【正文】 通過項(xiàng)目的實(shí)施提高了奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平，對(duì)保證鮮奶產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全有突出意義。故項(xiàng)目建設(shè)是十分必要的有突出的社會(huì)效益。 設(shè)備價(jià)格為廠家報(bào)價(jià)，含安裝費(fèi)和運(yùn)費(fèi)。 充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，與國內(nèi)具有較強(qiáng)實(shí)力的乳品加工企業(yè)密切合作，共同開發(fā)市場。 產(chǎn)品銷售方向 根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模和市場需求情況，依托銷售部門和宣傳網(wǎng)絡(luò)，采取科學(xué)的營銷假策略。 該 奶牛養(yǎng)殖 場 項(xiàng)目實(shí)行 規(guī)?；?集中養(yǎng)殖。 不利影響 一是發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)對(duì)局部地區(qū)的水土保持有一定的影響，主要是場外放牧?xí)r將對(duì)草場或放牧地的踐踏，造成植被破壞造成水土流失。根據(jù)我國《環(huán)境保護(hù)法》及地方環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作的要求，分析奶牛養(yǎng)殖給區(qū)域生態(tài) 環(huán)境帶來的有利影響，不利影響及環(huán)境保護(hù)防治措施。 第 三 發(fā) 酵時(shí)段，經(jīng)過3 個(gè)月的自然發(fā)酵，含水 量 降 至40%～ 50%時(shí) 可 進(jìn) 行二次處理 在 可 蒸 發(fā)水 分 的 封閉 攪 拌 廳里 每 日 機(jī)械 攪 拌 一次， 35 天后發(fā) 酵 的 堆肥 就 形 成糞土樣。通過二次發(fā)酵，可繼續(xù)降解那些難降解的有機(jī)物，從而有助于堆肥的腐熟，減少植物毒性物質(zhì)和抑制病原菌。對(duì)比傳統(tǒng)的厭氧露天（野外）堆肥具有占地面積小，堆置時(shí)間短，肥料質(zhì)量好的優(yōu)勢。 可 行 性 研 究 報(bào) 告 哈爾濱市國際工程咨詢中心 28 電增容 擬電力增容 150KVA，以滿足企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展需要。 青貯飼料生產(chǎn)技術(shù) 方案 分戶種植 田間管理 收獲粉碎 分戶貯存 貯存管理 飼喂 TMR 飼喂 生產(chǎn)技術(shù) 方案 購買 TMR 飼 料混合設(shè)備一套， TMR 技術(shù)將粗飼料切短后，再與精料混合，這種物料在物理空間上產(chǎn)生了互補(bǔ)作用，從而增加了奶牛干物質(zhì)來食量 。 當(dāng) 附近 村屯發(fā)生某些傳染?。ㄈ缈谔阋卟〉龋r(shí)， 飼養(yǎng)場 應(yīng)進(jìn)行緊急封鎖，對(duì)健康牛進(jìn)行必要的疫苗注射。要做好新生犢牛接產(chǎn)與護(hù)理，盡早喂初乳，一般喂常乳 3 個(gè)月，全期給奶 300— 350 千克，早期訓(xùn)練犢牛采食植物性飼料及優(yōu)質(zhì)干草，搞好喂飲用具，犢牛牛欄及運(yùn)動(dòng)場衛(wèi)生。 二是培訓(xùn)飼養(yǎng)人員，學(xué)習(xí)科學(xué)養(yǎng)牛知識(shí)，做到科學(xué)飼養(yǎng)奶牛，優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境，保證母牛正常發(fā)情。選擇黑龍江省家畜繁育站、北京種公牛站、上海種公牛站的優(yōu)秀荷斯坦種公牛冷凍液配種。負(fù)責(zé)奶牛飼養(yǎng)的技術(shù)工作和技術(shù)培訓(xùn)，以及奶牛育種、配種、治療及防疫工作，制定奶牛飼料配方，組織全年飼料生產(chǎn)、采購、貯藏等工作?？偨ㄖ娣e 15000 平方米，其中牛舍 6825 平方米，辦公及附屬設(shè)施 4200 平 方米，奶牛運(yùn)動(dòng)場 20xx0 平方米。 （ 7）進(jìn)一步加強(qiáng)安全保障和社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè) 圍繞奶業(yè)生產(chǎn)，在動(dòng)物防檢疫、獸藥飼料監(jiān)管、產(chǎn)品監(jiān)測以及服務(wù)體系建設(shè)上，一是建立健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和檢測監(jiān)控體系，通過規(guī)范化、制度化建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)鮮奶和乳制品的質(zhì)量監(jiān)測，建設(shè)哈爾濱市畜產(chǎn)品檢測中心。使良種、良法、良料成龍配套，以提高 整體生產(chǎn)水平。二是以擴(kuò)大特優(yōu)級(jí)凍精配種為重點(diǎn)，啟動(dòng)實(shí)施了高產(chǎn)奶牛核心群建設(shè)。由于政策到位，部門協(xié)作極大地調(diào)動(dòng)起廣大干部群眾發(fā)展奶牛養(yǎng)殖的熱情。 20xx 年末，全市奶牛存欄 萬頭，比 20xx 年同期增長 ％，可繁母牛 萬頭。 20xx 年，年單產(chǎn) 5 噸的奶牛價(jià)格為 6000 元，到 20xx 年價(jià)格上漲到 ～ 萬元，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)在全省奶牛價(jià)格已逐步回落到每頭 1 萬元左右。奶牛飼養(yǎng)的組織化程度也在不斷提高。漲幅最大的是吉林，上漲幅度達(dá)到 %；其次是安徽，上漲幅度為 %；此外，北京和湖北的價(jià)格上揚(yáng)幅度也超過 10%。 全國城鎮(zhèn)居民消費(fèi)乳品量情況 單位：公斤 /人、年 平均合計(jì) 鮮乳品 奶粉 酸奶 20xx 年 20xx 年 增 長 % 我國北方的牛奶生產(chǎn)大省，鮮乳品的消費(fèi)量比較高。 隨著公司規(guī)模擴(kuò)大，奶牛數(shù)量增加，公司現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施明顯不足：道路較差，榨奶廳不夠用，糞便處理跟不上等等急需改善，影響了公司的快速發(fā)展。目前存欄奶牛 1050 頭，其中成年母牛 605 頭，育成母牛 235 頭，犢牛 210 頭。 —— 有利于加快奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程 近幾年來， 哈爾濱 市奶業(yè)發(fā)展迅猛，但同時(shí)也出現(xiàn)了奶源緊張、原料奶質(zhì)量下降進(jìn)而影響奶制品質(zhì)量的現(xiàn)象。省委工作會(huì)議提出“努力快發(fā)展，全面建小康”的奮斗目標(biāo)，明確要 求加快發(fā)展畜牧業(yè)，讓畜牧業(yè)“?！逼饋?，打造畜牧業(yè)的“半壁江山”，把實(shí)現(xiàn)種植業(yè)與畜牧業(yè)主輔換位作為我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首要任務(wù)。 哈爾濱市宏有牧業(yè)有限責(zé)任公司在現(xiàn)有奶牛飼養(yǎng)規(guī)模和條件的基礎(chǔ)上，通過實(shí)施本項(xiàng)目新建榨奶廳、修建場區(qū)道路、電增容、糞便 無 害化處理（堆肥） 、 完善防疫與飼養(yǎng)檔案管理系統(tǒng)等工程，項(xiàng)目的實(shí)施符合農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu) 調(diào)整 要求；有利于加快奶牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程；是增加農(nóng)民收入的有效途徑；是保證鮮奶 質(zhì)量的重要措施。 修建場區(qū)道路 300 延長米。 完善防疫與奶牛飼養(yǎng)檔案管理系統(tǒng)。 