【正文】 要經(jīng)常對學生進行調(diào)查，逐一摸底，造冊登記，如果食用蛋奶工程有過敏者要立即向?qū)W校報告，并做好工作，予以調(diào)整。加工時發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì)或者感觀性狀異常的蛋奶不得加工。室內(nèi)不準吸煙，不準在室內(nèi)干與蛋奶工作無關(guān)的事。學生“營養(yǎng)餐工程”食品驗收、儲存制度為確保蛋奶儲存管理規(guī)范，責任明確，特制定以下制度：學校設(shè)置專用的蛋奶儲藏室，配備好蛋奶儲存設(shè)備，確保食品儲藏安全衛(wèi)生。供應商需提供有效的衛(wèi)生許可證、檢驗或檢疫合格或化驗單的復印件，方可簽署購銷合同。五、突發(fā)事件的應急反應根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。突發(fā)事件報告（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突發(fā)事件逐級報告制度，并確保監(jiān)測和預警系統(tǒng)的正常運行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。（2）加強學校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。建立學生缺課登記制度和晨檢制度，及時掌握學生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)“蛋奶中毒”突發(fā)事件早期表現(xiàn)的學生，應及時督促其到醫(yī)院就診。對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。人員調(diào)度。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須 及時報告。校長為學?！盃I養(yǎng)餐”食品安全第一責任人，分管安全總務主任和“營養(yǎng)餐”食品管理員為直接責任人，“營養(yǎng)餐”食品管理員、班主任分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，實行學校“營養(yǎng)餐”食品安全事故責任追究制。定期組織學?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作的考核與評價。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存食品樣品，可疑食物，以便及時查找致病原因。醫(yī)療救援?？焖俜磻?。學校要積極宣傳普及農(nóng)村義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃食品安全知識，提高學生對營養(yǎng)改善計劃的認識，切實加強營養(yǎng)改善計劃中食品衛(wèi)生日常安全管理，及時發(fā)現(xiàn)隱患，減少安全事故發(fā)生，降低損失程度。第一篇：清池小學農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐工作應急預案清池小學農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐工作應急預案為了提高預防和控制學生營養(yǎng)改善計劃實施過程中突發(fā)食品安全事故的應對能力和水平，指導和規(guī)范食品安全事故的應急處置工作，最大限度的預防和減少學校食品安全事故可能造成的危害，保障學生的身體健康和生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《武山縣農(nóng)村義務教育學生食品安全事故應急預案》，結(jié)合我校實際，特制定本應急預案。三、工作原則預防為主。校長是食品接收、儲存、保管、分發(fā)、使用安全的第一負責人，班主任主要負責本班的分發(fā)、食用安全等。一旦發(fā)生較嚴重的學校食品安全事故，有領(lǐng)導小組組長（校長）負責指揮按照預備方案，各就各位，組織救援行動，初步摸清癥狀，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)姓名冊，防止遺漏?，F(xiàn)場保護。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。落實職責。報告制度。醫(yī)療求援。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存可疑食品，以便及時查找致病原因。對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。廣泛深入地開展“蛋奶中毒”突發(fā)事件的宣傳教育活動，普及突發(fā)事件防治知識，提高師生員工的科學防病能力。（1）食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責任制，強化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。要與所屬區(qū)域的疾病預防與控制機構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的情報，密切關(guān)注其動態(tài)變化，以便做好預防工作。任何部門和個人有權(quán)向?qū)W校報告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門舉報有關(guān)部門不履行突發(fā)事件應急處理規(guī)定的職責的情況。學生“營養(yǎng)餐工程”衛(wèi)生管理制度必須以正常渠道進貨，供應商必須持有有效的衛(wèi)生許可證。蛋奶儲藏室不得儲存蛋奶外的其它物品。加強對儲藏室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進入儲藏室。加工雞蛋前應對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。學校要將蛋奶及時發(fā)到學生手中，不得克扣、截留或轉(zhuǎn)移早餐為他人飲用等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要追究責任，嚴肅懲處。管理人員隨時搞好營養(yǎng)餐工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。合理安排資金，做到資金使用規(guī)范。每月認真填寫好《三街鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)改善計劃實名制每日供餐記錄表》，督促學生搞好班級衛(wèi)生。以上要求學生務必遵守，家長務必督促教育子女，如不遵守出現(xiàn)事故，責任自負。，減少了退學率，在農(nóng)村貧困地區(qū)尤為明顯。學生營養(yǎng)餐宣傳標語要素食不要速食，要健康不要賤康嘴巴暴飲暴食，健康暴起暴落口味淡一點，壽命長一點綠色生活享健康，自然蔬菜零負擔科學膳食 合理營養(yǎng) 健康生活 和諧共享第五篇：小學學生營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生應急預案小學學生營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全應急預案為了有效應急處置學?！盃I養(yǎng)餐” 食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育教學的健康發(fā)展，特制訂本方案。（2）后勤組職責接到事故報告后，立即向領(lǐng)導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負責人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。加強教育。救援措施。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。信息公