【正文】 職造成的安全責任事故則由乙方承擔相應的經(jīng)濟責任和法律責任。四、加強衛(wèi)生檢查、防疫、從業(yè)人員體檢制度（一）除害衛(wèi)生制度：發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲，應及時殺滅。熟食勤作、勤銷，做到當天制作。不銷售變質(zhì)、生蟲食品。配合學校執(zhí)行食品衛(wèi)生安全事故處置預案，防止食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。學生營養(yǎng)餐工作中班主任是第一責任人，成立由班主任任組長各科任教師為成員的學生營養(yǎng)餐工作小組負責實施并落實各學校及其轄區(qū)內(nèi)校點的學生營養(yǎng)餐工作。管理員必須每天布置食堂一系列工作，檢查食堂從業(yè)人員工作情況，班主任跟班督促學生食用情況，檢查各班食用后基本情況，便于管理、量化、通報。學校要進一步提高認識，以對人民群眾高度負責的精神，從打造平安校園、構(gòu)建和諧社會的高度，切實增強做好營養(yǎng)餐食品安全監(jiān)管工作的責任感和緊迫感，立足于防范，以強有力的措施確保監(jiān)管工作落到實處。充分利用校園廣播、國旗下講話、黑板報、法制講座等宣傳陣地，以講座、主題班會活動等多種形式，把食品安全教育滲透到日常教育教學和生活中，切實增強廣大師生的食品安全意識，積極營造濃厚的營養(yǎng)餐食品安全氛圍。對供貨方的供貨方式和供貨品質(zhì)等進行監(jiān)管。三、組織領導組長：王作平副組長：張鐵斌成員：張海 王小燕 張玉芳 劉蘇亮 徐捍東張玉紅 楊振軍 馬淑萍 郭建平高增利 汪建兵 郭建旭四、主要措施（一）加強領導，落實責任。要注重加強對廣大師生的食品安全宣傳教育工作，深入開展《食品安全法》及食品安全知識進校園、進課堂活動。農(nóng)村義務教育階段學生營養(yǎng)餐是國家的惠民政策、民生工程，抓好營養(yǎng)餐食品安全監(jiān)管工作，關系到學校的穩(wěn)定和社會的和諧，是重大的責任工程、良心工程和德政工程。同時必須每天督促食堂從業(yè)人員及時打掃整理好儲藏室的環(huán)境衛(wèi)生，并做好防鼠、防蠅、防破壞、滅菌等工作。波羅學區(qū)2013年春季學期學生營養(yǎng)餐安全責任書學校：————————班主任及任課教師認真學習橫山縣教育局等單位轉(zhuǎn)發(fā)教育部等十五部門印發(fā)的《農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》等五個配套文件，掌握各自管理職責范圍的政策要求，領會文件精神，抓好貫徹落實。包括營養(yǎng)餐管理制度、營養(yǎng)餐責任追究制度、營養(yǎng)餐檔案管理制度、學校食堂衛(wèi)生管理制度、倉庫衛(wèi)生管理制度、食品加工衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生檢查制度、食品料采購索證驗收制度、餐具清洗消毒制度、儲藏室管理制度、食品試嘗和留樣制度、從業(yè)人員健康檢查制度、庫房管理制度、食品原材料購貨渠道管理制度、洗滌、切菜，生熟食品分開存放管理制度、消毒制作程序管理制度、除蟲滅害衛(wèi)生制度。要每天清掃三次，每周大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。使用食品包裝材料符合衛(wèi)生要求。應具備能盛放一個餐次的密閉垃圾容器，并做到日產(chǎn)日清。做到不留長發(fā)、長甲、長胡須、不戴戒指、不涂指甲油，操作時不吸煙，不隨地吐痰，在相關操作前洗手消毒。五、每天必須將就餐人數(shù)統(tǒng)計好及時向食堂從員人員通報。（二）負責統(tǒng)計上報學生營養(yǎng)餐所需數(shù)量及增減人數(shù)，愛護供餐所需的食堂設備等。此表一式二份，一份個人留存，一份學校存檔。堅持使用清潔的售貨工具。不得隔夜、隔餐的熟食品供應。未取得體檢、培訓合格證明不得上崗。為了更好、更快貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》，《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號），切實改善我校學生營養(yǎng)狀況，提高我校學生健康水平，加快我校教育發(fā)展，促進教育公平，依照國家有關法律法規(guī)和標準規(guī)范，在上級部門召開的學生營養(yǎng)改善計劃工作會會議精神指導下，結(jié)合我校實際，特制定本實施方案?！坝媱潯睂嵤┻^程中完善“應急預案”，組織開展學生營養(yǎng)與健康狀況跟蹤監(jiān)測。(6)、學校財務人員負責對“計劃”資金進行專項管理和使用。組長： 組員：監(jiān)督小組職責監(jiān)督食品配送，供餐流程，食品數(shù)量、質(zhì)量。每天有采購清單，出售人員簽字，采購員簽字。八、在改善學生營養(yǎng)計劃工程實施中上級有關部門應幫助解決的實際困難：我校共有學生943人，有教職工廚房405平方米，只有120個就餐位，沒有學生食堂，不但無法加工雞蛋面條等，而且保管儲藏牛奶豆?jié){面包糕點也比較困難，需購買餐桌椅600個就餐位。三、未集中訂購的蔬菜或食品必須由兩人以上采購，不采購不符合食品衛(wèi)生標準的食品和原料；采夠的食品及原材料必須新鮮，價格合理，按每天食譜所定數(shù)量合理采購，并記錄清楚購買時間、地點及售貨人的情況和聯(lián)系電話。食堂管理員（簽字）：校長（簽字）：XXXX小學2013年2月25日學生營養(yǎng)餐班主任及任課教師安全責任書為了讓學生吃上放心安全的營養(yǎng)午餐，確保學生營養(yǎng)餐工程順利實施。任課教師：同班級另一科任教師或班主任負責班級食品的配送，上節(jié)課任課教師負責營養(yǎng)餐食品的分發(fā)和學生就餐的安全管理，指導學生在教室里有序用餐。針對食堂加工各個環(huán)節(jié)，需要食堂從業(yè)人員落實以下安全責任：食堂從業(yè)人員要講究個人衛(wèi)生，定期體檢，持證（健康合格證）上崗。從業(yè)人員（簽字）：食堂管理員（簽字）：學校負責人（簽字）：周村小學2013 年 2月25日