【正文】 4:10—14:20 紅酒知識介紹+企業(yè)文化 企業(yè)文化好了，企業(yè)文化介紹完畢，下面跟大家分享葡萄酒知識。19：15——19：30 嘉賓現(xiàn)場品酒及交流第六節(jié)：紅酒系列故事三 蘭泉老總的紅酒情結(jié)19：3119：36（法國蘭泉紅酒莊園老總的紅酒故事）第七節(jié)：紅酒與中國美食19：37分 蘭泉紅酒老總開始講解紅酒與中國美食的知識； 19：40分 第一招： 美食DIY 紅酒玫瑰凍（現(xiàn)場演繹）紅酒一杯，玫瑰花蕊少許。新世界紅酒所使用的瓶塞包含了橡木塞所擁有和沒有的優(yōu)點(diǎn)，并且成本低廉。正是這份簡單、原生態(tài)卻延續(xù)百年的生活方式，令我羨慕。19：34分 主持人：關(guān)于紅酒的產(chǎn)地—法國品酒大師： 法國是一個“上帝寵愛的國家”，國土的不同緯度，不同氣候，不同風(fēng)土造就了不同口味的紅酒，同樣的譽(yù)滿全球。紅酒是有靈性的，它也會成長、成熟直到衰老、死亡。通常認(rèn)為年代越久紅酒越好其實是國人認(rèn)識紅酒的一大誤區(qū)。es布瓦佩蒂堡悠思2004干紅葡萄酒，ChateauHourbanon舞芭儂堡2003干紅葡萄酒做為今天的佐餐酒，極其精彩的發(fā)揮出法國紅酒的精致與細(xì)膩，得到了大家的一致好評。主旨為促進(jìn)伙伴間深入的交流，挖掘出更多更大的生意機(jī)會，達(dá)到雙贏的目的。紅酒品鑒會主持人 ：女主持人1名 男配音1名（聲音低沉渾厚，富有磁性）主辦單位 ： 法國蘭泉紅酒莊園 合作單位：參加人員： 本土精英, 商界人士,社會名流等（80人）活動進(jìn)程：第一篇：活動前奏主辦方向嘉賓發(fā)放邀請函，邀請函上注明活動時間、活動地點(diǎn)，并要求所有活動參與人員正裝出席；活動開始前，工作人員做好活動籌備工作，嘉賓現(xiàn)場簽到； 禮儀小姐安排所有嘉賓到相應(yīng)的位置就座，并清點(diǎn)到場嘉賓人數(shù)； 18：58分 現(xiàn)場響起熟悉的鋼琴曲《秋日的私語》（現(xiàn)場控制），嘉賓在優(yōu)美的音樂旋律中慢慢安靜下來，尋覓音樂發(fā)出的地方，并等待活動開始；19：00 分 鋼琴曲慢慢進(jìn)入高潮，一個身穿紅色裙子的少女，手提花籃（用紅布掩蓋）出現(xiàn)在人們的視線，少女伴隨音樂的節(jié)奏開始在舞臺表演，掂起腳尖摘葡萄，把摘下的葡萄時而放進(jìn)花籃，時而放進(jìn)嘴中品嘗，讓人聯(lián)想到中世紀(jì)的法國莊園和莊園里的少女；19：02分 音樂進(jìn)入尾聲，少女掀開花籃的紅布，展示花籃中的紅酒，將紅酒置于舞臺中的展臺上，少女慢慢消失，音樂嘎然而止，觀眾鼓掌，幕后響起主持人的臺詞（如下）；我的名字叫“紅”當(dāng)她的神秘面紗被揭開，人們紛紛追問她的家世，她是誰？來自于何處？暗香浮動時，杯盞交錯間，缺不了這位“佳人”的身影：不似氣泡葡萄酒的奔放熱烈，也沒有加烈葡萄酒的惹火激烈，比之白葡萄酒的清爽香味，她更有一份積淀的醇厚，更有一份醇香的悠遠(yuǎn)，更有一種醉人的色澤。所以，藏酒家都選擇搭建自己的酒窖來保存自己的收藏。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種。波爾多產(chǎn)區(qū)的酒窖，城外的一個小山丘在當(dāng)時建城時被從下部挖取石料，由此成為了一個天然酒窖。我想這也許就是我們古典文學(xué)中所說的世外桃源，我們一直在找尋的生活的別處。也許這份略帶悲壯的堅持背后，正是紅酒文化動人心弦的存在——貴族的驕傲和歷史的忠誠。