【正文】 4) 5個(gè)廚房的設(shè)備和爐灶保養(yǎng)維修(5) 各部門申請(qǐng)的安裝工作(6) 檢查主管道、排污道的暢通工作(7) 水、氣、煤氣表每天的抄報(bào)(8) 酒店內(nèi)的突發(fā)事件木工組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)客房、宿舍、會(huì)議中心及其他區(qū)域的門、桌、凳維修保護(hù)工作。,工程部于每年10月至年底制定下一的安檢計(jì)劃,列明所有檢查項(xiàng)目、檢查時(shí)間、執(zhí)行人和安檢預(yù)算費(fèi)用,涉及部門的安檢計(jì)劃,與部門協(xié)調(diào),避開(kāi)營(yíng)業(yè)高峰,盡量不影響營(yíng)業(yè)。酒店工程部管理制度71.39。,不得私自換班。,如因工作需要,需寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告和防范方案,報(bào)請(qǐng)工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn),用完后,立即帶出機(jī)房。酒店工程部管理制度639。 認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu),性能及系統(tǒng)情況,做到判斷故障準(zhǔn)確,維修快捷。 維修人員如違反制度,拖延時(shí)間,修理質(zhì)量低劣,影響營(yíng)業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者責(zé)任。修理工崗位職責(zé)《員工守則》,熱愛(ài)本職工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)情況,判斷故障快速準(zhǔn)確,處理迅速及時(shí)。 努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理、技術(shù)、性能和實(shí)際操作。 督導(dǎo)檢查班組人員,做好設(shè)備運(yùn)行記錄,收集編制技術(shù)資料,技術(shù)檔案,為保證設(shè)備管理與運(yùn)行提供依據(jù)。 制定節(jié)能措施,降低酒店能源消耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。 負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備,電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。工程部對(duì)保證酒店服務(wù)質(zhì)量,為顧客提供舒適環(huán)境,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益,保持酒店硬件檔次和維護(hù)企業(yè)形象起著重要的作用。特別要留心地上的電線，應(yīng)將其用絕緣物品妥善處理。，確保各種電器設(shè)備及開(kāi)關(guān)、線路的安全性能。：保證酒店機(jī)房設(shè)備、設(shè)施高效、安全的運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)：工程部制度程序：由工程部經(jīng)理確立酒店各個(gè)機(jī)房負(fù)責(zé)人，做到專人專管；責(zé)任人安排人員定時(shí)巡查、清潔；依照設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)程序定期對(duì)所負(fù)責(zé)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和安全檢查；禁止無(wú)關(guān)人員未經(jīng)同意進(jìn)入機(jī)房；機(jī)房禁止堆放雜物；按照程序?qū)C(jī)房的設(shè)備、設(shè)施巡查并記錄。電腦房的工作人員不得將外來(lái)磁盤(pán)插入使用,以免染上病毒同時(shí)還要防范通過(guò)電了郵件等途徑感染病毒,以及防范互聯(lián)網(wǎng)睥39。,定期召開(kāi)施工現(xiàn)場(chǎng)會(huì),及時(shí)解決施工中出現(xiàn)的一切技術(shù)和質(zhì)量問(wèn)題,加強(qiáng)對(duì)施工隊(duì)伍的管理工作,督促檢查施工單位做好現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)、文明施工的管理工作,以確保施工質(zhì)量、工期的落實(shí)。(市、區(qū)、建設(shè)、消防、環(huán)衛(wèi)等部門)申報(bào),內(nèi)容含工程項(xiàng)目的性質(zhì)、規(guī)模、要求等,待批準(zhǔn)后方可立項(xiàng)。