【正文】 排人員收拾場(chǎng)地，評(píng)出前三位獲勝的選手。匯報(bào)完成情況并進(jìn)行總結(jié)。(如需魚盤須事先通知)五、活動(dòng)賽程前期準(zhǔn)備工作召開部門會(huì)議本部門全體成員商定后，做出詳細(xì)的策劃書、報(bào)名表。一、活動(dòng)單位主辦單位：共青團(tuán)湖南城市學(xué)院委員會(huì)承辦單位：湖南城市學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)贊助單位：湖南城市學(xué)院望舒食府策劃書：城市管理學(xué)院團(tuán)委會(huì)、學(xué)生會(huì)維權(quán)部二、活動(dòng)時(shí)間報(bào)名時(shí)間：xx年11月8日～11月12日比賽時(shí)間：11月18日(星期四)比賽時(shí)間為當(dāng)日19：00～21：00三、參賽場(chǎng)地初賽：望舒食府一樓d區(qū)四、參賽設(shè)備器材及提供物料燃?xì)鈱I(yè)灶具六套，專業(yè)炒勺每灶配一把，菜刀一把。上報(bào)主席團(tuán)協(xié)商問題及詢問要求注意事項(xiàng)，并召開主要協(xié)助部門的部長(zhǎng)會(huì)議。比賽流程：七點(diǎn)比賽正式開始，比賽開始后開始計(jì)時(shí)，每道菜以20分鐘為上限。六、評(píng)分評(píng)獎(jiǎng)u 評(píng)分原則：公平、公正、公開、嚴(yán)格按照評(píng)分細(xì)則、u 評(píng)獎(jiǎng)：去掉一個(gè)最高分和最低分，綜合得分最高由高到底決出冠、亞、季軍三名。一、活動(dòng)單位主辦單位：共青團(tuán)湖南城市學(xué)院委員會(huì)承辦單位：湖南城市學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)贊助單位：湖南城市學(xué)院望舒食府策劃書：城市管理學(xué)院團(tuán)委會(huì)、學(xué)生會(huì)維權(quán)部二、活動(dòng)時(shí)間報(bào)名時(shí)間：xx年11月8日～11月12日比賽時(shí)間：11月18日（星期四）比賽時(shí)間為當(dāng)日19：00～21：00三、參賽場(chǎng)地初賽：望舒食府一樓d區(qū)四、參賽設(shè)備器材及提供物料248。 盛裝器皿：提供標(biāo)準(zhǔn)菜盤。前期工作結(jié)束。中間空閑時(shí)間安插簡(jiǎn)短節(jié)目和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，問題回答正確的觀眾可獲得精美小禮品一份或試菜卡一張。n 菜品注意事項(xiàng)：菜品原料不能太貴，最好選常見原料，搭配原理，原料及配料杜絕浪費(fèi)。178。城市管理學(xué)院團(tuán)委會(huì)、學(xué)生會(huì)維權(quán)部制二○一○年十一月十六日附件一：報(bào)名登記表：xx年湖南城市學(xué)院“美食文化節(jié)第四屆“望舒杯”校園廚藝大賽”報(bào)名表附加二：初賽評(píng)分表xx年城市管理學(xué)院“美食文化節(jié)第四屆“望舒杯”校園廚藝大賽”評(píng)分表評(píng)分細(xì)則簡(jiǎn)介：1著裝整潔，個(gè)人衛(wèi)生保持良好，精神面貌好（滿分5分）2備料準(zhǔn)備充分，對(duì)物料特性充分了解（滿分5分）3刀工熟練，切配規(guī)整，物料損耗合理，加工占時(shí)不超過整體的制作的過程的1/3（滿分10分）4操作熟練，味料使用合理，制作占時(shí)不超過整體制作過程的1/2（滿分20分）5菜品色澤漂亮，物料配色搭配合理，裝盤整潔（滿分15分）6味型適口，地方菜品特色突出，普通菜品能推陳出新，有個(gè)人風(fēng)格（滿分20分）7表達(dá)清晰，介紹菜品的出處及特色具專業(yè)性，趣味性，制作要領(lǐng)介紹完整，占時(shí)不超過五分鐘（滿分10分）8分工合理，團(tuán)隊(duì)協(xié)作緊密、默契（滿分15）第三篇：大學(xué)生廚藝大賽策劃書活動(dòng)主題：大學(xué)生廚藝大賽一、活動(dòng)目的為了豐富同學(xué)們的課余生活，活躍校園文化氣氛，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，動(dòng)手能力，讓同學(xué)們更加深入的了解學(xué)院食堂的運(yùn)營(yíng)模式，體會(huì)食堂員工的辛苦，充分理解食堂菜價(jià)的合理性，人文院生活部會(huì)特舉辦此次廚藝大賽。比賽團(tuán)隊(duì)分為若干小組，每組的團(tuán)隊(duì)數(shù)待定，正式比賽當(dāng)天流程。五、活動(dòng)流程：參賽選手在賽前抽簽分組。統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。二是給予廣大學(xué)生與食堂一個(gè)面對(duì)面的交流平臺(tái)，使學(xué)生更加了解各種食品及其價(jià)格，從而更加理解和支持食堂的工作。六、組織機(jī)構(gòu)（1）主辦方：南通職業(yè)大學(xué)后勤總公司（2）承辦方：南通職業(yè)大學(xué)校自管會(huì)維權(quán)部七、參與單位十大學(xué)院自管分會(huì)校自管會(huì)校學(xué)生會(huì)心理協(xié)會(huì)職大之聲廣播臺(tái)八、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)主要在食材，獎(jiǎng)品等方面支出。十、前期準(zhǔn)備工作（1）確定活動(dòng)主題，比賽時(shí)間，地點(diǎn)，各學(xué)院、社團(tuán)的參與人員名單，評(píng)委人員，比賽方式、規(guī)則以及主持人和