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六上食品安全教案合集(更新版)

2024-10-29 00:51上一頁面

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【正文】 體練習(xí)(讀一讀,拍一拍)(設(shè)計(jì)意圖:此條練習(xí)與歌曲聆聽范唱:我們欣賞的這首曲子,它的旋律進(jìn)行是平穩(wěn)的還是跳躍的?再次聆聽:這首歌曲表現(xiàn)的情緒是歡快活潑還是優(yōu)美抒情?用“啦”來模唱這首歌曲。)(設(shè)計(jì)意圖:從多媒體播放的音樂風(fēng)光片中可以看到,遼闊的草原洶涌的江河、楓葉國旗以及多倫多電視塔,學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識說出正確答案——加拿大,此時(shí)背景配樂為加拿大民歌《紅河谷》,為下面的欣賞及學(xué)唱作鋪墊。分段聆聽:聽出樂器的種類。羅德里格斯,這是一首著名的探戈舞曲,在阿根廷家喻戶曉,被稱為阿根廷的第二國歌。敢于創(chuàng)新,通過獲取直接經(jīng)驗(yàn)提高審美情趣。下面咱們換成歌曲中的歌詞一起來唱一唱。知識與技能目標(biāo):了解墨西哥民間舞蹈——拉庫卡拉查,認(rèn)識“模進(jìn)”旋律走向形式。教學(xué)安排:三課時(shí)第 一 課 時(shí)一、教學(xué)內(nèi)容: 表演《拉庫卡拉查》二、教材分析:《拉庫卡拉查》是人音版第十一冊第四單元中的一首歌曲,是一首具有墨西哥民間舞曲風(fēng)格的墨西哥民歌。六、小結(jié):師生共同總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。認(rèn)識附點(diǎn)四分音符,用對比的方法,結(jié)合動作,體會附點(diǎn)在旋律中的表現(xiàn)。知識目標(biāo):了解《茉莉花》音樂及相關(guān)知識,能熟練唱讀四分附點(diǎn)音符。曲調(diào)平穩(wěn)而婉轉(zhuǎn)流動 表達(dá)了姑娘的惜花愛花之情。聽完這首歌曲,這首歌曲給你帶來了什么感受?這首歌曲的情緒是什么?聆聽第二次:說說音樂有什么不一樣的感受?學(xué)唱《東邊升起月亮》:(1)、學(xué)唱曲譜;(2)、學(xué)唱歌詞。四:學(xué)習(xí)準(zhǔn)備:電子琴、課件五、學(xué)習(xí)過程:(一)、組織學(xué)習(xí):師生用歌聲互相問好。能夠用柔美的聲音、細(xì)膩的情感來演唱根據(jù)《茉莉花》改編的合唱,并能夠背唱一段歌詞。盡量不吃剩飯菜。其次做到六不吃,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。課堂小結(jié):暴飲暴食千萬要不得,所以一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。盡量不吃剩飯菜。(三)化學(xué)性食物中毒蔬菜不新鮮,腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7-8次,發(fā)燒38-40℃。胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。催吐。夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗空_洗手,是飲食安全第一步。比如,有些烹調(diào)法會損失食物中的維生素,而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來。平常我們吃的零食具有不同的功能:花生:花生中富含維生素B2,多吃些花生,有助于防治口唇干裂、眼睛發(fā)紅、發(fā)癢等多種疾病。要使人體儲備足夠的水分,你應(yīng)該每天喝兩升水。那如何做到健康飲食呢?1.、好好吃早餐。課堂總結(jié):在生活中一定要注意清理干凈蔬果上殘留的農(nóng)藥,保證自己的身體健康。一般先用清水沖洗掉表面污物,剔除可見有污漬的部分,然后用清水蓋過水果蔬菜部分5厘米左右,流動水浸泡應(yīng)不少于30分鐘。那么,肥胖是營養(yǎng)過剩?不是。而目前,洋快餐正在向我國青少年大舉進(jìn)攻。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):重點(diǎn):認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。在購買食品時(shí)要注意索要保存購物憑證,出現(xiàn)問題后以便投訴舉證,如發(fā)現(xiàn)購買到假4冒偽劣、過期、變質(zhì)食品,要及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)或到各地消費(fèi)者協(xié)會投訴,以保護(hù)自身合法權(quán)益。