【正文】 養(yǎng)，嬰兒奶粉食用量還是呈現(xiàn)上升趨勢。巨大的市場潛力，使我國的乳業(yè)近年來得到了迅速發(fā)展，但在研發(fā)嬰幼兒奶粉、開辟高端產品市場方面，國產奶粉還應急起直追?？梢哉f，優(yōu)秀的品質和相對合理的價格令國產奶粉受到越來越多消費者的青睞。而且進口奶粉中含有的各類高科技營養(yǎng)元素ＡＡ、ＤＨＡ、β－蘿卜素、核苷酸等等，國產的品牌奶粉也都具有。（2）嬰幼兒奶粉洋品牌唱主角業(yè)內人士分析，當前中國嬰幼兒奶粉市場的競爭格局大致可用“三足鼎立”來形容。 全球配方奶粉市場空間巨大配方奶粉尤其是嬰幼兒奶粉市場空間巨大：美國嬰兒粉量第一（銷售額大約24 億美 金）、中國第二（銷售額大約 14 億美金）、日本第三（銷售額大約 億美金）。國產品牌嬰幼兒奶粉企業(yè)在銷售過程中忽視產品的整合營銷，通常依靠單一的銷售模式。添加成分集中在鈣、鋅、鐵、維生素及礦物質等。調查顯示，超市依然是家長購買嬰兒奶粉最為主要的渠道，占 ％，而越開越多的母嬰專賣店也占有一定的比例，達 ％，近年流行起來的網店也有 %的占有率，證明大家對網店方便快捷的方式正逐漸接受。 影響消費者購買因素營養(yǎng)與安全是消費者認為最重要的因素。分析原因有二：一是相較于寶寶直接的身體免疫力增強和智力提高，補充鈣質和礦物質、維生素的需求會退居其次；其次是目前市場上補鈣和礦物質、維生素等奶粉及補品偏多，父母會形成一種反對的心理。 醫(yī)生/護士推薦結合消費者對各種品牌認知途徑的重要性評價，“親友推薦”的這種口碑相傳的方式是消費者認為最重要的，往往對他們使用某一品牌起到了決定性的作用。調研顯示，消費者購買的奶粉包裝規(guī)格以每單位 400 克和 900 克的居多，選擇比例分別達到 40%和 20%。每個孩子每年需要 ，這樣總計就大約需要 9 萬噸奶粉／年，這里計算的是 6 個月以下的孩子。相同品牌和型號的 400 克袋裝雅培３階段奶粉，提價在 15 元左右，其他進口品牌的袋裝奶粉提價幅度也少于桶裝奶粉。國產品牌要想擺脫這種價格戰(zhàn)的低水平競爭，民族乳業(yè)的唯一出路是自主創(chuàng)新，只有通過品牌創(chuàng)新營銷創(chuàng)新尤其是產品創(chuàng)新來超越競爭對手，才能實現(xiàn)自己在消費者心目中獨特的價值。并通過全面啟動“信心 A+工程”、開展“母嬰平安 120 活動”、成立“媽媽樂兒會”及關注貧困母親育兒教育等項目，密切了與消費者的聯(lián)系，拉動了銷售。每 100 千卡奶粉中 DHA、ARA、膽堿的含量分別為 17 毫克、34 毫克和 24 毫克。在香港市場市場，當?shù)鼐宇^位的美贊臣奶粉所占市場份額已有三分之一強，牢據(jù)首位。我國奶粉人均月消費量 公斤，比上年年同期降低 %。一個健康寶寶如果是全奶粉喂哺的話，一個月就可以消化掉一共 3600g 的奶粉。據(jù)調查顯示，嬰兒配方奶粉的眾多功能中，家長們對能否促進嬰兒智力的發(fā)展最關注，其次是有利于體格強壯的功能，而對于對寶寶視力作用及增加寶寶飽感的功能關注人群相對少，％，商家在配方研制方面可以較為著重在智力幫助方面。購買決策者獲知嬰幼兒配方奶粉品牌的主要途徑是“親友推薦”和“電視廣告”，通過電視廣告知曉奶粉品牌的人數(shù)占被調查總人數(shù)的68%。人均生活消費支出3625元，%。二、推動建立中**嬰營養(yǎng)標準中心。國內的圣元、搖籃在四級、五級市場較為突出。在此基礎上，對傳統(tǒng)營銷渠道和關聯(lián)渠道實施務實的營銷策略，與之呼應。因而在營銷策略上，要兼顧對目標消費者和購買決策者的雙重攻擊，產品策略直接針對消費者（三維防護系統(tǒng)、幫助視力發(fā)育、完善免疫系統(tǒng)、天然無添加等），又要獲取購買決策者的優(yōu)先認同。由于嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，不能直接食用牛乳或普通奶粉，所以嬰幼兒奶粉調整了蛋白質、脂肪及乳糖的比例，使其適合于嬰幼兒的消化與吸收。嬰幼兒奶粉市場是一個特殊的行業(yè)，目標消費者和購買者的絕對分離，因而在營銷過程中要充分考慮目標消費者和購買者的雙重夾擊。