【正文】 任命為事業(yè)部總經理助理，這說明了董事會對我個人的信任與支持，本人非常感謝董事會對我的信任。培訓有潛質的員工為后備管理梯隊，并大但使用，給全體員工提供一個學習，成長進步的平臺。針對董事會制定的全年目標經營總指標，要求酒店各部門切實制定出科學、合理、可執(zhí)行性工作計劃。同志們，20xx年是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年，壓力與動力同在。2016 年實行真正意義上的總經理負責制，并給予各方面的強力支持，在感動的同時，也有一份更重的責任和壓力：做為職業(yè)經理人，如果不把酒店經營管理好，讓總經理、員工和客人滿意，將是職業(yè)的恥辱；但酒店目前體制和設施現狀，又讓人面臨巨大困惑和壓力。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自 2016 年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺相關程序化、規(guī)范化管理文件。并推出一系列能夠吸引客源前來消費的優(yōu)惠活動，通過上述的一些整改和營銷方案，努力使酒店擺脫中餐點餐以及品茗、會議接待低迷的束縛，輕裝上陣，從而形成扭虧為盈的狀態(tài)。一、根據以往的數據來看，百亨酒店自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，尤其是 2015 年因市場環(huán)境影響，經營情況不容樂觀，2016 發(fā)展規(guī)劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行。定期編制出版酒店、KTV內刊《XX之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店、KTV與員工溝通的橋梁。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現變質食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。目前酒店、KTV采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉換，改變中餐C區(qū)服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網清洗。市場的變化與酒店、KTV的發(fā)展息息相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：一月份制定2004年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合1約版本。為使酒店、KTV的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。狠抓營銷工作，落實酒店、KTV營銷計劃，做好或銷任務分配。六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店、KTV宣傳冊的訂印。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調開放時間。員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。設立總經理信箱，建立起員工與總經理溝通的渠道。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。特此報告。其中，客房 2015 年實際收入 720 萬，同比降低了 %；茶坊實際收入 179 萬元，同比降低了 %；餐飲實際收入 55 萬，%；停車收費收入為 40 萬元，同比增長了 %。為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關，酒店正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點。酒店將建立統(tǒng)一的培訓師制度，辦公室加強對各部門的培訓導師能力指導訓練，適時集中組織“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程。以下是小編為大家收集整理的酒店總經理述職報告范文，僅供參考。20xx年酒店所做的主要工作有以下幾個方面：建立規(guī)范工作系統(tǒng)：為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。對各部門及班組總目標及月度分解目標跟蹤落實。在這個戰(zhàn)略目標指引下，強化中層以上管理人員的執(zhí)行力，我們要明白“員工不會做你需要和布置的事，只會做你檢查和獎勵的事，執(zhí)行力是檢查出來的”，以勞動紀律、日常質檢，工作任務反饋制度為切入點，把酒店的管理質量及執(zhí)行力提升上去。在客管處及稅務部門的過度工作中，積極向各相關職能部門進行解釋溝通，派發(fā)告知函，以便交接工作順利過度。重視人才，發(fā)揮能人作用，進行月度考核和年終考核制度，每月進行考核，優(yōu)勝劣汰，能者居上。確立酒店的經營計劃發(fā)展規(guī)劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并指揮實施。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至58元/位，同時新推出下午茶項目。酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善C區(qū)的服務功能。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調整了房價，提高了營業(yè)收入。對外拓展客戶，線上線下同步宣傳，利用各類信息平臺對酒店進行宣傳與推廣。二、工作中存在的主要問題與不足在目前宴會市場激烈競爭中，我們應找到自身優(yōu)勢和銷售的切入點來把握目前宴會收入下滑的趨勢。首先菜肴、服務等產品，要不斷推陳出新，引領行業(yè)潮流。以上是本人2019的述職報告，在迎接挑戰(zhàn)的2020年工作中，我將與全體員工一道，齊心協力，用最飽滿的工作熱情、扎實的工作作風，強化管理、不斷創(chuàng)新發(fā)展，全面落實科學發(fā)展觀，以更好的成績回報企業(yè)。經工程立項后，通過經理辦公會研究決定賓館辦公室和工程保障維修部共同負責太陽能工程前期市場調查、方案設計、工程合作意向的商務洽談。新建了太陽能中央供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機、蒸飯車等設備不能使用，賓館投資萬元購置了燙平機、烘干機各一臺、蒸飯車二臺。我多次強調：做好一次接待，就是做好了一次廣告；客戶的口碑就是我們的形象。一今年四月份，我請來了《晚報》、《日報》及電視臺記者，以賓館靚麗的紅楓、碧桃等景色為題進行宣傳造勢（在《交通》和《省星級飯店旅游交通圖》上刊登集圖片與文字為一體的廣告。