第二招：（待補(bǔ)充）第三篇：活動高潮第八節(jié)：紅酒與美食品嘗，嘉賓交流20：00——20：15第九節(jié)：游戲互動——與杯共舞（待補(bǔ)充）20：15——20：35第十節(jié)：嘉賓交流 20：36——20：52第四篇：尾聲20：53——21：00踢踏舞表演，與紅酒的零距離接觸，背景爵士音樂，紅酒從音樂和舞步中流淌出來，讓人久久不能忘懷（待補(bǔ)充）第三篇：紅酒品鑒會方案皇家龍船“紅酒品鑒會”動策劃方案一、活動主題：“皇家龍船，醉心之舉”皇家龍船紅酒品鑒會（四）。公司旗下全資擁有法國的路易圣比爾酒莊以及澳洲的萊蔻玫瑰莊園，現(xiàn)在已經(jīng)做到線上線下全覆蓋、公司堅持以產(chǎn)品與服務(wù)為中心，利用線上平臺分銷裂變與線下實體體驗館雙結(jié)合的模式，讓我們消費(fèi)者得到更加多不同的體驗的同時也成為真正意義上的消費(fèi)商。②：破碎，水果粉碎放汁③：發(fā)酵，葡萄汁果漿、果皮、等混合物在發(fā)酵桶里面被浸泡3至4天，從中提取顏色。⑩：裝瓶，酒是被封在一個有螺絲帽或橡木塞的瓶子里，并放在靜止?fàn)顟B(tài)。采收時我們注意到，果農(nóng)們盡量小心翼翼而不使葡萄果粒破損，破損的葡萄會很快腐爛影響酒的風(fēng)味。浸皮與發(fā)酵完成破皮去梗后，葡萄汁和皮會一起放入酒槽中，一邊發(fā)酵一邊浸皮。事實上，由于壓力的關(guān)系很難全部保持完整的葡萄串，會有部份被擠破的葡萄開始發(fā)酵除了能生產(chǎn)出具特性的酒之外，這種釀造法還可讓乳酸發(fā)酵提早完成，好趕上十一月第三個星期四的新酒上市。為了使新酒經(jīng)過貯藏陳釀，逐漸成熟，口味變得柔協(xié)、舒順，達(dá)到最佳飲用質(zhì)量，幾乎所有高品質(zhì)的紅酒都經(jīng)橡木桶的培養(yǎng)。為了提高穩(wěn)定性、使酒成熟，換桶、短暫透氣等都是不可少的程序。因此，為了打消消費(fèi)顧慮，裝瓶前就必須進(jìn)行一系列的澄清和穩(wěn)定性處理工藝。根據(jù)實際操作，案例如下）14:50—15:20 自由交流時間，再次介紹紅酒給我們帶來的各種好處，再次抓住客戶需求，銷售成交。第四篇：紅酒品鑒會方案高端客戶紅酒品鑒會策劃方案前言隨著社會發(fā)展，人民生活品質(zhì)提高，紅酒慢慢走進(jìn)普通老百姓家庭。找尋屬于自己紅酒的過程即是一場華美優(yōu)雅的感官之旅，樂趣盎然。紅酒中西餐搭配連連看：在給出的食物后面選出應(yīng)搭配的紅酒 挑戰(zhàn)紅酒師：把眼睛蒙住靠品酒來分辨紅酒。專題片可用于品牌形象展示，代理商的播放，資料存檔，饋贈到場嘉賓及重要目標(biāo)客戶等。十、操作流程預(yù)熱：從各機(jī)構(gòu)的早會客戶；累積：讓業(yè)務(wù)員加大宣傳，為六、七聯(lián)動做好準(zhǔn)備；制作：聯(lián)動方案的海報、紅酒的海報等；溝通：內(nèi)、外勤骨干一定要事先溝通；啟動：挑戰(zhàn)賽、對抗賽亮相；追蹤：每天晚上的追蹤戰(zhàn)報發(fā)到手機(jī)上，早會的宣導(dǎo)等；步驟：每周追蹤榜、對抗榜、挑戰(zhàn)榜等；扎帳：及時兌現(xiàn)紅酒，追蹤承保。找尋屬于自己紅酒的過程即是一場華美優(yōu)雅的感官之旅，樂趣盎然。在舉辦場所內(nèi)選擇葡萄蔓藤裝飾，張貼紅酒文化噴繪畫以增強(qiáng)氣氛。場合達(dá)人秀：根據(jù)家庭節(jié)日，朋友聚會，婚禮宴請，商務(wù)禮儀等場合來選擇適宜的紅酒紅酒送禮知多少：分不同人群的紅酒送禮技巧，給女性送酒禮，給長輩送酒禮，給懂酒人事送酒，給領(lǐng)導(dǎo)送酒等紅酒感言評選：從來賓寫的感言中選出優(yōu)秀的發(fā)獎。1慈善拍賣：在品鑒會上進(jìn)行慈善拍賣，最為最后的高潮，借此展現(xiàn)到場嘉賓及紅酒愛好者這個階層的高尚品味和極強(qiáng)的社會責(zé)任感，同時也提升了品鑒會的意義及品牌的美譽(yù)