【正文】 國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的80%。高端的電動(dòng)牙刷均在100元以上，而像飛利浦、博朗這樣的品牌價(jià)格更貴。因此生產(chǎn)商必須掌握過(guò)關(guān)的技術(shù)，消除消費(fèi)者的心理障礙。因此，學(xué)生市場(chǎng)是電動(dòng)牙刷最活躍的市場(chǎng)。可見(jiàn)，在未來(lái)電動(dòng)牙刷的市場(chǎng)需求十分龐大！二、電動(dòng)牙刷市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與機(jī)會(huì)目前，市場(chǎng)上電動(dòng)牙刷的品牌格局如下：高端市場(chǎng)主要集中在博朗、飛利浦等幾個(gè)國(guó)外名牌壟斷，而中低端市場(chǎng)品牌集中程度較低，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。消費(fèi)者收入水平越來(lái)越高電動(dòng)牙刷的消費(fèi)者主要集中在大中城市。據(jù)調(diào)查，60%以上的人患有不同程度的口腔疾病。這種替代好比蒸汽發(fā)動(dòng)機(jī)替代火力發(fā)動(dòng)機(jī)，好比洗發(fā)水替代香皂。結(jié)合新穎巧妙地意念，透過(guò)認(rèn)真細(xì)致的烹煮，奉上滋味窩心的甜品。 現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格，由全新門(mén)店裝修帶領(lǐng)滿記革新形象。全員推銷(xiāo)，每一員工都是推銷(xiāo)員，實(shí)現(xiàn)信息的人際傳播?！穹?wù)規(guī)范，滿意更多甜品店員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。亞洲區(qū)內(nèi)分店數(shù)目已達(dá)300間。滿記甜品會(huì)以有趣的原素作為新的起點(diǎn)，甜品怪獸之出現(xiàn)將會(huì)帶來(lái)市埸的震撼。名副其實(shí)的點(diǎn)心還要恰如其分地點(diǎn)在心頭，所謂心水之物就是這個(gè)意思了。新鮮健康，符合未來(lái)的發(fā)展方向。因?yàn)樵?9世紀(jì)前西方社會(huì)糖的未/ 17被普及，使用會(huì)被視為是貴族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。中國(guó)的發(fā)展離不開(kāi)世界，世界的發(fā)展也離不開(kāi)中國(guó)，中國(guó)正在改變著世界。綜合以上各種競(jìng)爭(zhēng)力的分析，滿記甜品店擁有良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得到發(fā)展。麥當(dāng)勞、肯德基的主打特色不是甜品，因此甜品的選擇少。吸引顧客，有利于讓顧客轉(zhuǎn)變消費(fèi)模式，成為我們的回頭客。雖然伊麥香晨的食品價(jià)格低廉，但是產(chǎn)品缺乏特色，種類(lèi)少，基本上只能滿足顧客的早餐。高檔次的服務(wù)。店堂打雜兼采購(gòu)：1名工作職責(zé)范圍：負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生清掃，店內(nèi)日常用品、原料采購(gòu)。累 積 多年的營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，集團(tuán)營(yíng)運(yùn)模式已趨向系統(tǒng)化，其中包括成本控制、材料選購(gòu)、生產(chǎn)流程、質(zhì)量監(jiān)控、物流運(yùn)輸及產(chǎn)品銷(xiāo)售等等，每個(gè)細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍；產(chǎn)品更推陳出新，不斷改進(jìn)及創(chuàng)新，確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。有很大發(fā)展空間。滿記甜品計(jì)劃自設(shè)運(yùn)輸車(chē)隊(duì)。