尤其是食品,不僅要查看有效期,更應(yīng)認(rèn)真查看是否臨近失效日期。教學(xué)過程:一、學(xué)生談食品安全消費(fèi)常識:你知道哪些關(guān)于食品安全消費(fèi)方面的知識? ,師相機(jī)點(diǎn)評。盡量不吃剩飯菜。(三)化學(xué)性食物中毒蔬菜不新鮮,腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7-8次,發(fā)燒38-40℃。胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。2002年起,對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2003年下半年,對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品,實(shí)施了市場準(zhǔn)入制度。潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱提高自我救護(hù)意識:出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時(shí)到醫(yī)院就診,同時(shí)報(bào)告老師。食品安全(二)一、教學(xué)內(nèi)容: 食品衛(wèi)生安全知識二、教學(xué)目的標(biāo):讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識,認(rèn)識食物中毒特征,提高自我救護(hù)意識,預(yù)防發(fā)生食物中毒。良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。說得最好的小組加3分,第二名加2分。(二)食品安全問題進(jìn)行知識競賽。2.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個(gè)美術(shù)字。三、教學(xué)前準(zhǔn)備: 1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準(zhǔn)備。要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)油炸的食物是不是可以常吃?(不是)方便面是不是可以作為主食?(不是)我們是不是可以天天吃快餐?(不能)能空腹喝牛奶嗎?(不能)(四)辯論題小組討論,并派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論。食品安全真重要,病從口入危害大。(六)老師小結(jié)。認(rèn)識食物中毒特征。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志(QS):為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起,在全國范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場準(zhǔn)入制度,對出廠食品,經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后,加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志,方便選購。二、談?wù)勈称钒踩⒁獾膸讉€(gè)方面:飯前便后要洗手。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。教學(xué)重難點(diǎn):認(rèn)識食物中毒特征。(一)細(xì)菌性食物中毒細(xì)菌性食物中毒,主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒,致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。食品在食用前要徹底清潔。知道保健食品和藥品的不同,以及綠色食品和有機(jī)食品的知識。注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。提高安全防范意識,擦亮雙眼,做到理智消費(fèi),科學(xué)選購。3. 培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力;并使學(xué)生從中體會運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的成功與喜悅。資料:,美國政府試圖將國民脂肪攝入量從40%降至30%,卻非常困難。而在20世紀(jì)90年代后期,青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。二、: 主要用于葉類蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。