【正文】 ... 9 二、產(chǎn)品市場分析 ................................... 11 三、市場營銷 ....................................... 12 四、市場風(fēng)險分析 ................................... 13 第四章 項目建設(shè)條件分析 .............................. 14 一、項目區(qū)概況 ..................................... 14 二、社會經(jīng)濟條件 ................................... 17 三、項目建設(shè)地點選擇 ............................... 18 四、項目建設(shè)有利條件不利因素及風(fēng)險分析分析 ........... 19 第五章 生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝 ....................... 23 一、生產(chǎn)規(guī)模 ....................................... 23 二、產(chǎn)品方案 ....................................... 23 三、產(chǎn)品工藝 ....................................... 24 第六章 工程建設(shè)方案 .................................. 28 一、總圖平面布置 ................................... 28 二、土建工程 ....................................... 28 三、公用工程 ....................................... 30 第七章 環(huán)境保護(hù) ...................................... 34 一、設(shè)計依據(jù) ....................................... 34 二、主要污染源及污染物 ............................. 34 第八章 安全生產(chǎn)、勞動保護(hù)與消防 ....................... 37 一、勞動安全與衛(wèi)生保護(hù) ............................. 37 二、消防 .......................................... 38 第九章 節(jié)能 ......................................... 40 一、編制依據(jù) ....................................... 40 二、能耗分析 ....................................... 40 三、節(jié)能措施 ....................................... 41 第十章 企業(yè)組織和勞動定員 ............................ 43 一、組織管理機構(gòu) ................................... 43 二、勞動定員與人員培訓(xùn) ............................. 43 第十一章 項目實施規(guī)劃 ................................ 45 一、項目實施進(jìn)度 ................................... 45 二、工程招標(biāo) ....................................... 45 第十二章 投資估算與資金籌措 .......................... 49 一、估算范圍及依據(jù) ................................. 49 二、建設(shè)投資估算 ................................... 49 一、成本及利潤分析 ................................. 52 二、盈利能力分析 ................................... 53 三、 財務(wù)生存能力分析 .............................. 54 第十四章 結(jié)論和建議 ................................... 55 一、項目綜合評價結(jié)論 ............................... 55 二、存在問題及建議 ................................. 55 安徽蕭縣康麥園食品有限公司年產(chǎn) 10000 噸牛肉食品加工、配送 項目可行性研究報告 1 第一章 總 論 一、項目概況 （一）項目名稱： 年產(chǎn) 10000噸 牛 肉 食品加工 、配送 項目 （二）擬建設(shè)地址：蕭縣食品工業(yè)園 （三）項目業(yè)主： 安徽 蕭縣康麥園 食品有限公司 （四）法人代表： 李令建 （五）項目性質(zhì)：新建 （ 六 ）建設(shè)期 本項目建設(shè)工期為 1年（ 20xx年 3月至 20xx年 3月 ） 。 