業(yè)人員(B)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門主管本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)食品添加劑的質(zhì)量監(jiān)督管理工作，負(fù)責(zé)實(shí)施食品添加劑生產(chǎn)許可。A、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估制度B、食品安全監(jiān)督制度C、食品安全抽檢制度D、食品安全檢查制度2制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以(B)為依據(jù)。A、所有食品品種中使用 B、限定的食品品種中任意使用C、限定的食品品種中按限量使用 D、所有食品品種中按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最低限量使用3發(fā)生食品安全事故的單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地(C)報(bào)告。A、我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) B、出口國(guó)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)C、美國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn) D、雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)4食品安全監(jiān)管部門對(duì)食品不得實(shí)施(C)。A、工商行政部門 B、質(zhì)量監(jiān)督部門 C、衛(wèi)生行政部門 D、農(nóng)業(yè)行政部門5食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由(A)負(fù)責(zé)。A、在國(guó)外已經(jīng)使用 B、在我國(guó)有長(zhǎng)期的使用史 C、在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠 D、有助于增加食品的色、香、味6安排患有《食品安全法》第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作的，將處()以上()以下罰款。A、沒收違法所得 B、處以二千元以上五萬(wàn)元以下罰款 C、處以貨值金額五倍以上十倍以下罰款 D、吊銷許可證7下列關(guān)于食品檢驗(yàn)內(nèi)容表述，錯(cuò)誤的是(D)。B、注明有關(guān)食品的產(chǎn)地。A、領(lǐng)域內(nèi) B、范圍內(nèi) C、境內(nèi)8縣級(jí)以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)(C)獲知的食品安全信息。A、食品原料 B、食品添加劑C、食品相關(guān)產(chǎn)品D、所有產(chǎn)品食品生產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的(ABCD).A、名稱 B、規(guī)格 C、數(shù)量D、進(jìn)貨日期食品安全監(jiān)管部門公布食品安全信息應(yīng)當(dāng)(ABC)。A、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn) B、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)C、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) D、有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以下(ABCD)部門不得以廣告或其他形式向消費(fèi)者推薦食品。A、法律B、法規(guī)C、產(chǎn)品訂單和合同要求D、食品安全標(biāo)準(zhǔn)1下列哪些食品是食品安全法禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的?(ABD)A、未經(jīng)檢疫的肉類B、腐敗變質(zhì)食品 C、未經(jīng)冷藏的食品D、超過保質(zhì)期限的食品1食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品的，由有關(guān)主管部門沒收違法所得，依法對(duì)(BC)給予記大過、降級(jí)或者撤職的處分。其具體職責(zé)是(ABCD)。(√)食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)制。()1食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。(√)1食品廣告中的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，不得含有虛假或者夸大的內(nèi)容，如有藥品功能的，可涉及相關(guān)疾病預(yù)防、治療功能。(√)2食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存散裝食品的窗口、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。(√)3縣級(jí)以上食品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，內(nèi)容包括：稅務(wù)登記證、許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得()、()、()。實(shí)地核查工作一般不超過()日。監(jiān)督檢查人員實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)出示()。答案：感官指標(biāo)未經(jīng)檢驗(yàn)合格、未加印(貼)()標(biāo)志的產(chǎn)品，不得出廠銷售。預(yù)包裝食品答案：預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。食品安全事故答案：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。同時(shí)，評(píng)價(jià)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的污染控制水平與食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況和效力，為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂和采取有針對(duì)性的控制措施提供科學(xué)依據(jù)。監(jiān)測(cè)內(nèi)容包括食源性疾病的主動(dòng)監(jiān)測(cè)以及疑似食源性異常病例/異常健康事件報(bào)告和食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫?bào)告。（包括食物中毒）報(bào)告系統(tǒng)監(jiān)測(cè)對(duì)象是什么？答：為省級(jí)、地（市）級(jí)和縣（區(qū)）級(jí)衛(wèi)生行政部門調(diào)查處置完畢的、發(fā)病2人及以上的食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┦录＿x用的原則：隨同樣品測(cè)試必需做空白試驗(yàn)。？分別使用什么儀器檢測(cè)？答：農(nóng)藥殘留包括有機(jī)磷類農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥。3．查驗(yàn)預(yù)包裝食品的標(biāo)簽、說明書是否符合《食品安全法》要求；是否含有虛假、夸大的內(nèi)容；是否涉及疾病預(yù)防、治療功能；是否清楚、明顯，容易辨識(shí)。2．食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)貯存、銷售的食品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢查清理，查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時(shí)清理變質(zhì)、臨近保質(zhì)期、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，確保所售食品均在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。4．對(duì)消費(fèi)者咨詢的臨期食品安全信息作好耐心細(xì)致的解釋工作。發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨(dú)存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)食品藥品監(jiān)理機(jī)關(guān)。4．處理食品前、便后，用肥皂、流動(dòng)清水洗手，接觸直接入口食品之前，先洗手消毒，不得留長(zhǎng)指甲、男同志不得留長(zhǎng)胡須，不得在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)吸煙吐痰。4．積極配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作，貫徹落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施；積極主動(dòng)配合有關(guān)食品安全事故調(diào)查處理小組工作，按照要求提供相關(guān)資料和樣品。5．配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對(duì)所經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。相關(guān)證明文件應(yīng)當(dāng)真實(shí)有效，留存的復(fù)印件應(yīng)當(dāng)由供貨商加蓋公章。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按供貨者名稱或者食品種類分類建檔保存相關(guān)證明文件，保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)定期查閱進(jìn)貨記錄和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況。定期進(jìn)行食品安全有關(guān)法律法規(guī)和知識(shí)培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，有良好的通風(fēng)、采光、照明。未使用空調(diào)的倉(cāng)庫(kù)，應(yīng)配備紗門、紗窗或者塑料門簾。食品存放設(shè)隔離地面的平臺(tái)和層架，離墻15厘米以上，最底層隔離地面15厘米以上。使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行。不出售有毒有害、“三無(wú)”和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品。３、生鮮食品銷售配備陳列設(shè)備，包括貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等。６、未使用空調(diào)的場(chǎng)所，配備紗門、紗窗或者塑料門簾。設(shè)置更衣室和員工洗手消毒設(shè)施。1符合國(guó)家、省級(jí)有關(guān)部門規(guī)定的其他要求。食品從業(yè)人員上崗前必須檢查個(gè)人衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，不準(zhǔn)吸煙、穿拖鞋，不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔廢棄物；不得在銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙，工作前、處理食品原料后、大小便后必須做相應(yīng)的洗手消毒處理；食品從業(yè)人員應(yīng)做到勤洗手，勤洗衣服，勤換工作衣帽，并把頭發(fā)置于工作帽內(nèi)。對(duì)自檢中發(fā)現(xiàn)的和食品安全監(jiān)管部門公示的不合格食品，及時(shí)下架退市，并向消費(fèi)者公告，召回已售食品。食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)立即下架，停止銷售，進(jìn)行無(wú)害化處理或者銷毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立處理或者銷毀記錄臺(tái)