【正文】 經(jīng)營門店進行了嚴格的經(jīng)營條件審核，經(jīng)營條件合格的辦理了經(jīng)營條件許可。加大強制免疫力度，提高免疫質(zhì)量。對來自外縣市鄉(xiāng)進入我鎮(zhèn)市場的動物以及動物產(chǎn)品，嚴格查證驗物，對沒有檢疫證明或者證物不符的，進行補檢并收取補檢費。提高群眾對動物防疫工作重要性及緊迫性的認識，二是堅持常年補針，堅決消除免疫空白。三、規(guī)范操作，確保質(zhì)量。第三篇：關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本要從促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、維護公共衛(wèi)生安全、提高政府治理能力的大局出發(fā)，下面是由寫寫幫文庫網(wǎng)小編為大家整理的“關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本”，僅供參考，歡迎大家閱讀。1什么是紅膘肉與放血不良肉肌肉？二者如何鑒別？答：紅膘肉： 皮下脂肪由于毛細血管充血、出血或血紅素浸潤而呈粉紅色時，即為紅膘肉。有嚴重褐斑的腸衣，不能作為食用。（8）其他因素引起的肉品品質(zhì)變化。特點：。由于色質(zhì)聯(lián)機結(jié)合穩(wěn)定性同位素稀釋技術(shù)具有靈敏、特異、可靠的特點。答：注水肉檢驗的方法包括：（1）視檢（2）觸檢（3）放大鏡檢查（4）刀切檢驗法（5）加壓檢驗法（6）試紙檢驗法（7）熟肉率檢驗法（8）肉的耗損檢驗法食品檢驗檢疫技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 ？答：檢驗檢疫能力是一個國家(地區(qū))食品安全工作水平的重要標志。全身皮膚、脂肪、黏膜、鞏膜、肌膜、關(guān)節(jié)囊液均顯黃色。必須與當?shù)匦竽莲F醫(yī)工作者保持經(jīng)常聯(lián)系，及時掌握產(chǎn)地畜禽疫病動態(tài)幾屠宰檢疫狀況，做到心中有數(shù)，以防病肉上市。（3）防止宰殺國家禁宰的牲畜，如耕畜、種畜、幼畜和適齡母畜等。急宰與冷宰：凡患一般病的屠畜，不能在正常車間屠宰的經(jīng)動物衛(wèi)生檢驗人員送急宰車間屠宰并進行宰后肉品檢驗及處理的叫急宰。僅見于豬肉。白下水檢驗點：設(shè)在開膛摘出腹腔臟器之后，主要檢驗胃、腸、脾、胰及相應(yīng)的淋巴結(jié)。它不僅是政府監(jiān)管部門和生產(chǎn)企業(yè)的需要，而且是廣大消費者的迫切需要。生物傳感器可監(jiān)測多種細菌、病毒、生物毒素。被譽為“分子生物學(xué)新技術(shù)平臺”、“臨床基因診斷最佳技術(shù)平臺”。我國正式進入生物芯片的研究領(lǐng)域是在1998年，我國自主研發(fā)的各類生物芯片及其配套產(chǎn)品累計實現(xiàn)的銷售收入已超過億元人民幣。 基因工程、單克隆抗體與蛋白質(zhì)檢測技術(shù)基因工程、單克隆抗體與蛋白質(zhì)檢測技術(shù)通過基因工程技術(shù)生產(chǎn)特異抗原（重組抗原）、單克隆抗體技術(shù)生產(chǎn)特異抗體等，該方法的建立基于重組抗原或單克隆抗體的各種血清學(xué)檢測方法：ELISA、膠體金試紙條、生物芯片等。需針對靶基因的6個特異序列設(shè)計4條引物，還可加上2條環(huán)識別引物以提高速度和產(chǎn)量。常規(guī)PCR檢測過程包括：取樣、樣品前處理與核酸提取PCR反應(yīng)，PCR產(chǎn)物電泳檢測，PCR產(chǎn)物的確證分析（測序、酶切等）。在動物檢疫方面，具有代表性的技術(shù)主要有3大類： 核酸擴增技術(shù)：蛋白質(zhì)檢測技術(shù)：蛋白質(zhì)電泳與免疫印跡、重組抗原based、單克隆抗體based。病原學(xué)檢疫時從病料中分離出病原微生物，雖是確診的重要依據(jù)，但健康動物也有帶菌現(xiàn)象，所以病原學(xué)的檢疫結(jié)果還需與流行病學(xué)及臨床診斷癥狀、病理變化聯(lián)合起來綜合分析。