在附加服務方面，72%都希望有婦幼營養(yǎng)專家現(xiàn)場咨詢，59%的消費者希望能開通保健專家熱線咨詢。同時消費者在購買奶粉關注的因素有：%，%，%，這三個因素也是消費者購買奶粉是首要考慮的我因素，其次為奶源產地和價格因素。調查時間：2011年7月21日到2011年8月26 日調查地點：廣州番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)赤崗新村調查樣本規(guī)模：50份，有效問卷50份，回收率100%調查樣本確定：在目的地抽取正在使用嬰幼兒奶粉，有0到3歲嬰幼兒的家庭，且家庭成員及其比較親密的親朋好友調查方法：判斷抽樣調查要點：了解嬰幼兒奶粉現(xiàn)狀，嬰幼兒奶粉發(fā)展前景，及消費特點二．正文中國目前為僅次于美國的全球第二大嬰幼兒奶粉消費大國，隨著液態(tài)奶粉競爭的激烈和利潤的下降，奶粉成為各乳頭關注的熱點。（二）.消費認知分析消費者了解嬰幼兒奶粉的渠道主要來自于親朋好友的推薦和受電視廣告的影響，%，%；%，電%，%。提供多元化、復合化的附加服務是企業(yè)提高自身競爭力的有力措施。五．附件嬰幼兒奶粉市場調查問卷為系統(tǒng)地了解消費者對嬰幼兒奶粉及各嬰兒奶粉品牌認知情況，嬰幼兒奶粉的消費特點及習慣等方面的信息以及為各嬰幼兒奶粉企業(yè)營銷策略的制定提供有力支持，特作此調查，此問卷為不記名調查，所涉及相關信息僅作為個人統(tǒng)計所用，非常感謝你的熱心參與此項調查！？(請注明)，你第一個想到得品牌是?(請注明)？(請注明)，性激素奶粉事件之后，你對嬰幼兒奶粉的品質是否恢復信心？．？———?(可多選)(請注明)？(請注明)？(請注明)？（可多選）(請注明)？（可多選），(請注明)？，(請注明)？（可多選）(請注明)？————第二篇：重慶嬰幼兒奶粉調查報告重慶嬰幼兒奶粉調查報告1嬰幼兒奶粉概述國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉產品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范》（CCGF —2008）中對嬰幼兒奶粉的分類與定義為：嬰兒配方乳粉：以新鮮牛乳或羊乳（或乳粉）及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素和礦物質和其他輔料，經加工制成的供0～6個月齡嬰兒食用的產品。目標消費者年齡區(qū)間一般在05周歲；其中03周歲為核心區(qū)間。品類的量的突破唯一的途徑就是擴大現(xiàn)有的和未來的目標消費者。在區(qū)域布局上以大區(qū)制為（管轄數(shù)個?。?，以省為單位設公司，實現(xiàn)對全國市場的覆蓋。伊利屬于資源豐厚的企業(yè)，在傳統(tǒng)營銷渠道的投入相當驚人，操作細膩，務實營銷。伊利的營銷策略立足于產品品質（奶源+營養(yǎng)的適合性和專一性）要素+渠道精耕，積極“發(fā)標”，對消費者的殺傷力較強。根據(jù)研究數(shù)據(jù)，如果我們把包裝規(guī)格分為兩類，即中等包裝（400克及以下）、大包裝（400克以上），可以發(fā)現(xiàn)，選擇中等包裝的消費者比例大約是60%，選擇大包裝的消費者比例是40%。嬰兒配方奶粉市場競爭激烈，奶粉宣傳鋪天蓋地，特別在奶粉配方上，加入越來越多的元素以增強配方奶粉的營養(yǎng)，更接近母乳，例如，加入益生元組合以加強胃腸道功能、加入葉黃素以保護寶寶視力、加入更多膽堿、DHA以增強寶寶智力、視力等等。根據(jù)調查結果顯示，品牌因素依然是用戶選用奶粉的最主要的原因，國外品牌因為歷史悠久，配方完善而在市場占有絕對多的用戶支持。隨著國內品牌的逐步發(fā)展，國內品牌在我國嬰幼兒奶粉市場的市場份額也將逐步上升。原本就差距不大的中國與日本市場，差距已經非常接近，中國高檔嬰兒奶粉市場銷量以每年兩位數(shù)的速度增長，目前中國已經成為嬰幼兒奶粉消費的第二大國。隨著國內嬰幼兒配方奶粉市場的快速增長，相信一些優(yōu)秀的嬰幼兒配方奶粉品牌將會逐漸提高自己的市場占有率，從而改變目前國內市場集中度低的現(xiàn)狀。國際品牌的發(fā)展方向是不斷改造、調整，使之更接近母乳，所以可以說現(xiàn)階段國內嬰幼兒奶粉的風向標仍然掌握在國際品牌手中。