【正文】 像在海上的一座小島，吃一口，可比“單走”的味兒還要鮮美許多。掰好以后，再根據(jù)個(gè)人口味，選擇不同的泡饃方法，如：?jiǎn)巫?、水圍城、干泡……按“單走”的吃法，要先吃一口饃，再喝一口湯。惺忪睡眼時(shí)就能吃到美味的黃潭米粉難道不是天底下最幸福的事？濃濃的糊粉加上濃濃的關(guān)愛難道不是天底下最美妙的清歡？篇28：家鄉(xiāng)美食作文“民以食為天”，我愛家鄉(xiāng)的美食，我愛我的家鄉(xiāng)。而我最喜歡的吃法就是敲碎一個(gè)土雞蛋上去，滾燙的濃湯和鮮香的雞蛋花混合在一起產(chǎn)生的無與倫比的美味，再搭配一根空心大油條，這就是本地土著最正宗的吃法了。我們新一代的少年，應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)、繼承這些傳統(tǒng)的美食文化，讓其更具特色，更加發(fā)揚(yáng)光大。奶奶和我一樣也愛吃發(fā)糕，所以經(jīng)常自己做。20xx年的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》就是以此為主題，它通過那千差萬別的飲食習(xí)慣和那獨(dú)特的味覺審美紅遍了大江南北。肉夾饃簡(jiǎn)直美味無比，你瞧！那烙好的白吉饃有點(diǎn)一些發(fā)黃，表皮松脆，里邊卻綿軟爽口。肉夾饃的作法看起來簡(jiǎn)易，但若是沒有把握在其中的方法，口感便會(huì)差許多。我們互相看了看，又看了看盤子里的鍋包肉，瞬間拿起了筷子，由于我筷子使得好，明明可以進(jìn)小弟碗里的鍋包肉，卻被我得意洋洋的夾進(jìn)了自己的碗里。比如意大利的比薩，還有日本的壽司，真是讓人流口水。不一會(huì)兒，煎血便上桌了。每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食，如：令人垂涎三尺的北京烤鴨，讓人欲罷不能的西安羊肉泡饃，使人回味無窮的云南過橋米線……從豐盛大菜到街邊小吃，讓人數(shù)不勝數(shù)，但我最愛的還是我們安陽街邊的小吃——煎血。篇22：家鄉(xiāng)美食作文我喜歡的美食有很多，比如可樂雞翅、小籠包、炒晉糕……我最喜歡的就是小籠包了，所以媽媽經(jīng)常給我做。關(guān)于這個(gè)，嵊州人還有歌謠：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。鍋蓋面是我家鄉(xiāng)鎮(zhèn)江的美食，我希望全國的美食家都來家鄉(xiāng)品嘗鍋蓋面，讓它走遍全中國，走遍全世界！鍋蓋面是鎮(zhèn)江人民智慧的結(jié)晶！篇21：家鄉(xiāng)美食作文我生在一個(gè)盡出美人、美食、美景的江南――嵊州。白色的面配上醬紅色的湯汁，還有金色的香干，印著綠色的香菜、蔥花，再配上鮮紅的火腿，看了就能讓人垂涎欲滴！聞著那股誘人的香味，還有那美味鮮美的湯汁，真希望大開吃戒才解饞啊！我來到老字號(hào)面點(diǎn)，叫來老板，點(diǎn)了一碗面。篇20：家鄉(xiāng)美食作文我的家鄉(xiāng)在鎮(zhèn)江，鎮(zhèn)江有名的三怪是：香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里煮鍋蓋。蒸熟后，盤中臘肉一片片肥瘦相間，是未經(jīng)修整的均勻。奶奶把稻草把子散開，弄成長(zhǎng)長(zhǎng)的一條，然后在一個(gè)鋁制的鍋勺里面裝糯米粉，點(diǎn)火，快速的攪拌，幾分鐘后，稻草燒盡了，米糊也就煮熟了，稍涼一下，很快就可以吃了。