副溶血性弧菌食物中毒(更新版)
【正文】 培養(yǎng)基中加入適量NaCl即能生長(zhǎng)。而該菌在海產(chǎn)中的繁殖也相當(dāng)迅速，例如：30℃時(shí)，腸炎弧菌在章魚中從102CFU/g繁殖到107CFU/g僅需六小時(shí)。但是，腸炎弧菌和其他弧菌在一些特征上，有著相當(dāng)?shù)牟煌?。一、病原學(xué)特征腸炎弧菌和霍亂弧菌、創(chuàng)傷弧菌等細(xì)菌，都是弧菌科弧菌屬的成員。適合腸炎弧菌生長(zhǎng)的鹽度約在23%，超過10%%均不能增殖。 腸炎弧菌的增殖速度很快，在含3%氯化鈉的腦心浸出物培養(yǎng)液中，只要8分鐘左右就會(huì)分裂一次。無芽胞、無莢膜。（與霍亂弧菌相區(qū)別）（3）生化反應(yīng)：本菌在30g/L NaCl和 70g/L NaCl培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，在無鹽或100g/L NaCl培養(yǎng)基中不生長(zhǎng)。進(jìn)食肉類或蔬菜而致病者，多因食物容器或砧板污染所引起。2%～16%呈典型的血水或洗肉水樣便，部分病人的糞便可為膿血樣或粘液血樣，但很少有里急后重?！豆残l(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)》內(nèi)容總結(jié)（1）副溶血性弧菌食物中毒
副溶血性弧菌 HYPERLINK \t _blank 食物中毒（又稱食物中毒）是由于食用了被該菌污染的食品或者食用了含有該菌的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病
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