【正文】 20xx 屆建筑環(huán)境與設備工程畢業(yè)設計 3 聲 明 我要鄭重聲明這次畢業(yè)設計所有內容是本人在 袁建新 老師的指導下獨立完成的。 refrigeration system。 冷庫行業(yè)現(xiàn)狀 國外冷庫行業(yè)現(xiàn)狀 國外冷庫行業(yè)發(fā)展較快的國家主要有日本、美國、芬蘭、加拿大等國。 國內冷庫行業(yè)現(xiàn)狀 20xx 屆建筑環(huán)境與設備工程畢業(yè)設計 7 我國自 1955 年開始建造第一座貯藏肉制品冷庫， 1968 年建成第一座貯藏水果冷庫， 1978 年建成第一座氣調庫。 果品蔬菜保鮮一般采用最低溫度為 2℃ 的高溫庫，水產(chǎn)、肉食類保鮮采用溫度在 18℃ 以下的低溫庫，而我國的貯藏冷庫大多數(shù)為高溫庫。據(jù)統(tǒng)計我國生產(chǎn)企業(yè)已生產(chǎn)建設大中小型裝配庫約 800 座，室內裝配式冷庫約 萬套（座），僅蘇 州市 20xx 年全市新建保鮮冷庫 38 座，占江蘇省的 40%。操作人員未經(jīng)專業(yè)培訓無證上崗， 管理人員安全意識淡薄。有數(shù)據(jù)表明：蒸發(fā)器內油膜增加 ㎜，會使蒸發(fā)溫度下降 ℃ ，電耗增加 11%。 開展安全生產(chǎn)知識和相關 法規(guī)的宣貫工作 可以以一個?。ㄗ灾螀^(qū)）為單位，由食品冷藏行業(yè)組織出面，在各省安全生產(chǎn)主管部門的指導下，通過辦培訓班、搞知識競賽等多種靈活的形式，對全體職工進行安全生產(chǎn)知識及相關法規(guī)的教育。 降低能耗 冷庫圍護結構 。聚氨酯硬質泡沫塑料熱阻最大，保溫性能最好，適用于低溫冷庫。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差 (蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差 )縮小，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應地也節(jié)省了電能。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當然的提高了。機械氣調庫的建設應擇優(yōu)推廣預制生產(chǎn)，現(xiàn)場裝配模式冷庫工程化工業(yè)產(chǎn)品 ，果蔬產(chǎn)地適于建單層冷庫和中小型冷庫；盡快推廣塑料薄膜、大棚、大帳、硅窗、塑料薄膜小包裝等氣調設施是我國近期發(fā)展的重點。 總之，從冷庫的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢來看，果 品恒溫氣調庫發(fā)展迅速，低溫庫比例有所增加，適合農(nóng)戶建造使用的微型冷庫異軍突起，裝配式冷庫及以氟里昂為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)推廣力度正在加大，冷庫設計更加趨于優(yōu)化，自動化控制程度逐步提高，政府安全生產(chǎn)和質量監(jiān)督等管理部門對冷庫的監(jiān)管力度大大加 20xx 屆建筑環(huán)境與設備工程畢業(yè)設計 12 強。其中每間庫房長為 3=，寬為 米，庫內凈高為 ，面積為 8 = ㎡，庫房總面積為 30=3888 ㎡。； 大氣壓力 ,冬季 kP 夏季 , kP； 夏季通風空氣調節(jié)室外計算日平均溫度 , ℃； 夏季空調室外計算溫度 , ℃，相對濕度 ,32%； 夏季室外平均風速 ,； 20xx 屆建筑環(huán)境與設備工程畢業(yè)設計 14 最大凍土層深度 ,162m； 露點溫度 ,15 ℃ 。 容積利用系數(shù) ? 500～ 1000 1001～ 20xx 20xx～ 10000 10001～ 15000 ＞ 15000 注： ，表內公稱容積應為全部冷藏間公稱容積之和；對于同時儲存凍結加工食品和冷卻加工食品的冷庫，表內公稱容積應分別為凍結物冷藏間或冷卻物冷藏間各自的公稱容積之和?！妫?，庫房圍護結構內、外表面放熱系數(shù) n? 