累積多年的營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，集團(tuán)營(yíng)運(yùn)模式已趨向系統(tǒng)化，其中包括成本控制、材料選購(gòu)、生產(chǎn)流程、質(zhì)量監(jiān)控、物流運(yùn)輸及產(chǎn)/ 17品銷(xiāo)售等等，每個(gè)細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍；產(chǎn)品更推陳出新，不斷改進(jìn)及創(chuàng)新，確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。2006年5月，滿記集團(tuán)成員多次來(lái)長(zhǎng)沙考察市場(chǎng)，充分認(rèn)可滿記在湖南的發(fā)展?jié)摿?。甜品主要以水果和蔬菜為原料，花樣繁多，紛紛以新奇?zhēng)取人們的青睞。及至現(xiàn)在，很多人都會(huì)在餐后才享用甜品。對(duì)滿記甜品進(jìn)行了發(fā)展戰(zhàn)略分析。在集中連片特殊困難地區(qū)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，安排獎(jiǎng)補(bǔ)資金160億元。僅次于養(yǎng)老和預(yù)防重大疾病，位列第三”。據(jù)上海城調(diào)隊(duì)抽樣調(diào)查，%的家庭認(rèn)為，未來(lái)兩年內(nèi)，家庭的主要支出之一是教育消費(fèi)，“%”，“為子女教育存款是滬上家庭最主要的儲(chǔ)蓄目的之一?！∪彝ソ?jīng)濟(jì)困難學(xué)生國(guó)家資助政策體系。對(duì)于公司內(nèi)部資源環(huán)境與競(jìng)爭(zhēng)能力，我們研究了公司內(nèi)部的戰(zhàn)略要素評(píng)估，和swot分析（優(yōu)勢(shì)，劣勢(shì)，潛在機(jī)會(huì)和外部威脅）從有形資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn)來(lái)闡述企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力的資源來(lái)源。由于后來(lái)糖被普遍使用，所以甜品亦同時(shí)普及起來(lái)，發(fā)展出多元化的特色。綠色健康仍然被消費(fèi)者放在第一位，然后才是甜品的休閑功能，品嘗一款自己喜歡吃的甜品，可以為自己在緊張工作之余，放松一下身心，或?yàn)槁糜纬鲂谐院韧鏄?lè)帶來(lái)更多的樂(lè)趣。現(xiàn)時(shí)全集團(tuán)每年平均營(yíng)業(yè)額大約為港幣七千萬(wàn)元，現(xiàn)成為香港甜品業(yè)的知名品牌及導(dǎo)航者，計(jì)劃在中國(guó)內(nèi)地和東南亞地區(qū)拓展甜品皇國(guó)。為確保食物質(zhì)素及提升營(yíng)運(yùn)效益，集團(tuán)自置中央食物制造工場(chǎng)、生果處理倉(cāng)及物流運(yùn)輸車(chē)隊(duì)，一切營(yíng)運(yùn)所涉及的生產(chǎn)、運(yùn)送、銷(xiāo)售皆自行包辦處理，不假外求。為保障食品安全和食材的新鮮，素質(zhì)優(yōu)良。享受甜品冷飲的美味，追求水果美食的健康，無(wú)論是溫潤(rùn)養(yǎng)生的東方甜品還是華美精致的西方甜品，都已經(jīng)走進(jìn)了人們生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴之中，無(wú)限的市場(chǎng)潛力使甜品行業(yè)又將創(chuàng)造一個(gè)餐飲神話！●行業(yè)成員面臨的競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)弱：在內(nèi)地，不像香港各種甜品店林立，有一定規(guī)模的甜品店只有滿記甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率較低。為確保食物質(zhì)素及提升營(yíng)運(yùn)效益，集團(tuán)自置中央食物制造工場(chǎng)、生果處理倉(cāng)及物流運(yùn)輸車(chē)隊(duì)，一切營(yíng)運(yùn)所涉及的生產(chǎn)、運(yùn)送、銷(xiāo)售皆自行包辦處理，不假外求。甜品加工制作：4名工作職責(zé)范圍：負(fù)責(zé)介紹甜品、甜品加工。嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生，力求百分之百新鮮。而滿記甜品是專門(mén)的甜品店，擁有種類(lèi)多樣的甜品，符合各種顧客的口味需求，因此我們相比具備產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。符合年輕人的心理需求和飲食需求，因此會(huì)得到顧客的支持度高。