進(jìn)出高壓配電房必須了隨手關(guān)門，防止小動(dòng)物進(jìn)入或發(fā)生其他意外事故。 高壓配電房管理制度高壓配電房的操作人員必須持有本地區(qū)電力公司頒發(fā)的高壓操作許可證，嚴(yán)格按高壓操作規(guī)程進(jìn)行操作。機(jī)房?jī)?nèi)因檢修使用電氣焊時(shí)，應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行酒店的消防管理制度，動(dòng)火前要先通知工程部值班室，操作時(shí)要做好保護(hù)措施，以免引發(fā)事故。一般情況下，工程部物品不準(zhǔn)外借。除低值易耗品年，一般應(yīng)用以舊換新。遇到必須在夜間緊急維修而人力不足時(shí)，向酒店值班經(jīng)理匯報(bào)，組織人力進(jìn)行緊急搶修。 交接班管理制度接班人員必須提前15分鐘到崗，交班人員在接班人員未到崗或未完成交接班檢查工作之前不得擅自離去。進(jìn)客房維修應(yīng)在客房服務(wù)員陪同下進(jìn)行，如服務(wù)員一時(shí)離開(kāi)，工程維修人員必須有兩人以上現(xiàn)場(chǎng)。（3）主要設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)檢修。（2）主要設(shè)備除正常操作的調(diào)整。，凡因工作差錯(cuò)出現(xiàn)問(wèn)題的，要按《員工手冊(cè)》中的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。，部門要對(duì)能安裝計(jì)量(水表、電表)設(shè)備的地方盡量安裝，并按計(jì)劃每月多次抄表核對(duì)，對(duì)水、電、氣(油)用量超過(guò)平均水平的，要分析原因，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。如重復(fù)采購(gòu)質(zhì)量不過(guò)關(guān)的工具，影響生產(chǎn)、增大成本，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)反映。（三）上級(jí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示。（八）做好當(dāng)班的工作記錄，按欄目要求認(rèn)真如實(shí)填寫(xiě)。未經(jīng)允許擅自離崗者，按違反勞動(dòng)紀(jì)律處理；造成損失的，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。對(duì)于突發(fā)性的停電事故應(yīng)通過(guò)廣播向酒店、賓館內(nèi)客人做出解釋。（七）保證水泵房的通風(fēng)、照明以及應(yīng)急燈在停電狀態(tài)下的正常使用。四、水泵房管理制度：（一）值班人員應(yīng)對(duì)水泵進(jìn)行巡視，檢查水泵、管道接頭和閥門有無(wú)滲漏水。（十）發(fā)生火警時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，用四氯化碳粉質(zhì)滅火器或黃砂撲救。（二）工作前應(yīng)詳細(xì)檢查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必須的防護(hù)用品，以防工作時(shí)發(fā)生意外。（五）非工作人員不得入內(nèi)，因工作、業(yè)務(wù)需要進(jìn)入，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，簽字后方能由當(dāng)班人員帶領(lǐng)入內(nèi)。，確保發(fā)生意外時(shí)能正常使用。負(fù)責(zé)賓館工程改造工作。c、該組織表要反映你們酒店或合作單位的管理職位d、部門員工匯報(bào)情況要逐級(jí)匯報(bào)，禁止越級(jí)匯報(bào)工作。f、節(jié)約一度電、一滴水，降低損耗，節(jié)約成本。h、施工材料不得隨意堆放、不得占用樓梯消防通道，建筑垃圾隨時(shí)清走。e、設(shè)備因某一部位損壞不能使用，其他部位使用良好，但是這一部件無(wú)處購(gòu)買或定做造價(jià)太高，超出原造價(jià)的70%100%考慮報(bào)廢。e、加強(qiáng)安全教育和培訓(xùn)。c、每天工程維修單完成后，由工程部進(jìn)行匯總和統(tǒng)計(jì)。工程部根據(jù)工程維修單內(nèi)所涉及的工作內(nèi)容，去相關(guān)的場(chǎng)地進(jìn)行維修。g、根據(jù)工作單的內(nèi)容，庫(kù)管按需發(fā)放維修物資。要求清晰清楚，（填寫(xiě)時(shí)最好將上次采購(gòu)價(jià)格一并填寫(xiě)清楚）采購(gòu)的物資要求留有存根備查。工具本著依舊換新的原則。g、機(jī)房及重要機(jī)房管理制度a、員工不得私自帶外人進(jìn)入機(jī)房參觀。