、 w? 查《冷庫制冷設計手冊》 P169 可得下表 ： 庫房圍護結構內、外表面放熱系數(shù) n? 、 w? ， W/（㎡℃ )《查傳熱學》 P557 附錄 ； b—— 導熱系數(shù)的修正系數(shù) 查《冷庫制冷設計手冊》 P170 表 312可得 。 把所查參數(shù)代入公式（ 24） 算得屋面的傳熱系數(shù)： 11 0 . 2 5 7 W11n iiw i nK ?? ? ???????（ ㎡℃ ） 地面做法：由外向里依次是， 20mm 厚水泥砂漿抹面、 80mm 厚鋼筋混凝土基層、兩氈三油隔汽層（ 9mm）、 200mm 厚軟木層、兩氈三油防水層（ 9mm）、 20mm 厚水泥砂漿、 50mm 厚混凝土預制板、 45mm 厚粗砂墊底層。℃）； ?3R ?33?? （㎡℃ ） /W, 3S = W/（㎡℃） 。 當臨室為冷卻物冷藏間或凍結間時應取該類冷間空庫保溫溫度，空庫保溫溫度為 10℃ 。 故內 墻的熱惰性指標為： 1D = 1R 1S 2+ 2R 2S + 3R 3S 2=＞ 4 屋面： 1R = 11?? =（㎡℃）。 圍護結構兩側溫差修正系數(shù)根據(jù)庫體熱惰性指標來確定，庫體的熱惰性指標為： RSD? （ 26） 各層材料蓄熱系數(shù) 表 材料 蓄熱系數(shù) S W/（ ㎡ ?? W/(m℃ ) w? W/(㎡ 查上 表可得 ： s? =230kg/m179。 冷負荷計算 冷庫 計算噸位 1000sVG ??? t (22) 式中 ： G —— 計算噸位，單位為 t； V —— 冷藏間的公稱體積，單位為 m179。 內 墻做法： 240mm厚磚墻，兩面各 20mm 厚水泥砂漿抹面， 兩面各有 50mm 厚硬質 聚氨酯隔熱層 噴涂。 可以預言，隨著我國科學技術的進步，綜合國力的提高， 一批新型的，科技含量較高的冷庫制冷裝置、空調制冷裝置、冷藏運輸制冷裝置、低溫實驗制冷裝置等必將展現(xiàn)在祖國各地，我國制冷空調業(yè)必將迎來一個繁榮的景象。將中小型冷庫向社會開放，提供有償?shù)膫}庫服務、信息服務、經(jīng)營后勤服務。 節(jié)能冷庫庫房利用率是產(chǎn)品實占容積與庫房有效容積的比值。 一般來說，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜 。 冷庫圍護結構的防潮和隔汽 。因此，應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。必要 時 要注意糾正其習慣性違章作業(yè)。另外，低溫庫凍結間或速凍裝置進貨后壓縮比小于 8時，應先采用單級制冷壓縮，當蒸發(fā)壓力降下來后，其壓縮比大于 8時再改用雙級壓縮制冷方式，而許多低溫冷庫一開機 就啟用雙級壓縮機，使冷庫能耗加大。許多冷庫名為氣調庫卻達不到氣調的目的，部分低溫庫一建成就面臨停用或只能按高溫庫降級使用的局面。 傳統(tǒng)的冷庫設計一般高 5m左右，但在實際操作應用中，尤其是無隔架層的冷庫利用率低于 50%，如物品堆碼的高度一旦達到 時，外包裝為紙箱的食品，因重壓變形、吸潮等原因極易出現(xiàn)包裝破裂、倒塌等現(xiàn)象 [6]，導致食品品質降低，造成較大的經(jīng)濟損失。小型冷庫一般采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)。 1997 年又在陜西西安建造了一座 10000 噸 氣調冷庫，氣密性能達到國際先進水平。 70 年代以前國外冷庫普遍采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)， 70 年代后期逐漸采用以 R22 為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)。 20xx 屆建筑環(huán)境與設備工程畢業(yè)設計 6 0 前 言 設計題目的選題的意義 冷庫是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎設施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。 