【正文】 (4)贈(zèng)送謝師卡、紀(jì)念品及鮮花。(2)在單店舉行學(xué)校聚餐。五、行銷方略因?yàn)樾@經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，我們建議單店在行銷時(shí)做到區(qū)別對待。4)店內(nèi)老顧客幫助宣傳。凡點(diǎn)lavazza(大杯)2杯者，贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)。凡點(diǎn)20元以下冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送3元麥圈1個(gè)。單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈(zèng)送本店vip卡1張外，另贈(zèng)送價(jià)值10元麥圈。(特價(jià)除外)。三、推廣有獎(jiǎng)權(quán)益：__時(shí)尚餐廳為答謝廣大顧客的厚愛，積極舉辦系列推廣周和美食周活動(dòng)，每次推廣都將__時(shí)尚餐廳的時(shí)尚創(chuàng)新美食和傳統(tǒng)經(jīng)典的世界主流美食產(chǎn)品推介給諸位美食家及廣大美食者。每日進(jìn)店第一位(桌)顧客如持本店vip卡將享受全單8折(特價(jià)除外)的折扣升級(jí)權(quán)益，另可免費(fèi)享受3元麥圈、4元麥圈各1個(gè)。單桌單次消費(fèi)滿50元，贈(zèng)送20元代金券1張。贈(zèng)送酒水：五年陳釀52度口子窖128100=12800元，酒水贈(zèng)送截止本月底，(口子窖供應(yīng)商提供)。總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān)。注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。一、目標(biāo)市場分析恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。六、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，每周推出幾樣綠色菜品(特色菜)，在顧客就餐時(shí)向客人介紹。開展、加強(qiáng)客戶關(guān)系管理，走訪、問候老顧客，邀請老新顧客，建立顧客檔案，實(shí)行情感營銷，讓所有消費(fèi)者通過就餐感受我們品牌魅力，認(rèn)知我們的經(jīng)營理念，感受到我們的真情、真誠。執(zhí)行此促銷活動(dòng)的意義:吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約八折，但給客人的感覺是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩Ｂ?lián)系各外賣店主，在他們的外賣單上附加“pz火鍋”。前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容:“pz火鍋”“隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容:熱烈慶祝培正火鍋店開業(yè)。正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。二、實(shí)施本方案的前提實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見pz裝修風(fēng)格)，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。(三)店外氣氛營造門頭上懸掛兩面旗。(四)廣告宣傳聯(lián)系學(xué)校各部門外聯(lián)部成員，大力宣傳“pz火鍋”。凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受_折優(yōu)惠。第三部分特殊情況促銷活動(dòng)淡季營銷一、行銷思路加強(qiáng)員工素質(zhì)、技能的培訓(xùn)，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。五、抓住每個(gè)節(jié)日進(jìn)行節(jié)日內(nèi)容相關(guān)方面的促銷，主要促銷方式為降低、打折、免費(fèi)、聯(lián)銷、贈(zèng)送禮品等。做好“謝師宴”營銷應(yīng)該是一個(gè)很好的商機(jī)。二、定價(jià)策略謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作)。免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。也可采用傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，配菜品展示圖。六、效果預(yù)測直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增凈利潤約4萬元。教師紀(jì)念禮品：10015=1500元。單桌單次消費(fèi)滿30元，贈(zèng)送10元代金券1張。消費(fèi)驚喜有獎(jiǎng)權(quán)益：每日進(jìn)店第一位(桌)(特價(jià)除外)的折扣權(quán)益，另可免費(fèi)享受3元麥圈、4元麥圈各1個(gè)。暑假推廣一般為2個(gè)月，定為每年的7月9日至9月9日)持教師證或?qū)W生證到店進(jìn)餐并人均消費(fèi)達(dá)到25元的客人，每桌贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)。(特價(jià)除外)。性購買麥圈結(jié)賬金額滿88元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送“__”vip卡1張。凡點(diǎn)25元冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送4元麥圈1個(gè)。凡點(diǎn)lavazza(大杯)1杯者，贈(zèng)送3元麥圈1個(gè)。3)當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)的點(diǎn)歌節(jié)目傳播信息。表現(xiàn)原因是中、高考考生取得好的成績而答謝教師、班主任，大學(xué)生因被保送或經(jīng)過努力取得碩士學(xué)位而答謝輔導(dǎo)員和有關(guān)授課教師等，這類宴會(huì)的顯著特點(diǎn)是要求高檔消費(fèi)，完全排斥普通的環(huán)境服務(wù)和低價(jià)格的菜品。促銷方式：(1)(不含酒水)。(3)您可以告訴我們您將要支出的消費(fèi)金額，店方將為您配上豐盛的菜品。總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國家工商總局商標(biāo)注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項(xiàng)專利。公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階。廚師忙迎上前說：“此菜尚無名稱，請帥爺賜名。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經(jīng)成為了不錯(cuò)的很受歡迎的選擇。競爭者,機(jī)會(huì)\威脅分析(OT分析)在北京乃至全國地區(qū)，東來順涮羊肉館是出名和歷史最悠久的涮羊肉館。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。三、4P分析在企業(yè)的營銷過程中，4P此過程中具有重大的影響。這個(gè)價(jià)格對于一般的消費(fèi)者來說，是完全可以接受的。四、Action紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來利益。(7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面