【正文】 業(yè)的現(xiàn)狀，利用湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)、設(shè)備與其它相關(guān)資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場指導(dǎo)與技能訓(xùn)練等理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，定期對我省新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工，省直單位下崗職工組織開展家政服務(wù)員相關(guān)知識與技能培訓(xùn)，以提高他們的綜合素質(zhì)與相關(guān)技能，決定舉辦家政服務(wù)員培訓(xùn)班。能對老年人進(jìn)行飲食起居護(hù)理。會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜。三、培訓(xùn)方式與時(shí)數(shù)采用集中培訓(xùn)與自學(xué)、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓(xùn)方式，集中培訓(xùn)與自學(xué)時(shí)數(shù)比例。注重理論知識與實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)能力培養(yǎng)，克服純學(xué)術(shù)性教學(xué)的傾向。制作家庭餐和洗燙保管衣物是家政服務(wù)工作的基本內(nèi)容，是每個家政服務(wù)員必須完成的基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個培訓(xùn)對象都能通過基礎(chǔ)性知識和技能的培訓(xùn)。不得泄漏雇主的私人秘密和有關(guān)家庭信息，保守雇主的隱私。它們具有用工時(shí)間靈活，按小時(shí)支付報(bào)酬的特點(diǎn)。因此，希望每一位學(xué)員要認(rèn)真對待這次培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律要求，做到尊敬老師，虛心求教；服從教學(xué)安排，上課認(rèn)真聽講，積極做好筆記；不遲到，不早退，嚴(yán)格考勤，根據(jù)出勤天數(shù)發(fā)放生活補(bǔ)助；認(rèn)真完成作業(yè)及實(shí)習(xí)報(bào)告，圓滿完成學(xué)習(xí)任務(wù)，真正在家政服務(wù)的舞臺上，施展才干，書寫自信自強(qiáng)美好篇章。三、認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力掌握家政服務(wù)技能學(xué)習(xí)本身就是自我充電、自我提高的過程。這也是我們不斷自我加壓，探索創(chuàng)新培訓(xùn)工作，提升培訓(xùn)質(zhì)量的內(nèi)在動力。在我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展排名中始終走在前列。在供給側(cè)改革的新形勢下，我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展也走在全縣的前列。此次培訓(xùn)將為我們提供一個學(xué)習(xí)、交流，提高綜合素質(zhì)和技能水平的平臺和機(jī)會，希望大家在培訓(xùn)學(xué)習(xí)中端正態(tài)度、認(rèn)真對待，切實(shí)做到以下幾點(diǎn)：一、更新觀念，正確認(rèn)識家政服務(wù)職業(yè)隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，家務(wù)勞動社會化已成為一種趨勢，家政服務(wù)業(yè)是為適應(yīng)社會家庭的需求而產(chǎn)生的新興職業(yè)，它同其他職業(yè)一樣是社會勞動分工越來越細(xì)的結(jié)果，是被國家規(guī)定的一門技術(shù)職業(yè)，有初、中、高級之分，經(jīng)過資格鑒定頒發(fā)國家承認(rèn)的資格證書；從事家政服務(wù)業(yè)，就是參與社會分工，參與社會勞動，希望大家一定要轉(zhuǎn)變以往那種認(rèn)為家政服務(wù)“低人一等”的不正確觀念，作為社會的一名勞動者，從事家政服務(wù)既是個人謀生的手段，也是在為他人服務(wù)、為社會作貢獻(xiàn)。在培訓(xùn)過程中要求大家認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟老師傳授的知識，結(jié)合實(shí)際生活工作，多一點(diǎn)總結(jié)，多一點(diǎn)思考，把理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，將所學(xué)知識融會貫通，切實(shí)提升自身技能水平。第二，指在家庭生活辦事原則和行為準(zhǔn)則。做為一名家政服務(wù)員進(jìn)入家庭，為家庭生活服務(wù)的，勞動方有其特殊性，勞動態(tài)度問題非常重要。五、做好家政服務(wù)的基本要求總要求：素質(zhì)是根本，技能是抓手，服務(wù)是關(guān)鍵 具體要求：轉(zhuǎn)變一下角色 確立兩種理念 具備三項(xiàng)素質(zhì) 錘練四種能力 理好五個關(guān)系 注意六個問題轉(zhuǎn)變一個角色：關(guān)鍵是要擺正心態(tài)確立兩種理念：為社會服務(wù)理念，為雇主服務(wù)理念具備三種素質(zhì)：一定的文化、法律知識水平一定的專業(yè)服務(wù)技術(shù)一定的社交禮貌禮儀錘練四種能力：與人溝通能力處理好家政事務(wù)能力抵制各種誘惑能力應(yīng)變能力理好五個關(guān)系：與雇主關(guān)系與雇主老人關(guān)系與雇主小孩關(guān)系與雇主鄰里關(guān)系與雇主親朋好友關(guān)系注意六個問題：注意擺正自己的位置注意養(yǎng)成規(guī)范服務(wù)的習(xí)慣注意自己的言行舉止和儀表儀容注意保護(hù)雇主的合法權(quán)益注意遵章守紀(jì)和履行合約注意自己的人身安全第三篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱運(yùn)城市藍(lán)天職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)大綱家政服務(wù)員一、課程任務(wù)與性質(zhì)隨著我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和人民生活水平提高,家政服務(wù)業(yè)快速發(fā)展，成為改善民生、提高人民生活質(zhì)量的重要行業(yè)之一。