【正文】 及附加 萬元 3 2 8 .7 7 平均 10 利潤總額 萬元 1 1 0 0 .6 2 平均 11 借款償還期 (建設(shè)期 1 年 ) 年 3 .4 8 12 投資回收期 (建設(shè)期 1 年 ) 年 4 .8 6 稅后 13 投資利稅率 ％ 3 8 .4 4 14 投資利潤率 ％ 2 9 .6 0 16 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（ I c=8 % ） ％ 稅前 ⑸ 對(duì)市場(chǎng)要做進(jìn)一步調(diào)研，廣開銷售渠道，加大市場(chǎng)營銷力度，率先占領(lǐng)市場(chǎng)，力爭(zhēng)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)； 年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 15 ⑹ 盡早落實(shí)本項(xiàng)目所需資金，以便產(chǎn)品早日投產(chǎn)，發(fā)揮其社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益； ⑺ 本項(xiàng)目進(jìn)行期間，抓緊對(duì)所需工程技術(shù)人員和職工進(jìn)行招聘，并按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，以確保項(xiàng)目的順利實(shí)施。同年亞洲存欄 億只，中國占亞洲的 %。 （二）產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè) 隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)向著科學(xué)化、營養(yǎng)化、保健化的方向發(fā)展?？梢娖洚a(chǎn)量與市場(chǎng)需求之間的缺額是很大的。另外鵝油是良好的色拉油原料，鵝油又作為清真食 品的食用油，是食品、糕點(diǎn)的高級(jí)啟酥油，深受廠家和人們的喜歡。我國農(nóng)村剩余勞動(dòng)力多，工資低，很適于采用 “公司十農(nóng)戶 ”的方式進(jìn)行養(yǎng)鵝生產(chǎn)。鵝的抗病能力較強(qiáng)，疾病較少，無需大量長時(shí)間用藥物防治疾病，產(chǎn)品無藥物殘留，且以吃草為主，因此鵝肉屬 “綠色食品 ”。鵝全身是寶，鵝羽絨、鵝肥肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝翅、鵝腸、鵝血等都是暢銷產(chǎn)品，通過鵝體的初加工、深加工和精加工，可比賣活鵝增值幾倍、十幾倍乃至幾十倍。因此，每年鵝長成后即 9 月份以后，都形成北鵝南調(diào)的局面。 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) ⑴ 銷售隊(duì)伍的建設(shè) ① 組建高素質(zhì)銷售隊(duì)伍 。 ④ 定期走訪客戶，既能征求意見，又能做到感情交流，保持良好關(guān)系。具體如下： 表 32 鵝絨產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB/T1768520xx 技 術(shù) 要 求 代 號(hào) 絨子含量 （ %） 允許公差［絨子含量 /（ %）］ 絨絲［絨子含量 /（ %）］ ≤ 羽絲［毛片含量 /（ %）］ ≤ 異色毛絨 /（ %）≤ 損傷毛 /（ %）≤ 長毛片 /（ %）≤ 陸禽毛/(%)≤ 雜質(zhì)/(%) ≤ 水分含量/(%)≤ 硬毛片/(%)≤ C702 3049 5059 6069 ≥70 年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 29 四、場(chǎng)址選擇 （一）場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀 地點(diǎn)與地理位置 **市位于 **省西部的吉、遼、蒙三省（區(qū)）交界處，東經(jīng) 123′20″－ 124′05″，北緯 43′20″－ 44′05″之間，南接 **省 **縣和 **省梨樹縣，東鄰公主嶺市，北靠松原市長嶺縣，西連內(nèi)蒙古自治區(qū)哲里木盟科爾沁左翼中旗和后旗。 （二）場(chǎng)址建設(shè)條件 地形、地貌及水文情況 **市地勢(shì)東高西低，北崗南洼。 春季升溫快，干燥少雨，多大風(fēng)天氣。全鎮(zhèn)確定了四個(gè)養(yǎng)牛專業(yè)村，四個(gè)養(yǎng)羊?qū)I(yè)村，四個(gè)養(yǎng)鵝專業(yè)村，通過此項(xiàng)工程帶動(dòng)，全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了年養(yǎng)牛 4 萬頭，養(yǎng)羊 12 萬只，養(yǎng)鵝 40 萬只的目標(biāo)。人流、物流相對(duì)較大，是周邊農(nóng)副產(chǎn)品集散地，每周六的大集輻射方圓 100 公里，日銷售額2 萬元以上，區(qū)位優(yōu)勢(shì)是可以為經(jīng)濟(jì)綜合開發(fā) 提供優(yōu)越的外部環(huán)境。 ② 電麻 將鵝的雙爪插入傳送帶的吊腳上，使鵝倒掛，鵝體隨著傳送帶運(yùn)行，當(dāng)通過電麻器時(shí)，構(gòu)成一個(gè)回路而被自動(dòng)電麻。 分割下的鵝掌、鵝頭送往熟食制品生產(chǎn)廠加工成分割熟食制品。在我國；羽絨主要來自宰殺后的濕拔毛。 包裝：將拼堆后的羽絨采樣復(fù)檢，若合乎標(biāo)準(zhǔn)后 ，倒入打包機(jī)內(nèi)打包即為成品。 300 萬只鵝（平均 公斤 /只計(jì)） 10500 噸 屠宰 胃容物 450 噸 白條鵝 8130 噸 羽絨 375 噸毛片、刀翎 240 噸 血 300 噸、腸 330 噸、胗 450 噸、心肝 225 白條鵝產(chǎn)品 2710 噸 風(fēng)鵝制品 3610 噸 合計(jì)副產(chǎn)品 1305 噸 年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 37 圖 61 鵝屠宰加工工藝物料計(jì)算 （二）主要設(shè)備方案 本項(xiàng)目在設(shè)備選型上力求技術(shù)先進(jìn)以降低生產(chǎn)能源消耗、降低產(chǎn)品成本，以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力。 ② 羽絨的初加工 風(fēng)選：將羽絨分批倒入搖毛機(jī)內(nèi)，開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)使羽絨在風(fēng)箱內(nèi)飛舞，由于毛片、絨毛、灰砂、塵土、腳殼等各自比重不同，分別落入承受箱內(nèi)，然后分別收集整理，為了保證質(zhì)量，應(yīng)注意風(fēng)速保持均勻一致。 ② 熟化：采用常壓、低溫熟化，從根本上解決高溫蒸煮異味對(duì)產(chǎn)品的不良影響，確保該產(chǎn)品純真濃郁臘 香味，全自控吊掛式自動(dòng)化煮制槽式流水線生產(chǎn)。 ③ 真空放血 經(jīng)人工刺殺后，采用先進(jìn)的真空放血回收技術(shù)和設(shè)備，將鵝血回收。全鎮(zhèn)擁有各類農(nóng)業(yè)科技人才 21 人，高中以上文化程度的占全鎮(zhèn)人口的 1/10，干部群眾接受新信息比較快，這些都將為開發(fā)綠色食品生產(chǎn)加工技術(shù)提供科技保障。另有大型牲畜交易市場(chǎng)，吸引著八方來的客商每集成交量在 200 頭左右。秋季降溫快，霜來的早，多晴好天氣。 據(jù)工程地質(zhì)資料，該區(qū)域土壤主要是砂或砂礫石，下部砂礫石累年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 30 計(jì)厚度 2535 米，顆粒粗，滲透性能強(qiáng)，為附近富水性最佳。 現(xiàn)轄 5 個(gè)鄉(xiāng)，其中一個(gè)民族鄉(xiāng)，即那木斯蒙古族鄉(xiāng)； 9 個(gè)鎮(zhèn)， 5個(gè)街道辦事處。 （六）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是項(xiàng)目常遇到的最重要風(fēng)險(xiǎn)，本項(xiàng)目應(yīng)重點(diǎn)把握好以下三個(gè)方面風(fēng)險(xiǎn)； 一是注意市場(chǎng)供求總量的實(shí) 際情況與預(yù)測(cè)值的偏差帶來的風(fēng)險(xiǎn)；二是項(xiàng)目產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力帶來的風(fēng)險(xiǎn)；三是實(shí)際價(jià)格與預(yù)測(cè)價(jià)格的偏差導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。定期培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。 （四）價(jià)格現(xiàn)狀及預(yù)測(cè) 國內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)多年來的統(tǒng)計(jì)鵝產(chǎn)品在 20%之間浮動(dòng)，近年間產(chǎn)品價(jià)格呈上升趨勢(shì)，特別是 20xx 年上升了 25%～ 35%。 隨著人們的食品安全、營養(yǎng)、保健意識(shí)日益增強(qiáng)，對(duì)鵝產(chǎn)品的消費(fèi)需求量必將日益增加。入世后，外貿(mào)環(huán)境改善，鵝肉制品、鵝肥肝等鵝產(chǎn)品出口量會(huì)大量增加。 ③ 鵝以草食為主，耗糧少，屬于節(jié)糧型家禽，發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)符合我國人多地少、飼料不足、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力多的國情。 