【正文】 說得清楚。青城山是中國道教的發(fā)源地。都江堰的創(chuàng)建，以不破壞自然資源，充分利用自然資源為人類服務(wù)為前提，變害為利，使人、地、水三者高度協(xié)合統(tǒng)一，是全世界迄今為止僅存的一項偉大?quot。成都平原能夠如此富饒，被人們稱為“天府”樂土，從根本上說，是李冰創(chuàng)建都江堰的結(jié)果。中國飲食文化是中國數(shù)千年燦爛民族文化遺產(chǎn)的重要組成部分，也是一種寶貴的旅游資源，因此，合理開發(fā)旅游飲食，對促進中國旅游業(yè)的發(fā)展有重大的益處，要吸引廣大旅游者前往游覽觀光，不僅要有修理的自然風光，絢麗的歷史文化遺跡，還要有獨特的風味飲食，我國各地因習俗不同，形成了各具特色的風味飲食，這些風味飲食可謂百花齊放，各具千秋，也是每個地方開發(fā)旅游必須重視的因素。冬則味醇濃厚, 夏則清淡涼爽。美食配美器,相得益彰。我國飲食講究色澤美、香味美、滋味美、造型美,注意食物色、香、味、形的協(xié)調(diào)一致,在烹飪的時候講究選料、刀功、火候、烹調(diào)技法和調(diào)味。其中最有影響和代表性,也為社會所公認的有:湘菜、粵菜、閩菜、魯菜、川菜、浙菜、蘇菜和徽菜,即人們常說的中國“八大菜系” 在源遠流長的中華飲食文化長河中,八大菜系占有舉足輕重的地位,它們的烹調(diào)技藝各具風韻,其菜肴特色也各有千秋。千百年來,這一“俗”文化不斷發(fā)展,不斷沉淀,飲食與文化早已相互融合、相互滲透、密不可分。中華飲食文化歷經(jīng)中華民族五千年歷史的洗禮,成為中華文化中一顆璀璨的明珠。對這類旅游對象來說，民俗事象的設(shè)計、表演，要越異越好。如位于太湖之濱的宜興，素有“陶都”之美稱，武漢輕工大學選修論文宜興的制陶工藝已有幾千年的歷史，可以說它是一種非常高雅的藝術(shù)，在以前，我們看不到這種高雅藝術(shù)的制造過程，但是聰明的宜興人將這種制陶流程俗化，在陶都宜興丁蜀鎮(zhèn)，游客不僅可以看到各種陶瓷藝術(shù)品，而且還可以親身體驗一下制陶的過程。四川涼山舉辦火把期間每天設(shè)3000多個商業(yè)攤點，日銷售額比平時增加7倍。三是民俗特色旅游資源開發(fā)應(yīng)根植地方文化，移植與嫁接外來文化 中國許多表演藝術(shù)都根植于地方文化，以吳文化公園為例，它是一座獨具吳地文化特色的園地，在“吳地住宿館”里展示的是古樸的堰里農(nóng)舍和家庭手工作坊。中國的民俗文化資源非常豐富，并且有突出的特點。人們在這里可以欣賞吳地幾千年的傳統(tǒng)風俗文化，然而，它在國內(nèi)的知名度并不高，報刊上很少見到宣傳、介紹它的文章，武漢輕工大學選修論文這很不利于組織客源。目前國際旅游市場消費正向高層次發(fā)展，旅游者已不僅僅滿足于觀光度假式的旅游，而更注重在旅游目的地參與多種有趣活動，以親身體驗異質(zhì)文化模式帶來的奇特感受，進而開闊視野，豐富閱歷，并從中得到無窮的樂趣。中國地域廣袤，氣候復(fù)雜，其民俗事象既有全國共同性，又有地方差異性。隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展，老百姓收入的增加，生活水平的提高，人們參加旅游的熱情也越來越高。泰山，古稱東岳，又名**、**、岱宗、泰岳，主峰玉皇頂海拔1545米。在建設(shè)文化強市的進程中，文化是一項系統(tǒng)工程，需要全社會齊心協(xié)力、共同發(fā)展，建設(shè)文化強市的目標才能早日成為現(xiàn)實。文化旅游關(guān)鍵在文化，旅游只是形式。在改革開放中誕生的我國旅游業(yè)，經(jīng)過30多年的發(fā)展，也已經(jīng)取得長足的進步。這眾多的民族便為中國民俗資源的異彩紛呈創(chuàng)造了條件，也為開發(fā)中國民俗特色旅游資源的廣泛性、多樣性、吸引性提供了前提。二、民俗特色文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀和存在的問題。（三）民俗特色文化被庸俗化 民俗特色旅游魅力無窮，并非說明民俗特色旅游資源就可以信手拈來，隨心所欲地開發(fā)。因此，在民俗文化旅游資源的開發(fā)中，要挖掘文化內(nèi)涵，注意突出特色，創(chuàng)奇出新，突出各民族的建筑風格、藝術(shù)品位、文化情趣、審美風格、民風民俗等要素的特色，顯示其獨特性，以特色取勝。當然，在挖掘地方文化的同時還武漢輕工大學選修論文要注意移植外來文化，如深圳世界之窗的藝術(shù)表演就移植了世界各地的民間舞蹈表演。從經(jīng)營角度說兩者缺一不可。旅游心理學認為，兩種知覺對象如果相似，易為人們知覺并樂以接受，這就是求似心理。故民俗設(shè)施宜舊不宜新、宜拙不宜麗。旅游離不開美食,它們互為花葉,相得益彰。中國是一個講究美食的國家, 講究食不厭精、膾不厭細。我國各少數(shù)民族在長期歷史發(fā)展中,也形成了各自的飲食文化模式,曾出現(xiàn)了不少著名的菜肴風味流派,主要有清真菜、蒙古族菜、滿族菜、朝鮮菜等。我國飲食不但講求色、香、味、形的美,而且還非常重視飲食器具的美。(6)食醫(yī)結(jié)合。(8)酒文化與茶文化是飲食文化中不可缺少的明珠。據(jù)悉，經(jīng)過激烈討論和交流，都江堰市最后選定，將著名學者余秋雨先生在游覽都江堰、青城山后留下的墨寶“拜水都江堰 問道青城山”，作為最新的旅游宣傳口號。形成了以李冰父子為主題人物的每年農(nóng)歷六月二十四日和六月二十六日為中心的廟會活動。都江堰水利工程，是中國古代人民智慧的結(jié)晶，是中華文化劃時代的杰作。龍溪自然保護區(qū)位于都江堰渠首工程北側(cè)，其地形從726米逐步抬升，最高峰光光山海拔4582米，形成鮮明的植物帶譜。但是不管哪一種，都十分強調(diào)傳統(tǒng)工藝，一絲