太倉肉松的價(jià)格不貴，而且味道鮮美，入口即化，真是價(jià)廉物美的商品呀，聽了我的介紹，你是不是很想吃上一點(diǎn)，我保證你吃完以后會(huì)回味無窮，想著還要再來一口的。特別是肉松和皮蛋一起吃的時(shí)候，美味可口，咸甜適中，鮮美無比，讓人一想起來就垂涎欲滴。再淋上一層潑辣的紅油，辣味和著舌尖熱烈的溫度跳動(dòng)著，口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。做湯圓是比較簡(jiǎn)單的：先把優(yōu)質(zhì)糯米粉放進(jìn)碗中，再放點(diǎn)水慢慢揉成面粉團(tuán)，然后一塊塊扯下來，揉成大拇指大小的球，最后壓出一個(gè)洞，將餡放下去，一個(gè)生湯圓就做好啦，要是在餡里加點(diǎn)桂花，更是美味十足！把做好的湯圓放進(jìn)有水的鍋里，開火時(shí)不要開太大，也不要開太小，然后等到湯圓從水底浮上來時(shí)，火就要開小點(diǎn)了，再過一會(huì)兒，一碗芝麻味的湯圓就誕生了！還有一些飯館，把湯圓油炸著吃，又酥又甜，也很美味。不吃火鍋，枉來重慶。就這樣，一盤爽口美味的蒜苔炒肉絲就做好了，讓我們來一起分享吧！篇14：家鄉(xiāng)美食作文我的家鄉(xiāng)在重慶，那里有許多家鄉(xiāng)美食，最好吃的當(dāng)然還是火鍋。家鄉(xiāng)菜，你樸實(shí)無華，卻獨(dú)具韻味；你與眾不同，我必將以殊為榮。它讓人喜愛，也另許多人不解：為什么其他地方的人就做不出這爽口的味道呢？這是邵陽家鄉(xiāng)菜，是邵陽所獨(dú)有的味道哪……多少孩子愛吃的肯德基，對(duì)于我來說，華而不實(shí)。媽媽說荊州有“無語魚糕不成席”的習(xí)俗，逢年過節(jié)人們總要吃魚糕。我最喜歡的方法是炒著吃。加入五香粉和老抽調(diào)味上色，放入小白菜塊兒炒香。魚糕的制作方法如下：首先將新鮮魚肉去刺，接著加入蛋清和豆腐，然后再撒點(diǎn)白酒去腥味，最后入籠清蒸即可。篇8：家鄉(xiāng)美食作文我的家鄉(xiāng)在湖北荊州，它是一座古老的歷史文化名城。食餅皮是由小麥粉加水成膠糊狀，在平底鍋上做成的，它的形狀是圓圓的，薄薄的，吃起來特別有韌性，就是用它來包各種菜一起做成食餅筒吃，那味道就好極了。魚香肉絲的做法非常簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。有一年夏天王致和的兒子要娶媳婦，急用錢，全家人就拼命的做豆腐。我媽媽做的燴面也特別味美，拉上兒片兒，盛上一碗，香氣早縈繞到鼻尖，令人垂涎欲滴，肚唱空城計(jì)，饞蟲勾引來。燴面如此美味，制作起來當(dāng)然甚是考究。因?yàn)槲也辉冈谲嚿系?，媽媽只好讓我去吃牛雜串，但叮囑我只能吃幾串，不能吃多。我的家鄉(xiāng)還有很多的美食，凡是遠(yuǎn)來的客人一定會(huì)嘗一嘗，你聽了一定也很想來吃吧。這里的美食更是數(shù)不勝數(shù)，尤其是傳統(tǒng)美食。一說燒餅，大家也許會(huì)說，燒餅有什么好介紹的，到處都有。竹蟶經(jīng)過浸泡，下鍋即是奶白色的湯汁，根據(jù)季節(jié)的不同，再搭配上時(shí)令素菜，那叫一個(gè)鮮美濃香多變呀，保準(zhǔn)你吃了還想吃！其次，就是這里的海鮮燒餅了。如果你有需要，老板還會(huì)送你骨頭湯呢！我說得自己也流口水了，還好，離去外婆家的日子也不太遠(yuǎn)了！篇2：家鄉(xiāng)美食作文我的家鄉(xiāng)在惠州，這里風(fēng)景優(yōu)美，是全國聞名的旅游城市。這樣美味的釀豆腐就做成了。