不定時(shí)崗位考勤制度范本(更新版)
【正文】 冷菜主管、冷菜副廚） 行政總廚。 服務(wù)員。 包房主管。 工作時(shí)間是根據(jù)公司用車時(shí)間而定，現(xiàn)公司工作時(shí)間定為星期一至五，一般為8小時(shí)左右，特殊情況可能714小時(shí)。注冊(cè)資金1000萬，經(jīng)營場(chǎng)所4500平方米位于綠地海外灘（江濱路99號(hào)）力求展現(xiàn)徽州美食的原汁原味，盡顯徽州菜肴精華，主營高檔徽菜，并結(jié)合粵菜、淮揚(yáng)、海派三大菜系，28間豪華包房，口齒留香的美味，無微不至的服務(wù)，品粹必將成為滬上高端商務(wù)宴請(qǐng)的不二選擇。 工資結(jié)構(gòu)為。積極配合宴會(huì)主管的工作安排，準(zhǔn)確、迅速的完成上菜任務(wù)，跟進(jìn)傳菜部人員的儀容儀表及工作分配任務(wù)，做好后廚與前廳溝通的銜接，起到上傳下達(dá)的作用。服從管理人員的工作安排與調(diào)配，負(fù)責(zé)餐廳公共場(chǎng)所的衛(wèi)生，洗手間，設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù)等具體事宜。根據(jù)酒店特點(diǎn)和顧客需求，協(xié)助行政總監(jiān)管理廚房人員分配、原料管理、烹飪質(zhì)量控制等相關(guān)事宜。按照廚師長(zhǎng)的安排及餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，負(fù)責(zé)協(xié)助全面組織管理打荷組工作。按照行政副總廚安排以及相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)冷菜、水果、燒烤等原材料的保管，及時(shí)提供保質(zhì)保量的食品。 四、高級(jí)管理人員、指經(jīng)理級(jí)。 源牌品粹（上海）餐飲管理有限公司 二零十三年十二月二日 第6頁 共6頁
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1