如果壓力超高立即檢查原因，并及時(shí)反沖洗沙缸。特別是設(shè)備的運(yùn)行數(shù)據(jù)指標(biāo)。各個(gè)系統(tǒng)分開(kāi)巡視。資料分有設(shè)備類資料、人力資源資料、工作統(tǒng)計(jì)類資料、技術(shù)和能源的信息、新增項(xiàng)目的信息資料等所有檔案資料都應(yīng)該存檔保管。二、設(shè)備巡檢制制度工程部直接負(fù)責(zé)的設(shè)備很多，所以應(yīng)該制定一套科學(xué)合理的巡視檢查流程。d、每個(gè)班次巡視機(jī)房設(shè)備時(shí)，應(yīng)該對(duì)設(shè)備分批清潔，安全監(jiān)測(cè)、加油潤(rùn)滑防銹，調(diào)整處理設(shè)備運(yùn)行中的小問(wèn)題。機(jī)房巡視制度：a、每個(gè)班次定時(shí)巡視機(jī)房，巡視各機(jī)房電箱，水泵的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，以及煤氣房、水箱的水質(zhì)狀況，并做好記錄。逐漸摸索出各個(gè)泡池加滿水或排水所用時(shí)間等系列數(shù)據(jù)。f、任何人員進(jìn)出重要機(jī)房均需登記，非工作原因不得進(jìn)入機(jī)房，拒絕參觀。例如電動(dòng)工具等，領(lǐng)用、外借需要簽字登記。根據(jù)申購(gòu)程序批復(fù)后執(zhí)行。h、工程部倉(cāng)管根據(jù)工單完成情況，認(rèn)真核對(duì)統(tǒng)計(jì)物資的使用數(shù)量和去處，按照保修部門分別記錄。由部門文員統(tǒng)一記錄在《部門工程維修備忘錄》中，并以電話通知方式通知工程部進(jìn)行維修，工程部維修完成，報(bào)修部門需在工作單上簽字確認(rèn)并記錄在《部門工程維修備忘錄》 周日?qǐng)?bào)修工程維修，各部門需先報(bào)到部門值班主管處，由主管統(tǒng)一將工程維修項(xiàng)目以電話通知方式通知工程部進(jìn)行維修，工程部維修完成報(bào)修部門需在工作單上簽字確認(rèn)并記錄在《部門工程維修備忘錄》c、每天部門文員或主管應(yīng)該檢查當(dāng)天《部門工程維修備忘錄》所記錄項(xiàng)目的完成情況。e、需保證工單號(hào)相連接，在《部門工程維修備忘錄》上體現(xiàn)。j、做好群眾性安全教育工作，經(jīng)常性組織應(yīng)急演練。c、施工方要對(duì)進(jìn)店施工人員進(jìn)行安全教育，嚴(yán)禁施工現(xiàn)場(chǎng)抽煙，遵守酒店規(guī)定，不得進(jìn)入非施工區(qū)。b、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守員工守則，按時(shí)上下班，做到不早退、不曠工、不串崗。i、提高安全意識(shí)，做到用電安全，消防安全，燃?xì)獍踩歉咦鳂I(yè)安全等。負(fù)責(zé)賓館水暖設(shè)備、廚房機(jī)械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。、賓館設(shè)施、設(shè)備維修時(shí)，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵?、安全要求。、保養(yǎng)時(shí)，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。分析出設(shè)備與線路的工作狀態(tài)。（五）工作中所有拆除的電線要處理好，帶電線頭包好，以防發(fā)生觸電。三、空調(diào)機(jī)管理規(guī)定：（一）空調(diào)機(jī)未經(jīng)許可，禁止非工作人員拆卸。（三）生活水泵規(guī)定每星期至少輪換使用一次，消防泵每月自動(dòng)操作試機(jī)一次，確保消防泵在事故狀態(tài)下能正常啟動(dòng)。五、配電室管理規(guī)定：（一）配電室是公司系統(tǒng)的關(guān)鍵部位，設(shè)專職電工對(duì)其實(shí)行24小時(shí)運(yùn)行值班，未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)的許可，非工作人員不得入內(nèi)。（八）值班人員應(yīng)認(rèn)真做好值班記錄和巡查記錄，認(rèn)真執(zhí)行交接班制度。（四）嚴(yán)格執(zhí)行巡檢制度，做到腿勤、眼尖、耳靈、腦活、手快，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，迅速排除故障，保證設(shè)備安全運(yùn)作。（二）交接內(nèi)容：填寫(xiě)運(yùn)行日志及值班記錄。（六）值班環(huán)境衛(wèi)生的清掃情況。超過(guò)使用時(shí)間，需更換的持原工具，經(jīng)鑒別批準(zhǔn)后，以舊換新。