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正文內(nèi)容

八一中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全應(yīng)急預(yù)案(精)(更新版)

2025-10-21 13:51上一頁面

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【正文】 ”醫(yī)療搶救電話,要及時(shí)果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。具體為:學(xué)生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級(jí)報(bào)告;腹瀉較嚴(yán)重營養(yǎng)餐食品安全事故,領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級(jí)教育部門、衛(wèi)生行政部門及食品藥品監(jiān)督部門報(bào)告,同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校營養(yǎng)餐食品安全應(yīng)急預(yù)案。落實(shí)職責(zé)。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實(shí)整改措施,盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序。安排必要的經(jīng)費(fèi)預(yù)算,為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲(chǔ)備。出現(xiàn)集體性食物中毒,學(xué)校校長(zhǎng)立即以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心報(bào)告,同時(shí)向上級(jí)教育行政管理部門報(bào)告,同時(shí)將學(xué)生盡快送進(jìn)醫(yī)院。(1)建立“蛋奶中毒”突發(fā)事件的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查,盡早發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患。二、組織管理學(xué)校成立由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的學(xué)校突發(fā)“營養(yǎng)餐中毒”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校的突發(fā)事件處置工作。,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出整改意見,杜絕類似事件再次發(fā)生。五、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,將突發(fā)事件的等級(jí)分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。四、突發(fā)事件監(jiān)測(cè)和報(bào)告學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括:重大傳染病疫情、中毒事件(食物中毒及急性化學(xué)物品中毒、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。三、突發(fā)事件預(yù)防。宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識(shí),提高全校師生員工的防護(hù)意識(shí)和校園公共衛(wèi)生水平,加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)。,強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。按照食品安全事故報(bào)告的有關(guān)規(guī)定,各部門應(yīng)嚴(yán)格按程序逐級(jí)報(bào)告,報(bào)告時(shí)間不得超過事發(fā)后一小時(shí),確保信息暢通。,并在第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門。七、責(zé)任追究建立食品責(zé)任追究制,對(duì)違反法律、法規(guī)疏于管理,玩忽職守,導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故或發(fā)生食品安全事故后,遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)造成的嚴(yán)重不良后果的追究相應(yīng)責(zé)任。“蛋奶中毒”突發(fā)事件的宣傳教育活動(dòng),普及突發(fā)事件防治知識(shí),提高師生員工的科學(xué)防病能力。2(1)食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施,并落實(shí)專人、專鎖、專保管責(zé)任制,強(qiáng)化安全防范措施,防止投毒事件發(fā)生。要與所屬區(qū)域的疾病預(yù)防與控制機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系,收集本地及周圍地區(qū)的情報(bào),密切關(guān)注其動(dòng)態(tài)變化,以便做好預(yù)防工作。任何部門和個(gè)人有權(quán)向?qū)W校報(bào)告突發(fā)事件隱患,有權(quán)向教育行政主管部門舉報(bào)有關(guān)部門不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。(3)“營養(yǎng)餐”食品安全檢查驗(yàn)收組:具體負(fù)責(zé)驗(yàn)收和發(fā)放,由楊學(xué)成同志負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作。根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示,在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展“營養(yǎng)餐”食品安全的宣傳預(yù)防工作,并組織人員對(duì)開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況,提出階段性工作建議。加強(qiáng)對(duì)廣大師生,特別是“營養(yǎng)餐”食品管理員的“營養(yǎng)餐”食品安全知識(shí)的宣傳教育,讓他們嚴(yán)格把握“營養(yǎng)餐”食品的驗(yàn)收關(guān),禁止不合格、保質(zhì)期(貨到之日后)剩余時(shí)間不足的食品進(jìn)入校園。一旦發(fā)生學(xué)校營養(yǎng)餐食品安全事故,由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。學(xué)校發(fā)生營養(yǎng)餐食品安全事故,應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系,如實(shí)說明發(fā)病情況,不盲目猜測(cè)。7.信息公開。(3)“營養(yǎng)餐”食品安全檢查驗(yàn)收組:具體負(fù)責(zé)驗(yàn)收和發(fā)放,由霍軍軍同志負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作。根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示,在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展“營養(yǎng)餐”食品安全的宣傳預(yù)防工作,并組織人員對(duì)開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況,提出階段性工作建議。加強(qiáng)對(duì)廣大師生,特別是“營養(yǎng)餐”食品管理員的“營養(yǎng)餐”食品安全知識(shí)的宣傳教育,讓他們嚴(yán)格把握“營養(yǎng)餐”食品的驗(yàn)收關(guān),禁止不合格、保質(zhì)期(貨到之日后)剩余時(shí)間不足的食品進(jìn)入校園。2.救援措施。4.聯(lián)系家長(zhǎng)。明確分工,落實(shí)職責(zé),聽從指揮,確保到位。一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé):機(jī)構(gòu)設(shè)置:(1)學(xué)校成立“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組: 組 長(zhǎng):郭 華組 員:王建國(“營養(yǎng)餐” 食品驗(yàn)收、管理員)1—6年級(jí)各班主任(2)后勤組:全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜,由姜瑋同志負(fù)責(zé)。根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示,在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作,并組織人員對(duì)開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況,提出階段性工作建議。加強(qiáng)對(duì)廣大師生,特別是“營養(yǎng)餐”食品管理員的“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育,讓他們嚴(yán)格把握“營養(yǎng)餐”食品的驗(yàn)收關(guān),禁止不合格、保質(zhì)期(貨到之日后)剩余時(shí)間不足的食品進(jìn)入校園。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。聯(lián)系家長(zhǎng)。明確分工,落實(shí)職責(zé),聽從指揮,確保到位
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