【正文】 的培訓(xùn)就為員工的職業(yè)發(fā)展做出了很全面的設(shè)計(jì)，這也是其能留住員工使其為企業(yè)創(chuàng)造更大價(jià)值的原因之一。這一措施就可以避免“學(xué)與不學(xué)一個(gè)樣，干好干壞一個(gè)樣”的現(xiàn)象出現(xiàn)，員工工作的價(jià)值得到體現(xiàn)也就會(huì)更愿意留在企業(yè)。第三，沒(méi)有良好的匹配機(jī)制，無(wú)法為培訓(xùn)后能力得到提升的員工提供更大的發(fā)展空間。那么企業(yè)應(yīng)該如何避免培訓(xùn)后員工流失呢？本文由人力資源專家——華恒智信總結(jié)多年咨詢實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及理論研究，提出了避免培訓(xùn)后員工流失的對(duì)策，以期給企業(yè)管理者一些啟發(fā)與借鑒。同時(shí)在活動(dòng)中也可以及時(shí)與員工進(jìn)行思想交流，傾聽(tīng)員工的心聲，了解員工的需求，從而盡可能地滿足員工在工作與生活各方面的需要，增加員工對(duì)酒店的滿意度，從根本上實(shí)現(xiàn)對(duì)員工的有效溝通。企業(yè)管理人員從低層員工中提拔，建立適合的職業(yè)生涯規(guī)劃，建立崗位勝任力標(biāo)準(zhǔn)，使員工在知識(shí)、素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力等方面同職業(yè)生涯規(guī)劃有機(jī)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)職業(yè)發(fā)展通道設(shè)計(jì)，通過(guò)對(duì)員工實(shí)施針對(duì)性培訓(xùn)，使員工有求進(jìn)步、求發(fā)展的想法，這樣員工在公司更能樂(lè)業(yè)、敬業(yè)、穩(wěn)定。出色的企業(yè)文化所營(yíng)造的人文環(huán)境對(duì)員工的吸引力是其他吸引物無(wú)法比擬的，因?yàn)樗霌P(yáng)的是一種精神，它打動(dòng)的是一顆心。（三）制定合理的用工機(jī)制目前，我國(guó)大多數(shù)餐飲企業(yè)采用了以中短期為主的人才雇傭制，這樣固然減少了企業(yè)與人才相互依賴程度，增加了選才、用才和人才流動(dòng)的自由度，但如果大部分人才都是中短期雇傭，必然影響到人才隊(duì)伍的穩(wěn)定性和忠誠(chéng)度，人心不穩(wěn)的結(jié)果不但影響其工作的熱情而且增大了流失可能性。（四）員工的流失會(huì)直接影響服務(wù)質(zhì)量。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)代社會(huì)，餐飲員工擇業(yè)的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，尤其是一些資深的員工往往會(huì)跳槽到那些能給他們更廣闊發(fā)展空間的企業(yè)去，以實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。在對(duì)員工辭職率的分析中發(fā)現(xiàn)，決定員工辭職的所有要素中，最重要的影響因素就是相對(duì)工資水平。摩托羅拉、IBM等許多企業(yè)都有回聘離職員工的制度。而且只要是曾在Brain公司效力的前雇員都會(huì)定期收到公司的內(nèi)部通訊，并被邀請(qǐng)參加公司的聚會(huì)活動(dòng)。這時(shí)企業(yè)的人力資源管理人員必須及時(shí)向即將離去的員工傳達(dá)保持聯(lián)系的諸多益處，同時(shí)應(yīng)該清楚他們離去的原因、對(duì)公司的看法、將來(lái)的計(jì)劃等等。在這方面，企業(yè)應(yīng)十分重視運(yùn)用已有的《專利法》、《勞動(dòng)法》、《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》等法律手段保護(hù)自身的合法權(quán)益。第五、做好人才備份工作。第三、培訓(xùn)學(xué)習(xí)。除了物質(zhì)上的薪酬以外，關(guān)愛(ài)、尊重、認(rèn)可、支持等精神上的報(bào)酬也是員工所期望得到的報(bào)酬。如果企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)員工較高的報(bào)酬期望、成就期望機(jī)會(huì)期望及其社會(huì)價(jià)值，就能從根本上降低知識(shí)員工的流失動(dòng)機(jī)，且增加了他們的流失成本，達(dá)到預(yù)防知識(shí)員工流失的目的。綜上所述，正是上述四個(gè)方面，構(gòu)成了目前房地產(chǎn)行業(yè)員工的最基本的動(dòng)機(jī)，也正是為了滿足這些期望，他們才會(huì)到一個(gè)房地產(chǎn)企業(yè)或營(yíng)銷代理企業(yè)去工作。第三、缺乏必要的發(fā)展空間和成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。