第四篇：酒店工程部管理制度三 工程部管理制度 工程部門管理制度，不論白天或夜間，都要注意保持良好的儀表、儀容。，每季度或半年大修、維修計(jì)劃要向部門申報(bào)。值班人員接到維修報(bào)告時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理。（5）運(yùn)行人員短時(shí)間暫離崗位。（6）領(lǐng)用工具、備件、材料（低值易耗品例外）。在公眾區(qū)域修理時(shí)應(yīng)設(shè)置安全標(biāo)志，對(duì)一時(shí)不能使用的設(shè)備應(yīng)事先放置“正在修理，暫停使用”的牌子，確保賓客安全。交班人員應(yīng)明確回復(fù)接班人員提出的問(wèn)題，并和接班人共同核實(shí)、檢查設(shè)備的運(yùn)行情況及運(yùn)行參數(shù)。另一套由各工種分別保管，各工種應(yīng)落實(shí)保管措施，在交接班的同時(shí)勢(shì)，辦理鑰匙移交手續(xù)。工程部倉(cāng)管員須做好環(huán)境衛(wèi)生和物品的保養(yǎng)、清潔工作。離職員工的全部退還倉(cāng)庫(kù)如有缺損要酌情賠償。不得以任何理由在機(jī)房的通道內(nèi)亂放物品。操作高壓設(shè)備的工作人員必須穿戴耐高壓的防護(hù)用具。每日中班派人負(fù)責(zé)按燈光巡檢表的時(shí)間、內(nèi)容，巡視和更換燈泡，并填好表格。(三)施工的招標(biāo)與投標(biāo)工作,就擬建的工程提出招標(biāo)條件,發(fā)布招標(biāo)通知或廣告,邀請(qǐng)投標(biāo)企業(yè)來(lái)提出自己完成工程的各項(xiàng)保證。,按合同所簽訂內(nèi)容及國(guó)家工程預(yù)決算有關(guān)規(guī)定,由專業(yè)工程核算人員、財(cái)務(wù)人員分別進(jìn)行核算,并對(duì)工程項(xiàng)目做完最后的全面審計(jì)得出結(jié)果。重要部位要執(zhí)行安全崗位責(zé)任制,將安全責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,要建立班前班后檢查制度和交接制度,確保安全。六、工程部值班制度工作項(xiàng)目：工程部制度執(zhí)行操作：工程部員工監(jiān)督執(zhí)行：工程部主管、領(lǐng)班程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理目的：保證酒店的正常運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)：工程部管理制度程序：當(dāng)班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅離崗位和酒店；嚴(yán)格執(zhí)行巡查制度，定時(shí)巡視水池、油池、鍋爐并作好記錄，每?jī)尚r(shí)巡查配電及冷氣設(shè)備并作好運(yùn)行記錄；密切注意設(shè)備運(yùn)行情況，做好有關(guān)樓層的抽油工作，如發(fā)現(xiàn)有異常情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)處理及匯報(bào)；酒店工程部管理制度4A、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點(diǎn)：；、電源總閘及消防器材與水源的位置等。（不超過(guò)1分鐘），迅速切斷事故部門的電源。1）有條不紊的檢查，徹底清除火災(zāi)再次復(fù)燃的隱患。 負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。 負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的完善改造,設(shè)備更新和小項(xiàng)增改工程施工。 合理安排部門員工工作,負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。 負(fù)責(zé)按部門計(jì)劃要求制定本班組維修保養(yǎng)計(jì)劃,備品備件計(jì)劃,管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。 發(fā)生故障時(shí),值班人員應(yīng)保持冷靜頭腦,按照操作規(guī)程及時(shí)排除,并報(bào)告部門經(jīng)理,事故未排除不進(jìn)行交班,應(yīng)上下兩班協(xié)同工作,一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并作好記錄。不能修復(fù)的必須報(bào)告部門經(jīng)理,對(duì)各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。 