記得有一次，媽媽開車和我要去買東西，途中要去郵局辦點(diǎn)事，剛好停在牛雜串的店前。以味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠享譽(yù)中原，遍及全國，更有家庭把它當(dāng)作主食，隔三差五來一頓，清爽可口。平原大街小巷，遍開面館之花，每每爆滿，品之，湯鮮，無人不翹大拇指，連聲稱贊，盡為燴面所吸引。聽說臭豆腐的由來是在清朝康熙年間，一個(gè)名叫王致和的一家人在北京前門外延壽街開了一家豆腐坊。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。篇7：家鄉(xiāng)美食作文如果你來我們家鄉(xiāng)作客的話，我推介給你一個(gè)小吃——食餅筒。這就是我家鄉(xiāng)黃巖數(shù)不清的美食小吃中的一種——食餅筒。聽媽媽說在她小時(shí)候，魚糕并不是能經(jīng)常吃到的一道菜，隨著生活水平的提高，魚糕已成為餐桌上的常見菜。切好的豬肉炒出油之后，放入蔥蒜末爆香。它不但可以做湯喝，而且還可以炒著吃。故魚糕又名“湘妃糕”。喜歡吃邵陽米粉——它代表了家鄉(xiāng)人的做事風(fēng)格：圓潤(rùn)，爽快。平時(shí)，味覺不是時(shí)常跳動(dòng)著的么？我懂了，終究不是家鄉(xiāng)菜啊。具體的做法是：將肉切絲,用少許淀粉和醬油腌一下,蒜苔切段，在燒熱的炒鍋里放油，將蒜苔炒至8成熟盛起，再將肉絲炒至8成熟后把蒜苔倒入鍋里和肉絲一起炒，加少許鹽及雞精。到了重慶的外地朋友，如果來到了這個(gè)辣椒的世界，一定要去嘗嘗的。湯圓有一件雪白的外衣，里面是黑乎乎的身體，像一個(gè)個(gè)胖娃娃。只要一入口，口腔里一下子就充滿了火辣辣的滋味，干的熱烈，燥的熱烈，仿佛嘴里在冒火。我吃肉松之前，先要抓起一小撮聞一聞，會(huì)聞到一股很香的純粹的肉味，然后就會(huì)情不自禁地把肉松放入嘴里，入口即化，非?？煽?，就像天上的美食一般。太倉肉松的做法也不難，只要將肉松骨頭上的肉剔下來，精心炒制成松松軟軟的樣子，就可以食用了。對(duì)于奶奶給我煮米糊的做法，我印象非常深刻。只過了幾分鐘，從鍋中就散發(fā)出撲鼻的香味，讓人忍不住流口水，甚至不顧一切提前打開鍋蓋一吃為快。我想，在享受家鄉(xiāng)風(fēng)味食品的背后，我們最饞、最割舍不下的并非它本身，而是無法割舍的親情，是一家人圍坐在一起對(duì)幸福生活的向往，是濃濃的家與愛的味道。鍋蓋面不僅味道鮮美，而且色彩艷麗。這碗面被我吃完了，我感到渾身舒暢，充滿了活力。除了豆腐包，肉包、菜包……也毫不亞于它，這么可愛的小籠包，吃法當(dāng)然更是講究。走過路過的朋友，千萬別錯(cuò)過嵊州的小籠包。篇23：家鄉(xiāng)美食作文俗話說：“民以食為天”。一陣煎豬血的香味已經(jīng)傳入鼻腔，光是一聞，就已經(jīng)使人口舌生津。唯有美食與愛不可辜負(fù)，就讓我們一起去品嘗這街頭美食——煎血吧！篇24：家鄉(xiāng)美食作文俗話說“民以食為天”，吃是人類每天必備的事情，大家每天吃的都是十里飄香的美食嗎？說起美食，全世界的美食可真的是琳瑯滿目。最后鍋包肉終于上來了，我和小弟拿起筷子往自己的盤子夾了兩塊，沒過多長(zhǎng)時(shí)間盤子里的鍋包肉只剩下一塊。在其中，最美味，最知名的特色小吃莫過肉夾饃了。喜愛吃辣椒的盆友還能夠在里面再加上點(diǎn)指天椒。”是的，不同地區(qū)都有他們特有的飲食習(xí)慣，這些都涵蓋著這個(gè)地方的歷史和文化背景。香噴噴的發(fā)糕入口，松滑甜軟，唇齒間總會(huì)彌漫著一股發(fā)糕特有的酵母的芳香。