OIE關(guān)注疫?。ㄊ謨?009）陸生動物疫病112種；水生動物疫?。?5種。本文簡述了當前動物檢疫的主要檢測內(nèi)容、傳統(tǒng)常規(guī)動物檢疫技術(shù)、核酸擴增技術(shù)在動物檢疫中應(yīng)用和新型生物技術(shù)平臺技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用。瘋牛病傳播風(fēng)險因子：飼料中的牛羊成分；動物產(chǎn)品真?zhèn)舞b別：熟制肉類出口；珍貴皮草、珍貴中藥材、瀕危動物保護； 食物過敏源檢測：甲殼素、某些魚成份、轉(zhuǎn)基因成分：例轉(zhuǎn)基因魚等。但酶聯(lián)免疫分析前期工作復(fù)雜，檢測對象針對性太強，開發(fā)免疫檢測試劑盒所需費用昂貴。主要包括聚合酶鏈式反應(yīng)（PCR)，實時熒光PCR，LAMP, NASBA核酸擴增產(chǎn)物分析技術(shù)測序、雜交、酶切等。其優(yōu)點為：特異性好、靈敏度高、更快速；操作簡單、安全、自動化程度高、防污染；可實現(xiàn)定量檢測；設(shè)備、試劑成本較高；快速篩選檢測方法，仍需確證（常規(guī)PCR及序列分析）等。LAMP缺點：更易污染、不方便產(chǎn)物回收及鑒定、設(shè)計空間較受限、擴增產(chǎn)度 500時不能進行長鏈擴增。伴隨著“人類基因組計劃”而衍生的一項重大高新技術(shù)，通過微加工和微電子等技術(shù)在載體表面構(gòu)建微型生物化學(xué)分析系統(tǒng)，實現(xiàn)了對基因、蛋白質(zhì)、細胞、組織以及其他生物組分的準確、快速、高通量的檢測。（xMAP懸浮芯片技術(shù)）21世紀初誕生、在流式細胞術(shù)、ELISA技術(shù)和芯片技術(shù)基礎(chǔ)上開發(fā)的新一代分子診斷技術(shù)平臺，有機整合了微球（Beads）、激光檢測技術(shù)、流體動力學(xué)、高速的數(shù)字信號處理系統(tǒng)和強大的計算機運算功能，具有更強的檢測特異性和靈敏性。DNA SepCartridge分離柱采用無孔多苯乙烯二乙烯基苯（PSDVB）共聚物微球 體作為穩(wěn)定基質(zhì)，當DNA樣品注入到色譜柱后，通過與緩沖液中的橋分子三乙基胺(TEAA)的相互作用被吸附到固相柱基質(zhì)上，而乙腈可破壞這一相互作用；通過改變流動相中乙腈的濃度實現(xiàn)DNA片段的分離。顯著提高了實驗室和臨床診斷工作效率，節(jié)省人力、試劑、更為準確快速，更為安全。動物檢驗檢疫技術(shù)體系不可或缺的重要組成部分，現(xiàn)代生物技術(shù)在動物檢疫中的應(yīng)用將日益常規(guī)化，檢測技術(shù)更細化、更精準；新型技術(shù)平臺的建立和應(yīng)用常態(tài)化；自動化設(shè)備的配備使動物檢疫更加 方便；便攜式檢測工具的開發(fā)和應(yīng)用使實現(xiàn)更多現(xiàn)場更加快速檢測。副產(chǎn)品：指屠宰動物體除胴體以外的部分，包括頭、蹄、內(nèi)臟器官、血液、脂肪、內(nèi)分泌腺體及皮毛等。敗血癥：疾病過程中，血液內(nèi)持續(xù)存在病原微生物或其毒性產(chǎn)物，造成廣泛的組織損害，臨床上出現(xiàn)嚴重的全身反應(yīng)，這種全身性病理過程成為敗血癥。白肌?。菏怯捎谖途S生素E缺乏引起以心肌和骨骼肌變性和壞死為特征的一種營養(yǎng)缺乏病。答：（1）查驗證件，衛(wèi)生監(jiān)督：凡無有關(guān)證件或環(huán)境衛(wèi)生不符合要求者，不得設(shè)點經(jīng)營。黃疸：動物機體因某些中毒性疾病、傳染病及發(fā)生溶血性疾病時，致使膽管排泄發(fā)生障礙，大量的膽紅素進入血液、組織液，將全身許多組織染成黃色。市場肉類監(jiān)督檢驗的程序（一）詢問情況（二）查驗證件（三）運輸工具和包裝物的衛(wèi)生狀態(tài)（四）檢查獸醫(yī)驗訖印章（五）肉品檢驗廢棄物無害化處理的原則（1）無害化原則（2）減量化原則（3）資源化利用原則（4）生態(tài)化發(fā)展原則（5）污染治理的經(jīng)濟適用原則檢驗“必檢淋巴結(jié)”的意義？