【正文】 識，使國民珍愛我們的環(huán)境，使每一個人在辦每一件事時(shí)，都要從保護(hù)我們的環(huán)境出發(fā)。因此，正常的群眾食品安全監(jiān)督渠道不可或缺。而在實(shí)施GAP、GVP的源頭治理方面，中國的科學(xué)數(shù)據(jù)尚不充分；在采用HACCP方面食品企業(yè)才剛剛開始，缺少覆蓋各行業(yè)的HACCP指導(dǎo)原則和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品普遍存在有效含量偏低、質(zhì)量良莠不齊、效果不太穩(wěn)定、適用范圍較窄、使用不夠簡便、市場競爭力差的問題。第三篇：食品安全問題調(diào)查報(bào)告二、問題分析調(diào)查內(nèi)容：本次調(diào)查我們小組來到大朗大潤發(fā)附近隨機(jī)抽取了100個居民進(jìn)行了問卷調(diào)查，以下是問卷內(nèi)容及結(jié)果 ：，您今后還會考慮購買嗎？“瘦肉精”事件，你認(rèn)為主要是哪個環(huán)節(jié)出問題了？，通常采取的做法是 [可多選]？ [多選]結(jié)果分析：從搜集的資料及調(diào)查的結(jié)果來看，環(huán)翠區(qū)食品安全問題還是存在的。，提高國民素質(zhì)。在2007年進(jìn)行了食品安全隱患大排查，并且相繼制定了有關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品安全法》等，可見我國政府對于食品安全的整治力度是十分大的。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測報(bào)告系統(tǒng)。道德的回歸是減少食品安全問題發(fā)生的一大重要因素。必須記得，問題食品確須“堅(jiān)決查處”，姑息養(yǎng)奸必將使食品安全問題愈演愈烈!與此同時(shí)，還必須建立長效的監(jiān)督體制。因此，國家有必要加強(qiáng)食品安全方面的立法，做到執(zhí)法部門有法可依。其次，人們可能會認(rèn)為小攤販們制作的快餐的味道比食堂飯菜更鮮美。目前中國法律尚不健全，人們對法律并沒有該有的畏懼的態(tài)度，政府部門也是如此，企業(yè)也是如此。那么為什么很多時(shí)候我們遇到了食品安全問題，但是對此卻不作追究，自認(rèn)倒霉，就此作罷呢？。這的確是民主與法制健全的一次勝利?？梢娭袊?dāng)今食品安全問題頻發(fā)已經(jīng)使太多的人失望，這也是在大多數(shù)人的意料之中。二、目的食品安全問題近年來在中國愈演愈烈，受到了愈來愈多的人的關(guān)注。第一篇：關(guān)于食品安全問題的社會調(diào)查報(bào)告關(guān)于食品安全問題的社會調(diào)查報(bào)告一、背景“王者以民為天，民以食為天，能如天之天者，斯可以。為了更深入的了解食品安全問題的現(xiàn)狀、原因和解決措施，本小組展開了此次關(guān)于食品安全問題的調(diào)查和研究。五、時(shí)間2012年*月*日——2012年*月*日六、調(diào)查問卷數(shù)據(jù)分析？，令人失望 ，但可以解決 《食品安全法》嗎？ ，但不了解 ？ ，但很少 ，經(jīng)常留意食品的哪些信息？ ，您遇到最多的是? ？，就此作罷 ，主要原因是？ 題 ？ ？（單選題） ，您是否更傾向于購買外國貨？ ？ 七、總結(jié)通過調(diào)查顯示，有78%的人認(rèn)為中國食品安全環(huán)境問題太多，令人失望。《食品安全法》在2009年6月1日起才正式實(shí)施。最后，還因?yàn)椤妒称钒踩ā烦雠_不是特別久，人們對其了解比較少。就算有人有維權(quán)的想法，但食品安全問題的發(fā)生令人應(yīng)接不暇，哪有那么多的精力去每一件都追究呢？。在這里還要提下的是，人們喜歡去購買流動攤販處的快餐，原因可能如下：第一，人們可能認(rèn)為在流動攤販處購買快餐比較方便，比之去食堂用餐節(jié)約時(shí)間。但是，在實(shí)際生活中，這方面的法律還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠、不完善的。所以，在加大執(zhí)法力度以保證食品安全的同時(shí)，還要規(guī)范執(zhí)法方式。要知道食品生產(chǎn)也有著相當(dāng)多的潛規(guī)則：板栗要用工業(yè)桐油起光、雞蛋要注水增重、豆芽要用尿素和漂白水催胖、饅頭要用大白粉來增白、油條要用面團(tuán)和洗衣粉發(fā)泡等等，可見那是多么的沒有道德。