【正文】 的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。(三)20xx年上半年客房工作中存在的不足：一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。(8)在安全方面做到對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做，例如：飲水機三個月整個消毒清洗一次，空調網(wǎng)子三個月刷洗一次，蟑螂藥一年放兩到三次。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召所屬員工團結拼搏、努力工作，將工作更上一層樓。工作計劃：一、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大員工的培訓力度，確保服務質量和衛(wèi)生質量，讓客房PA整體水平提高一個臺階。對房間轉運竹進行部分調整、集中，部分房間購買補充了銀柳豐富了房間色彩。酒店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益，但這項工作令眾人矚目，要求高、影響大，對酒店主體產(chǎn)品體現(xiàn)起著不可忽視的作用，所以在過去一年中主抓了以下工作：一、衛(wèi)生質量方面衛(wèi)生質量是PA的生命線，工作中的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎，我們一如既往的堅持《PA公共區(qū)域衛(wèi)生標準》及《PA技工衛(wèi)生清潔計劃》、《PA員衛(wèi)生清潔計劃》、《地毯清潔保養(yǎng)計劃》、《大理石保養(yǎng)計劃》落實“員工自查、領班檢查、副經(jīng)理抽查”的宗旨，使PA衛(wèi)生工作得到了不斷的提高。做好考勤、簽到工作。加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力！同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。（三）20xx年上半年客房工作中存在的不足：一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。（8）在安全方面做到對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做，例如：飲水機三個月整個消毒清洗一次，空調網(wǎng)子三個月刷洗一次，蟑螂藥一年放兩到三次。那么總結有什么格式呢？下面是小編收集整理的領班總結10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。5．除了按上級指示培訓內容外，還要根據(jù)總結確定本班的培訓內容。，根據(jù)工作中出現(xiàn)的問題進行培訓，每次例會都是培訓的最好時機。不要讓員工帶著疑問工作。或是在安排員工任務后，在他還沒完成的時候又布置任務給他，而別的員工卻在休息。二、領班管理方面的幾點忌諱；；對與自己關系好的員工管理松散，對該員工的錯誤視而不見聽而不聞，對于別的員工又是另一種態(tài)度，這種管理明顯缺少原則性，公私不分，工作注定得不到上級和員工的認可。，對上級布置的工作能認真落實；上級所布置的工作通常不太會有細節(jié)方面的安排，但會有一個明確的結果，怎樣完美的達到這個結果，對領班是一種考驗，也是展示自己工作能力的一個指標。一、領班應具備的能力：下屬不會做的事，領班要會，下屬會做的事，領班要做的更好。加大力度對會員客戶的維護。二、員工日常管理注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細總結分析，然后跟員工一起學習，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。禮節(jié)禮貌培訓，要求員工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應用到工作之中，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。三、尊重自己的工作，尊重每一個人作為一名收銀領班我跟收銀員講要作一名好的收銀員必須具備一顆積極、熱情、主動、周到耐心的心態(tài)去服務每一位顧客，在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我們都必須克服，不能在工作中帶有負面的情緒，因為這樣不僅使自己的心情不好同時也會在對客服務中影響到客人，我們每天多會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，應針對不同的客人我們提供不同的服務，面對客人時臉上始終要保持微笑，提供無微不至的服務，要讓客人體會到親切感，像對待自己的親人一樣對待客人，得到客人的認可，這樣才是成功的服務。它擁有強大的凝聚力，會創(chuàng)造出一個和諧、友善的工作環(huán)境，深化每個成員的內心，帶動店鋪乃至整個公司的前進發(fā)展。以前總以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了，但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期，它的管理與維護也是要經(jīng)歷過坎坷道路的。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得：一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。二、如何正確運用批評和贊美的技巧。所以，如何凝聚團隊的力量就需要團隊領導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態(tài)，那樣才能帶領出一支強大的隊伍。有人說過贊美如陽光、批評如雨露，二者缺一不可，這是很有哲理的。最后，我會將這次培訓所學的知識運用到今后的工作中去，更好的發(fā)揮自己在團隊中的作用，協(xié)助店長帶領我們的團隊做出佳績。五、再接再厲，永創(chuàng)佳績沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，2015已經(jīng)到來了，我堅信在領導的帶領下我們團結一心將會迎來龍騰虎躍的一年。提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。我們會定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個舒適的用餐環(huán)境。交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。