中國幅員遼闊，是一個(gè)多民族國家，幾千年來，由于地域和文化之間的差異，各地各民族的美食文化也各不相同。餐館里既有六七十歲的老人，還有一二歲正牙牙學(xué)語的小孩子，還有衣著靚麗的青年，他們一邊吃一邊發(fā)出“嘖嘖”的贊嘆聲，只要一談起“黃潭米粉”，無一不豎起大拇指稱贊它的美味。這時(shí)候，媽媽都會(huì)笑得合不攏嘴。在吃羊肉泡饃時(shí)，最主要的是掰饃，掰饃有掰、撕、掐、揉、搓等12種手法，掰出的饃要像指甲蓋大小，如果掰的太大，要么煮不均勻，要么煮不透，吃起來就不香。那種味道鮮至無法用言語形容。羊肉泡饃深受世界各地人的喜愛，有“三千萬秦人齊吼秦腔，一碗羊泡喜氣洋洋”的說法?？赡苁俏页缘奶炝?，竟沒有吃出什么味道來。聽了婆婆這么一說更加讓我像學(xué)這道菜了………..。我曾與它們有過“親密接觸”，早餐是類似于充滿豆渣的豆?jié){，口感粗糙卻又帶著獨(dú)特的濃香，加上已經(jīng)過長(zhǎng)期發(fā)酵的奶皮，還真是別有一番風(fēng)味呢！只不過，由于我太心急，一口下去，沒等細(xì)細(xì)品嘗，就已經(jīng)被奶茶給燙死了。沒錯(cuò)，這就是烤全羊。那烏黑發(fā)亮，香氣四溢的烏飯?jiān)诰G油油的桑葉映襯下，配上紅糖，真是色、香、味俱全，天下一絕??！那大家知道烏飯的來歷嗎？關(guān)于烏飯的來歷，各地有許多傳說?？赡苁菫躏?zhí)贸粤?，把占奇睿肚子里的饞蟲都給勾引出來了吧，只見他直接用手抓著烏飯放嘴里，還不過癮，竟然用嘴直接去啃。制作艾米果先要到山上、田埂、荒野等地方，采摘到足夠份量的又嫩又綠的艾草。如果你喜歡甜，糖就多放一些；如果你喜歡香，就多放些芝麻粉和豬油；如果你的胃口很大，皮子就得鋪大一點(diǎn)，好多放一些餡料……我們這里的人喜歡用冬筍、白蘿卜、臘肉炒熟，再加佐料做餡，也喜歡把艾米果包成圓形。此時(shí)，很多人再也忘記了剛才所要的驚呼，也顧不得熱，一個(gè)又一個(gè)地接著狂吞……除了蒸，艾米果還可以生煎，生煎出來的艾米果特別香，但火氣比較大，可一定注意哦！艾米果不僅美味可口，而且能溫肺暖脾，散寒除濕，有防病保健之功效，所以家鄉(xiāng)人民的歡迎。我繼續(xù)走著，如果說重慶小面讓人難忘，那么美味的麥芽糖讓人不忍心去咬一口。因?yàn)?，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對(duì)準(zhǔn)燈光，就會(huì)折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。不少品嘗過這道美食的人，都對(duì)它贊不絕口。篇35：家鄉(xiāng)美食作文走在楚雄的大街上，兩邊都是數(shù)不清的美食，讓人“如入美食道上”口水成河，但最讓我難忘的，是以下幾種：楚雄羊湯鍋羊湯鍋，主要是在彝族火把節(jié)時(shí)最受歡迎的一道美味佳肴。那美味，無法形容，你不信就來咱家鄉(xiāng)吃一吃吧！保證味美，保證滋補(bǔ)效果。蘸水的制作也是非常講究的，調(diào)料可以放制花椒油、芝麻油、醋、醬油、芫荽等?！八墓笔侵溉芜x三種甜品料，如：椰果、甜豆、木耳、綠豆……再加上一種泉州海岸特產(chǎn)——海石花均勻攪拌后，然后沖上一碗冰涼白開水，便制成了一碗正宗的泉州小吃——四果湯。在好奇心地驅(qū)使下，我張開嘴，喝了一口，頓時(shí)，我驚呆了。冰冰涼涼，清清淡淡的四果湯，總是洋溢著家鄉(xiāng)的味道。走進(jìn)美食街，景象與外面截然不同，人聲鼎沸，還能夠不斷地看到一些買主與賣主討價(jià)還價(jià)的片段。