每班值班人員必須做好所有運(yùn)行記錄,并簽名,除清楚記錄運(yùn)行參數(shù)外,還必須記錄清楚設(shè)備的開(kāi)停時(shí)間,停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間。 做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和檢修工作。,單獨(dú)制定維修檢查計(jì)劃,列入重點(diǎn)維修檢查項(xiàng)目。(消防控制中心和電話機(jī)房的鑰匙由部門保管),行政辦保管備用鑰匙。:設(shè)備檢查檢修、檢查部門制度規(guī)程和檢查部門管理。安全第一39。上班時(shí)間不得睡崗。上班必須提前到崗,工裝穿戴整齊,不得穿便服。箱內(nèi)工單子擺放整齊。根據(jù)酒店設(shè)備的分布情況制定出合理的路線，節(jié)約巡視時(shí)間。每天巡視制定出合理的巡視周期。c、管道工檢查內(nèi)容：①、水泵、管路、沙缸的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，系統(tǒng)是否滲漏水、壓力是否超高等。f、每個(gè)班次的巡視記錄、交接班記錄要認(rèn)真填寫(xiě)。本工具套一式兩份，部門和個(gè)人各保存一份，簽字確認(rèn)。b、物資的采購(gòu)由專業(yè)人員報(bào)至采購(gòu)部，由采購(gòu)部統(tǒng)一填寫(xiě)采購(gòu)單，主管確認(rèn)。每月月底提交本月入庫(kù)統(tǒng)計(jì)表f、維修物資的入庫(kù)由倉(cāng)管分類保管、定期盤(pán)存，記錄并匯報(bào)給部門主管。日常保修制度：凡是酒店內(nèi)的一切設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障需要工程部進(jìn)行維修前，必須以工程維修單的形式報(bào)請(qǐng)工程。如當(dāng)天無(wú)法確認(rèn)，需第二天補(bǔ)簽確認(rèn)。b、建立健全規(guī)章制度，包括電氣安全操作制度、電氣安裝規(guī)程、運(yùn)行管理和維護(hù)檢修制度等c、配備管理機(jī)構(gòu)和管理人員d、進(jìn)行安全檢查，群眾性安全檢查最好每季度檢查一次。d、設(shè)備自然壽命已到，也就是說(shuō)單臺(tái)設(shè)備五年的年平均維修費(fèi)高出造價(jià)的20%30%就應(yīng)該考慮報(bào)廢。g、施工單位需要使用明火操作時(shí)，必須事先向保安部辦理動(dòng)火證嚴(yán)格按照操作規(guī)范及消防安全條例執(zhí)行，并在施工現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備好消防器材。 e、熟悉設(shè)備的操作規(guī)程，杜絕違規(guī)操作，防止安全事故的發(fā)生。b、每一個(gè)部門必須在明顯的地方張貼酒店及部門的組織表讓所有員工知道。這些圖均分類編號(hào),歸檔管理,供設(shè)備維修管理人員查閱。 對(duì)酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào),照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識(shí)。 木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙,并要求每天清除木屑。 各種電動(dòng)工具原則上由專人保管。 無(wú)法修復(fù)時(shí),維修工應(yīng)將無(wú)法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上,簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中 工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況,屬零配件問(wèn)題的,可按程序填報(bào)申報(bào)表。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度和操作規(guī)程，做好各項(xiàng)機(jī)械及部件的檢修工作。1維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時(shí)，要做好防護(hù)措施，避免燙傷。酒店工程部管理制度13工用具管理制度第一條、工程部所有的維修用工具、用具必須登記，實(shí)行統(tǒng)一管理。配電箱的管理要求第一條、按時(shí)檢查監(jiān)視儀表是否正常。第二條、每天必須對(duì)鍋爐房、泵房等重要場(chǎng)所進(jìn)行檢查。負(fù)責(zé)酒店樓宇維護(hù)、設(shè)施、家俱、門銷的修理工作。否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承擔(dān)任何