盡管很多開(kāi)發(fā)商的銷售傭金及提成都比平均水平要高，但是，以往一次開(kāi)盤，業(yè)績(jī)較好的銷售員可以賣20－30套房子（僅以公寓樓統(tǒng)計(jì)），銷售同比提成也相當(dāng)高。第一篇：房地產(chǎn)員工流失及應(yīng)對(duì)策略CHRP論文選登——淺談房地產(chǎn)企業(yè)員工流失及應(yīng)對(duì)策略2007年的“”新政以及國(guó)家這一年來(lái)的宏觀調(diào)控政策直接影響到了整個(gè)房地產(chǎn)行業(yè)。而在現(xiàn)今的房地產(chǎn)大環(huán)境下，要達(dá)到去年的高度，是有相當(dāng)大的難度的。但是，目前的大多數(shù)房地產(chǎn)企業(yè)，員工配置已基本趨于飽和，這樣的成就很難在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)?，F(xiàn)今的房地產(chǎn)行業(yè)，也許只是個(gè)別企業(yè)才會(huì)發(fā)生的這樣的現(xiàn)象，但是，對(duì)員工也會(huì)有一定的影響。通過(guò)對(duì)員工流失現(xiàn)象總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)，流失動(dòng)機(jī)和流失成本是決定員工流失決策的決定性變量，員工個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)程度是其流失的內(nèi)在動(dòng)因。加快提升速度，提供更多的提升機(jī)會(huì)。第四、重視與員工溝通企業(yè)要重視與員工人際關(guān)系的改善、員工與員工之間的人際關(guān)系的改善，企業(yè)中人際關(guān)系的改善不僅有助于企業(yè)產(chǎn)值效益的提高，還可以促進(jìn)企業(yè)團(tuán)結(jié)凝聚力的增加，充分展示出企業(yè)積極向上、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的精神面貌。企業(yè)還可以在合同中規(guī)定如果員工離開(kāi)企業(yè)，需要繼續(xù)為本企業(yè)保守商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等，同時(shí)規(guī)定相應(yīng)的補(bǔ)償措施。第七、保持與流失者的聯(lián)系當(dāng)員工想離去的時(shí)候，任何強(qiáng)制性的挽留都無(wú)濟(jì)于事，于是與流失員工建立良好的聯(lián)系必須從他們即將離去時(shí)開(kāi)始著手。包括每個(gè)員工再次工作期間的相關(guān)資料，舊雇員關(guān)系主管的工作就是跟蹤這些人的職業(yè)生涯變化情況、員工的去向、所作的工作、聯(lián)系方式等一旦發(fā)生變化，這些舊雇員關(guān)系主管就會(huì)對(duì)它的檔案在24小時(shí)以內(nèi)做出更改。再次，“回頭好馬”的忠誠(chéng)度較高，他會(huì)更加珍惜自己的崗位，倍加努力的工作，這無(wú)疑又是一種推進(jìn)事業(yè)進(jìn)展的自覺(jué)動(dòng)力。一、餐飲企業(yè)員工流失原因分析導(dǎo)致餐飲員工流失的原因往往是多方面的，歸結(jié)起來(lái)，員工個(gè)人因素導(dǎo)致離職的主要有以下幾方面：（一）員工對(duì)高薪酬水平的追求?！碑?dāng)今社會(huì)的80后90后青年，他們除了報(bào)酬以外，在取得安全需求和生理需求的滿足外，每個(gè)人還有獲得社會(huì)承認(rèn)其價(jià)值的渴望，即滿足其社交需求、自我實(shí)現(xiàn)的需求。這些評(píng)價(jià)、猜忌和傳言會(huì)逐漸破壞企業(yè)名聲，新的擇業(yè)者在選擇加入企業(yè)時(shí)，總能會(huì)打聽(tīng)到關(guān)于企業(yè)的一些情況，這將使企業(yè)面臨著很難再次招聘到合適人才的尷尬局面。餐飲企業(yè)在設(shè)計(jì)薪酬策略時(shí)要將人才的個(gè)人報(bào)酬、前途與發(fā)展與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與發(fā)展緊密結(jié)合起來(lái)，使人才的個(gè)人目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)保持一致，達(dá)到雙贏。培訓(xùn)過(guò)程中，餐飲業(yè)尤其應(yīng)重視對(duì)企業(yè)文化的培訓(xùn)，企業(yè)文化具有較強(qiáng)的凝聚功能，它對(duì)穩(wěn)定員工起著重要的作用，它所追求的目標(biāo)是個(gè)人與集體的認(rèn)同，希望在員工和企業(yè)之間，建立起一種互動(dòng)相依的關(guān)系，最終使員工依戀并熱愛(ài)自己的企業(yè)。