她先在皮上填了餡兒，再水皮合起來一點(diǎn)一點(diǎn)地捏，這就成了“老鼠餃”。我是一個(gè)正宗的湖南人，我爸爸是湖南人，我媽媽也是，湖南人吃飯一定要有辣椒，雖然我們家住在深圳，但是，我們家的口味還是改不了，我們家吃飯，除了湯和青菜，沒有一道菜不是辣菜，說到吃的，我最喜歡吃的就是臭豆腐了，你可別小看了這個(gè)臭豆腐，它雖然小，可是做工卻非常的復(fù)雜要想炸出好的臭豆腐可不容易，先要用優(yōu)質(zhì)瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制成鹵水,然后再將質(zhì)地優(yōu)良的豆腐胚浸泡在鹵水中,三五個(gè)小時(shí)后取出用清水漂凈、瀝干水分,將上等清茶油燒熱,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。臭豆腐乳它飽和脂肪含量很低，還不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮，因此被稱為中國的“素奶酪”，它的營養(yǎng)價(jià)值甚至比奶酪還高。難道不是嗎？想念親人朋友的時(shí)候，可以打個(gè)電話、發(fā)個(gè)短信、或是發(fā)個(gè)電子郵件，可是想念家鄉(xiāng)的美食呢，卻無論如何也無法排解。當(dāng)然還要調(diào)好拌莜面的各種湯料。每天清早，天剛蒙蒙亮，大街小巷的餐廳便都忙碌起來。篇40：家鄉(xiāng)美食作文年是每個(gè)中國人最期盼的日子。獅子頭做法雖簡(jiǎn)單，但卻耗時(shí)久，考驗(yàn)的是做菜人的心意。她不在外面豬肉攤里絞，而要手剁，只為了更好的口感。母親被陽光鍍上了一層金邊，母親的笑不知是被陽光溫柔了，還是母親溫柔了陽光。之后在撈出香氣四溢的獅子頭放入鋪滿白菜的砂鍋中煮半小時(shí)。我自己試過，很成功。一般我們叫“兩碗”，我能吃兩碗。我的印象大概是93年和94年。篇42：家鄉(xiāng)美食作文我的家鄉(xiāng)柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會(huì)舍不得回去，但柳州最有名的還得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺獅粉了。在我們這邊豬肉勾雞是農(nóng)家很好的待客菜。寧波湯圓的做法十分簡(jiǎn)單，選用上等的芝麻和糯米，首先把面粉倒進(jìn)熱水中揉，揉成面團(tuán)，然后把面團(tuán)拿出來一點(diǎn)揉成圓，再放點(diǎn)芝麻，湯圓就算做好了。爺爺說要先到山上采一種俗稱“山炒米腦”的嫩葉，將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天，再放蒸籠里炊熟。一碗熱氣騰騰的抄手端到面前時(shí)，準(zhǔn)讓你直流口水。吃完后，我滿頭大汗，臉紅撲撲的，一個(gè)勁兒地”冒煙“。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞?dòng)嵑?，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。首先，我們需要準(zhǔn)備制作材料：豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第六步，炒至全部原料成熟，放入胡蘿卜絲。篇49：家鄉(xiāng)美食作文黃巖的傳統(tǒng)美食很多，比如：番薯慶糕、泡蝦、姜湯面、蛋清羊尾……但我最喜歡的還是寧溪麥鼓