可 行 性 研 究 報(bào) 告 哈爾濱市國際工程咨詢中心 3 中共中央關(guān)于建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村精神 黑龍江省和哈爾濱市奶業(yè)振興計(jì)劃 黑龍江省發(fā)展和改革委員會(huì)、黑龍江省畜牧獸醫(yī)局文件：關(guān)于組織申報(bào) 20xx 年奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場）建設(shè)項(xiàng)目的通知 哈爾濱市畜牧業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃 奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 阿城區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要 其他相關(guān)資料 市場分析 工程選址 牛群結(jié)構(gòu)與飼養(yǎng)方案 飼料供應(yīng) 項(xiàng)目主要建設(shè)工程 環(huán)境評(píng)價(jià) 投資估算與資金籌措 效益分析 可 行 性 研 究 報(bào) 告 哈爾濱市國際工程咨詢中心 4 二 、項(xiàng)目建設(shè)背景和建設(shè)的必要性 項(xiàng)目背景 加快發(fā)展畜牧業(yè)是我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的重要目標(biāo)。要在較短時(shí)間內(nèi)，解決上述問題，迅速增加奶牛養(yǎng)殖數(shù)量，必須建立龍頭企業(yè)，逐步形成高效集約式的奶牛生產(chǎn)體系，這已成為促進(jìn)畜牧業(yè)快速增長、 穩(wěn)定發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。 —— 有利于保證鮮奶質(zhì)量 鮮奶質(zhì)量關(guān)系著乳制品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，更直接關(guān)系著人們的身體健康與食品安全。 場區(qū)占地面積 63800 平方米，環(huán)境優(yōu)雅，綠樹成蔭，花團(tuán)錦簇。 按每頭成母牛年均產(chǎn)奶 噸，全年全場產(chǎn)奶量 4020 噸，日均產(chǎn)奶 11 噸。另外，河北、遼寧、陜西、寧夏、內(nèi)蒙古等省區(qū)的鮮乳品消費(fèi)量也均超過了 20 公斤，高于全國 公斤的平均水平。 圖 2 20xx～ 20xx 年鮮乳品零售市場季度平均價(jià)格 乳品進(jìn)出口貿(mào)易情況 20xx 年，我國乳品進(jìn)口金額增幅回落，進(jìn)口數(shù)量同比降低，出口數(shù)量和出口金額大幅增長。大項(xiàng)目建設(shè)包括：利用世界銀行貸款 1 億美元、意大利政府贈(zèng)款 550 萬美元，總投資 億元人民幣的黑龍江省奶源基地建設(shè)項(xiàng)目已于 4 月 3 日正式啟動(dòng)。 可 行 性 研 究 報(bào) 告 哈爾濱市國際工程咨詢中心 14 針對(duì)奶業(yè)發(fā)展中存在的問題， 黑龍江 省將采取四大措施加以解決：大力推進(jìn)奶牛規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高奶牛單產(chǎn)水平；加快良種繁育，充分利用國家奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目，提高優(yōu)質(zhì)凍精覆蓋面；結(jié)合 “ 科技入戶 ” 工程，加大對(duì)奶牛飼養(yǎng)者的培訓(xùn)力度，推廣科學(xué) 飼養(yǎng)技術(shù)，降低養(yǎng)牛成本；發(fā)展飼草和青貯飼料生產(chǎn)，擴(kuò)大苜蓿種植面積，促進(jìn)奶牛飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。 乳品加工企業(yè)以雙城雀巢、完達(dá)山、龍丹、綠樂爾、蒙牛、森永等為龍頭的乳品工業(yè)群體，鮮奶日加工能力可達(dá)到 4000 噸，目前實(shí)際日加工能力 20xx 噸，奶業(yè)加工規(guī)模和技術(shù)含量水平處于國內(nèi)先進(jìn)水平，乳品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 70 多個(gè)億。在小區(qū)建設(shè)上采取多元化投資渠道，鼓勵(lì)吸納社會(huì)上的閑散資金，采用股份合作、租賃經(jīng)營、獨(dú)立建設(shè)等方式。阿城市、雙城市在 奶牛良種工程實(shí)施中普遍采用特優(yōu)級(jí)凍精配種。 （ 6）大力推進(jìn)青貯和種草工程 青貯和種草是實(shí)現(xiàn)種植業(yè)增收、奶業(yè)增效的重要手段。