【摘要】公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)—— 水與膳食纖維 ?主講:文國(guó)琴 第一頁(yè),共三十一頁(yè)。 一、水 第二頁(yè),共三十一頁(yè)。 水是人體最重要的營(yíng)養(yǎng)素 ?人不吃食物僅喝水仍可存活數(shù)周;如果不喝水,數(shù) 日便會(huì)死亡...
2025-09-24 06:02
【摘要】特殊人群的營(yíng)養(yǎng) ? 第一頁(yè),共一百零六頁(yè)。 第一節(jié)孕婦和乳母的營(yíng)養(yǎng)與膳食 孕婦:妊娠(pregnancy)期婦女〔由妊娠 開始至分娩結(jié)束〕。 乳母:哺乳(lactation)期婦女...
2025-09-27 02:39
【摘要】第一頁(yè),共三十七頁(yè)。 考點(diǎn)掃描: ?六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及食物來源 ?維生素及無機(jī)鹽的缺乏癥 1、食物中的營(yíng)養(yǎng) 2、消化和吸收 ?消化道的組成及功能 ?消化腺的種類和功...
2025-09-21 19:00
【摘要】第三章奇妙的人體第一節(jié)人體細(xì)胞一、細(xì)胞1.定義:生命活動(dòng)的基本單位,除了病毒之外的所有生物均由細(xì)胞組成,但病毒的生命活動(dòng)也必須在細(xì)胞中才得以實(shí)現(xiàn)。2.單細(xì)胞生物與多細(xì)胞生物3.細(xì)胞的結(jié)構(gòu)自然界最大的細(xì)胞當(dāng)數(shù)苧麻莖的韌皮纖維細(xì)胞,最長(zhǎng)能超過半米現(xiàn)有最大的動(dòng)物
2025-03-18 10:09
【摘要】基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)主講:張威峰電話:13600539308QQ:101870563信箱:主講:張威峰-高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師/營(yíng)養(yǎng)技師-杭州市社區(qū)健康服務(wù)社講師-浙江大學(xué)成人教育學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)系專案教師-FM89《養(yǎng)生非常道》營(yíng)養(yǎng)顧問-浙江《青年時(shí)報(bào)
2025-08-05 02:51
【摘要】基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)主講:白嵐電話:13989815104QQ:1628789075信箱:1.營(yíng)養(yǎng)師制度?(1)診所營(yíng)養(yǎng)師?(2)餐飲服務(wù)管理營(yíng)養(yǎng)師?(3)營(yíng)養(yǎng)咨詢師?(4)公共保健營(yíng)養(yǎng)師?(5)社區(qū)健身中心營(yíng)養(yǎng)師?(6)教育領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師
2025-05-15 01:38
【摘要】012345678異亮氨酸亮氨酸賴氨酸蛋氨酸苯丙氨酸蘇氨酸纈氨酸色氨酸比值人體大豆
2025-01-12 03:48
【摘要】1營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)2第一節(jié)營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本概念營(yíng)養(yǎng):指機(jī)體從外界攝取食物,經(jīng)過體內(nèi)的消化、吸收和/或代謝后,或參與構(gòu)成機(jī)體組織,或滿足生理功能和體力活動(dòng)需要的生物學(xué)過程。營(yíng)養(yǎng)學(xué):研究機(jī)體營(yíng)養(yǎng)規(guī)律以及改善措施的科學(xué)。3營(yíng)養(yǎng)素:機(jī)體為了維持生存、生長(zhǎng)發(fā)育、體力活動(dòng)和健康以食物的形式攝入的物質(zhì)。
2025-01-22 01:52
【摘要】第二單元微量營(yíng)養(yǎng)素?礦物質(zhì)?維生素第五節(jié)礦物質(zhì)(minerals)?常量元素(macroelements)鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫(7種)。?微量元素(microelementsortraceelements)必需:鐵、碘、鋅、硒、銅、氟、鉻、錳、鉬、鈷(10種)。
2025-09-26 00:48