不法商家一味的謀求利潤，又往食品中加大量化工原料、食品添加劑，在動物飼料中加大量促生長激素，近年來，我國的食品安全問題層出不窮，從2008年底發(fā)生的三聚氰胺奶粉事件，2012年用皮鞋制作酸奶果凍和膠囊事件，到今年的H7N9事件，無不讓人觸目驚心，無一不牽動著廣大人民群眾的心。首先，我國的食品安全的現(xiàn)狀如何呢？由于近幾年食品安全問題頻頻發(fā)生，我國政府以及各級監(jiān)管部門的執(zhí)法檢查從未停止，甚至加大執(zhí)法檢查的力度。隊(duì)伍建設(shè)發(fā)展不快、隊(duì)伍進(jìn)入老齡化階段等問題尤為突出。鑒于我國有關(guān)食品安全的法律法規(guī)不完善的問題，我國政府應(yīng)該積極開展對外交流，加強(qiáng)對于國外食品安全法規(guī)的研究，探索和發(fā)展既和國際接軌，又符合國的理論、方法和體系，取其精華，去其糟粕，形成一套與我國國情相符合的法律法規(guī)。在完善法律的同時(shí)，也不能忘記道德建設(shè)，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強(qiáng)公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會道德建設(shè)，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境，才能有效構(gòu)筑牢固的社會文明防線，全面推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會的科學(xué)發(fā)展。多年來，我國在開發(fā)生態(tài)友好型農(nóng)用生產(chǎn)資料方面基本處于跟蹤國外和仿制的水平，其中以常規(guī)品種開發(fā)居多，自主創(chuàng)新品種相對較少。近年來，發(fā)達(dá)國家建立了從源頭治理到最終消費(fèi)的監(jiān)控體系以保障食品的安全，廣泛采用“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”（GAP）、“良好獸醫(yī)規(guī)范”（GVP）、“良好生產(chǎn)規(guī)范”（GMP）和危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)分析（HACCP）等先進(jìn)的安全控制技術(shù)，對提高食品質(zhì)量安全十分有效。然而這并不是正常的食品安全監(jiān)督渠道，新聞媒體有可能為求達(dá)到宣傳效果而不惜夸大事實(shí)進(jìn)行渲染。從整體上看，我國的食品安全狀況有很大的改進(jìn)，但要進(jìn)一步解決我國的食品安全問題，我認(rèn)為還應(yīng)做好以下幾個方面的工作。加強(qiáng)食品信息建設(shè)，建立我國食品安全預(yù)警系統(tǒng)，保障全民食品消費(fèi)安全。因此完善食品安全監(jiān)督體系是至關(guān)重要的。經(jīng)歷了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一連串食品安全事件后，中國的食品安全問題被推向社會輿論的風(fēng)口浪尖。屢屢出現(xiàn)的食品安全危機(jī)讓老百姓不得不時(shí)時(shí)關(guān)注每日的柴米油鹽醬醋茶。調(diào)查問卷如下：題你有沒有試過因吃劣質(zhì)食品而身體不適？N=48 類別 百分比（%）有 16% 沒有 84% 合計(jì) 100%題你通過什么渠道得知食品安全事件？類別 百分比（%）道聽途說 24% 新聞媒體 68% 親身體驗(yàn) 8% 合計(jì) 100%題你是否買過劣質(zhì)食品？（包括過期食品）類別 百分比（%）是 24% 否 76% 合計(jì) 100%題你會看食品包裝上的制造成份及生產(chǎn)日期嗎? N=48 類別 百分比（%）偶爾會 36% 一定會 53% 不會 11% 合計(jì) 100%題你認(rèn)為目前市面上在售的食品安全嗎？N=48 類別 百分比（%）不安全 % 很安全 2% 部分安全 85% 合計(jì) 100% N=48 N=48 食品安全問題關(guān)系著千家萬戶，隨著近年來媒體對食品安全隱患的揭露，居民們對我國食品安全問題越益關(guān)注，同時(shí)對我國食品安全體系也日漸失望。