篇三：2015年酒店領班工作總結轉眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將2015年度工作情況作總結匯報，并就2015年的工作打算作簡要概述。用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。三、工作中存在不足在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。重視溝通的重要性：要知道溝通不是單向的，在闡述自己的觀點的同時，也應該聆聽他人的想法。；除做好自身工作外，還要針對員工工作中存在的不足，以及工作需要做好培訓。這樣的領班首先是沒有擺正自己的位置，親力親為的話，那還要別人做什么呢？時間一長員工會認為自己少做或做錯都沒關系，反正領班會做，做錯了也沒人管。并通過培訓員工樹立自己的威信。，對于要求上進的員工給予幫助，告訴他要如何做才能達到目標。解答員工的疑問。2．養(yǎng)成將看見的事物與相關制度、流程、規(guī)定相對照的習慣，通過對比找出差異，這是發(fā)現(xiàn)問題的關鍵。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階。并做好記錄，這樣就避免疏忽漏洞，以便更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。對老弱病殘等住客人及時提醒，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。造成計劃內工作不能按時完成。二、加強自身學習和提高業(yè)務提高：雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。嘉桐物業(yè)在20xx年xx月—20xx年xx月，xx個月的大理石保養(yǎng)當中出現(xiàn)結晶面效果差，地面發(fā)黃、沙眼等情況，對大理石膠脫落、坑洞、邊縫修補不到位，對此要求其對保養(yǎng)要加大力度，但情況無改善。五、成本控制方面：針對2F、4F洗手間在營業(yè)時間外，酒店員工及物業(yè)業(yè)主上洗手間的較多造成大卷紙、擦手紙等耗品的浪費現(xiàn)象，我部對2F、4F洗手間耗品補充及熱水器開關時間進行了調整，將以前全天配耗品及開熱水器調整為營業(yè)時間配制及打開有效的降低能耗。四、加強員工職業(yè)道德培訓，做好員工思想教育工作。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階。并做好記錄，這樣就避免疏忽漏洞，以便更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。造成計劃內工作不能按時完成。一、廳面現(xiàn)場管理禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。一、工作的整體回顧一個企業(yè)贏利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。，降本增效，從點滴做起。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。加強教育培訓，強化員工隊伍素質。在20xx年即將到來的日子里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質量。一、工作的整體回顧：一個企業(yè)贏利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。，降本增效，從點滴做起。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。細化服務措施，提高賓客滿意度。實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。作為基層的主管，個人的專業(yè)能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實務工作，能夠代理你下屬的實務工作。(3)、溝通能力所謂溝通，是指疏通彼此的意見。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。對于世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。未來人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學習怎樣，現(xiàn)在的學習是你未來競爭的根本。以上，僅僅是個人的一些看法，要做好一個領班，要做的事還很多。來到xx快三個月了，通過前期培訓和部門領導的正確帶領、在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領班的職責，完成工作任務，總結起來收獲很多：一、在工作中學習，在學習中進步：不斷提高自己的業(yè)務水平，作為一名收銀領班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務水平不斷提高、嚴格的要求自己才能贏得同事們的支持和領導的信任，也才能夠帶好、管好自己的團隊，雖然我從事過收銀工作，但這些經(jīng)驗并不夠，隨著商場的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，熟練掌握電腦操作技術，總結工作中得不足，為團隊做好指導和指引工作。領班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。工作中要處理好與上級、平級與下級的關系，是需要通過更多的實踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調好的。由于企業(yè)文化的核心是共有的價值觀，因此，在員工對企業(yè)文化大致有所了解以后，就可以著手企業(yè)文化理念的梳理。它是一個企業(yè)的靈魂和精神支柱，對企業(yè)發(fā)生凝聚作用、激勵、協(xié)調、約束和形象塑造作用。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思，那才算是成功的。一個團隊失去凝聚力和目標就會使整個團隊渙散，甚至散失整個團隊。二、如何正確運用批評和贊美的技巧。所以，如何凝聚團隊的力量就需要團隊領導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態(tài)，那樣才能帶領出一支強大的隊伍?！?，“小贏憑智，大贏靠德”，這些名言都告訴我們要做什么樣的人。經(jīng)常說“我一定?.”，就會更讓自己挖掘潛力，有信念有目標。否則的話，工作效率就會很低，重要緊急的事情沒有做，做的都是不太重要的或者緩急的事情。為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展。我們總以公司的投放資金為引