:對于帶皮的水果蔬菜,殘留的農(nóng)藥的外表可以用銳器削去皮層,食用肉質(zhì)部分,這樣既可口又安全??磥?,一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān),所以,在日常生活中,我們一定要注意健康飲食。所以,人必須及時(shí)補(bǔ)充水分。有些零食含有身體所需的各種營養(yǎng)素,因此,可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。良好的烹調(diào)促進(jìn)健康良好的烹調(diào)能減少食物營養(yǎng)損失,不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào),會大大降低食品中的營養(yǎng)含量。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),釀成事故。三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。教學(xué)重難點(diǎn):認(rèn)識食物中毒特征。(一)細(xì)菌性食物中毒細(xì)菌性食物中毒,主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒,致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。食品在食用前要徹底清潔。教學(xué)重點(diǎn):暴飲暴食的危害教學(xué)過程:一、談話導(dǎo)入二、討論:小朋友,在你的印象中,你覺得什么樣的人是健康的?二、從故事中收獲知識??戳速Y料后,四人小組合作談?wù)J識,交流感受。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。食品在食用前要徹底清潔。第三篇:六上教案,整理后第一課 芬芳茉莉一、學(xué)習(xí)目標(biāo):接觸多首以“茉莉花”為題的音樂作品,能夠從中認(rèn)識到以“茉莉花”為代表的中國民歌是世界音樂寶庫中一顆璀璨的明珠,樂于進(jìn)一步收集并了解影響民歌變異的多種因素。三、學(xué)習(xí)重難點(diǎn):通過欣賞歌曲對我國的民族音樂有更深入的了解,進(jìn)一步喜愛中國民歌。音樂的魅力在這一時(shí)刻的到了完美的體現(xiàn)。江蘇民歌《茉莉花》 五聲調(diào)式的級進(jìn)。六、小結(jié): 純潔、優(yōu)雅、清麗、芳香的茉莉,我們都很喜愛,應(yīng)該說它寄托了我們向往幸福、追求美滿的浪漫主義情懷,??,讓我們在薩克斯獨(dú)奏《茉莉花》的音樂聲中再來品一品茉莉花那令人回味的香??第二課時(shí)課題:芬芳茉莉 課型:表演課 備課時(shí)間:8月30日一、學(xué)習(xí)內(nèi)容: 表演《茉莉花》二、學(xué)習(xí)目標(biāo):情感目標(biāo):通過對《茉莉花》的學(xué)習(xí),激發(fā)學(xué)生對民族音樂的熱愛及對祖國的熱愛。隨伴奏節(jié)奏,輕聲朗讀歌詞。隨音樂視頻,用自己喜歡的動作來表現(xiàn)歌曲。用和諧、統(tǒng)一的聲音演唱二聲部歌曲《紅河谷》。過程與方法目標(biāo):能夠用跳躍、歡快而富有彈性的聲音正確演唱墨西哥民歌《拉庫卡拉查》。再聽范唱:你們剛才跟著唱的比較熟地方,就是歌曲《拉庫卡拉查》的第一部分,也是我們一起唱的問好歌。聆聽《平原,我的心》,能夠領(lǐng)會拉丁美洲音樂的鮮明民族風(fēng)格和它們的節(jié)奏特點(diǎn),并能與聆聽曲《化妝舞會》作對比分析。聆聽全曲,說說你感受到的樂曲情緒是怎樣的?(歡快、愉快??)師介紹樂曲背景:《化妝舞會》作者馬托斯再次完整聆聽音樂:充分的展開現(xiàn)象,分組討論音樂表現(xiàn)的情緒特點(diǎn)。四、學(xué)習(xí)準(zhǔn)備:電子琴、課件五、學(xué)習(xí)過程:(一)、組織課堂:播放《紅河谷》音樂片段導(dǎo)入新課 :同學(xué)們,這節(jié)課老師要帶領(lǐng)大家去游覽一處自然景觀,請同學(xué)們仔細(xì)觀察一下,這是哪個(gè)國家的景色?(加拿大:楓葉國旗、多倫多電視塔等。根據(jù)拍號和第一小節(jié),學(xué)習(xí)弱起小節(jié)。樂于主動了解其創(chuàng)作過程、文化背景及表現(xiàn)形式。聆聽樂曲,能聽辨主題音樂及音色。難點(diǎn):能運(yùn)用不完全小節(jié)的知識劃分樂句,標(biāo)記換氣記號。處理歌曲:(1)、讓我們試想,歌中唱到女海妖的歌聲悠揚(yáng)奇妙,那奧爾菲斯率領(lǐng)的船隊(duì)沒被女妖迷惑,他們是用怎樣的音色、情緒來演唱歌曲呢?(2)、分小組討論,匯報(bào)試唱自己的討論結(jié)果;(3)、不被女妖的歌聲所迷惑,堅(jiān)信自己的歌聲是最棒的,自信勇敢地闖過巖礁。四、學(xué)習(xí)準(zhǔn)備:電子琴、課件五、學(xué)習(xí)過程:(一)、復(fù)習(xí)歌曲《洛列萊》(二)、欣賞《魔法師的弟子》簡介樂曲背景資料初聽音樂,讓學(xué)生對樂曲有大概的認(rèn)識。