滿記甜品店的目標(biāo)人群為學(xué)生、青年及上班族，這群人的消費(fèi)水平相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低，我們甜品店價(jià)格的定位在中低檔，和星巴克食品價(jià)格的對(duì)比，我們具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)。同時(shí)甜品店的價(jià)格定位在中低檔，消費(fèi)水平不高，特別符合顧客期待的質(zhì)量高、價(jià)值高而價(jià)格低的需求，因此我們能得到顧客的支持。經(jīng)過(guò)30年的改革開(kāi)放和發(fā)展，我國(guó)迅速實(shí)現(xiàn)了和平崛起，我國(guó)已經(jīng)成長(zhǎng)為世界上的一個(gè)經(jīng)濟(jì)大國(guó)。一般指用膳后帶甜味的小吃，有時(shí)會(huì)以帶濃味的小吃代替，例如芝士。這樣的技術(shù)壁壘阻擋了那些想撈一筆就走的人。甜品，顧名思義，是不能做正餐的東西，自然也不用顧忌營(yíng)養(yǎng)或者其他一些禁錮我們口味偏好的規(guī)矩之類(lèi)，只要好吃全部都可飲用甜品以成為點(diǎn)心。鑒于我們面對(duì)是一群年青及新中產(chǎn)之消費(fèi)市場(chǎng)。目標(biāo)擴(kuò)展東亞市場(chǎng)，現(xiàn)已打入新加坡，印度尼西亞等國(guó)家。/ 17第五章 發(fā)展戰(zhàn)略分析五．戰(zhàn)略展望和發(fā)展戰(zhàn)略 ●連鎖經(jīng)營(yíng)店專營(yíng)權(quán)糾紛嚴(yán)重 ； ●自制甜品濫用食品添加劑現(xiàn)象較普遍； ●店面風(fēng)格雷同，產(chǎn)品相似度極高 ； ●實(shí)體店數(shù)量多，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)； ●原料專業(yè)，放心更多甜品店要與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在甜品店內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。準(zhǔn)備若干印有促銷(xiāo)信息的氣球送給客人和朋友。公司將會(huì)建立自己的網(wǎng)站，建立后應(yīng)有專人進(jìn)行維護(hù)，并注意宣傳，這一點(diǎn)上節(jié)省了原來(lái)傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的很多廣告費(fèi)用，而且搜索引擎的大量使用會(huì)增強(qiáng)搜索率。嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)，時(shí)令的食材。電動(dòng)牙刷是傳統(tǒng)牙刷的替代，但是這種代替很有容易成為“永久替代”?？谇唤】蹈窍M(fèi)者們關(guān)注的焦點(diǎn)。而且和普通手動(dòng)牙刷相比，電動(dòng)牙刷手柄更大，刷頭更小，其更符合人體工程學(xué)的人性化設(shè)計(jì)，讓刷牙效果更好，樂(lè)趣更多，并為過(guò)去簡(jiǎn)單機(jī)械的口腔清潔過(guò)程帶來(lái)嶄新的“旋轉(zhuǎn)樂(lè)趣”。而在患有牙齦疾病的被訪者中，有3成的人正在使用電動(dòng)牙刷，如果醫(yī)生建議的話，全部會(huì)考慮試用電動(dòng)牙刷。學(xué)生是最富于個(gè)性，最容易接受新事物的群體，他們往往帶動(dòng)著新型消費(fèi)的主流，雖然他們暫時(shí)沒(méi)有獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)能力，他們有固定的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，不缺乏電動(dòng)牙刷的消費(fèi)能力。目前有些品牌的電動(dòng)牙刷出現(xiàn)刷頭突然脫落、漏電等問(wèn)題，讓消費(fèi)者有嘗試的心卻無(wú)償試的膽量。傳統(tǒng)牙刷最貴也只不過(guò)是10元一支，便宜的則只需1至2元；而電動(dòng)牙刷的售價(jià)每支從幾十元至幾百元不等。