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正文內(nèi)容

春節(jié)習(xí)俗殺年豬(更新版)

  

【正文】 有的行賄者,將給壓歲錢當(dāng)成了一條走后門的捷徑。今天的人們用更新的手段取代這一切:電話拜年,Email拜年,OICQ聊天拜年……短信拜年更是泛濫,在春節(jié)的時(shí)候甚至造成頻道堵塞。掛千:除夕除了換門神,有的家庭還要掛千圖利。每到除夕,家家戶戶剁餡的聲音構(gòu)成春節(jié)特有交響曲。隨著現(xiàn)代禁放范圍的擴(kuò)大,春節(jié)變得寂靜無(wú)聲了。春聯(lián):按規(guī)矩春聯(lián)必須在除夕之前貼出,凡上聯(lián)貼在進(jìn)門之右邊,下聯(lián)貼在進(jìn)門之左邊。送灶君:臘月二十三是祭灶的日子。下頁(yè)第四篇:春節(jié)習(xí)俗沒(méi)有人能夠否認(rèn),我們的習(xí)俗一直都在改變。豬死后在豬后腳開一小口,用挺杖插入小口內(nèi)向豬全身捅插,然后屠工用嘴對(duì)準(zhǔn)小口將豬吹漲,便于褪毛。因殺年豬忌說(shuō)“殺”字,因此稱“出欄”或出出槽。主祭人唱頌:某某歲末,屠業(yè)生光;祭我先祖,子孫輝煌;誦與祭文,功德昭彰。部分富裕人家還要請(qǐng)吹打樂(lè)班,在殺豬之日吹奏,以示慶賀。二、請(qǐng)屠工和祭刀。最流行的是殺年豬,殺豬忌說(shuō)“殺”,稱“出欄”。屠夫趕緊用開水給豬褪毛。不要以為那時(shí)生活很好,雖然勤勞的母親每年都養(yǎng)幾頭豬,但只能在年頭好的時(shí)候才能舍得殺一頭給我們過(guò)年,多數(shù)時(shí)候都要賣給公社的收購(gòu)站,那是一年到頭各項(xiàng)花銷的指向??!正因?yàn)橐荒甑筋^嘗不到一點(diǎn)葷腥,因此殺年豬才給我留下了深刻的記憶。退毛、開膛自不必說(shuō),灌血腸倒是細(xì)致活。殺豬的早晨,我還蒙在被窩里,就感受到頭上炕沿有人在沾水磨刀和吐唾液搓蔴繩。老爺爺叫來(lái)幾個(gè)幫手,把豬摁倒在長(zhǎng)條椅子上,負(fù)責(zé)殺豬的叔叔拿了一把鐵刀快速地從豬喉嚨里穿了進(jìn)去,直到豬的心臟,等叔叔把刀取出以后,我們看到鮮血嘩嘩地流出來(lái)了,老奶奶連忙用盆子接住。殺豬匠利索得把豬分成兩半。豬終于敗下陣來(lái)。豬腦袋左右擺動(dòng),同時(shí)發(fā)出凄慘的尖叫。年年歲歲“殺年豬”,歲歲年年求吉祥。過(guò)了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三),那殺年豬的熱鬧戲就算開臺(tái)了。待豬骨頭燉好后,將放了壇子(酸菜)水煮好的豬血倒入,就成了名副其實(shí)的“豬血泡湯”大雜燴了,味道十分鮮美。雖然殺了豬,那下酒的菜卻是豬骨頭、豬血、豬下水之類。來(lái)源:搜狐第二篇:春節(jié)習(xí)俗:殺年豬恭城瑤族自治某地蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地,都有殺豬過(guò)春節(jié)的習(xí)俗?,幷矫袼赜凶饚煹膬?yōu)良傳統(tǒng),那老師必是不可缺少的嘉賓。殺豬將打開圈門,拿著準(zhǔn)備好的撩環(huán)鉤鉤豬的嘴巴。過(guò)了一會(huì)兒大家又進(jìn)行了幾個(gè)回合。大家提來(lái)開水,淋在豬身上,把豬身上的毛剃干盡了。老爺爺趕緊幫老奶奶一起趕豬,豬終于被抓住了。媽媽看著自己一瓢食一瓢食喂養(yǎng)了十八、九個(gè)月的肥豬臨死時(shí)在圈里餓的直叫喚,心酸的掉下了眼淚。豬也在奮力的掙扎,但圍成圈的人抱頭、扯尾、壓杠,豈容它有所作為,倒是體內(nèi)的血液在陣陣的哀嚎、喘息、掙扎中一股股的流盡。