三、 研究結(jié)論與建議 （一） 研究結(jié)論 本項目屬于國家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（ 20xx版 本）》中鼓勵類項目，項目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合我國農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)升級的發(fā)展方向。 表 11 主要經(jīng)濟指標(biāo)表 序號 項 目 單 位 指 標(biāo) 備 注 一 方案類 1 產(chǎn)品規(guī)模 噸 /年 10000 2 建筑面積 平方米 39000 二 項目建設(shè)投資 萬元 12400 1 固定資產(chǎn)投資 萬元 10400 2 鋪底流動資金 萬元 20xx 三 財務(wù)指標(biāo) 1 銷售收入 萬元 70000 達(dá)產(chǎn)年 2 凈利潤 萬元 1560 經(jīng)營期平均 3 財務(wù)內(nèi) 部收益率 % 所得稅后 4 投資利潤率 % 安徽蕭縣康麥園食品有限公司年產(chǎn) 10000 噸牛肉食品加工、配送 項目可行性研究報告 4 5 投資回收期 (含建設(shè)期 ) 年 四 風(fēng)險評價類 1 盈虧平衡點 % % 達(dá)產(chǎn)年 總投資及財務(wù)評價 綜上所述，本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，產(chǎn)品市場前景較好，技術(shù)、環(huán)境、經(jīng)濟均是可行的。 擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)好的職工隊伍，有食品特級技師 3 名，高級技師 6 名，技術(shù)人員 20余 名。 安徽蕭縣康麥園食品有限公司年產(chǎn) 10000 噸牛肉食品加工、配送 項目可行性研究報告 6 第 二 章 項目建設(shè)背景、必要性及可行性 一、 項目建設(shè)背景 我國牛肉 食品 消費增長快，但優(yōu)質(zhì)肉牛缺乏。 國家和地方大力鼓勵和扶持畜牧業(yè)的發(fā)展。流通、服務(wù)業(yè)雖有一定基礎(chǔ)，但形不成體系，功能不健全，應(yīng)在加強基礎(chǔ)設(shè)施的同時，大力興辦協(xié)會、合作社、流通組織等多種形式的社會化服務(wù)組織，為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù)，推進(jìn)專業(yè)化分工協(xié)作、貿(mào)工牧一 體化、養(yǎng)加銷一條龍的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。 項目區(qū) 農(nóng)戶養(yǎng)牛分散，個體手工屠宰，市場凌亂，未形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加之市場體系尚未建立和完善，因而制約了牛肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 （ 五 ） 可帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 （一） 牛肉 食品行業(yè)缺少龍頭 企業(yè)由于技術(shù)、管理等方面的客觀原因，我國 牛肉 食品行業(yè)還沒有形成龍頭企業(yè)。 （二） 牛肉 食品保質(zhì)時間短，產(chǎn)品供需頻繁 牛肉 食品生產(chǎn)工藝上的限制，技術(shù)上的不足，造成總體保質(zhì)期短。為了防止不必要的退貨及損失，企業(yè)必然會加大送貨的頻率。再一方面，應(yīng)在大眾化的基礎(chǔ)上，加強市場調(diào)研，確定特定的目標(biāo)市場，以建立特定顧客群的忠誠度。市場競爭不僅要靠名牌產(chǎn)品，還要靠名牌服務(wù)。因此，企業(yè)要創(chuàng)新產(chǎn)品的差異性，建立品牌差異性，不斷豐富企業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)涵，以保證與同類產(chǎn)品的差異，也只有如此才有可能達(dá)到策略的營銷目的。也由此可見，品牌建設(shè)在 牛肉 食品行業(yè)中已刻不容緩。新中國成立以來，特別是改革開放以來，人民生活水平不斷提高，食品結(jié)構(gòu)由原來的溫飽型逐步向營養(yǎng)型、風(fēng)味型、享受型轉(zhuǎn)變。 造就一支生龍活虎，馳騁中外的市場營銷 隊伍。 （二）防范和降低風(fēng)險對策 本項目的銷售策略是，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，加大品牌宣傳力度，運用價格優(yōu)勢，主攻本地及現(xiàn)有市場，把周邊省區(qū)市場劃分若干大的銷售區(qū)域，每一區(qū)域選定一個銷售業(yè)績好、信譽度高、資金雄厚的客戶作為總經(jīng)銷商。主導(dǎo)風(fēng)向全年以偏東風(fēng)為主，其次為偏北風(fēng)和偏南風(fēng)。山丘、谷地占總面積 %,平原占%。建設(shè)用地的綜合自然條件較好。 ④粉細(xì)砂，淺黃色，級配性差，中密，本層埋深 米鉆至 米未揭穿。耕地面積 10萬公頃，農(nóng)作物主要有小麥、棉花、大豆、玉米、山芋及花生、芝麻等。蕭縣工業(yè)發(fā)展歷史久遠(yuǎn)，歷經(jīng)滄桑。 三、項目建設(shè)地點選擇 項目選址在 蕭縣食品工業(yè)園 。