在大多數(shù)消費(fèi)者的日常生活中，白酒和啤酒消費(fèi)還占有很大的比重，具體數(shù)據(jù)見(jiàn)下表：19881997年中國(guó)酒水產(chǎn)量比較對(duì)照表 單位：萬(wàn)噸酒水總產(chǎn)量 白酒 啤酒 黃酒 葡萄酒 果酒 酒精1988 1989 1990 1385 1991 136 1992 1993 1994 2233 1995 1996 1997 、釀酒葡萄產(chǎn)量和葡萄酒產(chǎn)量見(jiàn)下表：葡萄種植面積（萬(wàn)畝）葡萄產(chǎn)量（萬(wàn)噸）葡萄酒產(chǎn)量（萬(wàn)噸）1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 250 225 1999 / / 2000 / / 302010 / / 80（預(yù)計(jì)）注：1公頃=15畝：東北產(chǎn)區(qū)、渤海灣產(chǎn)區(qū)、沙城產(chǎn)區(qū)、清徐產(chǎn)區(qū)、銀川產(chǎn)區(qū)、吐魯番盆地、黃河故道產(chǎn)區(qū)、云南高原產(chǎn)區(qū)和武威產(chǎn)區(qū)。一些葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)老化，沒(méi)有嚴(yán)格的質(zhì)量控制和專業(yè)管理方法，從而導(dǎo)致期葡萄酒產(chǎn)品不合格。（OIV）就加入該組織簽署了備忘錄，其相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法律問(wèn)題將會(huì)得到進(jìn)一步的完善。，而世界葡萄酒人均消費(fèi)量為6升，歐洲主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到60升，所以中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)潛力巨大。，大多數(shù)中國(guó)消費(fèi)者負(fù)擔(dān)不起，這就促使其轉(zhuǎn)向消費(fèi)國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌。，干酒比例在葡萄酒總量中以增加到40%左右，其中干紅占80%，干白占20%。：；、獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)或與大的葡萄酒進(jìn)口商或分銷(xiāo)商合作；，甚至建立自己的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。（3）葡萄酒定價(jià) ：葡萄酒 750ml瓶裝酒平均零售價(jià)格（人民幣元）國(guó)產(chǎn)酒 進(jìn)口酒 ，國(guó)產(chǎn)750ml瓶裝葡萄酒的平均價(jià)格約為2025元人民幣，從1996年起，價(jià)格上升到4060元/瓶，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，把葡萄酒作為日常消費(fèi)已屬不易，更不用說(shuō)進(jìn)口葡萄酒。標(biāo)準(zhǔn)從1991年10月1日生效，由衛(wèi)生部批準(zhǔn)。（2）2003年葡萄酒進(jìn)口的稅費(fèi)及其他非關(guān)稅壁壘商品編號(hào) 產(chǎn)品名稱 關(guān)稅 增值稅 消費(fèi)稅 其他非關(guān)稅壁壘22041000 起泡葡萄酒（葡萄汽酒） 17 10 需食品衛(wèi)生檢疫證書(shū)22042100 其他葡萄酒；容積小于2升的經(jīng)過(guò)發(fā)酵并添加酒精的葡萄汁 17 10 需食品衛(wèi)生檢疫證書(shū)22042900 其他葡萄酒；容積大于2升的經(jīng)過(guò)發(fā)酵并添加酒精的葡萄汁 29 17 10 需食品衛(wèi)生檢疫證書(shū)進(jìn)口葡萄酒需遵守以下規(guī)定：國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒及飲料的相關(guān)規(guī)定，規(guī)定要求進(jìn)口葡萄酒及飲料需確保國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的良好秩序，具體規(guī)則簡(jiǎn)要如下：貨物的清關(guān)與監(jiān)督、衛(wèi)生檢疫、進(jìn)口關(guān)稅及相關(guān)費(fèi)用、葡萄酒原產(chǎn)國(guó)的衛(wèi)生檢疫證書(shū)、需貼中國(guó)商標(biāo)以及對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)葡萄酒分銷(xiāo)業(yè)務(wù)企業(yè)的基本要求。