會使用一般的家用電器（電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃?xì)饩撸ㄈ細(xì)鉄崴?、煤氣灶）；懂得常見花卉養(yǎng)護(hù)、一般家庭寵物的飼養(yǎng)；掌握有害生物防治的基本常識（如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠）；掌握基本的護(hù)理產(chǎn)婦、新生兒的技能；掌握嬰幼兒生理心理特點(diǎn)，能安全看護(hù)嬰幼兒；能對老年人進(jìn)行飲食起居護(hù)理。六、培訓(xùn)目標(biāo)總體目標(biāo)培養(yǎng)具備以下條件的人員：具備制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識和技能，同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”（四項(xiàng)中任選一項(xiàng)）的知識和技能。四、考核要求(一)考核標(biāo)準(zhǔn)(1)基礎(chǔ)理論考核標(biāo)準(zhǔn)(根據(jù)試卷的答題標(biāo)準(zhǔn)給予評分)：掌握家政服務(wù)的定義和主要內(nèi)容。會使用一般的家用電器(電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器)及燃?xì)饩?燃?xì)鉄崴鳌⒚簹庠?。根據(jù)各級家政服務(wù)員的實(shí)際需要，解決學(xué)員應(yīng)知應(yīng)會的問題。同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護(hù)理病人”(四項(xiàng)中任選一項(xiàng))的基本知識與基本技能。家居清潔：清潔家具。備注：“理論知識培訓(xùn)”主要完成理論知識部分培訓(xùn)的任務(wù)。懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味。能對病人進(jìn)行簡單的生活護(hù)理?？紤]到培訓(xùn)對象的地域、年齡、性別、經(jīng)濟(jì)條件及受教育程度等方面的差異，特分初級、中級與高級家政服務(wù)員三個層次的培訓(xùn)。制作家庭餐：制作主食。照料嬰幼兒：主食料理。異常情況應(yīng)對。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。操作技能課占總課時(shí)的60%。餡料調(diào)拌常識。家用電器的使用方法。第五部分照料孕、產(chǎn)婦(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點(diǎn)。嬰幼兒餐具清潔方法與能力)(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力。)工作計(jì)劃(2)生活料理(老年人生活特點(diǎn)。給臥床病人喂飯的基本方法與能力)(2)生活料理(臥床病人盥洗方法與能力。一、家政人員培訓(xùn)情況（一）家政市場現(xiàn)狀當(dāng)前，家政服務(wù)行業(yè)的現(xiàn)狀是：家政服務(wù)不規(guī)范、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，不少家庭的家政服務(wù)需求難以得到滿足。三、培訓(xùn)結(jié)束后，將進(jìn)行理論考試和技能操作考核。（二）培訓(xùn)形式靈活豐富為使參加培訓(xùn)的學(xué)員真正學(xué)到一技之長，立足社會、找到適合自己的工作崗位、實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我們不斷拓展培訓(xùn)領(lǐng)域，采取靈活多樣的培訓(xùn)形式，充分調(diào)動學(xué)員的積極性、創(chuàng)造性。兩項(xiàng)均采用百分制，兩項(xiàng)成績均為60分以上者為合格，今年，家政人員測試情況良好，合格率達(dá)到95%以上，對于不合格者，培訓(xùn)中心準(zhǔn)備對其進(jìn)行二次培訓(xùn)，盡快讓她們提高自身能力，通過考核。她們見識不多、不廣，思想不夠解放，囿于農(nóng)村的小天地，缺乏自信心，害怕競爭，不愿走出家門。加大培訓(xùn)工作力度。市婦聯(lián)、市發(fā)改委爭取國家服務(wù)業(yè)建設(shè)項(xiàng)日專項(xiàng)資資金50萬元。公司按照自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我管理、自我發(fā)展的運(yùn)作模式，成功走出了一條發(fā)展實(shí)體化、經(jīng)營市場化、管理規(guī)范化、服務(wù)社會化的路子。近幾年來，公司投入幾十萬元，引進(jìn)了一批家政保潔服務(wù)的新設(shè)備、新工藝，新材料，有先進(jìn)的石材、木地板保養(yǎng)翻新打蠟拋光晶面處理設(shè)備，有先進(jìn)的布藝清洗設(shè)備，有先進(jìn)的電梯維護(hù)保養(yǎng)設(shè)施，為各部門配備了