她是標(biāo)題音樂的主要體裁之一。通過學(xué)習(xí)演唱《軍民大生產(chǎn)》、《翁嘿呀》和聆聽《連連夯》、《船工號子》,體驗(yàn)號子和勞動歌曲的風(fēng)格與特點(diǎn)。三、學(xué)習(xí)重難點(diǎn):勞動號子一領(lǐng)眾和的獨(dú)特演唱形式。)感受、學(xué)習(xí)歌曲:(1)、今天我們就來學(xué)習(xí)第六課《勞動的歌》中的歌曲《軍民大生產(chǎn)》。)(4)、教師彈琴,學(xué)生分段試唱歌曲。第二課時(shí)一、學(xué)習(xí)內(nèi)容:聆聽《連連夯》、《船工號子》二、學(xué)習(xí)目標(biāo):欣賞男聲獨(dú)唱《船工號子》使學(xué)生感受男聲獨(dú)唱的特色,其風(fēng)格瀟灑,充滿著青春的活力。)總結(jié):這就是打夯號子的特點(diǎn),配合自己的勞動動作,重心向下,因此旋律下行,符合打夯動作的旋律。試著哼唱歌曲。四、學(xué)習(xí)準(zhǔn)備:課件、電子琴五、學(xué)習(xí)過程:(一)、組織教學(xué):播放《大長今》的歌曲。再次聆聽:我們聽了第一遍同學(xué)們感受了內(nèi)容以及情感,下面我們一起再來感受一下歌曲中的節(jié)奏,請同學(xué)們找出歌曲中比較難的地方?(節(jié)奏有力的,跳躍的。不足的地方及時(shí)的糾正;b、把歌詞加入旋律的演唱;c、最后完整、有感情地演唱; d、學(xué)習(xí)第二段歌曲;e、把歌曲完整的,有感情的演唱一遍。三、學(xué)習(xí)重點(diǎn):體驗(yàn)河南風(fēng)味的歌曲四、學(xué)習(xí)過程:(一)、組織教學(xué):師生用音樂互相問好!練聲:《歡樂頌》旋律,“嘿啦”。欣賞樂曲第一部分。五、課堂小結(jié),師生再見第二課時(shí)一、學(xué)習(xí)內(nèi)容:表演《黃河黃土是咱的根》、聆聽《日頭紅,黃土黃》二、學(xué)習(xí)目標(biāo):音樂中體驗(yàn)音樂帶來快樂,從而促進(jìn)社會的發(fā)展。(三)、表演《黃河黃土是咱的根》:聽錄音范唱:歌曲的情緒如何?力度、速度怎樣?聽錄音范唱:歌曲給你帶來什么感受?聽教師范唱:歌曲唱的什么內(nèi)容?表達(dá)了山娃怎樣的心情?學(xué)唱歌曲:(1)、跟老師跟電子琴伴奏說一遍歌詞;(2)、學(xué)生自己跟電子琴伴奏說一遍歌詞;(3)、分句跟電子琴學(xué)唱歌曲,教師隨時(shí)糾正唱錯(cuò)的地方;(4)、完整的演唱歌曲。6.通過學(xué)習(xí),使學(xué)生知道PowerPoint是一種用于展示、匯報(bào)的工具軟件,使學(xué)生知道能用PowerPoint制作作品來展示自己的風(fēng)采、想法等等,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,讓學(xué)生感受信息技術(shù)的魅力和價(jià)值。PowerPoint 2003的學(xué)習(xí),是在學(xué)生掌握Word 2003的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,由于PowerPoint與Word的操作相似,所以在認(rèn)識PowerPoint窗口的時(shí)候應(yīng)該多用比較、遷移的方法組織教學(xué)。字體、字型、字號和字的顏色設(shè)置等,讓學(xué)生自己嘗試操作,并與Word進(jìn)行比較。2.利用桌面的快捷方式啟動。該文稿可以從PowerPoint窗口或Windows的桌面上打開,打開后都會自動放映。在計(jì)算機(jī)中安裝PowerPoint 播放器就可以放映幻燈片。5.制作出內(nèi)容豐富的幻燈片。(3)插入幻燈片是本課的重點(diǎn),學(xué)生學(xué)會插入一張新幻燈片并學(xué)會文字編輯后,再插入其它的幻燈片就不是難事了,由于方法相同,所以一定要讓學(xué)生學(xué)會操作,為以后的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。教師在講解時(shí),一定要指出“插入→圖片”命令還包括:剪貼畫、來自文件、自選圖形等,為下節(jié)課做好鋪墊,實(shí)現(xiàn)知識的遷移。(2)將插入點(diǎn)移到“大綱”或“幻燈片”選項(xiàng)卡上,然后按回車鍵。[課時(shí)安排] 1課時(shí)。(3)教師歸納。②嘗試操作。(4)鞏固深化。在“我們的運(yùn)動會”的演示文稿中添加自選圖形。[課時(shí)安排]建議安排1課時(shí)。需要指出的是使用前面兩種方法后,還可以通過第三種方法來改變幻燈片的背景
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
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