答：（1）必檢淋巴結(jié)能反映病原體侵害機體的途徑、程度甚至性質(zhì)，尤其是傳染病，在淋巴結(jié)中形成特殊的病理形態(tài)學(xué)征象。例如酶聯(lián)免疫法、放射免疫法、受體傳感器法、金(熒光素)標記法、cDNA標記探針法、基因芯片技術(shù)等。一方面，傳統(tǒng)方法不斷完善并推廣應(yīng)用，另一方面，新技術(shù)層出不窮，正在或有待建立通行標準。（3）屠宰加工質(zhì)量：不帶毛、血、糞污等污染物。污染嚴重，無法去凈糞污碎屑的腸管，作工業(yè)用或化制。（五）青痕衛(wèi)生處理 一般不作處理。放血不良肉肌肉肉組織顏色暗紅。高致病性禽流感免疫16027羽。在集中免疫期限期內(nèi)，因個體差異，因免疫注射而造成的畜禽反應(yīng)，都及時報告獸醫(yī)站站長。關(guān)于動物檢疫工作總結(jié)范本【二】200*年，我站在縣畜牧局、**鎮(zhèn)人民政府動物防疫監(jiān)督站的領(lǐng)導(dǎo)和管理之下，認真貫徹執(zhí)行畜牧事業(yè)“一法三例”及相關(guān)法律法規(guī)，以保障畜牧業(yè)健康發(fā)展和人民群眾身體健康為宗旨，以規(guī)范動物防檢和獸藥飼料管理秩序為核心，以增強執(zhí)法能力、提高執(zhí)法水平為重點，堅持內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象、從嚴務(wù)實、爭先創(chuàng)優(yōu)的工作方略，努力開創(chuàng)工作新局面，促進全鎮(zhèn)畜牧業(yè)行政執(zhí)行工作上了一個新臺階。我站嚴格按照文件規(guī)定的標準，據(jù)實收取檢疫費、消毒費，沒有出現(xiàn)亂收費、收費不開票的現(xiàn)象。在2006年建立的全鎮(zhèn)禽流感疫情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，重新建立了全鎮(zhèn)重大動物疫病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，擴大監(jiān)測范圍，提高監(jiān)測比例，并嚴格執(zhí)行疫情報告制度，切實防范人感染禽流感等人畜共患疫病。200*年的工作，我站雖然取得了一定的成績，積累了一些經(jīng)驗，但也還存在著一些問題，主要表現(xiàn)在：一是檢疫收費未完全到位，流失了一部分檢疫費；二是產(chǎn)地檢疫工作開展不夠全面；三是防疫補針不夠徹底，特別是養(yǎng)殖專業(yè)戶防疫不到位；四是工作經(jīng)費嚴重不足，不得不用獎勵工資充抵部分開支以維持站內(nèi)資金平衡，人員待遇偏低，工作積極性不夠高。全市動物防疫工作會于3月召開后，我鎮(zhèn)馬上制定了春秋兩防工作安排意見，為防疫工作取得了主動，防疫過程中，對工作人員進行明確分工:鄉(xiāng)村干部負責(zé)組織動員群眾配合防疫工作，填寫防疫檔卡，村級防疫員具體實施免疫注射，包注射密度，鎮(zhèn)獸醫(yī)站干部負責(zé)注射質(zhì)量。出現(xiàn)畜禽死亡事件的，要及時查清死亡原因，符合賠償條件的免疫副反應(yīng)死亡畜禽要及時為群眾辦理理賠手續(xù)，為我鎮(zhèn)動物防疫工作順利開展提供重要的思想保障。為了把防疫工作抓緊抓好，落到實處，使防疫面達到上級要求，防疫一開始市畜牧中心、鎮(zhèn)獸醫(yī)站和村干部及防疫員8位同志就分片深入到各村開展防疫工作，解決防疫中出現(xiàn)的實際問題，鎮(zhèn)政府分管畜牧工作的領(lǐng)導(dǎo)，在防疫期間也經(jīng)常深入村了解防疫進度，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，從而有力促進了防疫工作的開展。按照“政府包密度，畜牧部門包質(zhì)量”雙軌并行的動物防疫模式開展秋防工作。圓滿地完成了本次動物秋防工作任務(wù)，達到了預(yù)期的目的。