養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展前景 據(jù) “全國家禽發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì) ”專家預(yù)測(cè)：從生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生態(tài)學(xué)的角度分析以及國際、國內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀，我國加入 WTO后，養(yǎng)鵝業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。南方人自古以來就有喜食鵝肉的習(xí)慣，俗話說 “無鵝不成席 ”。鵝肉可用清煮、煎炒、醬烤鹵等方法烹調(diào)食用；鵝頭鵝掌是酒宴上之佳肴；年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 20 鵝肥肝是高檔的食品，它在歐洲、日本、香港、新加坡等地很受 歡迎，被譽(yù)為世界三大美味之一。 表 23 199820xx年中國和世界鵝的屠宰量 單位：億只、 % 年份 世界 中國 中國占世界 % 數(shù)量 % 數(shù)量 % 1998 1999 20xx 20xx 20xx 水禽在養(yǎng)禽中的比重正在逐年提高。水禽產(chǎn)品肉、蛋、絨、肝的產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn) 值 1 萬億元的 10%，達(dá)到一千億元人民幣。其中：建筑工程投資 萬元，設(shè)備及工器具購置 萬元和安裝工程費(fèi) 萬元；工程建設(shè)其他費(fèi)用 萬元；預(yù)備費(fèi) 萬元；建設(shè) 期利息 萬元；利舊投資 萬元；流動(dòng)資金 萬元。 因此，項(xiàng)目建設(shè)不僅十分必要，而且十分迫切。 年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 11 鵝為食草水禽，鵝肉制品屬于 “綠色 ”食品，這在日益崇尚 “綠色 ”食品的今日，倍受人們青睞。 ⑵ 有效地輻射帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 **省 ****有限責(zé)任公司以鵝屠宰、加工廠為紐帶，建立鵝養(yǎng)殖基地，以契約的形式走 “公司十農(nóng)戶 ”的模式，由 **省 ****有限責(zé)任公司統(tǒng)一收購、統(tǒng)一屠宰，通過肉制品加工廠統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售，強(qiáng)化生產(chǎn)、加工貿(mào)易過程的標(biāo)準(zhǔn)化和各環(huán)節(jié)的規(guī)范管理，以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和良好的形象 面對(duì)市場(chǎng)，走 “農(nóng)、工、商一體化，產(chǎn)、供、銷一條龍 ”的發(fā)展道路。可是年屠宰量超過 50 萬只鵝的屠宰廠幾乎很少，更談不上鵝肉的出口了。 ③ 在設(shè)計(jì)研究過程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范，搞好環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生安全及消防等設(shè)計(jì)。 **省 ****有限責(zé)任公司積極同國內(nèi)大專院校、科研單位合作，聘請(qǐng)知名專家，為項(xiàng)目提供技術(shù)支持，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力、經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展后勁。是 **省唯一一家黃?？破帐痉痘兀y行信用等級(jí) AA， **市納稅大戶，國家農(nóng)業(yè)開發(fā)多種經(jīng)營項(xiàng)目的扶持單位。 ③ 建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料。 我國的養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了家庭副業(yè)階段，正朝著產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)。 年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 9 **市位于 **省西部的吉、遼、蒙三?。▍^(qū)）交界處，擁有 萬公頃的遼闊草原，為發(fā)展畜牧業(yè)提供了得天獨(dú)厚的自然條件，牧業(yè)在**省占有重要地位。食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)相輔相成，互相促進(jìn)，緊密相關(guān)。 鵝飼養(yǎng)投入少、風(fēng)險(xiǎn)低、周期短、回報(bào)高，是農(nóng)民脫貧致富的 “短平快 ”項(xiàng)目。特別是隨著我國人民生活水平的提高，國內(nèi)對(duì)屬于綠色、無公害的鵝肉及其制品需求量也正在 逐年加大。 ⑵ 產(chǎn)品方案 ① 白條鵝 2710 噸 /年； ② 風(fēng)鵝制品 3610 噸 /年； ③ 鵝副產(chǎn)品（頭、爪、腸、舌、血等） 1305 噸 /年； ④ 羽絨 375 噸 /年； ⑤ 毛片、刀翎 240 噸 /年。 ⑶ 效益情況 項(xiàng)目年平均利潤 萬元；投資利潤率 %；投資利稅率%。 中國水禽在世界上的地位是非常重要的。我國出口禽肉熟品以日本市場(chǎng)為主，歐洲和美國也是潛在的市場(chǎng)，我國在勞動(dòng)密集型產(chǎn)品上仍具有比較優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力，日本從20xx20xx 年進(jìn)口中國熟品數(shù)量見表 8。例如在圣誕節(jié)期間，僅德國就需450 萬只。例如，我省近幾年養(yǎng)鵝總數(shù)都在 億只以上，南方的鵝肉和鵝毛的求購方在年初就將訂金預(yù)付，以鼓勵(lì)各市縣大力發(fā)展養(yǎng)鵝， 10 月初開始屠宰加工，到春節(jié)前就將全部產(chǎn)品運(yùn)往南方銷售，半年生產(chǎn)的產(chǎn)品，僅夠 2 個(gè)月銷售，另據(jù)調(diào)查，上海每年需要 20xx 萬只肉用仔鵝，年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 21 汕頭每年需要 1000萬只肉用仔鵝。具體優(yōu)勢(shì)分析如下： ① 我國地域遼闊，地理緯度獨(dú)特，自然生態(tài)條件優(yōu)越，草地、濕地面積 約 7200 萬畝，很適于養(yǎng)鵝。 ④ 鵝的生長能力和抗病能力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，耐粗放飼養(yǎng)，無需高年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 22 水平的飼養(yǎng)設(shè)施，規(guī)?？纱罂尚。m于農(nóng)戶飼養(yǎng)。鵝的糞便還可以肥田，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，形成良性循環(huán)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展 。鵝屬以草食為主的家禽，系純天然綠色健康食品，亦越來越受到人們的青睞。 ⑵ 綜合考慮市場(chǎng)已有同類產(chǎn)品價(jià)格以及生產(chǎn)成本和利潤等情況，采用系列價(jià)格策略即高品位的產(chǎn)品高價(jià)格，低品位、一般的產(chǎn)品低價(jià)格。建立周匯報(bào)、月巡檢、季評(píng)比、半年小結(jié)、年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 25 年終總評(píng)的考核制度；建立激勵(lì)約束機(jī)制，工資與 效益掛鉤，多勞多得。 （二）產(chǎn)品方案 白條鵝 2710 噸 /年； 風(fēng)鵝制品 3610 噸 /年； 鵝副產(chǎn)品（爪、腸、心、肝、血等） 1305 噸 /年； 羽絨 375 噸 /年； 毛片、刀翎 240 噸 /年。 廠址及占地面積 本項(xiàng)目廠址位于 **市 **鎮(zhèn) **村，占地 33599 平方米，廠區(qū)北臨草原，南臨酒廠，西側(cè)為鐵路，東側(cè)為黃牛養(yǎng)殖廠。境內(nèi)有 5 條河逶迤流過，有中小型水庫 8 座，全市水資源總量達(dá) 億立方米。 城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會(huì)環(huán)境條件 農(nóng)業(yè)資源豐富。每年可創(chuàng)年產(chǎn)值 億元，實(shí)現(xiàn)利稅 2100 萬元，這將為今后發(fā)展綠色生態(tài)工業(yè)奠定基礎(chǔ)。 年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 32 五、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 （一）技術(shù)方案 項(xiàng)目組成 本項(xiàng)目占地 33599 平方 米，利用現(xiàn)有已建的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備，采用新技術(shù)、新工藝更新，通過填平補(bǔ)齊續(xù)建本項(xiàng)目，建設(shè)符合鵝屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)的綜合生產(chǎn)車間及綜合辦公樓、公用工程、輔助工程等。 ⑥ 取內(nèi)臟、超聲波清洗、胴體預(yù)冷、分割 年屠宰深加工 300 萬只鵝建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 34 人工割去尾脂，取出內(nèi)臟，然后將內(nèi)臟整理分裝，根據(jù)要加工產(chǎn)品的不同，將分裝的鵝心、鵝腸送 入保鮮庫暫存。采集羽絨時(shí)要按照羽絨的結(jié)構(gòu)、類型及其用途分別采集；使各類羽絨完整無損，不污染，不混雜，分別整理，以提高羽絨的利用價(jià)值。一般是在洗毛機(jī)內(nèi)用羽絨清洗劑清洗，以除去油脂和灰塵，并消