【正文】 之多元化推薦 3 課時 樓面所有員工 培訓(xùn)部 技能課程 安全管理手冊 3 課時 所有分店員工 業(yè)務(wù)部 文化課程 成功工作的法則 3 課時 所有公司員工 培訓(xùn)部 在公司工作 1年以上的基層員工 心態(tài)課程 人際關(guān)系處理技巧 3 課時 培訓(xùn)部 心態(tài)課程 團隊協(xié)作技巧 3 課時 培訓(xùn)部 心態(tài)課程 部長 /主任 星級服務(wù)之顧客投訴處理 3 課時 樓面、客務(wù)、傳菜 公司內(nèi)部 培訓(xùn)部 部長或以上職位的分店主管人員 技能課程 星級服務(wù)之帶動 3 課時 技能課程 星級服務(wù)之輔導(dǎo)與教化 3 課時 技能課程 迎新大使培訓(xùn)課程 3 課時 樓面、客務(wù)、傳菜、出品、總務(wù) 管理課程 實地培訓(xùn)（教練法） 24 課時 培訓(xùn)部 技能課程 績效面談技巧 3 課時 培訓(xùn)部 管理課程 經(jīng)理 /店長 /寫字樓 領(lǐng)導(dǎo)者思維 3 課時 營運和人事、出品、店長、寫字樓 公司內(nèi)部 培訓(xùn)部 各分店經(jīng)理 、出品主管、店長、寫字樓主任以上職位 管理課程 問題分析與解決技巧 3 課時 管理課程 目標制定 3 課時 管理課程 計劃制定 3 課時 管理課程 計劃有效執(zhí)行 3 課時 管理課程 計劃總結(jié)與報告技巧 3 課時 管理課程 酒樓促銷技巧 3 課時 管理課程 六式碼培訓(xùn) 6 課時 管理課程 人事績效考核 3 課時 人事、店長 人事部 各分店分管人事、營業(yè)經(jīng)理和店長 管理課程 廳面營業(yè)管理技巧 3 課時 營運、店長 業(yè) 務(wù)部 管理課程 必修課程 集團高層 企業(yè)文化與個人價值觀 3 課時 總監(jiān)會成員 公司內(nèi)部 培訓(xùn)部 集團寫字樓主任或以上職位； 管理課程 角色認知 3 課時 管理課程 有效溝通技巧 6 課時 管理課程 有效授權(quán)技巧 6 課時 管理課程 團隊管理 6 課時 管理課程 時間管理 6 課時 管理課程 有效激勵技巧 6 課時 管理課程 會議主持技巧 3 課時 管理課程 管理人員當導(dǎo)師 ？ 管理者 技能課程 專業(yè)選 修 課程 出品部 點心制作流程 2 課時 點心部 公司內(nèi)部 業(yè)務(wù)部 本部門推薦員工 技能課程 出品創(chuàng)新 2 課時 點心、中廚、味部 業(yè)務(wù)部 本部門推薦員工 技能課程 出品教練法 24 課時 業(yè)務(wù)部 點心、中廚、味部副主管和主管 文化課程 廚藝與廚道 3 課時 業(yè)務(wù)部 心態(tài)課程 樓面部 餐廳英語會話培訓(xùn) 30 課時 樓面部 培訓(xùn)部 分店推薦員工 技能課程 分店實踐操作培訓(xùn) 60 天 分店 分店見習(xí)主管 技能課程 中式餐飲產(chǎn)品知識 18 課時 分店 技能課程 中式餐 飲發(fā)展趨勢 3 課時 培訓(xùn)部 文化課程 酒吧 果盤制作技巧 1 課時 酒吧 業(yè)務(wù)部 本部門所有員工 技能課程 調(diào)酒技術(shù) 2 課時 業(yè)務(wù)部 技能課程 傳菜部 家私管理制度 1 課時 傳菜部 業(yè)務(wù)部 本部門所有員工 文化課程 總務(wù)部 總務(wù)管理制度 1 課時 總務(wù)部 業(yè)務(wù)部 本部門所有員工 文化課程 客務(wù)部 電話溝通技巧 3 課時 客務(wù)部 培訓(xùn)部 本部門所有員工 技能課程 宴會主持技巧 3 課時 樓面、客務(wù) 培訓(xùn)部 分店推薦員工 技能課程 采購部 采購談判技巧 3 課時 采購 部 培訓(xùn)部 本部門推薦員工 技能課程 采購管理制度 2 課時 采購部 本部門所有員工 文化課程 其他 電腦基礎(chǔ)應(yīng)用培訓(xùn)班 10 課時 所有公司員工 電腦部 業(yè)余時間學(xué)習(xí)，不限制學(xué)習(xí)對象，定期人數(shù)達到安排技能課程 粵語會話培訓(xùn)班 10 課時 培訓(xùn)部 技能課程 英語基礎(chǔ)學(xué)習(xí)班 30 課時 培訓(xùn)部 開課； 技能課程 攝影技術(shù)學(xué)習(xí)班 2 課時 設(shè)計部 技能課程 小菜烹飪業(yè)余班 3 課時 出品部 技能課程 電腦排版制作班 6 課時 電腦部 技能課程 寫字樓 企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)師培訓(xùn) 12 課時 各部門所有員工 公司內(nèi)部 培訓(xùn)部 部門推薦員工 技能課程 培訓(xùn)考核和評估： 9． 1 培訓(xùn)與晉升之間的聯(lián)系，凡內(nèi)部晉升需要參加該崗位必修課程后，方可有晉升資格。以此逐一評估； 9． 2 試卷平均 60分為合格，滿分為 100 分