純樸的民風(fēng)濃郁的鄉(xiāng)情盡在其中。舅舅把它的尾巴抓住了,另外兩個(gè)人抓住了豬的蹄子,豬終于被抓住了,眾人把它壓在木架子上,這時(shí),外婆點(diǎn)燃了鞭炮,屠夫一刀往豬脖子上捅去,手起刀落,不到一分鐘,豬就不叫也不動(dòng)了。指導(dǎo)老師:周金枚篇四:殺年豬習(xí)俗 殺年豬習(xí)俗據(jù)榮昌縣政協(xié)一九八六年文史資料禁忌。根據(jù)廣東羅氏農(nóng)村日歷記載,屠宰時(shí)間一般選在宜屠宰祀之日進(jìn)行。殺豬當(dāng)日,賓客來(lái)時(shí)吹奏樂(lè)班站立農(nóng)村院壩吹打喜慶樂(lè)曲,迎接客人。(二)誦祭文。七、肥豬出槽。農(nóng)村殺年豬特別在意,講究“一刀清”,即一刀殺死,否則認(rèn)為不吉利,而且還根據(jù)豬血流放的多少等狀況來(lái)預(yù)示來(lái)年的財(cái)運(yùn)好壞,講究“順暢”。宰殺年豬后,主人在豬圈四角點(diǎn)燃香、燭,燃燒紙錢,在豬圈旁置“刀頭”敬“四官菩薩(財(cái)神之一)”,祈求保佑來(lái)年人畜興旺,同時(shí)并念唱:良辰掃圈財(cái)門開,門大黃金滾進(jìn)來(lái);主人做事多慷慨,血財(cái)興旺豬兒乖。如今市場(chǎng)上物品如此豐富,找齊這些用料并非難事,可是有多少人會(huì)了解并有耐心遵循這些傳統(tǒng)的做法來(lái)熬粥?能記住那天是臘八,并買回一袋配好的粥料放在高壓鍋里煮的,已經(jīng)是難得的有心人??扇缃?,買件新衣服是件太平常的事,刻意攢好從內(nèi)衣襪子到棉衣帽子等等到過(guò)年一起換上——好像有點(diǎn)傻。春節(jié)氣氛與爆竹的聲音是不可分的。餃子形似元寶,有招財(cái)進(jìn)寶之意;餃子是“更歲交子”的諧音,預(yù)示著新的一年到來(lái)。今天生活在城市里的人大都住在千篇一律的單元房里,已不用貼兩個(gè)門神來(lái)把門,取而代之的,是一座堅(jiān)固的防盜門。這些景象似乎只有在電影里見得到了。隨著生活水平的提高,壓歲錢的數(shù)量水漲船高,成了長(zhǎng)輩們的一大負(fù)擔(dān),有孩子把自己過(guò)年得到的壓歲錢攢起來(lái)就能交下學(xué)期的學(xué)費(fèi)了??罩袷且环N以竹木為材料制成的中空的玩具,抖起來(lái)時(shí)會(huì)發(fā)出聲音,聲音越響說(shuō)明你玩得越好。以舞獅的形式拜年,源起于廣東佛山。舊時(shí)沒(méi)有電燈,元宵之時(shí),正是滿月的時(shí)候,月光與燭光交相輝映。實(shí)際上,冰燈已逐漸走出地域、時(shí)間的限制,在南方,在夏天,都可以利用現(xiàn)代高科技手段制造出一個(gè)冰天雪地的晶瑩世界來(lái)。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來(lái)是畫成門神人像張貼于門。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。拜年的方式多種多樣,有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。社火源于古老的土地神與火神崇拜。舞龍起源于漢代,經(jīng)歷代而不衰。為了答謝治療之恩,龍王向大夫說(shuō):「只要照我的樣子扎龍舞耍,就能風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登」。南方舞獅主要流行在廣東
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