20xx 屆建筑環(huán)境與設備工程畢業(yè)設計 4 摘要 本設計為烏魯木齊市某冷卻物冷藏間直接供液系統(tǒng)，該建筑為一層的儲物庫房， 在設計中， 選用直接供液系統(tǒng)， 采用 R22 作為制冷劑， 做出了冷負荷的計算 ，繪制了施工圖 。之后進行了管道設計計算， 并對制冷系統(tǒng)的試壓、試漏、及管道的保溫問題做了說明。目前，國家投入巨資加快基礎設施建設，調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結構，推進城市化進程，這些措施必將會帶動制冷空調產(chǎn)品的生產(chǎn)和使用，促進、完善“冷鏈 ” 的建設。比較著名的裝配式冷庫的制造商如芬蘭的輝樂冷凍集團 (HUURRE),其庫板 HE3 由無氟絕緣聚氨酯板和兩層鍍鋅的鋼層組成，輕便易拆卸，施工期短、氣密性好、空間利用率高。近幾年來，我國冷庫建設發(fā)展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地。 國內專業(yè)生產(chǎn)制冷設備及建造冷庫的廠家很多，如開封空分集團制冷工程公司為國內第一家組裝式冷庫生產(chǎn)廠家，已形成從幾立方米庫容小型室內庫到幾 萬立方米的大型室外庫；從高溫庫、低溫庫、凍結庫到綜合庫；從全組裝式冷庫到土建結構內部貼板的混合式冷庫；從普通冷庫過渡到的多品種、多規(guī)格的氣調冷庫系列產(chǎn)品。蘭州肉聯(lián)廠低溫冷庫貯藏肉制品、速凍食品、雪糕、冷飲等，利用率相對較高。因為國內大多數(shù)冷庫尤其是 90 年代以前所建冷庫，設施設備陳舊、管道嚴重腐蝕、墻體脫落、地基下陷、壓力容器不定期檢驗。 我國冷庫安全生產(chǎn)管理有待改進的幾個問題 針對上面的分析及我國食品冷藏業(yè)冷庫安全生產(chǎn)的現(xiàn)狀，為縮小我們行業(yè)在安全生產(chǎn)管理方面同國內其他行業(yè)之間的差距特提出如下幾方面的改進的建議 。這一要求對我國為數(shù)眾多小型鄉(xiāng)、鎮(zhèn)食品冷藏企業(yè)來講，一時還難以執(zhí)行，但對大中型食品冷藏業(yè)冷庫來講，特別是對采用氨制冷系統(tǒng)的冷庫來說，還是十分必要的。因此，要在合適的厚度范圍內選取保溫材料。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。 冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率 。另外要選擇 20xx 屆建筑環(huán)境與設備工程畢業(yè)設計 11 合理的儲藏周期，這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。 制冷設備 制冷設備業(yè)應著力開發(fā)國際市場先進通用的 60HP 以下各檔次分體式或一體化且配有電子技術的自動化機組，將計算機與自動化技術廣泛地應用于整個制冷系統(tǒng)的自動控制中，目的是為冷凍冷藏行業(yè)升級換代，延長產(chǎn)業(yè)鏈，降低工程造價。通過本課題的研究，加深對本專業(yè)知識的進一步理 解，學會如何運用所學知識解決遇到的實際問題，提高了自己的能力。 原始資料 庫內設計參數(shù) 冷卻間： 庫內設計參數(shù) 5 ℃，相對濕度 90%。； ?—— 冷藏間的體積利用系數(shù)。℃） ； wA —— 圍護結構傳熱面積 ㎡ ； wt —— 圍護 結構外側計算溫度，℃； nt —— 圍護結構內側計算溫度，℃； α —— 圍護結構兩側溫差修正系數(shù)。℃ )； i? —— 圍護結構中各層的厚度， m； i? —— 圍護結構中各層的導熱系數(shù)， W/（ m當 無防風設施的屋面，外墻的外表面 w? =23 W/(㎡℃ ） /W, ?1S W/（㎡℃） ； 2R =22?? =（㎡℃ ） /W, 2S = W/（㎡ 查《冷庫設計規(guī)范》可知： 冷卻間或凍結間應按設計冷加工能力取值；存放果蔬的冷卻物冷藏間按不大于該間冷藏噸位的 8%計算；