我鎮(zhèn)把全面推行“雙軌目標責(zé)任制”作為抓好防疫工作的主要措施。在防疫過程中，要求防疫人員從嚴遵守免疫技術(shù)操作規(guī)程，避免因技術(shù)環(huán)節(jié)的因素出現(xiàn)免疫安全事件。各村（社區(qū)）也跟根據(jù)畜牧獸醫(yī)部門的建議和督查發(fā)現(xiàn)的問題開展自檢、自查、自補等工作，以確保防疫質(zhì)量和密度。另外，鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站只有7把免疫耳標鉗，不足于29個村使用，從而影響了免疫耳標的掛耳率。認真填寫畜禽檔案卡，隨時掌握全鎮(zhèn)畜禽的存出欄情況，為今后的防疫工作打下基礎(chǔ)。三、今后工作重點加強與防疫員的溝通、協(xié)調(diào)，進一步提高防疫員工作積極性；進一步加大對養(yǎng)殖戶防疫知識的宣傳力度，進一步提高養(yǎng)殖戶對疫病防控重要性的認識，積極配合防疫工作，確保我鎮(zhèn)動物防疫工作更好的開展。（一）認真做好牛羊屠宰檢疫工作。但是，成績只屬于過去，我將迎接新的挑戰(zhàn)，珍惜新的機會，揚長避短，做好新的工作，爭取新的進步！動物檢疫工作總結(jié)范文五篇【二】?今年，作為一名動物檢疫員，我主要負責(zé)屠宰場的夜班生豬屠宰檢疫和市場巡查檢疫工作。三、動物檢疫，責(zé)任重于泰山為了保證人民群眾能夠吃上“放心肉”，切實維護好本轄區(qū)內(nèi)的公共衛(wèi)生安全，我始終把動物檢疫工作當成自己的頭等大事，身為動檢人，我感覺到在當今肉食安全事件常發(fā)的市場經(jīng)濟里，我們檢疫員的工作馬虎不得，我們對一頭生豬或者其他畜禽產(chǎn)品做出一次錯誤的檢疫判斷，很有可能就會引起一系列食品安全事件的發(fā)生，可見，動物檢疫，責(zé)任重要泰山。在思想政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)知識、寫作水平方面有了一定程度的進步和提高，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：一、堅持政治思想學(xué)習(xí)堅決擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅持四項基本原則，堅持改革開放，學(xué)習(xí)黨的方針政策，認真領(lǐng)會江總書記“三個代表”和“”講話精神，及時了解國情、國策，加強政治學(xué)習(xí)，努力提高政治理論水平。二○○○年調(diào)入州動物檢疫站，二○○○年至二○○一年底主要從事ⅩⅩ城區(qū)豬肉市場復(fù)檢監(jiān)督工作和康定生豬定點屠宰場宰前、宰后檢疫，以及進出州動物及動物產(chǎn)品查證驗證，車輛消毒工作，為我州檢疫事業(yè)貢獻自己的力量。積極參加州局團總支組織的各種活動，充分發(fā)揮團員青年帶頭作用，認真完成團總支交辦的各項事務(wù)。平時加大工作力度，做好春秋兩季牲畜防疫和藥浴工作，把驅(qū)蟲藥按時送到農(nóng)牧民群眾的手中，在力所能及的情況下治療牲畜疾病，我自己沒有能力治療的疾病上報領(lǐng)導(dǎo)，安排有經(jīng)驗的獸醫(yī)進行治療。一、加強政治學(xué)習(xí)，不斷提高政治思想素養(yǎng)堅決擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，認真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會黨的方針政策，自覺踐行社會主義核心價值觀，用黨章和檢疫員職責(zé)規(guī)范自己的言行，正確處理國家、集體和個人之間的關(guān)系，自覺遵守各項規(guī)章制度，嚴以律己，團結(jié)同事，友好協(xié)作，妥善處理在檢疫工作中發(fā)現(xiàn)的各種違反檢疫相關(guān)法規(guī)的行為。三、認真開展工作，切實履行檢疫工作職責(zé)。恩施市動物衛(wèi)生監(jiān)督所敖 良平2014年9月