【摘要】酶制劑的應(yīng)用?侯杰、嚴(yán)冬、于凱酶制劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用(吳丹莉.2022)于凱主要內(nèi)容?食品酶制劑簡(jiǎn)介?酶制劑在食品保鮮方面的應(yīng)用?酶制劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用淀粉類食品生產(chǎn)蛋白質(zhì)類食品生產(chǎn)果蔬食品生產(chǎn)?酶制劑在食品添加劑中的應(yīng)用?幾
2025-06-16 21:15
【摘要】編號(hào): 時(shí)間:2021年x月x日 書山有路勤為徑,學(xué)海無(wú)涯苦作舟 頁(yè)碼:第-13-頁(yè)共13頁(yè) 濮陽(yáng)市人民政府關(guān)于加快發(fā)展食品工業(yè)的意見(jiàn) (征求意見(jiàn)稿) 為進(jìn)一步促進(jìn)濮陽(yáng)食品工業(yè)...
2025-01-17 03:40
【摘要】第四章酶工程原理及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用第一節(jié)酶工程原理和方法(一)酶工程的定義利用酶、菌體細(xì)胞具有的特異催化功能,或?qū)γ附Y(jié)構(gòu)進(jìn)行修飾改造,并借助于生物反應(yīng)器和工藝優(yōu)化過(guò)程,有效地發(fā)揮酶的催化特性來(lái)生產(chǎn)人類所需產(chǎn)品的技術(shù)。它包括酶、細(xì)胞固定化技術(shù)、酶化學(xué)修飾技術(shù)和酶反應(yīng)器設(shè)計(jì)等。一、酶工程概述酶工程一般工藝流程示意圖
2025-03-22 03:25
【摘要】第一章前言食品工業(yè)廢水的來(lái)源食品工業(yè)原料廣泛,制品種類繁多,排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有:漂浮在廢水中固體物質(zhì),如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等;溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等;原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等;致病菌毒等[1]。食品工業(yè)廢水主要來(lái)源于三個(gè)生產(chǎn)工段:(1)原料清洗工段:大量砂土雜物、葉、皮
2025-06-27 08:05
【摘要】 第1頁(yè)共6頁(yè) 對(duì)XX市食品工業(yè)的調(diào)查與思考 2024-04-26 XX市經(jīng)貿(mào)委 〔內(nèi)容摘要〕本文通過(guò)對(duì)我市食品工業(yè)的調(diào)查,指出了我市 食品工業(yè)企業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題,分析了我市食品工業(yè)發(fā)展...
2025-09-11 01:56
【摘要】第一章前言食品工業(yè)廢水的來(lái)源食品工業(yè)原料廣泛,制品種類繁多,排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有:漂浮在廢水中固體物質(zhì),如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等;溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等;原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等;致病菌毒等[1]。食品工業(yè)廢水主要來(lái)源于三個(gè)生產(chǎn)工段:
2025-08-20 14:14
【摘要】工業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告 【篇一】工業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告 一、規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)基本情況 我縣地處腹地,源頭,地理位置特殊,縣內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富,已發(fā)現(xiàn)各類金屬、非金屬礦產(chǎn)27種,礦藏的潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值5000...
2024-12-07 03:49
【摘要】微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用第五章微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用微生物與乳制品微生物與發(fā)酵調(diào)味品微生物與釀造酒微生物與單細(xì)胞蛋白食品工業(yè)中微生物酶制劑微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用微生物與乳制品乳制品中的乳酸細(xì)菌類群乳酸細(xì)菌是一類能使可發(fā)酵性碳水化合物轉(zhuǎn)化成乳酸的細(xì)菌
2025-09-25 17:46
【摘要】河北省食品工業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)制定二○○九年十二月九日本報(bào)表制度根據(jù)《中華人民共和國(guó)統(tǒng)計(jì)法》的有關(guān)規(guī)定制定《中華人民共和國(guó)統(tǒng)計(jì)法》第七條規(guī)定:國(guó)家機(jī)關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位和其他組織以及個(gè)體工商戶和個(gè)人等統(tǒng)計(jì)調(diào)查對(duì)象,必須依照本法和國(guó)家有關(guān)規(guī)定,真實(shí)、準(zhǔn)確、完整、及時(shí)地提供統(tǒng)計(jì)調(diào)查所需的資
2025-08-06 04:38