因此，當(dāng)員工覺(jué)得公司缺少發(fā)展空間時(shí)，就缺少了積極向上的動(dòng)力，這樣不利于激勵(lì)員工，也不能很好的在組織里營(yíng)造競(jìng)爭(zhēng)氣氛。通過(guò)在各種活動(dòng)中各級(jí)員工的言論或討論來(lái)及時(shí)了解企業(yè)情況，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)解決問(wèn)題。培訓(xùn)后員工流失讓企業(yè)感覺(jué)培訓(xùn)是為別人做嫁衣，自己的投資打了水漂。這從企業(yè)的層面來(lái)思考主要考量的就是培訓(xùn)課程設(shè)置的科學(xué)性，是否是按照員工的需求進(jìn)行設(shè)計(jì)以及設(shè)計(jì)內(nèi)容的專業(yè)性和實(shí)用性是否達(dá)標(biāo)。接受培訓(xùn)后，許多員工的技能和管理能力確實(shí)提高了，企業(yè)就不能再用以前的價(jià)值觀來(lái)衡量這些為企業(yè)創(chuàng)造更大價(jià)值員工，而需要進(jìn)一步完善績(jī)效考核制度，使得員工的能力增強(qiáng)和業(yè)績(jī)提升得到顯現(xiàn)，而相應(yīng)的薪資待遇也應(yīng)與績(jī)效結(jié)果掛鉤。同時(shí)公司提供更大的發(fā)展空間，員工也將會(huì)踏踏實(shí)實(shí)在企業(yè)里工作。除了物質(zhì)層面的約束，也可以通過(guò)加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)等方式與員工建立更具有約束力的道德契約，減少員工流失?？腿瞬凰?，餐廳也無(wú)奈。因此，餐廳可以通過(guò)以下幾種形式充分留住現(xiàn)有員工（這僅是本文作者的一種留人思路，各餐企可根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)整和變通），爭(zhēng)取把春節(jié)前的離職率降到最低：提早宣布年終獎(jiǎng)（年底紅包）發(fā)放信息，讓員工心里上有期待，但把年終獎(jiǎng)發(fā)放時(shí)間盡量延后，最好在春節(jié)前10天內(nèi)發(fā)放。春節(jié)前餐廳多搞一些員工評(píng)優(yōu)活動(dòng)，可以從服務(wù)態(tài)度上、酒水/菜品推銷上、服務(wù)技能上、工作激情上等多方面入手，評(píng)一些優(yōu)秀員工出來(lái)，并給予重獎(jiǎng)。總之不要讓員工受冷遇，感覺(jué)孤獨(dú)。餐廳管理者一定要做 好服務(wù)班次安排，并且根據(jù)時(shí)間段做好輪流加班安排，要讓服務(wù)員有休息的緩沖機(jī)會(huì)，避免工作時(shí)間太長(zhǎng)過(guò)于勞累。但是，縱觀目前中國(guó)飯店業(yè)，人力資源的開(kāi)發(fā)不甚理想，其中最主要的原因就是員工流動(dòng)率過(guò)高，造成財(cái)力、物力、信息等資源使用效率低下，服務(wù)質(zhì)量和商品質(zhì)量難以得到有效的保證。一些國(guó)際著名的品牌飯店的人員流動(dòng)率大概在10%15%之間。二．造成飯店業(yè)員工流失的原因分析：在我國(guó)，在社會(huì)保障體系不完善、市場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜的大環(huán)境下，飯店業(yè)員工流失現(xiàn)象尤為嚴(yán)重。服務(wù)業(yè)是一個(gè)準(zhǔn)入門檻相對(duì)較低的行業(yè)，國(guó)內(nèi)大部分飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理相對(duì)滯后，對(duì)于員工培訓(xùn)、員工職業(yè)生涯規(guī)劃等相對(duì)缺乏，這一定程度上限制了員工的自我發(fā)展。大多數(shù)人認(rèn)為在飯店工作只是“吃青春飯”，且大多員工是來(lái)自農(nóng)村的男女求職者,因缺乏適應(yīng)城市服務(wù)業(yè)崗位技能，加上打工掙錢心切、單獨(dú)吃住花消太大，一般選擇在飯店餐飲從事餐廳服務(wù)工作。三．如何應(yīng)對(duì)飯店業(yè)員工流失率高的現(xiàn)象面對(duì)我國(guó)飯店業(yè)員工流失率高的現(xiàn)狀，對(duì)于怎樣完善企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理制度，培養(yǎng)和留住優(yōu)秀員工，建立起員工與飯店見(jiàn)的相互忠誠(chéng)度，我將給予以下幾項(xiàng)合理化建議：（一）改進(jìn)薪酬制度，使薪酬更具激勵(lì)效果。無(wú)論是哪個(gè)級(jí)別的員工都希望有晉升的空間，尋求更好的發(fā)展機(jī)會(huì)。積極的企業(yè)文化更是可以激勵(lì)員工，增強(qiáng)員工自豪感，既有利于飯店經(jīng)營(yíng)管理，又能夠建設(shè)員工與飯店之間的心里契約。在規(guī)范的離職程序下，由人力資源部主管實(shí)施員工離職面談