同時，鼓勵農(nóng)業(yè)技術(shù)人員到生產(chǎn)一線進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，在引進(jìn)、引進(jìn)人才等方面給與大力支持。 b、中檔牛肉可以滿足我國 的消費習(xí)慣。 d、我國牛肉的流通體系還不完善，流通途徑中的冷藏保鮮技術(shù)問題很大 ，因此，進(jìn)口牛肉要進(jìn)入內(nèi)地的難度相當(dāng)大。 有力的科技支撐 安徽 蕭縣康麥園 食品有限公司 合作伙伴 上海康允食品有限公司是一家國 內(nèi)大型、肉食品加工企業(yè)，擁有目前國際最先進(jìn)的肉食品生產(chǎn)、加工設(shè)備與技術(shù)，擁有 100 余人產(chǎn)品研發(fā)團隊， 其技術(shù)力量為項目實施提供了有力的科技支撐。 技術(shù)風(fēng)險 技術(shù)成熟，無風(fēng)險。 微波設(shè)備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到徹底改觀，并解決了國內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn) 廠家多年沒有解決的微波加熱過程牛肉干產(chǎn)生焦化問題。 預(yù)煮 預(yù)煮，去血水，浮沫，使肉表面蛋白凝固，形成保護(hù)層有效減少水分流失，提高出品率。 增加基地綠化，美化環(huán)境，凈化空氣，減少裸露土地。 建筑工程設(shè)計應(yīng)按照《建筑設(shè)計防水規(guī)范》 GBJl620xx、《屋面工程技術(shù)規(guī)范》 GB502079《建筑地面設(shè)計規(guī)范》 GB5003796 等主要規(guī)范進(jìn)行。 三、 公用工程 （一） 采用標(biāo)準(zhǔn) 《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》 （ GB5005295） 《低壓配電設(shè)計規(guī)范》 （ GB5005495） 《通用用電設(shè)備配電設(shè)計規(guī)范》 （ GB5005593） 《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》 （ GBJ5003493） 《 10kV 及以下變電所設(shè)計規(guī)范》 （ GB5005394） 《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》 （ GB5001520xx） 安徽蕭縣康麥園食品有限公司年產(chǎn) 10000 噸牛肉食品加工、配送 項目可行性研究報告 31 《室外給水設(shè)計規(guī)范》 （ GBJ1386， 1997年版） 《室外排水設(shè)計規(guī)范》 （ GBJ1487， 1997年版） 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB547989） （二） 給排水 給水 （ 1）水源 現(xiàn)場址內(nèi)已經(jīng)建有 1 口 深 水源井，每小時涌水量為 20m3＋ 10m3，每天涌水量為 720m3，現(xiàn)有生產(chǎn)生活用水量為 50m3/天，富裕 670m3。 排水 （ 1）本項目新增排水量。1Hz 。 動力、照明干線選用 VV1KV 塑料銅芯電力電纜，支線選用VV1KV 塑料銅芯電力電纜或 BV500V 塑料銅芯線，控制線采用KVV500V塑料銅芯控制電纜。 采用標(biāo)準(zhǔn)： 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB30951996）二級 《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB162971996） 《地表水水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB383820xx） Ⅲ 類 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB89781996 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 （ GB309693） 《建筑施工 場界噪聲限值》 （ GB12523— 90） 二、 主要污染源及污染物 （一） 生產(chǎn)對環(huán)境的影響 廢水：、原料清洗廢水、罐頭殺菌廢水、車間沖地和設(shè)備清洗水、鍋爐沖灰水、全廠生活污水等。鍋爐房灰渣可出售給制磚場用于制磚。健全三廢排放的定人定期檢測工作，掌握排污情況；加強同環(huán)保部門的聯(lián)系，及時提出建議和環(huán)保措施。 總圖布置及建筑設(shè)計上考慮建筑物的自然采光、自然通風(fēng)等要求，各建筑物之間的間距均滿足設(shè)計規(guī)范的要求。在倉庫內(nèi)設(shè)置感煙型火災(zāi)報警探測器，火災(zāi)報警信號送至消防值班室。 （六） 、生產(chǎn)車間的消防應(yīng)設(shè)計足夠的消火栓系統(tǒng)設(shè)施，倉庫設(shè)有自動噴淋系統(tǒng)。 安徽蕭縣康麥園食品有限公司年產(chǎn) 10000 噸牛肉食品加工、配送 項目可行性研究報告 40 第九章 節(jié)能 節(jié)約能源和降低原材料消耗是我國重要國策之一，我國單位產(chǎn)品能源消耗比發(fā)達(dá)國家高得多，也就是我國能源利用率較 發(fā)達(dá)國家低得多，能源利用率低不僅浪費大量能源，同時造成