，通過(guò)提高其葡萄酒質(zhì)量、加強(qiáng)品牌建設(shè)為將來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)做出準(zhǔn)備。，不僅是沿海城市的消費(fèi)者會(huì)消費(fèi)葡萄酒，中西部地區(qū)的消費(fèi)者也會(huì)逐步接受葡萄酒。而且葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)屬于剩余產(chǎn)品，關(guān)稅壁壘的逐步趨緩使得國(guó)外葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)更具競(jìng)爭(zhēng)力。，他們同國(guó)外公司合作創(chuàng)立自己的品牌來(lái)與國(guó)外競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相抗衡。，良好的品牌形象，再加上全身心的投入、耐心和對(duì)分銷(xiāo)商和消費(fèi)者的培育，這樣才有可能在中國(guó)市場(chǎng)取得成功。二、行業(yè)焦點(diǎn)百事股權(quán)宣判，雙方均上訴上海、南京、武漢百事中方股權(quán)之爭(zhēng)在持續(xù)5年之后，由上海市高級(jí)人民法院作出重審判決，雙方均不服，提出上訴。在碳酸飲料方面，百事可樂(lè)奪冠的次數(shù)較上月減少，在部分地區(qū)的位置被統(tǒng)一鮮橙多和康師傅綠茶代替，可口可樂(lè)在本月加大了推廣活動(dòng)，在華東地區(qū)仍然有不錯(cuò)的銷(xiāo)售量。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心預(yù)測(cè)，6月僅僅是成都茶戰(zhàn)的序幕，更激烈的競(jìng)爭(zhēng)將隨氣溫的攀高而越演越烈。武漢：飲料“大雜燴”銷(xiāo)量不錯(cuò)四大火爐城市之一的武漢，市民每年夏天都在為直線上升的氣溫?zé)乐嬃闲袠I(yè)的一舉一動(dòng)都會(huì)被關(guān)注。借著茶文化的理念，推出了眾多口味的紅茶、綠茶、花茶等等，從口味和概念上吸引和征服更多的消費(fèi)者，從外部條件來(lái)看，氣溫的不斷上升也是茶飲料取得不錯(cuò)戰(zhàn)績(jī)的原因之一，茶飲料市場(chǎng)潛力將進(jìn)一步發(fā)揮出來(lái)。OPC是兒茶素低聚物的總稱，它能有效的增進(jìn)健康，具有防衰老、保護(hù)神經(jīng)等作用，此飲品也是養(yǎng)生的佳品。困擾百事可樂(lè)已久的股權(quán)紛爭(zhēng)問(wèn)題在本月再生變數(shù)，上海市高級(jí)人民法院的重審判決加速了事件的復(fù)雜化，百事的內(nèi)部矛盾不知何時(shí)才能了結(jié)?？祹煾翟谖髂系貐^(qū)的銷(xiāo)售一直不錯(cuò)，本月，又在重慶重拳出擊，進(jìn)行大規(guī)模的閃電站，搶占先機(jī)，欲當(dāng)上重慶瓶裝水的龍頭老大。五、新品動(dòng)態(tài)新品名稱 所屬企業(yè)蘋(píng)果醋、低醇葡萄飲品河北美利來(lái)公司冰菊花廈門(mén)綠泉實(shí)業(yè)總公司蔬菜醋飲料哈爾濱道里區(qū)一家民營(yíng)科技企業(yè)高檔桶裝水——水紀(jì)元?？诮鸨P(pán)飲料公司“茶研工坊”系列可口可樂(lè)公司蘋(píng)果醋、低醇葡萄飲品蘋(píng)果醋、低醇葡萄飲品是OPC系列功能音頻的代表產(chǎn)品，蘋(píng)果醋飲品以優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果醋為原料，配伍OPC、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成份經(jīng)過(guò)科學(xué)加工精制而成,極具美容養(yǎng)顏、消除疲勞、降低血脂等功能；低醇葡萄飲品以優(yōu)質(zhì)濃縮葡萄汁為原料，配伍OPC、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成份，經(jīng)過(guò)科學(xué)加工、精制而成,具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏、預(yù)防心腦血管疾病等功能?！安柩泄し弧毕盗锌煽诳蓸?lè)公司本月推出包括“清本”和“清妍”兩個(gè)新品在內(nèi)的“茶研工坊”系列，并將邀請(qǐng)影帝梁朝偉現(xiàn)身鄭州為可口可樂(lè)(中國(guó))飲料有限公司為該系列產(chǎn)品中的“清本”綠