合理營養(yǎng)與平衡膳食1(更新版)
【正文】 150 200 肉禽 50 75 100 蛋類 25 40 50 魚蝦 50 50 50 豆類及豆制品 50 50 50 奶類及奶制品 100 100 100 油脂 25 25 25 不同能量膳食的各類食物參考攝入量（克／日） 第三十一頁，共四十九頁。 第二十三頁，共四十九頁。城市患病率明顯高于農村，一類農村明顯高于四類農村。 我國 18歲及以上居民高血壓患病率為 ，估計全國患病人數(shù) 。 第十四頁，共四十九頁。 第七頁，共四十九頁。 第二頁，共四十九頁。 第十頁，共四十九頁。 是我國城鄉(xiāng)居民普遍存在的問題。大城市、中小城市、一至四類農村高血壓患病率依次為%、 %、 %、 %、 %和 %。 第二十一頁，共四十九頁。 第二十六頁，共四十九頁。 乳類食物互換表（相當于 100g鮮奶的乳類食物） 食物 重量（ g） 食物 重量（ g） 鮮牛奶 100 酸奶 100 速溶全脂奶粉 13~15 奶酪 12 速溶脫脂奶粉 13~15 奶片 25 蒸發(fā)淡奶 50 乳飲料 300 煉乳 40 第三十四頁，共四十九頁。見表 1。其它依次計算。 來自豆類 、 動物性食品的熱量依此類推 。 一般檢查 營養(yǎng)缺乏病的檢查 蛋白質 血脂 維生素 礦物質 第四十八頁，共
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