2 ．數(shù)據(jù)描述 市場規(guī)模 嬰幼兒奶粉市場容量呈兩位數(shù)高速增長我國近年來的嬰幼兒數(shù)量直線上升，為嬰幼兒奶粉市場帶來了商機。受洋奶粉漲價刺激，個別國產高端奶粉也順勢漲價。其他國產品牌過百元一罐的高端產品則只有 27元不等的微幅上調。而排除其他因素，50％的市場也要 15 萬噸。數(shù)據(jù)表明，購買袋裝嬰幼兒配方奶粉的消費者主要都是選擇中等包裝的，選擇比例近80%，其中選擇 400 克包裝的比例超過 60%。一個健康寶寶如果是全奶粉喂哺的話，一個月就可以消化掉一共 3600g 的奶粉。3 ． 5 消費者對嬰幼兒奶粉品牌喜愛程度目前市面上不同種類不同品牌的嬰兒配方奶粉枚不勝數(shù)，同一個階段的配方奶粉一般可以喝上半年或者更久，如果寶寶在喂哺過程中生長發(fā)育良好，一般不建議更換奶粉品牌，但家長出于奶粉價格、營養(yǎng)配方等各方面的考慮，會讓寶寶嘗試不同品牌的奶粉。對消費者的選擇加以分析和歸納后可以發(fā)現(xiàn)，消費者在購買嬰幼兒配方奶粉時，考慮最多的不外乎是營養(yǎng)與安全兩個方面：營養(yǎng)方面，主要是希望奶粉能夠含有多種必須的營養(yǎng)成分（如蛋白質、鈣、微量元素等）和添加有益的營養(yǎng)成分（如DHA、AA等）；安全方面，則是希望既能夠符合國際標準、同時又沒有不良反應。4 ．嬰幼兒配方奶粉存在的問題分析 嬰幼兒配方奶粉存在的問題近年來，劣質 奶粉事件時有耳聞，對嬰幼兒配方乳粉行業(yè)提出了嚴峻挑戰(zhàn)。消費者普遍反映國產嬰兒奶粉在沖調速溶性和口感上較進口奶粉遜色，這也是困擾國內生產廠家的一大難題。近兩年，國內奶粉市場特別是嬰幼兒配方奶粉的需求增長速度很快。（1）國產奶粉瞄準高端市場 我國每年大約有 1700 萬名嬰兒出生，假設其中有 20%需要用奶粉來喂養(yǎng)，這樣每年的嬰幼兒奶粉市場就需要 30 萬噸。 外資搶占國內嬰兒奶粉市場從 2000 年開始，隨著美贊臣、雀巢等國外品牌的大規(guī)模進入，高端市場就已經逐步形成。原奶收購價格相對較低，成本低廉。特別是在高端嬰兒奶粉方面，還是國內嬰幼兒奶粉品牌遜于絕大多數(shù)外國品牌。一歲之內新生兒每年喝掉 43 公斤/人奶粉，這樣每年的新生兒奶粉市場需求量就達 萬噸。因此未來嬰幼兒奶粉數(shù)量和比例還將呈現(xiàn)剛性增長，預計年增長幅度在 5%左右。《20xx中國奶粉市場投資分析及前景預測報告》顯示，中國03歲的嬰幼兒有7000多萬，且每年仍將迎來1600萬至20xx萬的新生嬰兒。繼德國、澳洲、荷蘭之后，世界四大奶源基地齊齊瞄準中國市場。另外一個值得關注的現(xiàn)象是，進口品牌也在玩價格戰(zhàn)，這將進一步壓縮處于不利態(tài)勢的國產品牌市場空間。不管是國內還是國外的奶粉企業(yè)，都在為行業(yè)做大做強而努力，只是方式和側重點不同。是不是最貴的奶粉就一定是最好的奶粉？不一定。根據(jù)以上情況，我走訪了新會區(qū)的幾大超市，有飛龍百貨商場，華商百貨商場，金天龍百貨商場，美華百貨商店等，發(fā)現(xiàn)在市場上的嬰兒奶粉在價格上有高、中、低三個檔次，最貴的是進口奶粉，每450克為150元左右，中等價格奶粉多為合資產品，每450克為70元左右，國產品牌奶粉價格每450克為30元左右。同樣，進口奶粉和合資奶粉，品質上的差異也并不是很大的。由此可見，父母在選購時不必為了某一兩種營養(yǎng)成分而精挑細選。真奶粉聞起來有特有奶香味，而假奶粉乳香味很弱或者無味。業(yè)內人士認為任何行業(yè)的發(fā)展都要以過硬的產品質量和良好的品牌形象來獲取市場上的支持者，隨著消費者對食品安全健康的重視，和對牛奶相關知識宣傳力度的加強，一批質量不過硬的中小企業(yè)紛紛黯然退場，剩下的將是具有一定實力的品牌。本次主要為奶粉產品的生產和銷售為中心。如果在3—5個月出現(xiàn)8—10萬噸積壓，已經到了警戒線的觸點，已被視為非正常狀態(tài)。乳品企業(yè)經營壓力較大，總體效益下降，主要原因是原料奶收購價格提高。4，嬰童店促銷的方式非常類似，打折，送贈品，積分，有新意的促銷手段很少，均以價格為主要手段進