食品安全關(guān)乎居民群眾的人身安全，理應(yīng)受到居民們的重視。同時(shí)由于區(qū)域發(fā)展還很不平衡，食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營條件比較差、工藝落后或是沒有遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，造成了食品的微生物、重金屬污染等問題。而且，在食品安全事故發(fā)生之后，這種情況表現(xiàn)的尤為明顯。三、對食品安全問題的建議及對策.建立完善的相食品安全問題相關(guān)法律法規(guī)。查處有問題的食品后是怎么處理的，應(yīng)向社會公示。面對屢見不鮮的食品安全問題，我們應(yīng)加大監(jiān)督力度，堅(jiān)決抵制不法商人的投機(jī)取巧，禁止有害食品在市面上流通。經(jīng)歷了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一連串食品安全事件后，中國的食品安全問題被推向社會輿論的風(fēng)口浪尖。但究竟哪一方面才是選擇食品時(shí)最為關(guān)鍵的信息呢？上表顯示，居民在選擇采購食品是，食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期、食品的價(jià)格、食品的安全標(biāo)志、食品的生產(chǎn)加工成份為居民主要的關(guān)注點(diǎn)。而又有一部分消費(fèi)者，買東西貪圖小便宜，結(jié)果買回家不是不能食用，就是使用過后身體出問題，貪小便宜吃大虧。從上表顯示可以看出：我國消費(fèi)者在購買食品是現(xiàn)在主要傾向于超市與便利店，約有60%的消費(fèi)者選擇超市和便利店，另外少數(shù)人分別選擇小商鋪。經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢測，曾有在面粉中超限量5倍添加增白劑“過氧化苯甲酰”；在腌菜中超標(biāo)量20多倍使用苯甲酸；在飲料中成倍超標(biāo)使用的化學(xué)合成甜味劑等等。④微生物污染。另外，少數(shù)無證生產(chǎn)的企業(yè)，在受到有關(guān)監(jiān)管部門的打擊后，向邊遠(yuǎn)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部轉(zhuǎn)移，監(jiān)管難度大。食源性疾病是高校食品安全的主要問題,在校大學(xué)生食品安全意識的提高有助于防止校園食品安全事件發(fā)生。另外，不管是從調(diào)查還是從社會現(xiàn)象都可以看出我國的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問題，不能盡如人意。學(xué)會鑒別真與假，好與劣。此外還要提高食品安全科技支撐能力；完善食品安全信用體系開展食品安全教育和培訓(xùn)。性別：男【】女 【】，你會有什么反應(yīng)？，跟我沒關(guān)系，你看不看生產(chǎn)日期？，你會怎么做？？？6．購買食品時(shí)你會注意配料以及添加劑嗎？，你覺得什么最重要？A． 你認(rèn)為我國食品安全制度這么樣？ ？ ？如膨化餅干、臘腸等？謝謝你的合作，祝你生活順利！第五篇：大學(xué)生食品安全問題調(diào)查報(bào)告關(guān)于大學(xué)生對食品安全問題的調(diào)查報(bào)告指導(dǎo)老師：調(diào)查人員：張永順 大學(xué)生食品安全問題調(diào)查報(bào)告如今，食品安全問題儼然成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。而同學(xué)們在購買食品的時(shí)候一般的也會注意像生產(chǎn)日期等安全問題，但同學(xué)們的食品安全意識還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，像購買促銷產(chǎn)品，尤其是食品都快過期了，這可能與同學(xué)們的個人經(jīng)濟(jì)水平有關(guān)（生活費(fèi)不多，能省就?。Ｐ詣e：男【 】 女【 】，你會有什么反應(yīng)？，跟我沒關(guān)系，你看不看生產(chǎn)日期？，你會怎么做？？？6．購買食品時(shí)你會注意配料以及添加劑嗎？，你覺得什么最重要？A．？？？如膨化餅干、臘腸等？謝謝你的合作，祝你考試順利