三是強(qiáng)化了鄉(xiāng)鎮(zhèn)服務(wù)體系建設(shè)。 （附后） 可 行 性 研 究 報(bào) 告 哈爾濱市國際工程咨詢中心 19 六 、生產(chǎn)工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型 奶牛品種選擇與牛源 在國內(nèi)外飼養(yǎng)的幾個(gè)著名的奶牛品種中，由于荷斯坦牛（黑白花奶牛）產(chǎn)奶量高，每生產(chǎn) 1 千克牛奶所需飼料少、成本低、經(jīng)濟(jì)效益顯著，故近年來國內(nèi)外 飼養(yǎng)頭數(shù)日益增多，使荷斯坦牛在世界奶牛品種中占90%以上，我國各地 飼養(yǎng)的乳用品種多為中國荷斯坦牛。 健全奶牛 飼養(yǎng) 的各種 生產(chǎn)記錄。牛的繁殖技術(shù)是保證牛群數(shù)量、實(shí)施育種 計(jì)劃、提高牛群品質(zhì)的關(guān)鍵措施，也是提高產(chǎn)奶量的重要環(huán)節(jié)。 三是及時(shí)進(jìn)行妊娠檢查，防止失配、漏配，造成母?？諔选８鶕?jù)國家奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配合犢牛、育成牛、各階段母牛全價(jià)精料飼養(yǎng)，滿足奶牛各階段生長發(fā)育及產(chǎn)奶的需要。青貯飼料以青貯玉米為主，粗飼料可選青干草或秸稈，精飼料以配合料 的形式飼喂，按奶牛發(fā)育過程和產(chǎn)奶情況進(jìn)行調(diào)整，精飼料包括豆餅、玉米面、大麥麩、微量元素、維生素等。結(jié)合北方奶牛養(yǎng)殖得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢，建立科學(xué)、規(guī)范的奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 場 。堆肥是指在一定的條件下，通過微生物的作用，使畜禽糞便、作物秸稈或食用菌廢糠等可降解的有機(jī)物經(jīng)過發(fā)酵、腐熟等過程，不斷被降解和穩(wěn)定，并產(chǎn)生一種適宜于土地利用的產(chǎn)品 —— 堆肥的過程。 ②一次發(fā)酵 可 行 性 研 究 報(bào) 告 哈爾濱市國際工程咨詢中心 29 主要通過強(qiáng)制通風(fēng)，即發(fā)酵裝置內(nèi)提供氧氣，以便于物料在微生物的作用下開始發(fā)酵。即是添加外源除臭微生物，促使氮類物質(zhì)向蛋白氮和硝酸鹽氮轉(zhuǎn)化，調(diào)控堆肥過程中氮、碳的代謝，通過減少氮類物質(zhì)分解為 ?4NH N 后的氣態(tài)揮發(fā)損失，控制臭味的產(chǎn)生，并保留更多的可 行 性 研 究 報(bào) 告 哈爾濱市國際工程咨詢中心 30 氮養(yǎng)分。 完善防疫與奶牛飼養(yǎng)檔案管理系統(tǒng) 即購 1 套奶牛防疫儀器設(shè)備以充實(shí)企業(yè)現(xiàn)有防疫能力，提高防疫水平。 運(yùn)營期：生態(tài)環(huán)境保護(hù)；水資源及大氣環(huán)境控制；養(yǎng)牛廢棄物達(dá)標(biāo)處理。 二是奶牛場所要建立嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度，加強(qiáng)管理和消毒，及時(shí)清洗牛舍，糞便要定點(diǎn)堆放，及時(shí)清理，實(shí)現(xiàn)無害化處理。通過 技術(shù)培訓(xùn)，提高飼養(yǎng)場及農(nóng)戶的飼養(yǎng)管理水平，充實(shí)和完善各級(jí)服務(wù)機(jī)構(gòu)的技術(shù)手段以保證項(xiàng)目實(shí)施，提高奶牛生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目產(chǎn)品和服務(wù)對(duì)象應(yīng)根據(jù)其不同的特點(diǎn)采取相應(yīng)銷售和服務(wù)方式。 發(fā)揮資源和技術(shù)優(yōu)勢，降低生產(chǎn)成本，采取靈活的隨行就市的價(jià)格策略。 可 行 性 研 究 報(bào) 告 哈爾濱市國際工程咨詢中心 41 十一、效益分析 經(jīng)濟(jì)效益 該奶牛飼養(yǎng)企業(yè)，按年存欄 1000 頭 以上 的規(guī)模正常年均銷售收入接近 1000 萬元，主要包括：鮮奶、 淘汰奶牛、大育成牛、母犢牛、公犢牛 等，減去成本與需交納的所得稅等，年均凈利潤約 150